Die besten Restaurants Schweiz

Eine Pizzeria in der Nachbarschaft in einem Dekor ohne Chichi mit einem freundlichen und lächelnden Service, der echte italienische Küche anbietet. Weit entfernt von den Pizzerien für Touristen serviert dieses Lokal, das 2024 sein 40-jähriges Bestehen feiert, geschmackvolle Pizzen, wie man sie liebt, und das zu korrekten Preisen. Für Naschkatzen ist dieses Lokal auch eine gute Adresse für Eis... ein Genuss bis zum Schluss! Einziger Haken: Das Personal spricht kein Französisch, aber da die Sprache der Pizzen universell ist, kann man sich immer verständlich machen.

Ein Hauch von Manhattan, mitten im Business District, Genfer Version im Herzen der Banken? In eine Atmosphäre einzutauchen, die sich New York nennt, mit der Wärme des Kontakts nach amerikanischer Version, das ist eine Abwechslung und macht Lust, den Flug zu nehmen und wieder in die USA zu fliegen. Auch die Speisekarte bietet typisch amerikanische Gerichte: T-bone steak, winter hot-dog (mit Gänseleber, ein ganzes Programm), Burger, tomahawk steak, um Ihre Batterien für den Nachmittag oder eine traumlose Nacht wieder aufzuladen. Ausgezeichnete Küche und eine Speisekarte, die ständig erneuert wird.

Wenn man in die Auberge de la Cergniaulaz kommt, findet man sich in einem typisch eingerichteten Chalet wieder, das mitten in den Almen steht und die Riviera überblickt. Auf der Speisekarte steht eine ausgefeilte Marktküche, deren große Spezialität das Kaninchen auf Tessiner Art ist, das in einem kleinen Topf serviert wird. Man schätzt die schöne Auswahl an Weinen und vor allem den herzlichen Empfang. Im Sommer ist die schattige Terrasse zu jeder Tageszeit sehr angenehm. Es ist auch der Ausgangspunkt für sehr schöne Spaziergänge.

Sushi wird hier immer mit besonders frischen Zutaten zubereitet. Hier kommt man nicht vorbei, wenn man plötzlich Lust hat, mit dem Baguette und in wenigen Bissen köstliches Sushi, Maki, Sashimi... zu essen. Mit oder ohne Wasabi?

Kleines holzgetäfeltes Waadtländer Dorfbistro mit sehr gemütlichem Ambiente und gutem Empfang. Es wird eine ausgezeichnete handwerkliche Küche aus der Region angeboten, mit Produkten von lokalen Lieferanten, die je nach Jahreszeit und Inspiration des Küchenchefs variieren. Die Präsentation ist mit ihrem Farbenspiel herrlich, ein kleines Kunstwerk. Die Gerichte werden hervorragend gegart und die Saucen entfalten betörende und köstliche Aromen. Eine authentische Gastronomie, die mit ihren hervorragenden Gerichten so viele Stimmen gewinnt, dass Reservierungen empfohlen werden!

Eine einzigartige Aussicht auf den See und die Alpen bietet dieses Restaurant-Café, das Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Ihr Museumsbesuch sollte mit einer Mittagspause oder einer einfachen Pause im obersten Stockwerk abgeschlossen werden. Der Saal mit seinen großen Fenstern, die mit einigen Trophäen der Olympischen Spiele geschmückt sind, ermöglicht es Ihnen, in der gleichen Atmosphäre der Olympischen Spiele zu bleiben, während Sie Ihre Augen in der Pracht des Panoramas verlieren. Die Speisekarte ist unprätentiös und bietet Fisch (endlich wird man von Barschfilets verschont), Burger und Salate. Eine unumgängliche Pause.

Eine neue Kreation der Firma Paris Zurich Catering, die auch das Restaurant l'Esquisse betreibt (siehe Artikel). Dieses Restaurant hat sich auf die Zubereitung von Tartaros spezialisiert und liefert sie Ihnen nach Hause. Da sie strengen Qualitäts- und Hygienestandards unterliegen, wird jeder Skeptiker beruhigt sein! Das Prinzip ist das eines "Take away", aber Sie können auch vor Ort in einem kleinen, geschmackvoll eingerichteten Wohnzimmer essen. Salate und Suppen je nach Saison, Tartar und Desserts, alles lässt sich in praktischen und ästhetischen Verpackungen mitnehmen. Unbedingt ausprobieren!

Eine andere Dimension, diesmal vom See aus. Es ist eine Erkundung, die man sich nicht entgehen lassen sollte, eine Kreuzfahrt an Bord eines der Belle-Epoque-Schiffe auf dem See. Eine Kreuzfahrt bietet wunderschöne Panoramablicke auf die Terrassen von Lavaux und die Schweizer Riviera, schließlich die Alpen auf der französischen Seite. Die CGN bietet eine Vielzahl von Gourmet-Kreuzfahrten an, darunter das "Festival des Fondues" mit Käse oder Wein, oder "Lunchs auf dem See, oder Vorschläge des Chefkochs, konsultieren Sie die Website für Fahrpläne und Routen und die Komponenten der Menüs, die je nach Datum variieren.

Dieses "alte Schweizer Haus" zeichnet sich durch seine schöne Fassade mit rotem Fachwerk aus und öffnet sich zu einem großen Saal mit eleganter Dekoration. Der Chefkoch bietet Ihnen eine sehr raffinierte, einfallsreiche Küche, die mit sehr frischen Zutaten zubereitet wird. Die Spezialität des Hauses? Das Kalbsschnitzel nach Art des Chefs: ein Wiener Schnitzel, das am Tisch zubereitet, in Kupferpfannen in Butter gebraten und mit köstlichen Preiselbeeren serviert und begleitet wird. Das Signature Dish dieses Old Swiss House seit siebzig Jahren! Lassen Sie sich verführen.

Ein Erlebnis, bei dem Essen und Wein zusammenpassen. Lavinia bietet die Möglichkeit, jede Flasche aus der Boutique in seinem Restaurant zu genießen, das auch als Weinbar fungiert. Es sind also mehr als 2.500 Artikel und etwa 20 Weine im Glas, die auf der Karte tanzen. Weinliebhaber sind von der Qualität begeistert. Eine Einladung zu einer Geschmacksreise, die Ihre Geschmacksknospen zum Mittagessen unter der Woche begeistern wird. Sie werden sich an seinem bei niedriger Temperatur gegarten Simmentaler Kalbskotelett und seiner Steinpilzpfanne mit Grenaille-Kartoffeln erfreuen. Ein schönes, raffiniertes bistronomisches Ambiente.

Das Café Saint-Jean ist ein Paket aus Authentizität und dem Wesentlichen in seiner ganzen Pracht! Mehrere Trümpfe: eine hübsche Terrasse inmitten von Holzkonstruktionen auf der Überdachung der SBB-Gleise von Saint-Jean an einem ruhigen Ort. Der zweite: der Wirt, ausgestattet mit einem messerscharfen Genfer Akzent, der Sie mit offensichtlicher Freude empfängt und in seinen Augen wie eine Einladung zur Verbrüderung wirkt. Der dritte, ein Gefühl, ein bisschen zu Hause zu sein. Das vierte, wie der Gastgeber sagt: "Hier macht man wenig, aber man macht es gut".

Zeitgenössischer urbaner Chic ist der Rahmen für dieses Restaurant-Café im italienischen Stil. Die quadratische Bar befindet sich am Ende des Saals und überragt den Raum harmonisch. Der kleine, intime Kokon des runden Tisches mit seinem orangefarbenen Streifenvorhang ist ein begehrter Ort, um das Essen zu teilen. Je nach Lust und Laune wählen Sie Ihre "Côté". Die "Al dente"-Seite mit Pasta und der Wahl zwischen 30 verschiedenen Saucen, die in einer Schüssel serviert werden. Die Seite mit den "wechselnden Salaten" mit mehr als zwanzig verschiedenen Vorschlägen. Oder auch die Rindfleischseite. Gute Atmosphäre.

Abseits der Touristenpfade liegt dieses charmante Café-Restaurant, das von den Einheimischen geschätzt wird, die hier kleine, aber feine Snacks genießen oder mit Freunden bei einem Tee und leckerem Gebäck plaudern. Melissa's Kitchen ist geschmackvoll und gemütlich eingerichtet, sodass Sie sich hier wie zu Hause fühlen können. Um den Tag mit einem guten Gefühl zu beginnen, testen Sie das Frühstücksangebot (ab 6 Uhr morgens für Frühaufsteher)! Das Haus bietet außerdem samstags einen Small Brunch an, der sonntags und an Feiertagen noch leckerer und reichhaltiger ist.

Nachdem Sie die Aussicht genossen haben, werden Sie am Bergbahnhof von zwei Restaurants empfangen, wo Sie eine gute Mahlzeit oder einfach nur ein Getränk genießen können. Im Restaurant-Cafeteria Alpin haben Sie die Wahl zwischen schnellen (oder nicht schnellen) Mahlzeiten. Es befindet sich an der Ankunft der Züge und verfügt über eine sehr große Terrasse mit Blick auf die Berge. Ein schöner Ort, um nach einer Wanderung neue Energie zu tanken, ein Fondue mit Freunden zu teilen oder auch eine süße Pause zu machen, bevor es weitergeht. Es gibt auch einen Souvenirladen für Geschenke aus der Höhe.

Die Gerberstube ist in einem bemerkenswerten historischen Gebäude untergebracht und verwöhnt seit fast einem Jahrhundert den Gaumen mit feiner, authentischer italienischer Küche. Die beiden Etagen des Restaurants glänzen mit modernem Chic und sind von Kunstwerken eines berühmten lokalen Künstlers umgeben. Vor allem sollten Sie Ihren Blick nach oben richten, um die prächtige Rokoko-Stuckdecke aus dem ¹⁸. Auf dem Teller werden typisch italienische Gerichte (Vitello tonnato, Risotto, köstliches Tiramisù...) von einem äußerst hilfsbereiten und liebenswerten Personal serviert. Eine sehr schöne Adresse, die es zu entdecken gilt.

Möchten Sie vor Ihrer Langstreckenreise die Schweizer Aromen im Mund behalten? Oder einfach den guten Geschmack des helvetischen Terroirs vor einem bevorstehenden Abflug verlängern? Eine gemütliche Einrichtung, die an Abende vor dem Kamin im Chalet erinnert. Eine Speisekarte mit traditionellen Gerichten, auf der Sie Salate, Rösti, Croûtes, Fondues, Tommes vaudoises, Wurstplatten und die Meringue mit Greyerzerrahm genießen können.Die Genfer kommen regelmäßig zum Essen, was ein Zeichen für Qualität ist! Die Wanddekoration aus Stein garantiert Ihnen eine Auszeit in den Bergen.

Pasta Bolognese, Pasta mit vier Käsesorten, Pasta Carbonara, Ricotta-Spinat-Ravioli... Tschingg ist der Spezialist für Pasta, die man auf die Schnelle verschlingen kann. Auf der Karte finden Sie etwa zehn verschiedene Geschmacksrichtungen, die man mit einer Minestrone-Suppe kombinieren kann, und zum Abschluss natürlich ein Eis. Es sei denn, Sie lassen sich von tschinggmisu, dem berühmten Tiramisù, verführen. Diese kleine Fast-Food-Kette im italienischen Stil gibt es auch in Zürich an der Oberdorfstrasse 2 und an der Schaffhauserstrasse 353. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit zwischen zwei Besichtigungen.

Er befindet sich auf dem Gipfel der Rochers-de-Naye und ist durch einen 200 Meter langen Tunnel erreichbar. Dieser Raum wurde von Soldaten in den Felsen gegraben (ehemaliges Armeegelände). Ein Spektakel für die Augen durch das Panoramafenster und gute traditionelle Küche: Fondues, Käseschnitten, kalte Platten, alles hausgemacht und aus frischen Produkten, die täglich mit dem Zug angeliefert werden. Bedienung im Sommer auf der herrlichen Terrasse vor einer atemberaubenden Landschaft!

Ein Hauch von Japan und pures gastronomisches Glück. Der Rahmen ist traditionell und eine große japanische Kundschaft zeugt von der hervorragenden Küche. Wie in Japan wird eine sehr große Auswahl an Sushi, Sashimi, Maki und Temaki angeboten. Alles ist ein Genuss, als wäre man im Land der aufgehenden Sonne. Zum Zeitpunkt des Schreibens hat der sehr renommierte Koch das Restaurant leider verlassen (daher die Schließung des Lokals am Abend). Die angebotenen Gerichte, die man mittags vor Ort genießen oder abends mitnehmen kann, sind nach wie vor sehr raffiniert. Eine empfehlenswerte Adresse.

Im Herzen der Sporteinrichtungen des Ortes (Eisbahn im Winter, Schwimmbad im Sommer, Tennis...) ist die Potinière ein Ort der Zusammenkunft, an dem die Einwohner gerne kommen, um bei einem kleinen Kaffee oder einem Weißwein aus der Region (Yvorne, Aigle...) Neuigkeiten auszutauschen. Hübsch eingerichtet mit kleinen Holznischen, die fröhlich und farbenfroh dekoriert sind, ist es angenehm, die lokalen Käsefondues zu teilen. Alle Produkte sind frisch, von hoher Qualität und stammen überwiegend aus kurzen Wegen. Das Tagesmenü ist schmackhaft, umfassend und sehr erschwinglich.

Es ist üblich zu sagen, dass ein italienisches Restaurant von Transalpinern geführt werden muss. Das Restaurant Celia beweist uns, dass wir uns irren! Obwohl die gesamte Speisekarte nach Olivenöl duftet, findet man hier weder in der Küche noch im Speisesaal jemanden aus dem Stiefel... und das hält die Pizzen nicht davon ab, mit jeder Konkurrenz aus Neapel, Mailand oder Rom zu konkurrieren. Übrigens: Es ist eines der wenigen Restaurants in der Gegend, das auch sonntags geöffnet hat und Sie in einem warmen und freundlichen Rahmen empfängt. Zum Entdecken.

Dies ist das Restaurant des luxuriösen Hotels Schweizerhof. Diese gehobene Brasserie bietet französische und Schweizer Küche in einem Dekor ganz im Stil des ¹⁹. Jahrhunderts. Raffinierter Service, gemütliche Atmosphäre, großzügige und gastronomische Teller. Wenn Sie die Gerichte der Brasserie wie ein Wiener Schnitzel genießen, tauchen Sie direkt in die gutbürgerliche Berner Küche ein. Die Gerichte sind köstlich, vornehm und werden immer wieder auf den neuesten Stand gebracht, so dass sie Ihren Gaumen sicherlich anregen werden. Im Sommer können Sie auf der Sky Terrace einen Aperitif trinken und dabei einen herrlichen Blick über die Stadt genießen.

Wenn Kochen eine Kunst für sich ist, ein Reich der Sinne in Bezug auf Geschmack, Farbe und Präsentation, dann nennt man es bei Stammgästen Crissier. Dieses mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant hält seinen Adelstitel nun schon seit über einem Jahrzehnt: Es ist eines der besten Restaurants der Schweiz und eine Reise wert. Ausgezeichnet und erhaben, wenn jedes Gericht, das Geschmack, Textur und die Kunst der Präsentation vereint, ein Meisterwerk der Kochkunst darstellt.

Welcome in den hippen Betondschungel von Zürich-West! Dieses ehemalige, stets überfüllte Lagerhaus ist voller Leben. Plötzlich Lust auf Moules Frites? Oder eine Flammekueche? Dann kommen Sie zu Les Halles, einer Mischung aus mehreren Selbstbedienungsrestaurants und einem Feinkostladen mit frischen Produkten, alles in einer Krimskramsdekoration mit DJ an den Plattentellern. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie Flipperautomaten, hängende Fahrräder oder Eisenwaren sehen, denn der Besitzer ist ein Sammler. Bestellen Sie nach Lust und Laune einen Drink an der Bar oder etwas zu essen in der zentralen Küche.

Es ist ein kleines rosa Häuschen, das an den Terrassen des Lavaux hängt, ein hübsches Winzerhaus in Aran-Villette. Sein Küchenchef Denis Velen bereitet eine Gastronomie im Zeichen der Kreativität, des Einfallsreichtums, der Farben und der Inspiration des Augenblicks zu. Er kreiert Menüs mit "Phantasien des Augenblicks". Eine große Forschung wird in Bezug auf die Aromen, die Mischung der Produkte und die Überraschung des Geschmacks betrieben. An sonnigen Tagen hat man von der Terrasse aus einen herrlichen Ausblick. Es werden auch Kochkurse am Donnerstag- und Samstagmorgen angeboten, gefolgt von einem Degustationsmenü (Website prüfen).

Es fehlt nichts, um sich für die Dauer einer Mahlzeit nach Italien versetzt zu fühlen! Cremige Risottos, Nudelgerichte, traditionelle und vegetarische Pizzen, die an den Wochenenden zu Live-Musik genossen werden können. Eine lebensfrohe und familiäre Atmosphäre.

Eine strategische Lage für diese Crêperie, die nur wenige Schritte von der Kathedrale Saint-Pierre entfernt ist und in einem alten Gebäude untergebracht ist. Nach der Besichtigung der Ruinen und der Kathedrale kann man auf der schattigen Terrasse eine Pause einlegen. So kann man die alten Steine weiter bewundern, während man einen herzhaften Crêpe aus Buchweizenmehl genießt, wie den Valais mit Pilzen und Rohschinken, um wieder zu Kräften zu kommen. Der Ort ist zwar touristisch, verlängert aber Ihren Ausflug in die Altstadt. Zumal es in Genf nicht sehr viele Crêperien gibt!

Diese schöne Brasserie wurde 1861 eröffnet und ist vollständig mit Holz verkleidet. Sie hat nichts von ihrem alten Flair verloren (alte Bistrot-Theke). Hier werden gut zubereitete Gerichte französischer und italienischer Inspiration serviert, z. B. Spargelravioli-Gratin oder Forellenfilet aus dem Gotteion, und im Herbst natürlich auch Jagdgerichte (Wild). Am Nachmittag genießt man die warme und entspannte Atmosphäre auf der Terrasse. Abends kann man Konzerte, DJ-Abende oder auch Fußballspiele auf einer Großleinwand verfolgen. Das Restaurant ist eine echte Institution in Freiburg.

Ein eher ausgewähltes Klientel besucht dieses Gasthaus, das nicht nur wegen seiner schmackhaften italienischen Küche, sondern auch wegen der Gastfreundschaft und der grünen Terrasse geschätzt wird. Man kann aus über zwanzig verschiedenen Nudelsorten, Spezialitäten mit weißem Trüffel und anderen Gourmetgerichten wählen, die zu jeder Jahreszeit wechseln. Wenn ein Gast etwas Besonderes wünscht, wird sich der Chefkoch ins Zeug legen, um ihm eine Freude zu machen. Nach diesen schmackhaften Gerichten erliegt jeder noch dem herrlichen Dessertwagen. Unbedingt reservieren.

Untergebracht im ältesten Keller von Murten oder auf der Terrasse wird Ihnen die regionale Küche des Kantons Freiburg serviert: die besten Käsesorten der Region (vor allem aus der Käserei von Marsens-Vuippens) und Fleisch, das bis zu acht Wochen im Fleischschrank vor Ort gereift ist. Hier gehört das Fondue zu den zehn besten der Schweiz. Der Empfang ist herzlich und man spricht perfekt Französisch. Der Wirt, Gilles, ist wie alle seine Familienmitglieder Restaurantbesitzer in Murten.

Am Rande des Parco Scherrer. Man könnte sich entscheiden, nur wegen dieser Adresse nach Morcote zu kommen, so außergewöhnlich sind die Küche und der Empfang. Im Sommer sitzt man auf der Terrasse mit Blick auf den See, umgeben von Obstbäumen. Im Herbst kann man sich in einer gemütlichen Atmosphäre an den Kamin zurückziehen. Es gibt eine Speisekarte, aber am besten verlässt man sich auf die Vorschläge des Küchenchefs, der gute Produkte liebt und jede Woche andere saisonale Rezepte anbietet. Die Desserts sind himmlisch! Ausgezeichnete Weine ebenfalls.

Im Herzen von Baden befindet sich Hirschli, ein elegantes Restaurant, das eine ausgezeichnete, moderne und einfallsreiche Küche anbietet. Die Inspirationen des Küchenchefs sind vielfältig, mit französischen, italienischen und japanischen Noten... Eine meisterhafte Fusionsküche, die die Geschmäcker gekonnt mischt. Dieses Lokal ist wegen der Qualität seiner Speisekarte, der ausgewählten Produkte und der Weinauswahl, aber auch wegen seiner gedämpften Atmosphäre und seiner interessanten Kundschaft sehr zu empfehlen. Im Sommer bieten der Garten und die Lichterketten eine angenehme Atmosphäre in diesem Restaurant. Guter Empfang.

Das Restaurant Portobello präsentiert eine originelle Speisekarte mit einer Abstimmung von Speisen und Olivenöl-Crus aus dem Mittelmeerraum. Eine gelungene Kombination, die manchmal etwas überraschend ist, vor allem bei den Desserts wie der Feigen-Aprikosen-Pastilla mit Pinienkernen und Mandarinen-Olivenöl oder der Panacotta mit Minz-Olivenöl. Das Olivenöl wird wie ein Grand Cru präsentiert und parfümiert jedes Gericht auf subtile Weise. Das Restaurant ist gedämpft und hell, dank des von Olivenbäumen umgebenen Glasdachs. Eine Adresse für ein ruhiges Abendessen oder Mittagessen, das auch sonntags geöffnet ist!

Au Parc bietet eine gute italienische Küche mit all ihren landestypischen Spezialitäten wie Pizza, Tartar und Vitello. Es wird immer saisonal gekocht und es gibt auch ein paar originelle Gerichte wie die Crostini mit gebratener Gänseleber, Gnocchi mit Flusskrebsen und Armagnac oder die "Minuten" -Tagliolini mit Trüffelcreme. Der Ort ist gemütlich, vielleicht ein bisschen laut, weil er so viele Menschen anziehen kann? Auch wenn das Restaurant groß ist, sollten Sie an Wochenendabenden besser reservieren!

In einer zu 100 % natürlichen Umgebung bietet dieses Restaurant am Rande von Auvernier eine vollständig biologische Küche. Käse, Milch und Fleisch stammen ausschließlich vom angrenzenden Bauernhof, ebenso wie das Getreide, das zu gutem, selbstgebackenem Brot verarbeitet wird. Salate, Karottensaft, vegetarische Gerichte, gegrillter Fisch, Hamburger oder der berühmte Couscous von L'Aubier - alle Gerichte sind fein und schmackhaft. Im L'Aubier geht es auch um die Gelassenheit und die großen Schalen reiner Luft, die man hier sucht. Hier werden Sie in einem erholsamen und herzlichen Rahmen umsorgt.

Auf Ihrer Erkundungstour durch die Altstadt werden Sie die holzgetäfelte Vorderseite dieses Restaurants nicht übersehen. Dieses bietet große Schweizer Klassiker wie die unumgänglichen Fondues, mit Champagner, Morcheln, moitié moitié, frischen Steinpilztomaten... oder Fondues bourguignonnes. Wenn Sie nicht zu den Aficionados gehören, können Sie auf Entrecôte oder das ewig gleiche Eglifilet zurückgreifen. So können Sie Ihre Batterien für weitere Besuche aufladen.

Das Motto des Café des Banques ist klar: "Das Lokal ist ausschließlich für Genießer reserviert". Auf der Speisekarte stehen humorvoll Begriffe aus dem Wirtschaftsbereich, um seine Gerichte der französischen Küche mit italienischem Tonfall vorzustellen. Er macht keinen Hehl aus seiner Ausrichtung auf Bankkunden. So findet man unter den "Vorspeisenakquisitionen" gebratenen Kalbsreis, Marsalajus und Pilzfrikassee. In der "Fisch- und Fleisch-Holding" das Filet féra du lac Léman à la plancha. Dies ist ein Bistro mit einer angenehmen Atmosphäre.

Das in einem denkmalgeschützten Haus untergebrachte Schipfe 16 befindet sich am Ufer der Limmat im Herzen der historischen Stadt, ganz in der Nähe des Lindenhofhügels. Hier finden Sie eine preiswerte und qualitativ hochwertige Küche, die Sie auf der Terrasse am Flussufer genießen können. An sonnigen Tagen ein äußerst angenehmer Standort! Auf der Speisekarte stehen saisonale Gerichte, darunter auch einige vegetarische Rezepte: Orecchiette mit Waldpilzcreme, veganes Gemüsecurry mit gerösteten Pinienkernen... Die Gäste strömen wegen der unglaublichen Aussicht in Scharen hierher.

Wenn du auf der Suche nach einem lebhaften und geselligen Ort bist, solltest du schnell zu dieser Einrichtung im Herzen von Interlaken laufen. Es wird von einem Holländer geführt und gehört zur Jugendherberge Happy Inn Lodge, beherbergt aber nicht nur Backpacker! Auch Einheimische kommen gerne hierher, vor allem wegen des unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnisses der Speisen, der Musikkonzerte, der Leinwände, auf denen die großen Spiele gezeigt werden und die Menschen bis auf die Terrasse locken... Und nicht zu vergessen die berühmten frischen Muscheln aus Holland, die den ganzen November über serviert werden.

Im Zeichen von Dionysos, wie die vor der Tür aufgestellten Eichenfässer verkünden. Man wird mit sorgfältig zubereiteten Gerichten verwöhnt. Der Gast ist eingeladen, seine Flasche aus dem Keller zu holen und sie vor Ort oder zu Hause zu verkosten. Sie bewahrt kleine Wunder auf, die aus den größten Weinbaugebieten Bordeaux stammen, Rotweine, Bio-Weißweine, Schweizer oder französische Weine, die in einem charmanten Bistro-Rahmen verkostet werden können. Der Weinkeller ist sehr reichhaltig, aber die Weine sind für jeden Geldbeutel geeignet. Ausgezeichneter Empfang, eine gute Adresse, wo der Wein, von sehr hoher Qualität, in Strömen fließt.