Die besten Restaurants Nepal

Es ist eines der beliebtesten Restaurants in Thamel und thailändisch. Seine Stärken sind die grüne, schattige Terrasse, der aufmerksame Service und die authentische, qualitativ hochwertige Küche des Landes Siam. Probieren Sie Kaeng Phed Kai oder Kiao (grünes oder rotes Curry), Pad Thai und Suppen wie eine subtile Tom Yum mit Kokosmilch, Zitronengras und Chili. Auch ganze Fische, die gedämpft und unter Glocken serviert werden, sind köstlich. Ein Ort, der auch Vegetarier begeistern wird, denn die Speisekarte birgt thailändische Spezialitäten, die zu 100 % grün sind. Ein Tisch, den Sie auf jeden Fall testen sollten.

Sie sind Fleischliebhaber und möchten nach einer langen Trekkingtour das beste Steak in Kathmandu essen? Dann ist dieses elegante Restaurant in Thamel genau das Richtige für Sie. Und zwar nicht irgendein Steak, sondern das sehr zarte und magere Straußensteak, das es in einer Handvoll Gerichte gibt. Das Fleisch ist von hoher Qualität und wird aus Australien importiert. Für die Green Lovers gibt es Suppen, Salate, vegetarische Gerichte und Burger. Wir lieben den lächelnden Empfang, die Tische auf dem Boden mit ihren Kissen, die auf einem Podest erhöht sind, und die Gesellschaftsspiele, die zur Verfügung stehen.

In der Saison ist das Lokal überfüllt und ohne Reservierung muss man oft warten, bis man einen Tisch in dieser stilvoll eingerichteten Pizzeria zugewiesen bekommt. Italienische Retro-Werbeplakate, eine Backsteinwand und gesellige Holztische laden dazu ein, auf bunten Hockern Platz zu nehmen. Dünnteigpizzen sind knusprig und das Eis handgemacht wie in Italien. Tiramisu ist ein Star auf der Speisekarte, während Pasta, Salate und Antipasti eine Abwechslung zu den Gerichten aus dem Himalaya darstellen. An manchen Abenden treten Live-Bands auf.

In einer großen, modernen Veranda befindet sich ein für Kathmandu untypisches Restaurant, in dem man sich Zeit nimmt, um sich zu entspannen, durchzuatmen und sich an absolut köstlichem Fleisch zu laben. Da Ninas Papa der größte Fleischimporteur Nepals ist, kann man sich mit geschlossenen Augen auf die Burger und andere göttliche Stücke stürzen. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten, denn es gibt einige leckere Vorschläge für sie. Eine gute Adresse für die Rückkehr von einer Trekkingtour, die sich trotz ihrer etwas abgelegenen Lage in Thamel lohnt.

Suchen Sie nicht nach einem Eingang, der von der Straße aus sichtbar ist. Sie müssen in den ersten Stock eines Gebäudes in Thamel klettern, um diese kleine lokale Adresse zu finden, die von Stammgästen frequentiert wird. Hier sitzt man an kleinen Tischen, die mit kitschigen Wachstuchdecken gedeckt sind. Die Küche ist vegetarisch und vegan, es gibt lokale Spezialitäten zu kleinen Preisen und einen effizienten Service. Man liebt hier die Aromen der Gerichte, die absolut authentisch und selbstbewusst sind. Ein echter Geheimtipp.

Dies ist das kleine Familienrestaurant, das Sie in Bandipur testen sollten. Sein Eingang ist am Hauptplatz des Dorfes nicht schwer zu finden, auch wenn er unauffällig ist. Wenn man durch die niedrige Tür dieses traditionellen Hauses tritt, sieht man direkt die Küche! Dann einige Tische auf der Terrasse sowie eine Treppe, die zu den anderen Tischen führt, die ebenfalls auf der Terrasse stehen, mit Blick auf den Wald unterhalb. Wir waren von den hausgemachten Tellern begeistert und empfehlen Ihnen, sich eine kleine Auswahl an veganen und nicht-veganen Snacks zusammenzustellen und ein lokales Kanak-Set(Dal Bhat) zu teilen.

Das seit langem etablierte Restaurant ist eine der besten Adressen in Thamel. Es ist berühmt für seine indischen Spezialitäten und vor allem für seine Tandoori, die in einem traditionellen Ofen zubereitet werden, insbesondere das mit Kräutern marinierte Huhn, das seine Zartheit behält (Sie können den Chilischärfegrad anpassen). Auch Naans und Thalis sind köstlich. Für ein authentischeres Essen nehmen Sie auf den Kissen um einen kerzenbeleuchteten Couchtisch im Haus oder im ruhigen, gemütlichen Garten Platz, der ebenso romantisch ist. Sehr üppige Portionen.

Mathilde, eine in Patan lebende Französin, verbindet französisches Know-how und nepalesische Gastronomie in einer Karte mit kleinen Gourmetgerichten zum Teilen. Sie bietet nepalesische À-la-carte-Rezepte aus verschiedenen Regionen des Landes (Tharu, Thakali, Newa usw.) an, die sie in den Familienküchen, der Küche der Sherpas und der Landbevölkerung gesucht hat, eine echte Originalität. Die Gerichte sind manchmal ungewöhnlich, aber immer köstlich und werden aus lokalen Produkten zubereitet. Der Rahmen ist ein Spiegelbild der Gerichte, geschmackvoll und charaktervoll dekoriert.

Ein kleines Stück Japan inmitten von Patan. Die sympathische Adresse mit einem kleinen Raum zaubert vor Ihren Augen in einer offenen Küche japanische Spezialitäten und steht dem Tokioter Streetfood in nichts nach. Die Küche ist frisch und effizient zubereitet. Wir waren begeistert von den Ramen, der Spezialität des Hauses, aber auch von den Teryaki, Suhsis, Bentoboxen und anderen weniger bekannten Gerichten, die man in Europa selten so authentisch probieren kann, wie z. B. das gebratene Hühnchen Karaage.

Man erkennt es leicht an seinem grünen Fahrrad am Eingang. Zweifellos der Ort, an dem man einen guten bretonischen Crêpe oder ein Raclette genießen kann. Hari kennt Frankreich gut, da er es mehrmals besucht hat, und hat auch eine weitere Adresse in Kathmandu. Die Teller sind üppig und werden vor Ihren Augen mit frischen Produkten zubereitet. Besondere Erwähnung verdienen die Buchweizenküchlein, das Ratatouille, die Croque-Monsieur (mit hausgemachter Béchamel!) und unter den Cocktails der Pastis! Das Ganze wird von einem lächelnden Team serviert. Im¹. Stock befindet sich ein gemütlicher Terrassensaal.

Haben Sie die Nase voll von nepalesischer, asiatischer und westlicher Küche? Hier ist ein etwas hippieskes, etwas bobohaftes, ziemlich touristisches Restaurant, das eine köstliche levantinische Bio-, vegane und vegetarische Küche serviert. Im Herzen von Thamel werden auf mehreren Etagen köstliche kleine Gerichte (Humus, Shakshuka, Bowls, Falafel oder Antipasti-Teller) in einem orientalischen, farbenfrohen und böhmischen Dekor serviert. Im Schneidersitz auf großen Kissen vor großen niedrigen Holztischen kann man bei gedämpftem Kerzenlicht speisen oder an einem Cocktail nippen. Auch eine Adresse in Pokhara.

Es ist eine Institution in Pokhara. Das Caffe Concerto ist eine Pizzeria und Jazz-Bar, die Pizza und Konzerte mit angenehmer Musik perfekt miteinander verbindet. Die Umgebung dieses Restaurants auf zwei Ebenen ist angenehm. Man isst hier italienische Küche: hauptsächlich Pizzen, die wie in Italien gemacht werden und einen dünnen, knusprigen Teig haben, aber auch Pasta, Salate, Eis... Im Hintergrund läuft ständig Musik, aber erst zur Essenszeit wird der Abend lebendig, wenn die Musiker ihre Plätze einnehmen - ein ausgezeichneter Zeitpunkt, um hier ein Glas Wein zu trinken.

Dieses komplett renovierte Lokal im Herzen von Thamel ist eine Hochburg der trendigen Jugend von Kathmandu. Der Chefkoch bietet hier nepalesische, indische und chinesische Spezialitäten sowie einige kontinentale Gerichte (Pizza, Fish & Chips) an. Man sagt, dass die Crispy Chicken Momos zu den besten des Viertels gehören. Das Frühstück ist reichhaltig. Lächelnder und zuvorkommender Service, Fernsehbildschirme in Hülle und Fülle, ohne dabei laut zu sein, und ein kleiner, friedlicher und farbenfroher Innenhof. Kurz gesagt, ein sympathischer und eher ruhiger Ort, an dem man gerne eine Pause macht.

Dieses Café blickt auf den Durbar Square und bietet sogar einige kleine Tische auf der Terrasse, die Gelegenheit bieten, sich auszuruhen und das Treiben um sich herum zu beobachten. Im Inneren herrscht der Charme eines "Straßencafés" und wenn Sie den Touristenrummel meiden, können Sie sich an die Theke lehnen und einen Nepalesen finden, der bereit ist, Ihnen ein paar gute Tipps über die Gegend zu geben. Denken Sie daran, dass Sie hier eher für die Aussicht und den Moment bezahlen als für die Qualität des Menüs oder des Kaffees, auch wenn dieser nicht untrinkbar ist.

Inmitten eines alten Newar-Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert kommt man sowohl wegen des Ambientes als auch wegen der typischen Küche hierher. Während des Essens treten mehrmals Tänzer und Tänzerinnen auf der kleinen Bühne auf. Die Atmosphäre ist jedoch nicht künstlich, sondern für alle entspannt, sogar für die Kellner, die sehr freundlich sind. Dieses Restaurant bietet einen schönen Abend mit nepalesischen Spezialitäten, Newar-Gerichten, sehr reichhaltigen (zugegebenermaßen recht teuren) Degustationsmenüs und traditionellen Tänzen. Rakshi auf Kosten des Hauses.

Hinter dem unauffälligen Eingang dieses Restaurants sind die Tische in einem sehr schönen und weitläufigen Garten aufgestellt. Das ist sein größter Vorteil, wenn man Schatten, Kühle und Ruhe für ein Mittagessen im Freien sucht. Die Küche ist akzeptabel, aber nicht überwältigend, mit einer Speisekarte, die den anderen touristisch orientierten Tischen in Bakhtapur ähnelt (internationale Gerichte, Momos und Thalis-Sets). Es ist ein schöner Ort für eine Kaffeepause oder ein kühles Getränk während des langen Besuchs der Königsstadt.

Dieses kleine Restaurant in der Nähe des Swotha Square im Zentrum der Altstadt von Patan liegt etwas abseits in einer ruhigen Sackgasse und hat sogar Tische auf der Terrasse in einem kleinen Garten hinter dem Haus. Hier gibt es keine nepalesischen Spezialitäten, sondern schmackhafte Frühstücke und kontinentale Gerichte für diejenigen, die von der lokalen Gastronomie gelangweilt sind. Besonders beim Frühstück ist der Service schnell und tadellos. Mittags ist der Bio-Salat aus Ziegenkäse, Walnüssen, Oliven und getrockneten Tomaten besonders leicht. Die Sandwiches sind herzhafte Optionen.

Haben Sie genug von den nepalesischen, westlichen und chinesischen Gerichten in Thamel? Hier ist ein japanisches Restaurant, das Ihr Portemonnaie wegen seiner absolut angemessenen Preise zu schätzen wissen wird und Ihren Geschmack mit exquisiten Zubereitungen verwöhnen wird. Der rohe Fisch wird natürlich eingefroren worden sein und bei den Stromausfällen in Kathmandu wird man vielleicht nicht das Risiko eingehen, Sushi, Maki und Nigiri aus Lachs und Thunfisch zu genießen. Dafür ist die Makrele frisch. Was die Suppen, Gyoza und andere Bentos betrifft, so sind sie himmlisch! Wir empfehlen es.

Von allen Touristen-Roftops mit Terrasse ist dies eines der sympathischsten. Das Essen ist in Ordnung, ohne sensationell zu sein. Aber die Preise sind angemessen, die Auswahl an Gerichten relativ groß und der Empfang freundlich. Ein idealer Ort, um sich auszuruhen, etwas zu trinken oder einen kleinen Snack zu sich zu nehmen, vor allem vor oder nach dem Besuch des alten Stadtzentrums, da die riesige Terrasse den gesamten Durbar Square überblickt. Es ist klar: Wir gehen wegen der Aussicht und um den Maju-Dega-Tempel zu bewundern, der 2015 durch das Erdbeben zerstört und 2018 wieder aufgebaut wurde.

Unter den Porträts der Ahnen, die an den Wänden hängen, kümmert sich das Personal um Sie und die Kellner legen sich mächtig ins Zeug! Dies ist der Ort, an den Sie gehen müssen, wenn Sie die echte und authentische nepalesische Küche probieren möchten. Alles ist zwar millimetergenau, aber die Geschmacksknospen verlangen nach mehr! Die Speisekarte ist festgelegt und bietet einen schmackhaften Einblick in die prunkvolle Zeit der Rana-Dynastie. Es gibt eine Vielzahl von Gerichten, die mit kleineren oder größeren Portionen serviert werden. Buchen Sie es für ein schickes Abendessen in einer großartigen Umgebung.