ICHIZEN
Lesen Sie mehrIm Herbst 2021 gönnte sich dieses japanische Restaurant einen neuen Anstrich. Nach einer zweimonatigen Renovierung wurde Ichizen in einem hübschen, modernen Ambiente wiedereröffnet. Das Lokal bietet eine große Auswahl an traditionellen Gerichten: Udon- und Soba-Nudeln, gebratenen Tofu, Currys und natürlich köstliches Sushi. Wenn man einmal am Tisch sitzt, muss man lange warten, aber das liegt daran, dass die Gerichte mit Sorgfalt zubereitet werden. Eine Adresse, die man unbedingt testen sollte, wenn man ein Fan von japanischen Geschmäckern ist. Am besten reservieren Sie, vor allem mittags: Das Restaurant ist fast immer ausgebucht.
NAGOMI
Lesen Sie mehrHier werden Sie die gleichen Geschmäcker wie in Japan wiederfinden oder entdecken. Hinter der Theke in der Mitte des Raumes bereitet Masa-san die Speisen vor Ihnen im Rhythmus der Bestellungen zu - eine Frischegarantie und ein echtes Spektakel. Hier gibt es ausgezeichnetes Sushi, echte Tempura und auch Ramen, die Spezialität der Insel Hokkaido im Norden Japans. Dieses beliebte Gericht besteht aus Nudeln, die in einer reichhaltigen Brühe gebadet werden. Die Küche ist ausgezeichnet, die Preise sind dementsprechend, aber die Qualität der Gerichte macht dies mehr als wett. Reservierungen sind unbedingt erforderlich.
SAM-LOR THAI
Lesen Sie mehrWenn wir durch die Tür des Sam-Lor gehen, tauchen wir völlig in Nordthailand ein: asiatische Skulpturen, hochgelegene Nischen fördern die Flucht. Eine Reise in das Land der Bonzen, die Buddha treu dienten. Der Degustationsgang gibt Ihnen einen Einblick in die Finesse der subtil gewürzten Küche mit einem Salat aus Sojasprossen und Palmenherzen und hausgemachten Krabbenkrapfen. Die feinen Aromen setzen sich in den Hauptgerichten fort, wie z. B. Cashewnuss-Sauté (Fleisch nach Wahl) oder auch mit Thai-Basilikumblättern.
AU CANARD PÉKINOIS
Lesen Sie mehrKurs auf... Hongkong! Unter Ihren Füßen liegt nicht der Strand, sondern ein "Wasserweg", der von Koi-Karpfen bevölkert wird, die nach Feng Shui dem Ort Glück und Wohlstand bringen sollen. Die Spezialität des Restaurants ist die kantonesische Küche, zu der auch köstliche Dim Sum gehören, die traditionell mit den besten Teesorten Chinas serviert werden. Das Lokal ist auch auf die Zubereitung der berühmten Peking-Ente spezialisiert. Gönnen Sie sich im Laufe des Tages eine Pause bei einer Tasse Tee, denn die Speisekarte ist reichhaltig und der Service ausgezeichnet.
BAO CANTEEN
Ein Bao in Genf? Asiatische und europäische Fusionsküche. Dieses warme, ...Lesen Sie mehr
YOOJI'S
Lesen Sie mehrYooji's liegt nur wenige Schritte vom Zürichsee und dem Botanischen Garten entfernt und bietet japanische Gerichte an. Die Restaurantkette hat sich auf die Herstellung von Sushi spezialisiert und sich mit subtilen und originellen Kreationen einen Namen gemacht. In Zürich gibt es mehrere Filialen, und wenn man sie einmal probiert hat, versteht man auch, warum! Man kann Sushi einzeln bestellen oder aus verschiedenen Platten auswählen. Das Sushi-Laufband versetzt uns in das Land der aufgehenden Sonne. Ein Außenbereich ermöglicht es den Gästen, an schönen Tagen draußen zu essen.
LE NYAMUK
Lesen Sie mehrEs ist eine Verbindung zwischen der Welt des Reisens und der Welt der Literatur. Das ist Glück pur! Es ist ein Aufbruch in die Antipoden vor der Zeit, wenn man dieses Restaurant betritt, das mit einer großartigen Buchhandlung und einem Reisebüro verbunden ist. Zunächst ist es ein virtueller Aufbruch nach Thailand, bei dem man die köstliche Gastronomie des Königreichs Siam genießt. Man kehrt zurück, um einen Reiseführer zu durchstöbern, einen Reiseschriftsteller zu entdecken, einen Tee zu trinken und von einem anderen Ort zu träumen, neue Ideen für den Aufbruch zu finden und seine nächste Reise vorzubereiten. Reisende, dies ist Ihr Gebiet!
RANI
Lesen Sie mehrAuf nach Kerala, Südindien... Wie das Land selbst ist es eine Hymne an Gewürze und einzigartige Aromen und wie in ganz Indien eine Explosion der Farben in diesem sehr guten Etablissement für indische Gastronomie. Die Deklination der Gewürze lädt zu einer Reise ein, wie Kardamom, Kokosnuss, Mango, Ingwer, Safran oder Tamarinde. Der Empfang ist immer sehr angenehm, um Ihnen die besten Fleischgerichte mit Tandoori-, Tikka- oder Massala-Soße zu empfehlen, begleitet von einem köstlichen Linsen-Daal. Köstlich, empfehlenswert.
CHIANG MAI
Lesen Sie mehrIm Herzen der Altstadt kündigt eine kleine Terrasse eine - im Moment noch virtuelle - Abreise nach Thailand an. Ein kleiner Traum, der Lust darauf macht, wieder und wieder Kurs auf Chiang Mai zu nehmen. Wie das Land, so ist auch dieses Lokal von Gastfreundschaft und Kundenservice geprägt, wie immer, wenn man nach Asien reist. Sie können die ausgezeichnete typische Küche Nordostthailands genießen, wie z. B. den Som Tam Salat mit grünen Papayas. Die Preise sind etwas hoch, wie auch in anderen Restaurants im Zentrum von Genf.
SEN
Lesen Sie mehrDie Köstlichkeiten der vietnamesischen Aromen kommen im Familienrestaurant Sen sehr gut zur Geltung. Ob Sie nun eine Phô-Suppe oder ein Bánh Bao, ein mit Fleisch oder Gemüse gefülltes und gedämpftes Brioche, lieben, alle besten Spezialitäten aus dem Norden Vietnams werden auf der Speisekarte präsentiert. Halten Sie sich einen guten Platz für den Nachtisch frei, um sich an der Banane auf Tapioka-Bett mit Kokosmilch zu erfreuen - ein wahrer Genuss! Die Speisen werden nach alter Tradition zubereitet. Ein Moment der Flucht aus dem Alltag im Herzen von Genf ist garantiert.
MIYAKO
Lesen Sie mehrEine Ode an die japanische Gastronomie in diesem gehobenen Restaurant. Das Miyako bedeutet auf Japanisch "Herz". Während einer Mahlzeit werden Sie in das Herz der japanischen Traditionen versetzt. Es wird alles getan, um Ihnen diese Flucht durch drei verschiedene Atmosphären zu ermöglichen. Die Köche an den Teppan-yaki (Kochtischen) verarbeiten die frischen Produkte vor Ihren Augen. In der unteren Etage garantiert Ihnen die Tatami-Lounge einen intimen Ort, an dem Sie ausgezeichnete Sukiyakis genießen können, die von jungen Frauen in traditionellen Gewändern serviert werden.
LITTLE INDIA STREET KITCHEN
Lesen Sie mehrDie Botschaft "Sat Sri Akal" ("Willkommen und danke, dass Sie unsere Gerichte probieren") begrüßt uns. In einem eleganten Rahmen mit subtilen Farben und schlichter Dekoration lassen Sie Ihren Appetit von der sanften indischen Musik verzaubern. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, darunter die Spezialitäten des Küchenchefs: gebratene Garnelen in Tomatensoße, Hühnchen nach Rezepten aus dem Punjab (Nordindien), Massalas, Biryanis und Tandooris.
NIRVANA
Lesen Sie mehrNeu aufgefrischt, lassen wir uns auf eine Entdeckungsreise ins Nirvana führen! Dieses indische Gourmetrestaurant und Lounge-Bar hat auf eine sehr hochwertige Einrichtung und Möbel gesetzt, mit Darstellungen von Gesichtern von Hindufrauen an den Wänden, die Sie nicht aus den Augen lassen. Die Atmosphäre im Bollywood-Chic ist gemütlich und warm, der Service ist angenehm und die Küche raffiniert. Man genießt traditionelle indische Gerichte wie Tandoori-Huhn, Massala-Lamm oder Biryani mit Garnelen und Gambas und berauscht sich an den würzigen Aromen.
HUNG-WAN
Lesen Sie mehrWenn man gedämpften Seebarsch, knuspriges Rindfleisch, gegrillte Knoblauchgarnelen und vor allem die echte Peking-Ente probieren möchte, gibt es nur eine Adresse: das Hung-Wan. Diese für die Gastronomie Hongkongs typischen Delikatessen werden hier delikat und authentisch zubereitet. Wie so oft in asiatischen Restaurants ist der Empfang tadellos und diskret. Kleine Extras, die nicht zu verachten sind: der Blick auf den See und die Sonntagsbrunches.
PAKUPAKU
Lesen Sie mehrHier besteht die Küche aus kleinen Gerichten, die man in geselliger Runde für den ganzen Tisch bestellen kann. Man fühlt sich wie in einemIsakaya (eine Art japanisches Bistro), wo jeder nach seinem Geschmack und seinen Wünschen pickt und mit seinem Nachbarn teilt, in einem zeitgemäßen und gepflegten Rahmen. Vegetarische Gerichte, Salate, Sashimi (roher Fisch), Spieße (Huhn, Aal, Garnelen), Dim-Sum (Frühlingsrolle), Noodles (Nudeln mit Gemüse oder Fleisch), Fischgerichte ( Teriyaki-Lachs), Fleisch und Geflügel ( Takaki-Rind, Karaage-Huhn).
JECK'S PLACE
Lesen Sie mehrDas Jeck's Place ist auf die Küche Singapurs und Thailands spezialisiert und lädt uns zu einer Reise nach Asien ein. Die Einrichtung ist sauber und gepflegt, der Empfang angenehm und die Mahlzeiten sind schmackhaft. Die relativ unbekannte Küche Singapurs ist von ihrer Vielfalt geprägt. Malaysia, China und Thailand vermischen sich auf unseren Tellern und bieten eine geschmackvolle Mischung aus Aromen und Geschmäckern. Man kann sich vor allem an Sesamgarnelen, Ingwerfisch in Chilisauce, Rindfleisch in Singapur-Curry oder Tofu Goreng erfreuen. Einfach, aber gut!
FUJI
Lesen Sie mehrEine kleine Sushi- oder Maki-Pause vor Ort oder zum Mitnehmen? Das Lokal liegt im ersten Stock über einer Pizzeria und sieht nicht sehr einladend aus, aber die Qualität der Speisen stimmt. Der Fisch ist frisch und zart, das Sushi ausgezeichnet. Der Empfang und die Bedienung sind angenehm und herzlich. Es wäre viel zu schade, sich nur auf das Äußere des Restaurants zu beschränken und die kulinarischen Köstlichkeiten des Fuji nicht zu probieren! Eine dauerhafte Adresse.
THAÏ PHUKET
Lesen Sie mehrEine schöne, gedämpfte, typisch asiatische Einrichtung, in der man sich die Spezialitäten Garnelen mit Thai-Curry, Pad Thai-Nudeln mit Garnelen oder Hühnchen mit grünem Curry und Thai-Basilikumblättern schmecken lassen kann. Ganz in der Nähe des Palastes der Nationen wird das Lokal mittags von internationalen Beamten gestürmt. Eine hübsche Weinkarte für Liebhaber guter Weine.
JAIPUR
Lesen Sie mehrWenn man die schwere Tür dieses berühmten indischen Restaurants aufstößt, findet man eine Einrichtung vor, die ebenso authentisch ist wie seine Küche. Im Jaipur wird mittags das Tagesgericht Thali serviert, ein Teller mit Fleisch, Gemüse, Reis und einem Donut; abends nimmt man sich Zeit für ein Bankett. Vegetarier finden delikates Gemüse, das sie begeistern wird. Man kann zwischen den Stärken 1, 2 oder 3 wählen, je nachdem, ob man ein leicht oder stark gewürztes Gericht essen möchte. Es gibt sogar die Möglichkeit, einen Raum mit zwanzig Plätzen für ein Essen mit Freunden zu reservieren.