Catering zum Mitnehmen Maurice

Man sitzt direkt beim Fischer, der einen Laden betreibt und nebenbei frisch gegrillten Fisch und vor allem einen Salat aus Tino Rossis Uritis serviert, dessen Geheimnis wir nicht lüften wollen... aber... schnell, los geht's! Unser guter Mann, der auf der ganzen Insel bekannt ist und von den Reisenden für seine unglaubliche Freundlichkeit geliebt wird, nimmt auch mit, wen er auf seiner hübschen Piroge mitnehmen will: zur Kokosinsel und zum Inselchen Catherine, für maximal 8 Personen und mit Picknick. Das ist viel mehr als ein Abendessen oder ein Ausflug, es ist vor allem die Gelegenheit einer außergewöhnlichen menschlichen Begegnung!

Alias Chu Fung Leung. LePetitFuté liebt Institutionen und dies ist eine solche, die seit 1942 fest im chinesischen Viertel verankert ist und stolz von drei Generationen von Konditoren der Familie Chu getragen wird. Sie wird von der gesamten lokalen (aber nicht nur) chinesisch-mauritischen Gemeinschaft besucht, die sich hier mit Hakka-Kuchen, Mondkuchen, Wachskuchen, Peanut-Keksen, Zongzi usw. eindeckt - Namen, die nach Unbekanntem, Reisen und dem Genuss eines süßen Einkaufs in einem neu renovierten Laden klingen, der seinen exotischen Charme bewahrt hat. Pause.

Der kleine Imbissladen, der so gut zum Strand hin gelegen ist, hat sich aufgrund seines Erfolgs zu einem vollwertigen Imbiss mit Stühlen, Tischen, Sonnenschirmen und einer scheinbar geschützten Terrasse entwickelt. Das Ganze ist fröhlich blau, gelb und rot bemalt und wird von einigen Blechbuden gesäumt, die vor dem Fußballfeld aufgereiht sind (Kokosnüsse, Säfte, kandierte Früchte usw.). Hier kann man an einem kühlen Getränk nippen und/oder einen der Klassiker der einheimischen Schnellküche verzehren: gekochte Minen, weißer Reis auf kreolische Art, Hühnercurry, umgedrehte Schüssel etc.

Diese Café-Kette ist auf Mauritius allgegenwärtig, insbesondere in Port Louis, wo sie bereits acht Filialen besitzt. Ihr Erfolg beruht auf einer warmen Vintage-Dekoration, die zum Verweilen einlädt (Grammophone, Zementfliesen, Holz, Metall, Ziegelsteine, Materialien...), wirklich gutem Kaffee, der von einem Barista zubereitet wird, einer Auswahl an Kaltgetränken oder Shakes (Café Latte, Smoothie, Detox-Cocktail...), hausgemachten Produkten, um die Lust auf Süßes und Salziges zu stillen (Makronen, Brownies, Panini, Wraps...), einer guten WLAN-Verbindung und Steckdosen. Effizient und zeitgemäß.

An der Kreuzung, direkt gegenüber der Markthalle von Mont Lubin und ganz in der Nähe der Tankstelle, befindet sich DIE Kantine dieses Teils der Insel, in der sich das gesamte Rodrigues der Anhöhen tummelt. Eine Boutik , wie man hier sagt, in der nur frische, gute, gut gekochte, schmackhafte und reichliche Speisen angeboten werden: frittierte Minen, umgedrehte Schüsseln, Snacks und Tagesgerichte zu kleinen Preisen. Freitags bereitet Mirella ein typisches Gericht aus Rodrigues zu, das aus Schweine-Cari, Mais, Bigelle und roten Bohnen besteht. Ein hübscher, farbenfroher Raum zum Verweilen und/oder Gerichte zum Mitnehmen.

Die ganz in Rot gekleidete Gargote an der Küstenstraße ist in der ganzen Gegend bekannt, und vor ihr lässt Noël seine Töpfe köcheln. In einem winzigen Raum auf halber Ebene werden die besten Fleischbällchen aus Trou d'Eau Douce und darüber hinaus serviert, aber auch frittierte Minen und andere schmackhafte chinesische Volksgerichte oder mauritische Gerichte aus frischen Tagesprodukten. Die Getränke sind zu Boutik-Preisen (= günstiger mauritischer Tarif)und die Bedienung ist überaus freundlich, kurzum, hier ist ein Geheimtipp, wie wir ihn lieben!

Am Strand von Tamarin, insbesondere auf dem Sandplatz vor dem Hotel Veranda auf dem Parkplatz am Eingang der Bucht, befindet sich einer der besten Fleischbällchenverkäufer der Insel. Wie immer ist die Länge der Schlange der Gradmesser. Gleichzeitig unterstreicht sie die geschmackliche Qualität dieses asiatischen Straßengerichts, das zu einem unschlagbaren Preis angeboten wird. Wenn man schon mal da ist, sollte man sich von verschiedenen Geschmacksrichtungen verführen lassen: Fleisch, Fisch, Gemüse, Huhn... mit oder ohne gebratene Minen oder Reis. Eine Delikatesse!

Im gleichen dekorativen Pflanzengeist wie das angrenzende Restaurant La Terrasse sind diese drei Kioske die schnelle und preiswerte Geschmacksversion des Quartier des Serres. Lust auf einen frischen Saft, einen Smoothie, einen Snack aus dem lokalen Streetfood oder eine Leckerei? Hier ist der Ort, an dem man sich niederlässt, wenn man keine Zeit oder Lust hat, vor oder nach dem Besuch des Schlosses einen Tisch zu reservieren. Man bestellt etwas zum Mitnehmen oder setzt sich an einen der Stehtische. Nebenan: Lebensmittelgeschäft La Corbeille und Boutiquen.

Mitten im Stadtzentrum, am Rand der Bucht, direkt auf dem Sand und unter den Filaos am Strand, haben mehrere Stände dieses kleine Stückchen Grün am Strand erobert und bieten frische Säfte, Eis, Waffeln, Croque Monsieur und kleine, schnelle Gerichte aus der lokalen Küche an. Billig, im Freien und fast netter als ein Restaurant, wenn man nicht wirklich Lust hat, sich an einen Tisch zu setzen, sondern nur vor oder nach einem Ausflug einen Happen knabbern oder eine kleine Pause für einen Drink oder einen schnellen Snack einlegen möchte. Einige Tische und Stühle im Schatten

Dieser charmante Bio-Lebensmittelladen ist auch ein Café und bietet einige Tische in einem hübschen Rahmen. Alles steht für eine gesunde, ausgewogene und schmackhafte Ernährung mit hochwertigen Produkten, die so oft wie möglich frisch bezogen werden. Es gibt eine Auswahl an Kaffeesorten mit gefiltertem Quellwasser und organischen Bohnen aus Afrika, heiße Schokolade mit Hafermilch, eine Auswahl an Detox-Getränken, Booster, Matcha, Smoothies mit Beeren, Früchten, Samen und Kollagen, Energiebälle/-riegel... und alles glutenfrei. Aufmerksamer Service.

In der Hauptfußgängerzone der Caudan Waterfront, die teilweise mit Regenschirmen bedeckt ist, kann man die bunten Stände der Verkäufer von frischen Fruchtsäften nicht übersehen. Mangos, Ananas, Orangen, Bananen... Es ist schwer, der Frische und Cremigkeit einer Vitamin-Minuten-Kur zu widerstehen, die nach Exotik und Pep duftet! Von hier aus kann man die Spaziergänger und die Arbeiter von Port Louis beobachten.

Am Anfang der Straße, ganz in der Nähe des Flusses, befindet sich eine kleine Hütte mit einigen Tischen, die alle Brathähnchenliebhaber glücklich macht! Das Geflügel ist goldbraun, durch und durch gegart und saftig, sodass man es mitnehmen oder vor Ort genießen kann. Der Service ist einfach und effizient, mit einem kleinen Plausch und wenig Wartezeit. Man kann hier auch ein Getränk zu sich nehmen oder ein kleines hausgemachtes Sandwich kaufen oder essen ("vielfältige Auswahl", wie es auf dem Schild heißt), bevor man durch die Straßen der Hauptstadt streift. Ein netter Zwischenstopp für eilige oder unmotivierte Heißhungerattacken.