Restaurants Küche Asiens Schweiz

Ein Hauch von Japan und pures gastronomisches Glück. Der Rahmen ist traditionell und eine große japanische Kundschaft zeugt von der hervorragenden Küche. Wie in Japan wird eine sehr große Auswahl an Sushi, Sashimi, Maki und Temaki angeboten. Alles ist ein Genuss, als wäre man im Land der aufgehenden Sonne. Zum Zeitpunkt des Schreibens hat der sehr renommierte Koch das Restaurant leider verlassen (daher die Schließung des Lokals am Abend). Die angebotenen Gerichte, die man mittags vor Ort genießen oder abends mitnehmen kann, sind nach wie vor sehr raffiniert. Eine empfehlenswerte Adresse.

Ein chinesisches Sprichwort besagt: "Alles, was Beine hat und kein Tisch ist, was Flügel hat und kein Flugzeug ist, kann man essen!" Dieses Restaurant beweist das. Traditionelle chinesische Küche, die Klassiker wie Jiaozi (chinesische Teigtaschen), karamellisiertes Rindfleisch, Fisch aus Sichuan (eine Region, die für ihre sehr scharfen Gerichte bekannt ist) usw. anbietet. Ein chinesisches Restaurant, in dem Sie die Qual der Wahl zwischen Fisch, Schweinefleisch und Meeresfrüchten haben. Eine Reise durch die Länder der chinesischen Gastronomie, die je nach Region besonders reich und kreativ ist.

Das Fai Wong wird von der aus Hongkong stammenden Familie Wong geführt und bietet zahlreiche Gerichte auf der Speisekarte, darunter Ente, die in sieben Variationen serviert wird: lackiert, mit Bambussprossen, mit Orangen.... Außerdem wird das traditionelle chinesische Fondue serviert, das aus Garnelen, Tintenfisch, Surimi, Rindfleisch, Huhn, Speck, Ravioli, Pilzen, Kohl und Tofu besteht. Die wunderschöne, vollständig handgefertigte Einrichtung im antiken chinesischen Stil mag opulent erscheinen, passt aber gut zum Raum und lässt Sie direkt in die Atmosphäre eintauchen. Die Terrasse ist im Sommer geöffnet.

Ein unprätentiöses thailändisches Restaurant mit den bekannten asiatischen Gerichten: Frühlingsrollen, rotes Curryhuhn oder, noch exotischer, die Marinade aus Hühnchen, das in sein "Pandan"-Blatt gefüllt ist. Nichts Außergewöhnliches an dieser Adresse, aber das Essen und der Service sind einfach und angemessen, auch wenn man manchmal ungeduldig werden kann, wenn der Schuss fällt. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Ma-Jong ist ein asiatisches Fastfood-Restaurant, das uns von den Schweizer Standards mit chinesischen Nudelboxen zum Mitnehmen oder aufwändigeren Gerichten vor Ort abweicht. Ausgezeichnetes Pad Thai und sehr herzhafte Ramen! Das Lokal hat eine zweite Etage eröffnet, die als Sushi-Bar und Karaoke-Bar dient (Donnerstag, Freitag und Samstag). Der Besitzer hatte zehn Jahre lang mit Japanern zusammengearbeitet und beschloss, Sushi nach alter Tradition und zu erschwinglichen Preisen anzubieten. Auch zu testen: asiatische Biere wie das Tsingtao. Eine bekannte Adresse für Stammgäste.

Mikado ist die Genfer Marke, die in Sachen Sushi auf dem Vormarsch ist. Es ist die ideale Wahl für eine leichte und schmackhafte Mittagspause mit einer guten Auswahl an Sushi und Sashimi. Ein Design-Rahmen, für den man Zeit haben kann, wenn die Warteschlange die Straße erreicht. Man trifft seine Wahl wie in einem Selbstbedienungsrestaurant, bevor man an die Kassen geht. Der Ort ist Zen und Design und die Sauberkeit beeindruckend für ein Lokal, das Fastfood anbietet! Es ist auch ein kleiner Lebensmittelladen - genug, um den japanischen Koch zu spielen!

Dies ist ein Restaurant, in dem Sushi, Sashimi, Maki und verschiedene Tempura angeboten werden. Der Fisch ist von unbestreitbarer Frische. Das Gemüse- und Entenfondue für zwei Personen nach Kamonabe-Art ist eine ihrer Spezialitäten. Das sollten Sie unbedingt probieren! Mittags hat man die Wahl zwischen drei Tagesgerichten, chinesisch, japanisch und Sushi. Ein schlichter Rahmen mit weißen Tischdecken und Wänden, an denen der schöne Druck auf goldenem Hintergrund wunderbar zur Geltung kommt. Der Service ist für diesen Ort, der sich gerne mit der für Pâquis typischen bunten Menschenmenge und mit Japanern füllt, sehr zart und freundlich wie in Japan.

Ein feines Restaurant, das mitten im Viertel der internationalen Organisationen liegt. Abends genießt man eine sehr angenehme und gedämpfte Atmosphäre, die von den Ryotei (japanische Restaurants) inspiriert ist. Eine abwechslungsreiche Speisekarte und interessante Vorschläge in den Menüs machen es zu einem idealen Ausgangspunkt für eine erste Erfahrung mit der japanischen Küche unter Freunden. Vergessen Sie nicht, einen Raum mit Tatami-Matten im Untergeschoss zu reservieren. Japanische Fondues, Natto Maki und Thunfisch mit Teppan Yaki sollten Sie unbedingt ausprobieren. Eine schöne Hommage an die Küche der aufgehenden Sonne und die japanische Tradition.

Dieses geräumige Restaurant in Carouge mit typisch asiatischer Dekoration bietet traditionelle chinesische Küche. Die Spezialität des Lokals ist, wie der Name schon sagt, Peking-Ente. Das Menü berechtigt zu einer wahren Zeremonie: eine Ente, die in drei Gängen verzehrt wird. Zuerst wird die Haut mit dünnen Lauch- und Gurkenstreifen und einer köstlichen Sauce in Pfannkuchen gerollt serviert, dann das Fleisch, das zuerst in scharfer Sichuan-Sauce zubereitet und dann mit Sojasprossen gebraten wird. Klassischere Gerichte stehen ebenfalls auf der Karte und auf Bestellung können Sie auch Hummer aus dem Fischteich nach Art des Küchenchefs genießen. Die Sommerterrasse ist sehr angenehm.

Dieses in säuerlichen Farben gehaltene Restaurant bietet traditionelle vietnamesische Küche in einer gemütlichen Umgebung. Hier genießt man hausgemachte Suppen, insbesondere Phở, ein in Vietnam unverzichtbares Gericht, eine Rinderbrühe mit duftenden Nudeln, die in den Gargots von Saigon serviert wird, die Aromen sind dieselben ohne westliche Zusätze. Vietnamesische Pfannkuchen, Bo Bun und Fleischbrötchen laden zu einer Reise ein. Probieren Sie den hausgemachten kalten Tee und den vietnamesischen Eiskaffee mit köstlichem Schokoladengeschmack. Eine Reise, um die Geschmäcker Südostasiens wiederzufinden und dorthin zurückzukehren.

Das Gaya bietet eine schmackhafte und authentische Küche. Die Klassiker der Gastronomie des Landes des ruhigen Morgens sind gut vertreten. Wenn wir Ihnen zusätzlich zu den angebotenen Menüs ein ideales Menü empfehlen müssten, würden wir Ihnen empfehlen, den köstlichen Pfannkuchen mit Meeresfrüchten zu probieren und dann Pulgogi oder mariniertes Rindfleisch zu bestellen. Wenn Sie auf koreanische Art essen möchten, können Sie zusätzlich Salat bestellen, der es Ihnen ermöglicht, Ihr Fleisch mit etwas Soße zu umhüllen, bevor Sie Ihren kleinen Bissen mit den Fingern essen.

Man wählt dieses Restaurant vor allem wegen des Respekts vor der indischen Küche, die einem hier serviert wird. Es ist sehr typisch mit einer blumigen Dekoration und Statuetten indischer Götter, durchbrochener Holzvertäfelung und belebenden Farben wie leuchtendem Rot. Man serviert Ihnen ausgezeichnete Tandooris, Biryanis und Sie werden mit dem Degustationsmenü zufrieden sein, das die Klassiker dieser so farbenfrohen Küche aufgreift. Der Empfang ist sehr freundlich und die Preise sind absolut angemessen. Kurzum, eine sehr gute Adresse für eine kulinarische Reise in das Land der Maharadschas.

Das Takumi ist eine sehr schöne Adresse für japanische Gastronomie in Genf. Die Inneneinrichtung ist sehr gepflegt im japanischen Stil mit honigfarbenen Holzklausen und Schiebewänden, die die Räume unterteilen. Das gedämpfte Licht und die Tatami-Räume sorgen für eine intime und gedämpfte Atmosphäre, wie es die japanische Tradition verlangt. In der Küche werden die Gerichte mit größtem Respekt vor der traditionellen Küche zubereitet. Unsere Geschmacksknospen staunen über den gegrillten Fisch und die ganze Palette an frisch zubereiteten Sushis.

Das an der Kantonsstraße gelegene L'Empire du Dragon ist ein Familiencafé und -restaurant, das von Wong Man-sum, der aus Hongkong kam, gegründet wurde. Das Lokal bietet chinesische Gourmetküche an. In der reinsten und traditionellsten chinesischen Kultur genießen Sie Ente mit scharfer Soße oder Ente mit Mungobohnensprossen, Peking-Entenhaut mit Pfannkuchen und viele andere Spezialitäten. Es ist ein wahrer Genuss, den uns diese Familie mit ihrer Leidenschaft für die Kochkunst bietet. Die Preise sind jedoch relativ hoch.

Der Gandhi, der für große Weisheit steht, führt Sie durch die köstlichen Spezialitäten Indiens. Die aufmerksamen Kellner werden Sie mit ihren kulinarischen Spezialitäten aus Nordindien, insbesondere aus dem Punjab, verwöhnen. Wie in der indischen Tradition werden die Gerichte vermehrt und in der Mitte des Tisches angeordnet, damit jeder Gast in seinem eigenen Rhythmus Tandoori, Murgh Tikka (marinierte Hähnchenteile, im Tandoor gegrillt), Machi Tikka (Lachsspieß, im Tandoor gegrillt), Jheenga Tandoori (gegrillte Riesengarnelen) genießen kann.

Dieses Restaurant liegt nur wenige Schritte von Zürichs Shoppingmeile, der Bahnhofstrasse, entfernt und bietet köstliche asiatische Küche mit verschiedenen Einflüssen: japanische Teriyaki-Sauce, thailändische Nudeln oder chinesisches Hühnchen - die Auswahl ist vielfältig. Gut, gut zubereitet, reichlich und mit einem Lächeln serviert. Drinnen oder im Garten, auch wenn es regnet. Man kann die Gerichte auch zum Mitnehmen kaufen.

Ein Aufbruch nach Thailand für die Dauer einer Mahlzeit, um vorzeitig zu reisen, bevor es wieder zurück ins Königreich Siam geht. Die thailändische Küche ist ausgezeichnet und bietet natürlich die großen Klassiker wie Thom Kha Gai, eine Suppe mit Huhn, Kokosnuss und Galgant, verschiedene Suppen mit Zitronengras, Fleischgerichte (Huhn, Ente, Rind oder Schwein), Fisch oder Garnelen mit einer großen Auswahl an Geschmacksrichtungen: mit rotem, grünem oder Panang-Curry. Es gibt auch vegetarische Gerichte. Da das Restaurant klein ist, sollten Sie einen Tisch reservieren. Sehr gute Adresse.