Die besten Restaurants mit französischer Küche Mexiko

Dieses Restaurant wurde im Sommer 2020 von einem französisch-mexikanischen Paar eröffnet und bringt einen angenehm frischen Wind in den Parque Santa Lucia. Die Speisekarte im Stil eines Fusionsbistros bietet eine Auswahl an französischen und yukatekischen Gerichten, die alle aus frischen Zutaten zubereitet werden: Entenbrust, Aguachile Verde, kandierter Portobello... Die Terrasse, die sich unter den Arkaden des Platzes befindet, ist sehr angenehm, aber auch der Innenbereich ist mit einem wunderschönen Raum aus Samt, Granit und Massivholz nicht zu verachten. Wir empfehlen es umso mehr wegen der schönen Karte mit französischen und mexikanischen Weinen!

Die Spezialität dieses französischen Restaurants ist der Coq au Vin... Weitere Gerichte, die an die Geschmäcker des Hexagons erinnern, stehen auf der Speisekarte.

Abseits der hektischen Einkaufsstraßen finden Sie hier eine Oase der Ruhe mit tropischer Architektur auf zwei Etagen, umgeben von grünen Pflanzen und verziert mit Traumfängern. Waffeln, Crêpes, Gebäck, Eggs Benedict mit Pariser Schinken, Cassolettes oder ein kompletter Brunch, um den Tag zu beginnen. Dann Sandwiches, Tartines oder Croque Monsieur am Mittag. Ein Ort für Stammgäste, an dem die Geschmäcker dem Konzept "0% Abfall" gerecht werden, das die Familie, die dieses schöne Projekt leitet, für sich beansprucht. Mindestens ein Besuch bei Ihrem Aufenthalt in Playa lohnt sich.

Auf einer der Holzfassaden dieses kleinen rustikalen Restaurants ist ein Bild mit einem Slogan zu sehen, der alles zu sagen scheint: " hospital para crudos ", also "Krankenhaus für diejenigen, die zu viel getrunken haben", und das bedeutet, dass hier eine hervorragende Pozole mit Mais und Schweinefleisch serviert wird. Wenn man in dieser lokalen Institution am Tresen sitzt, ist es sehr einfach, sich unter die Einheimischen zu mischen. Das Haus serviert hauptsächlich Fleischgerichte wie Schweine- oder Rinderburritos, montados de barbacoa (geschmortes Hammelfleisch), Rinderzunge, picadillo etc.

Don Artemio ist ein sehr gutes Restaurant mit aktueller Küche in einer nicht minder attraktiven Einrichtung. Hier werden mexikanische und Fusionsgerichte serviert, die viel origineller sind als in den meisten Lokalen in der Gegend, z. B. Garnelen mit Butter und Schalotten, Lasagne mit getrockneten Tomaten oder mit Thunfisch und Koriander gefüllte Chilischoten. Die Teller sind raffiniert; eine besondere Erwähnung verdienen die Fleischgerichte, die von guter Qualität sind. Dazu passt einer der regionalen Weine oder ein hausgemachter Kräutertee aus Wüstenkräutern..

Nur wenige Schritte vom Unabhängigkeitsengel entfernt befindet sich ein wirklich gutes kleines französisches Bistro. Hier gibt es sehr gute Spezialitäten aus unserer Heimat, von Rinderfilet mit typischen Soßen (Pfeffer, Senf, Burgunder usw.) über Lachs nach Dijoner Art, Schnecken, Knödel, Lamm Pondicherry, Salat Nicoise bis hin zu Crème brûlée zum Abschluss. Kurzum, es wird viel geboten. Bistro Arelquin ist zeitlos und von gleichbleibend hoher Qualität. Der Laden ist immer gut gefüllt. Perfekt, wenn Sie sich nach Spezialitäten aus dem Hexagon sehnen!

Le Bon Plan, eine gesellige und unprätentiöse Ecke Frankreichs, ist das Projekt von Christophe und seiner Familie, die sich in der Hauptstadt Jalisciense niedergelassen haben. Er hat aus einem Haus, das dem Abriss geweiht war, einen Ort gemacht, an dem neugierige oder frankophile Mexikaner und nostalgische Franzosen bei einer Flasche Wein oder einem Gericht zusammenkommen, während sie der Akkordeonmelodie einer der Gruppen lauschen, die abends auftreten. Ebenfalls einen Besuch wert ist ihr anderes Restaurant, Amelie, auf der Avenida Terranova im Stadtteil Providencia, das sich perfekt zum Frühstücken und Brunchen eignet.

Montags bis samstags von 14 Uhr bis 2 Uhr morgens geöffnet. Sonntag von 14 Uhr bis 19 Uhr.

Es handelt sich um ein französisches Bistro mit einer gemütlichen Atmosphäre. Christian Besson, der Wirt, stammt aus Westfrankreich und hat eine sehr attraktive Speisekarte zusammengestellt, auf der die großen Klassiker der französischen Küche vertreten sind: Zwiebelsuppe, Muscheln in Weißwein, Jakobsmuscheln, Entenconfit, Pfeffersteak, Quiche Lorraine und als Desserts die traditionelle Tarte Tatin, Schokoladencharlotte etc. Einfach köstlich. Eine ideale Option für alle Nostalgiker, die sich nach der französischen Küche sehnen. Angemessene Preise und ausgezeichneter Service.

Dieses Restaurant verkauft sich selbst als "das Haus des guten Tacos" in Saltillo. Man muss aber zugeben, dass die Qualität des Fleisches hier viel besser ist, was die höheren Preise rechtfertigt. Auf der Speisekarte steht eine große Auswahl an Tacos, dazu einige mexikanische Spezialitäten wie Pozole und Enchiladas.

Entdecken Sie einen authentischen kulinarischen Schatz aus Frankreich im hübschen Stadtteil La Veleta. Bastien, der Besitzer, wird Sie mit aufrichtiger Gastfreundschaft empfangen und Sie gerne zu den besten lokalen Erlebnissen führen. Die Küche ist ein Fest der Aromen mit Köstlichkeiten wie gebackenem Camembert, Hühnchen mit Bratkartoffeln oder Ratatouille, begleitet von französischen Weinen und guten Cocktails. Das einfache und gemütliche Ambiente trägt zur Attraktivität dieser Adresse bei, die Sie sich bei Ihrem Aufenthalt nicht entgehen lassen sollten.

Ein einfaches Konzept: Jeden Tag gibt es ein wechselndes Menü mit Produkten vom Markt (Fleisch, Fisch, Gemüse, Gewürze, Pilze), die nicht länger als 24 Stunden von ihrem Ursprungsort entfernt sind. Die Küche wird als eine der besten der Stadt gelobt. Die Gerichte sind anspruchsvoll, ohne protzig zu sein; Beispiele sind die delikaten Muscheln mit Kokosnuss und Safran oder Huachinango auf Linsen und Rissoto. Ausgezeichnete Adresse, die zudem eine hervorragende Wein- und Spirituosenkarte bietet.