RAITHAANE
Weltküchen
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€
2024
Empfohlen
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2024
Mathilde, eine in Patan lebende Französin, verbindet französisches Know-how und nepalesische Gastronomie in einer Karte mit kleinen Gourmetgerichten zum Teilen. Sie bietet nepalesische À-la-carte-Rezepte aus verschiedenen Regionen des Landes (Tharu, Thakali, Newa usw.) an, die sie in den Familienküchen, der Küche der Sherpas und der Landbevölkerung gesucht hat, eine echte Originalität. Die Gerichte sind manchmal ungewöhnlich, aber immer köstlich und werden aus lokalen Produkten zubereitet. Der Rahmen ist ein Spiegelbild der Gerichte, geschmackvoll und charaktervoll dekoriert.
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