2024

MERENDERO LAS LUPITAS

Mexikanisches Restaurant

Schönes, gemütliches Lokal mit einer hübschen weiß-blauen Fassade, das seit 1959 geöffnet ist. Man kann wahlweise auf der angenehmen, mit Sonnenschirmen ausgestatteten Terrasse oder im Inneren Platz nehmen und die farbenfrohe Umgebung genießen. Die aus Chihuahua stammende Besitzerin bietet ihre Küche aus dem Norden des Landes an: Machaca, Burritos und Chivichangas gibt es zu entdecken, und das Ganze wird von einem heißen Atole begleitet.Ideal für ein leichtes Abendessen am Abend. Das Restaurant ist ideal gelegen, nur einen Steinwurf vom Viveros, einem angenehmen Park und Arboretum, und weniger als 20 Minuten zu Fuß vom Museo Frida Kahlo entfernt.

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 México
2024

EL MADRIGAL

Mexikanisches Restaurant €€

Abseits des Trubels der Avenida San Diego (die selbst mit Restaurants überfüllt ist) bietet dieses Gebäude im Hacienda-Stil, das sich zu einer grünen Oase hin öffnet, seiner wohlhabenden Kundschaft eine schöne mexikanische Küche mit internationaler Note: Huachinango mit Senf und Ceviche mit Mango (Fisch), Suppen, Salate und gegrillte Fleischgerichte. Ein schöner Zwischenstopp für einen ruhigen Nachmittag. Der Ort ist gemütlich und verfügt außerdem über einen großen Garten und ein riesiges Spielzimmer für Kleinkinder. Eine der besten Adressen der Stadt.

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 Cuernavaca
2024

RESTAURANTE LOS PORTALES

Restaurant Küche der Welt €€

Genau auf der anderen Seite der Plaza ab dem Hotel Ceballos.

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 Colima
2024

RESTAURANT DU RINCON DEL MONTERO

Restaurant Küche der Welt €€

Das Topangebot in Parras. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und abwechslungsreich, auch wenn wieder einmal das Rindfleisch dominiert.

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 Parras
2024

EL ZORZAL

Argentinisches Restaurant €€

Gutes argentinisches Restaurant, einfache und angenehme Umgebung.

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 México
2024

TABLITACO

Mexikanisches Restaurant

Bar- und Grillrestaurant mit "mexikanischem" Dekor. Hier werden Enchiladas, Chilaquiles Verdes usw. serviert. Dieser Ort wird häufig von Einheimischen besucht, die hier mit ihren Arbeitskollegen zu Mittag essen.

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 México
2024

IXCHEL

Restaurant Küche der Welt €€

Originelles Restaurant wegen seiner von "Chic By Accident" gestalteten Dekoration. Ein Besuch lohnt sich.

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 México
2024

TRE GALLINE

Italienisches Restaurant und Pizzeria €€

Dieses Restaurant bietet eine schlicht eingerichtete Terrasse mit Blick auf die Landschaft. Die Aussicht ist panoramisch und entspannend; man kann insbesondere die Weinberge bewundern, die sich unter unseren Füßen ausbreiten. Die Gerichte sind von der italienischen Hausmannskost inspiriert und sehr delikat: Carpaccio vom Rind, Fleisch und Fisch mit Gemüse, frische Pasta und herrliche Desserts, um dem Ganzen die Krone aufzusetzen. Bei der Verkostung wird einem schnell klar, dass der Chefkoch tatsächlich aus Italien kommt. Ein einfacher und persönlicher Empfang für ein echtes südländisches Mittagessen.

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 Valle De Guadalupe
2024

POLLOS PONCHO

Restaurant Küche der Welt

Bewundern Sie die Hühner, die am Spieß braten, und sagen Sie uns, dass Ihnen nicht das Wasser im Mund zusammenläuft? Das Konzept von Pollos Poncho ist einfach: Hier ist das Huhn König und man genießt es ohne viel Schnickschnack, einfach nur gebraten, mit der Haut, die unter den Zähnen knusprig wird. Für den großen Hunger oder wenn Sie mehrere Personen sind, können Sie es auch im Ganzen bestellen. Für eine Person reicht meist ein Viertel des Hähnchens. Tacos, Tortas und Burritos (natürlich mit Huhn) sind hervorragend. Dazu reicht man Kartoffeln oder Reis und lässt es sich schmecken.

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 México
2024

ORIGEN

Mexikanisches Restaurant €€

Die Region mit ihren Bauern und Fischern steht im Mittelpunkt dieses Vorschlags, der dazu einlädt, den reisenden Gaumen eine echte gastronomische Tradition von den Zentraltälern bis zur Pazifikküste entdecken zu lassen. Hier ist alles tadellos und man verzichtet auf unnötig schnarchige Namen von Gerichten und Konzepten. Das ist es schließlich, was man erwartet, wenn man eine Region erkundet: die aromatischen Kräuter, Chilis, Soßen und Hauptprodukte zu probieren, die für die Herstellung von Gerichten verwendet werden, die zwar anspruchsvoll sind, aber auch nicht zu weit von ihrem familiären Ursprung entfernt sind.

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 Oaxaca
2024

MARIA CALIFORNIA RESTAURANTE

Mexikanisches Restaurant

Dies ist ein charmantes Restaurant mit einem Dekor, das nicht mexikanischer sein könnte. Es verfügt über einige Tische auf der Terrasse, die unter einer hübschen Bougainvillea geschützt sind. Es ist eine ausgezeichnete Adresse für ein reichhaltiges Frühstück: Omeletts, Enchiladas, Hotcakes und einige typische kleine Gerichte aus dem Norden des Landes wie Machaca. Hübsch angerichtet auf den Tellern. Der Service entspricht dem Niveau der Küche: tadellos. Eine Adresse, an der man schnell zum Stammgast wird.

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 La Paz
2024

TIO LUIS

Restaurant Küche der Welt €€

Eines der ältesten Restaurants im Stadtteil La Condesa. Es stammt aus dem Jahr 1939 und ist auf Hühnchen spezialisiert. Es handelt sich um ein Lokal, das mehr auf die Küche als auf die Einrichtung bedacht ist.

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 México
2024

CENTRO CASTELLANO

Spanisches Restaurant €€€

Gute Option, um spanisch zu essen: Sie haben die Wahl zwischen zwei Restaurants. Das erste bietet verschiedene Räume, von denen einige schön und gemütlich sind, mit Essen à la carte (Gerichte zwischen 100 und 200 Pesos, Spaghetti für 70 Pesos, Paella für 100 Pesos), und das zweite bietet ein täglich wechselndes Menü für etwas mehr als 100 Pesos.

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 México
2024

LA BIELA

Argentinisches Restaurant

Argentinisches Restaurant "casero". Argentinisches Fleisch vom Grill (bife de lomo, bife de chorizo, chrasco, asado de tira...) Aber es gibt auch Fisch (gegrillter Lachs), Salate, Nudeln und Pizza. Donnerstags, freitags und samstags finden hier Tango-Shows statt.

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 México
2024

TERRAZA DEL MAR

Restaurant Küche der Welt €€

Ein sehr romantisches Restaurant mit Blick auf den Ozean und einer Gourmetküche. Spezialitäten aus Fisch und Meeresfrüchten. Sehr schick.

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 Ixtapa
2024

EL MUELLE TRES

Restaurant Küche der Welt €€

Am Ende des Malecón, mit Blick auf den Hafen, stehen ein paar gemütliche kleine Tische in der Brise. Im Inneren ist die Küche in vollem Gange: Wartezeiten, um sich niederzulassen, sind keine Seltenheit. Das ist ein Zeichen dafür, dass sich diese Adresse einen Namen gemacht hat, der eher der Qualität ihrer Produkte und Rezepte zu verdanken ist. Hier sind die Gerichte gemeinsam und werden oft unter den Gästen geteilt. Was gibt es sonst noch zu sagen? Vielleicht, dass Sie Sashimi nicht vergessen, frische Muscheln probieren und gedünstete Miesmuscheln entdecken. Kurz gesagt: Lassen Sie sich verwöhnen.

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 Ensenada
2024

CARMELA Y SAL

Restaurant Fusion und internationale Küche €€

Ihr Menü, das wie eine Symphonie in Vor- und Zwischenspiele, Höhepunkt und großes Finale unterteilt ist (Amuse-Bouches, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts), lässt jedem Gast das Wasser im Munde zusammenlaufen, weil es so delikat zusammengestellt ist: geräucherter Käse und gegrillte Paprika mit Honig, Lamm mit kandierten Orangenschalen oder Fettucinni mit Garnelen, Chiltomate und Xtabentun (Honiglikör mit Anisgeschmack). Die Küchenchefin Gabriela Ruiz spielt mit den Geschmäckern und Produkten ihrer Heimatprovinz Tabasco und bereitet so spektakuläre Gerichte zu.

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 México
2024

LA CASA DEL PORTAL

Restaurant Fusion und internationale Küche €€

Stimmungsvolle, traditionelle Musik im Mondlicht. Geschäfte, Terrasse, zahlreiche Säle und geladene Dekoration, ziemlich beeindruckend! Auch aus Neugierde sehenswert. Internationale und michoacanische Küche.

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 Morelia
2024

SARTORIA

Italienisches Restaurant und Pizzeria €€

In Mexiko gilt Marco Carboni als König der frischen Pasta, da er die Möglichkeit hatte, in der Osteria Francescana, einem der besten Restaurants der Welt, zu arbeiten. Um diese Erfahrung reicher, kam er 2017, um sein eigenes Restaurant zu eröffnen, das bald zu einer Ikone der italienischen Küche werden sollte. Seine Gnocco frito (gebratene Gnocchi) mit Parmesanschaum und Prosciutto, seine Mortadella-Tortellini und sein Meeresfrüchterisotto werden mit einem köstlichen Olivenfougasse serviert, der einem Italiener die Tränen in die Augen treiben würde.

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 México
2024

LA FUENTE DEL GOURMET

Argentinisches Restaurant €€

Dieses Restaurant bietet eine große Auswahl an Fleischgerichten, die nach argentinischer (gegrilltes Fleisch) oder mexikanischer Art (als Tacos) zubereitet werden. Fischcarpaccio, Salate und Nudeln für Vegetarier. Tische im Freien unter Palapas. Eine gute Adresse.

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 Puerto Escondido
2024

NICK-SAN

Restaurant Fusion und internationale Küche €€

Japanisch essen in Baja California? Warum auch nicht, wenn es so lecker ist? Wenn es in dieser Region an einer Sache nicht mangelt, dann ist es frischer Fisch! Ein mexikanischer und ein japanischer Küchenchef, die für die Frische ihrer Produkte einhellig gelobt werden, haben sich auf dieses kulinarische Abenteuer eingelassen und ein exquisites Ergebnis erzielt. Die Präsentation der Teller ist raffiniert und farbenfroh. Und das schon seit über zwanzig Jahren! Ein nachhaltiger und verdienter Erfolg. Es wäre trotzdem schade, die Region zu verlassen, ohne ihre Sashimis zu probieren...

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 San José Del Cabo
2024

EL PATIO

Mexikanisches Restaurant €€

Typisches Restaurant mit guter regionaler Küche. Der Gitarrist lässt Sie vielleicht den langsamen Service vergessen... Von Einheimischen oft empfohlener Ort.

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 Pátzcuaro
2024

NIM

Restaurant Küche der Welt €€

In einem hübschen Haus bietet dieses sehr angenehme Restaurant einen geräumigen Innen- und Außenbereich, dessen Einrichtung minimalistisch und zeitgemäß zugleich ist. Die Gerichte sind elegant und schmackhaft, sowohl europäisch als auch asiatisch oder nordafrikanisch inspiriert, und ihre Präsentation entspricht dem Ambiente: Rindercarpaccio, Meeresfrüchte-Cannelloni, Hammel-Tajine und andere Köstlichkeiten, die immer wieder neu zubereitet werden. Perfekt für einen kleinen gastronomischen Zwischenstopp mit internationalem Flair, um mal etwas anderes zu probieren.

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 La Paz
2024

GAIA BISTRO & WINE BAR

Restaurant Fusion und internationale Küche €€

Bis 2012 gab es im historischen Zentrum von Cuernavaca, gegenüber dem Cortés-Palast, ein Gaia-Restaurant. Dieses hat leider seine Pforten geschlossen. Liebhaber guter Küche müssen sich also außerhalb des historischen Zentrums bewegen, um die Gerichte dieses Restaurants zu probieren. Mit dem Taxi schließlich dauert es nicht sehr lange. Und die moderne und appetitliche Küche dieses Restaurants ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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 Cuernavaca
2024

LOS MAGUEYES

Mexikanisches Restaurant

Dies ist ein sehr charmanter Ort aus Stein und Holz, an dem man sich je nach Jahreszeit draußen oder drinnen niederlassen kann. Señora Vanesa bereitet hier echte lokale Küche zu, einschließlich eines unvergesslichen Frühstücks: Sie haben die Wahl zwischen Bohnen mit Käse, Eierspeisen oder Chilaquiles , Kaffee und Saft inklusive. Nach einer solchen Mahlzeit ist man bereit für einen langen Wandertag! Tagsüber oder abends kann man Enchiladas, Fisch, gefüllte Paprika und andere Hähnchenschnitzel, die auf der Speisekarte stehen, genießen.

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 Divisadero
2024

RESTAURANT Y CAFETERIA EL DEN

Mexikanisches Restaurant

Die Einrichtung dieser Cafeteria erinnert an die nordamerikanischen Weiten: Man sitzt auf guten Drehstühlen und die Farbpalette erinnert an die 1970er Jahre. Auf der Speisekarte gibt es keine Überraschungen, alle Klassiker sind zu finden: Tacos, Fleischstücke im amerikanischen Stil, traditionellere mexikanische Gerichte und die unerschütterliche Machaca con huevo. Es ist nicht die raffinierteste Küche, die es gibt, aber sie erfüllt ihren Zweck.

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 Cuauhtémoc
2024

LU COCINA MICHOACANA

Mexikanisches Restaurant €€

Dieses Restaurant befindet sich im Inneren des Casino-Hotels. Hier werden die traditionellen Zutaten der Küche Michoacáns (Avocado, Mais, Käse, Paprika, Tomate) verwendet, um kühne Gerichte zu kreieren, die mit der Luft und den Techniken der Zeit übereinstimmen. Zum Frühstück gibt es eine köstliche heiße Schokolade aus Uruapan, Omeletts, Chilaquiles und andere originelle Gerichte. Stürzen Sie sich zum Mittag- oder Abendessen auf die Zubereitungen aus Zitacuaro-Forelle, Mole blanco (eine echte Innovation) oder das purepecha-Gericht Atápakua de flor de calabaza.

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 Morelia
2024

NON SOLO

Restaurant Küche der Welt

Ein sehr gutes und erschwingliches Restaurant. Die Atmosphäre ist herzlich und es ist auch ein Treffpunkt für die in Mexiko-Stadt lebenden Franzosen. Hier können Sie viele originelle und feine Nudelgerichte und gute Desserts essen.

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 México
2024

FONDA EL LIMONCITO

Mexikanisches Restaurant

Dies ist eine sehr gute kleine Fonda, die in einem Haus mit Steinmauern untergebracht ist. Sie bietet eine Reise durch das Land mit traditionellen Gerichten: Asado de puerco (typisch für die Region), Albondigas (Fleischbällchen) in Soße, Huhn mit Mole, Tostada de tinga, Fischfilet und Nopal-Salat sowie andere eher klassische, aber sehr gut zubereitete Angebote. Es wird nie langweilig, da die Speisekarte jeden Tag wechselt. Eine warme und authentische Atmosphäre ist garantiert, wir lieben es (und die Einheimischen auch!).

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 Monterrey
2024

MERCADO DE COMIDA DE COYOACÁN

Restaurant Küche der Welt

Dies ist der Markt des Viertels, der eine Vielzahl von Puestos umfasst, von denen einer appetitlicher und authentischer als der andere ist. Sie werden von allen Seiten von den Verkäufern umworben und wissen gar nicht, wo Sie anfangen sollen. Hier isst man köstliche Quesadillas und exquisite Gorditas und Tostadas. Verlassen Sie sich auf Ihren Geruchssinn, Sie können sowieso nichts falsch machen! Nicht schlecht, um nach dem Besuch von Coyoacán eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, ohne sich zu ruinieren.

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 México
2024

LA CLASICA COZUMEL

Mexikanisches Restaurant

La Clasica ist ein Ort, an dem man gut essen kann, die Portionen großzügig sind und die Preise sehr niedrig bleiben. Es gibt Gerichte zum Teilen, vor allem Tostadas für den kleinen Hunger und andere deftige Gerichte wie Burritos. Man verbringt eine gute Zeit bei einem Corona und der Hintergrundmusik. Es ist ein junger und lebendiger Ort, perfekt, um seinen Aufenthalt auf Cozumel zu genießen. Man kann auch einfach nur hingehen, um mit Freunden etwas zu trinken. Definitiv ein geselliger Ort, den wir empfehlen!

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 San Miguel De Cozumel
2024

AMARISA

Restaurant Küche der Welt

Für ein westliches Frühstück, bei dem man fast das Gefühl hat, in Kalifornien zu sein, gibt es nichts Besseres, als in diesem gemütlichen kleinen Café-Restaurant Halt zu machen. Man kann mit dem Gebäck beginnen, vor allem mit den Croissants, die sich gut behaupten. Bei den Gerichten kann man zwischen einem herzhaften Omelett, Rührei mit Speck oder einem Sandwich wählen. Außerdem gibt es ausgezeichnete Smoothies und frische Fruchtsäfte, die sich hervorragend als Erfrischung eignen.

Das Lokal verfügt über eine Terrasse und eine angenehme Bohème-Stranddekoration. Auch das WLAN ist sehr gut!

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 Puerto Escondido
2024

MAISON BELEN

Restaurant Küche der Welt

Nur wenige Schritte vom Parque Lincoln entfernt bietet dieses hübsche kleine Restaurant mit seiner farbenfrohen und eklektischen Dekoration eine abwechslungsreiche Speisekarte mit Schwerpunkt auf mexikanischen Gerichten, allen voran Chilaquiles, Enchiladas und Enfrijoladas. Morgens stehen vor allem Eier auf der Speisekarte: Benedict, Norwegische Art mit Räucherlachs oder Poblanos. Es gibt auch einige französisch inspirierte Gerichte, darunter ein guter Croque Monsieur oder ein Croissant mit Putenschinken und Käse. Die frischen Fruchtsäfte sind ausgezeichnet. Gute Adresse, vor allem zum Frühstück.

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 México
2024

TEOCINTLE TIKA'AYA

Mexikanisches Restaurant €€€

Das Restaurant wurde von neun Studenten aus der Provinz Mixteca (nordwestlich von Oaxaca) gegründet, die gerade die Kochschule absolviert hatten. Ihr Hauptziel ist es, ihren Gästen die Delikatessen der indigenen Küche durch einen Service mit sieben saisonalen Gerichten schmackhaft zu machen. Es ist, als würde man in einem Michelin-Sterne-Restaurant essen, aber ohne Anmaßung oder Extravaganz. Feinfühliges und aufmerksames Personal. Mehrere Gäste verließen das Lokal mit dem Gedanken, dass dies eine der besten Mahlzeiten war, die sie je gegessen hatten. Eine seltene Perle.

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 Oaxaca
2024

LA MATATENA

Italienisches Restaurant und Pizzeria €€

Der Koch Mateo, der eine argentinische Mutter und einen italienischen Vater hat, erkannte schnell, dass er das gastronomische Erbe seiner Vorgänger fortführen musste, indem er den Menschen in Oaxaca Pizzen von unvergleichlicher Qualität anbot. Zusammen mit seiner Frau Sarai begann er 2016, Pizzen mit Chorizo, Hibiskusblüten und sogar Chapulines (Heuschrecken) zu verkaufen, die mit seinen saisonalen Kräutern und Gemüsesorten harmonieren. Auf dem kleinen Balkon genießt man sowohl den dünnen Teig und die saftige Kruste als auch das authentische Flair der Pizzeria.

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 Oaxaca
2024

MALIX

Restaurant Fusion und internationale Küche €€

Die entspannte Atmosphäre und die innovative Gastronomie, die der talentierte Chefkoch Alonso Madrigal bei der Eröffnung seines ersten Restaurants auf die Beine gestellt hat, sind schlichtweg brillant. Seit 2021 erfinden er und seine Brigade die zeitgenössische kulinarische Szene des Landes mit völlig unerwarteten Gerichten der Fusionsküche neu: Tostadas aus Venusmuscheln mit Schokolade und Sikil-Pak-Sauce, Schweinewürstchen auf laotische Art und Salat aus wilden Pilzen mit Sardellen, Rucola und Schafskäse. Außergewöhnliche Wein- und Cocktailkarte.

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 México
2024

TETELA

Mexikanisches Restaurant €€

In diesem gut besuchten kleinen Restaurant in Roma könnte man meinen, dass das Essen direkt von einer liebenswerten mexikanischen Oma zubereitet wurde, die sich die Zeit genommen hat, typisch mexikanische Gerichte zuzubereiten, die sie von ihren Vorfahren geerbt hat, und dabei eine riesige Prise Liebe hinzugefügt hat. Neben Huevitos al comal mit Chapulin (Spiegelei in einer Tortilla), kräftigenden Palomas und Rindfleisch nach Jalisco-Art sind es vor allem die Tetelas , die leckeren kleinen dreieckigen Empanadas mit Huhn und Bohnen, für die man hierher reist.

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 México
2024

LOS DANZANTES

Mexikanisches Restaurant €€€

Durch die Verschmelzung einer breiten Palette von Produkten und neu konzipierten traditionellen Gerichten kann Los Danzantes auf seinen unbestreitbaren Erfolg stolz sein. Die Harmonie der Aromen, Farben und Texturen seiner Gerichte führt dazu, dass man sie als essbare Kunstwerke bezeichnet. Wie in einem Museum betrachtet man sie sekundenlang, bevor man sie genießt. Hier wird mit den Düften und Nuancen der Zutaten gespielt, indem sie geschickt miteinander kombiniert werden. Wir empfehlen Ihnen auch einen Besuch in ihrem zweiten Restaurant, das sich in Oaxaca befindet. Eine Hymne an die Schönheit

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 México
2024

IZAKAYA KURA

Japanisches Restaurant €€

2007 eröffnete der Koch Takeya Matsumoto sein eigenes Restaurant in Mexiko-Stadt, nachdem er mehrere Jahre lang als Koch in der japanischen Präfektur Kanagawa gearbeitet hatte. Seine Gerichte haben es in sich: Eintöpfe, verschiedene Arten von Spießen, Robatas (japanische Grillspezialitäten) und eine Vielzahl anderer japanischer Spezialitäten. Möglicherweise wird hier das beste Sushi der Stadt serviert. An kälteren Tagen freuen wir uns auf die wärmenden Ramen und Udon-Nudeln. In alten Töpfen wird die beste Suppe gekocht.

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 México
2024

MESÓN DEL CID

Spanisches Restaurant €€€

Es gibt nur wenige Orte, die das spanische Handwerk und die Traditionen so gut weiterführen wie das Cid. Dieses mittelalterlich anmutende Restaurant reproduziert den Stil, die Musik und natürlich die regionale Gastronomie Spaniens perfekt und bietet Gerichte mit Serrano-Schinken, Rioja-Schnecken, Paella oder Segovia-Vollspanferkel, das in seinem eigenen Saft gekocht und vor Ihren Augen zerlegt wird. Seit über vierzig Jahren finden hier jeden Samstag mittelalterliche Abendessen statt. Die Tänzer und Musiker werden Ihnen einen beschwingten Abend bereiten.

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 México
2024

EXPENDIO DE MAÍZ

Mexikanisches Restaurant €€

Um das eher erstaunliche und völlig einzigartige Wesen dieses Restaurants zu erfassen, muss man zunächst die Absicht seiner Manager erfassen. Ohne Speisekarte, ohne Preise und folglich ohne Erwartungen werden Sie aufgefordert, dem Koch zu vertrauen. Man präsentiert Ihnen köstliche, farbenfrohe Gerichte, die Sie so lange genießen können, bis Sie genug davon haben. So einfach ist das! Die Preise sind zwar etwas hoch, aber die Qualität der Gerichte ist garantiert. Kommen Sie etwas früher, um Ihren Namen auf die Warteliste zu setzen, und genießen Sie einen Aperitif, während Sie darauf warten, dass Ihr Tisch frei wird.

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 México
2024

MEROMA

Restaurant Fusion und internationale Küche €€

Die Küchenchefs Rodney Cusic und Mercedes Bernal träumten schon als Kinder davon, ein eigenes Restaurant zu eröffnen. Im Jahr 2016 eröffneten sie Meroma, nachdem sie mehrere Jahre lang in New York und dann in London gearbeitet hatten. Seit der Eröffnung können sie sich angesichts der hohen Besucherzahlen des Lokals damit rühmen, einen festen Platz auf der Straße zu haben. Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen, ist modern mit einem Hauch von Retro eingerichtet und bietet ein saisonales Menü mit ausgewählten Geschmacksrichtungen. Zu den beliebtesten Gerichten gehören Gänseleber, Rindertartar und Wachtel in Harissa-Marinade.

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 México
2024

SUD 777

Restaurant Fusion und internationale Küche €€€

Chefkoch Edgar Nuñez, ein leidenschaftlicher Liebhaber und Verfechter natürlicher und schmackhafter Zutaten, bietet farbenfrohe und zeitgemäße Gerichte an, die er in seiner Speisekarte sehr kurz beschreibt. Sie sollten mit offenem Geist anreisen und sich von den kühn zusammengestellten Tellern überraschen lassen: Kabeljau mit Birnen und Zedernholz, Pilzen, Glocken- und Kiefernkartoffeln und gebratene Wachtel mit Levisticum-Kräutern. Das Restaurant selbst ist wunderschön, geschmückt mit Grün und natürlichen Materialien. Ein Ort, den man mit allen Sinnen genießen sollte.

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 México
2024

EL ARMADILLO

Restaurant Fusion und internationale Küche €€

L'Armadillo ist eine Liebesgeschichte zwischen einem kalifornischen Koch und einem französisch-marokkanischen Hotelier. Sie sind von der Wichtigkeit überzeugt, hervorragende biologische Zutaten anzubieten, und beschließen, ihr Projekt zu kristallisieren und ein avantgardistisches und buntes Restaurant mit veganer Fusionsküche zu eröffnen. Ihre Speisekarte besteht aus traditionellen Gerichten, die von der marokkanischen und mexikanischen Gastronomie inspiriert sind. Mit Hingabe und Enthusiasmus bringen die Kellner Ihnen Tajines mit Achatschnecken, Pastillas mit Palmenherzen und unwiderstehliche bunte Cocktails.

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 Mazunte
2024

FAUNA

Restaurant Fusion und internationale Küche €€€

Bevor Sie etwas serviert bekommen, möchte der junge Küchenchef David Castro Hussong Ihnen folgende Botschaft mit auf den Weg geben: "Wir entschuldigen uns im Voraus, denn wir wissen nie genau, was wir Ihnen servieren werden, aber hier beginnt der Spaß, der Nervenkitzel, das zu kochen, was gerade zur Hand ist." Aber egal, für welches Touski Sie sich entscheiden, ob Ente, Lamm oder Chayote-Salat, Sie werden den Ort verlassen und sich fragen, ob dies eine der schönsten Erfahrungen Ihres Lebens war (für Ihre Geschmacksnerven).

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 Valle De Guadalupe
2024

EL PARIÁN

Mexikanisches Restaurant

Bei einem Besuch in Guadalajara muss man unbedingt in der "größten Cantina der Welt" vorbeischauen, zusammen mit exaltierten Bankiers, eifrigen Kellnern und aus voller Kehle singenden Musikertruppen. Tag und Nacht herrscht hier eine donnernde Atmosphäre, die von guter Laune und Ausgelassenheit geprägt ist. Die vor scharfer Soße und Bier triefenden Tabletts und die Horde von Tänzern, die sich durcheinander um den Pavillon drängen, wirken wie ein Musical mit Gitarren, Geigen und den lieblichen Stimmen der Mariachis als Hintergrundmusik.

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 Tlaquepaque
2024

TRATTORIA CATANZARO

Restaurant €€
4/5
1 meinung

Erliegen Sie dem Dolce Vita in den Bergen von Chiapas: Ravioli, Pizze, Osso Buco, Fettucine Pomodoro und eine ganze Reihe von wahrhaft italienischen Spezialitäten. Große Kunst in ihrer reinsten Form. Die unwiderstehlichen Düfte, die aus diesem von einem Kalabresen geführten Restaurant strömen, lassen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen und versprechen ein kulinarisches Erlebnis, das Ihren Erwartungen entspricht. Aber Vorsicht: Mit nur sechs Tischen - weniger als die Familie Corleone Mitglieder hat - sollten Sie besser im Voraus reservieren, wenn Sie eine Chance haben wollen, diese Köstlichkeiten zu genießen.

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 San Cristóbal De Las Casas

RESTAURANT DE L'HOTEL LAS CASITAS

Restaurant Küche der Welt €€
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 Mulegé

LAS PALMAS

Mexikanisches Restaurant €€
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 Ciudad Constitution

LA MANDARINA

Restaurant Küche der Welt €€
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 Río Verde