Küche Nord- und Südamerika - Karibik Dominikanische Republik

Ideal am Parque Colón gelegen, ist es der Treffpunkt für den Feierabend schlechthin. Ab 17 Uhr sind hier die Tische auf der Terrasse für den Aperitif sehr begehrt. Von hier aus kann man das Treiben auf dem Platz beobachten: das Ballett der Schuhputzer, die Angebote der Lotterielosverkäufer, die Werbung der Straßenhändler, die Musiker... Perfekt auch für eine kleine Pause, eine leichte Erfrischung oder ein Mittagessen, um den Besuch der Kolonialstadt abzurunden. Schnellrestaurants, Salate und Sandwiches, einfache dominikanische Gerichte, Mojito und Pina Colada.

Hier essen Sie unter freiem Himmel in einem großen Haus, das typisch für die dominikanische Landschaft ist, und werden von Jungen in Campesino-Kleidung bedient. Für Unterhaltung sorgen dominikanische Tanz- und Gesangsdarbietungen, die Ihr Essen von der Vorspeise bis zum Dessert auflockern werden! Dieses Restaurant war ursprünglich eines der Lieblingsrestaurants der Dominikaner und hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Touristen entwickelt. Das reichhaltige Mittagsbuffet bietet die Möglichkeit, alle dominikanischen Spezialitäten zu probieren. Dennoch ist es eine ausgezeichnete Adresse, um die dominikanische Küche und Musik des Cibao kennenzulernen.

Was für eine reizende Entdeckung, entlang der Autobahn etwa 4 km nördlich der Ausfahrt nach Bonao. Sie werden in einem echten Tipi mit einem rein dominikanischen Menü empfangen. Der Sancocho ist einer der besten, die wir kennen, die Kuttelsuppe wird die Liebhaber von Innereien begeistern und die Kroketten als Vorspeise (Krabben, Huhn, Garnelen) sind exquisit. Das Restaurant platzt ständig aus allen Nähten, alle Produkte, sowohl das Fleisch als auch die zahlreichen Fischsorten, sind tadellos frisch. Eine sehr schöne Adresse für einen Autobahnstopp. Sicherer Parkplatz.

Dieses Restaurant, das seit 60 Jahren von derselben dominikanischen Familie geführt wird, überrascht mit seinen Wänden, die mit Gemälden zahlreicher einheimischer Künstler bedeckt sind, von denen die meisten zum Verkauf stehen. Das Ergebnis ist eine ständige Ausstellung von Gemälden der besten Talente des Landes. Die Künstler der Kolonialzone treffen sich hier zu einem kühlen Presidente an der Theke oder zu einem Teller Cangrejo Guisado, ihrer Spezialität, einer Art kreolischem Krabbengeschnetzeltem. Als Dessert-Liebhaber empfehlen wir Ihnen die Dulce de Coco! Guter Service und freundliche Atmosphäre.

Dies ist eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse in Cabarete, wenn man schon am späten Vormittag etwas essen möchte. In diesem mexikanischen Schnellrestaurant mit Tischen, die in den Farben des Landes des Sombreros gestrichen sind, herrscht dichtes Gedränge. Die Tacos, Burritos und Bowls sind individuell gestaltbar. Ideal für Vegetarier, die eine große Auswahl an Gerichten haben. Die große Spezialität von Gordito's Fresh Mex sind die Mambo Fish Tacos (Doraden-Tacos), eine Delikatesse. Kleine Terrasse vor dem Restaurant. Dynamischer und schneller Service, wie die Einstellung des Restaurants.

Das hübsche Casa Coson und sein Restaurant, das erst kürzlich von einem neuen Team übernommen wurde, sind einen Besuch wert! Man kommt hierher, um eine Gastronomie zu genießen, die das Mittelmeer mit dominikanischen Spezialitäten verbindet (vor allem sensationelle Zubereitungen aus Fisch und Meeresfrüchten), aber man kann auch einige sehr gelungene Pizzen genießen. Mehr als ein Restaurant ist das hier eine sehr hippe Strandbar: Vom Tag auf der Liege mit Blick aufs Meer oder im Whirlpool geht es weiter zu Themenabenden und Cocktails! Perfekt für einen Tapetenwechsel in ruhiger Umgebung!

Dieses Restaurant im Parque Billini hat alles, was man braucht, um den zarten Gaumen auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu verwöhnen. Time ist ein zu 100 % vegetarisches Restaurant, das frische, lokale und qualitativ hochwertige Produkte verwendet, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Wenn Sie Lust auf etwas Raffiniertes und Schmackhaftes haben, setzen Sie sich auf die schöne Terrasse des Restaurants und bestellen Sie! Wir lieben auch die originellen Cocktails und Mocktails (alkoholfreie Version), wie z. B. den Popeye auf Spinatbasis!

Dies ist das Wahrzeichen von Jarabacoa. Sie hören oft den Satz "RDV à la Tinaja" (Wir treffen uns in der Tinaja), natürlich auf Spanisch. Dieses zur Straße hin geöffnete Café-Restaurant ist immer voll. Morgens treffen sich hier Arbeiter und Wanderer zu einem ausgezeichneten Kaffee und einem reichhaltigen Frühstück, das einen guten Start in den Tag verspricht. Am Abend trifft man sich hier zum Aperitif. Kurzum, eine zentrale und unumgängliche Adresse für alle, die ein paar Tage in Jarabacoa verbringen.

Mit einem unschlagbaren Blick auf den Alcazar de Colon ist Domenec ein gemütliches Restaurant, in dem man typisch dominikanische Gerichte genießen und gleichzeitig die Atmosphäre der Hauptstadt erleben kann. Es werden Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch, aber auch Pasta und andere Gerichte serviert - hier findet also jeder etwas nach seinem Geschmack. Es ist nicht ungewöhnlich, dass während des Essens Musiker kommen, die Ihnen ein dominikanisches Ständchen bringen - eine kleine Münze als Gegenleistung ist willkommen. Der Service ist schnell und freundlich und die Retrodekoration der Terrasse trägt zum Charme des Lokals bei.

Eine gute und gar nicht teure Kantine, in der Sie während Ihres Besuchs in San Cristóbal essen können - nur einen Steinwurf von allen Sehenswürdigkeiten der Stadt entfernt. Wenn die Bedienung bei großem Andrang etwas langsam ist, liegt das daran, dass das Lokal Opfer seines Erfolgs geworden ist. Sowohl Touristen als auch Einheimische kommen gerne hierher, um die Spezialitäten des Hauses und die Tagesgerichte zu probieren. Die entspannte Atmosphäre und die lokale Küche sind eine gute Gelegenheit, die Spezialitäten des Landes zu probieren und die warme Atmosphäre der Kleinstadt zu genießen. Eine nette kleine Adresse.

Bei D'Randy ist die Spezialität gebratener Fisch: perfekt, um die neuesten Meeresfrüchte zu probieren. Die Preise sind sehr günstig, daher ist es eine gute Wahl für den kleinen Geldbeutel und für alle, die eine herzhafte und einfache Essenspause einlegen wollen. Die Stimmung ist meist gut und der Raum ist voll mit Einheimischen, die mit Familie oder Freunden kommen. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten, die von den Köchen frittiert und dann mit Pommes frites aus Kochbananen und Limetten serviert werden. Ein Leckerbissen für Liebhaber.

Für einen Brunch, einen Snack oder ein Mittagessen mit Freunden - alle lieben Loretta! Dieses beliebte Café bietet alles, was das Herz begehrt: charmante Einrichtung, tadellosen Service und eine abwechslungsreiche Speisekarte. Man sitzt drinnen auf der schönen Veranda, die von einem riesigen Baum durchzogen ist (und natürlich klimatisiert ist), und verweilt dort, um sich von der Hitze und der Hektik der Stadt zu erholen. Man geht schon morgens für ihren berühmten Brunch hin, mittags für ein Risotto oder frische Pasta, aber auch einfach nur für einen Kaffee oder einen frischen Saft. Wifi verfügbar.

Für alle, die gut und günstig essen wollen, kommt das Don Camaron gerade recht! Es handelt sich um ein kleines Restaurant mit mexikanischen Spezialitäten, das von einer mexikanischen Familie geführt wird! Es gibt also die großen gastronomischen Klassiker Mexikos, mal schmackhaft süß, mal berauschend scharf: Tacos, Enchiladas, Quesadillas und andere Burritos stehen natürlich auf der Speisekarte! Auch Micheladas (Bier/Peperoni/Tomatensaft/Salz) und Cocktails (auf Tequila- und Mezcal-Basis) werden angeboten. Guter Plan für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit!

Dieses Restaurant wurde vor kurzem von drei mexikanischen Schwestern an der Hauptstraße von Dominicus eröffnet und ist die perfekte Adresse für den kleinen oder großen Hunger. Im ersten Fall reichen ein oder zwei Gerichte, im zweiten Fall können Sie problemlos drei oder sogar vier Teller bestellen. Hier gibt es die großen mexikanischen Klassiker(vor allemTacos, Burritos und Ceviche ), und zwar gut gemacht! Das Restaurant ist farbenfroh und die Atmosphäre entspannt. Wir empfehlen den Taco Loco, einen Klassiker des Hauses!

Auf der Terrasse eines großen Chalets mit Blick auf die umliegenden Berge empfängt Sie Pucho, um Ihnen eine der großen Spezialitäten des Landes vorzustellen: El Mofongo. Dabei handelt es sich um grüne Kochbananen, die frittiert und mit Knoblauch, Olivenöl und Schweinefleisch gewürzt werden. Sie können es nach Ihrem Geschmack anpassen (Garnelen, Huhn, Salami oder Chorizo). Viele sagen, es sei das beste des Landes! Die bukolische Umgebung, der herzliche Empfang und die Qualität der Gerichte machen das Restaurant zu einem Muss in Jarabacoa. Konzerte an zwei Samstagen im Monat.

Hier ist Mama Rosa die Chefin, und das hört man auch! Hola mi amor ist normalerweise die Begrüßungsformel in diesem authentischen Pica Pollo, das dafür bekannt ist, den frischesten Fisch von Bayahibe zu servieren! Auf der Speisekarte stehen auch deftige Langusten, aber auch alle großen dominikanischen Spezialitäten, die mit Liebe und Aufmerksamkeit zubereitet und mit kleinem Gemüse, Wein oder Bier serviert werden. Und zum Abschluss eine verdauungsfördernde Mamajuana! Die kleine bunte Hütte bietet einige Tische im Freien, an denen man die angenehme Meeresbrise genießt. Eine sehr lokale Adresse, die einen Umweg wert ist!

Dieses Restaurant am Meer in Miches empfängt Sie in einer einfachen und freundlichen Einrichtung. Das Essen ist reichhaltig und schmackhaft: gegrillter Fisch, Meeresfrüchte und andere dominikanische Gerichte stehen auf dem Speiseplan. Und das alles zu sehr fairen Preisen und in einer familiären Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Eine gute Adresse, um bei Ihrem Besuch in der Stadt mit Blick auf das Meer zu schlemmen und vielleicht bei einer Mahlzeit Einheimische zu treffen.

Alfredo ist ein Mann mit einem großen Herzen und ein engagierter Koch. Er stammt ursprünglich aus Venezuela und hat sich mittlerweile in der Region Samaná niedergelassen. Um Sie zu verwöhnen, bietet er ein seltenes kulinarisches Abenteuer: eine Reihe von Gerichten, die sich an den Zutaten orientieren, die in der uralten Küche der Tainos verwendet werden. So sublimiert er die Produkte und hebt ihre nahrhaften und gastronomischen Qualitäten hervor, um Ihnen vergessene Traditionen näher zu bringen. Dazu verwendet er verschiedene Techniken, die er sich auf seinen zahlreichen Reisen durch die ganze Welt angeeignet hat. Eine echte Erfahrung!

Das Restaurant Laurel bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das traditionelle dominikanische Küche und internationale Küche gekonnt miteinander verbindet. Dieses trendige Restaurant ist bei den Einheimischen sehr beliebt, ob für ein romantisches Abendessen, ein Geschäftstreffen oder ein Essen mit Freunden. Da es immer voll ist, kann man hier köstliche Gerichte in einer anspruchsvollen und freundlichen Atmosphäre genießen. Die Gerichte werden mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet, die die Aromen des Landes hervorheben. Für Feinschmecker und Gourmets empfehlenswert!

Innerhalb weniger Jahre hat sich dieses Bar-Restaurant zum schicksten Ort in Constanza entwickelt. Sie werden von einem Kronleuchter empfangen, der den Palästen an der Côte d'Azur in nichts nachsteht - der Name ist Programm! Der Ort ist imposant und bietet verschiedene Räumlichkeiten (Bar, Restaurant, Terrasse, Privaträume), die alle in einem modernen und eleganten Stil gehalten sind. Hier werden internationale Spezialitäten, kreolische Gerichte und Pizzen serviert. Wir empfehlen Ihnen die Moncarlo-Pastelitos als Vorspeise, ein Genuss! Karaoke wird dienstags angeboten. Professioneller Service und ruhige Atmosphäre.