Die besten Bäckereien Frankreich

Diese Bäckerei, die als Genossenschaft geführt wird, ist ein Abenteuer zu 100 % Made in Normandy und vereint das Know-how zweier talentierter Handwerker mit dem Willen, lokale und hochwertige Produkte anzubieten. Heute verfügt die Bäckerei über einen so guten Ruf, dass fast alle Normannen das Osmont-Brot kennen, ein schmackhaftes traditionelles Sauerteigbrot. Neben den verschiedenen Brotsorten können Sie sich auch an köstlichem Gebäck, hausgemachtem Feingebäck und einer großen Auswahl an selbstgebackenen Kuchen erfreuen. Alle Produkte sind aus biologischem Anbau.

Gegenüber den Markthallen von Rennes gelegen, bietet Le Fournil des Halles jeden Tag frisches und schmackhaftes Brot und Gebäck an. Schon zum Frühstück genießen Sie das Baguette, das mit Mehl aus den Moulins de Champcors hergestellt und vom Bäckerteam vor Ort gebacken wird. Den ganzen Tag über werden Sandwiches, hausgemachtes Gebäck, darunter der berühmte Kouign-amann, der seit drei Generationen nach Familienrezept zubereitet wird, und lokale Getränke Ihren Gaumen verwöhnen. Le Fournil des Halles ist eine Schlemmerpause, in der Sie authentische Geschmäcker in einer geselligen Atmosphäre (wieder) entdecken können.

Herstellung von biologischem Brot nach alter Tradition, biologische Hülsenfrüchte (Linsen, Flageoletts, Lingots, rote Bohnen), aber auch Verkauf von Geflügel (Hühner, Perlhühner, Enten), Raps- und Sonnenblumenöl. Sylvie und Gervais Arrondeau kochen auch einige Konserven, wie z. B. Hühnchen Basquaise. Selbstverständlich ist hier alles zu 100 % biologisch. Das Landwirtepaar stellt sich auch auf den Märkten der Region vor, insbesondere in Bonneval am Montag- und Samstagmorgen sowie in Chartres am Samstagmorgen. Verkauf ab Hof nach Absprache oder ohne Absprache in Massuères nur am Freitagabend: Dort haben Sie wahrscheinlich das Glück, mit warmen Bio-Brötchen frisch aus der Backstube nach Hause zu gehen!

Arnaud Favey hat die ehemalige Bäckerei und Konditorei Séverac im Frühjahr 2018 übernommen. Der junge Mann, der bei einem Konditorweltmeister in der Normandie gearbeitet hat, verarbeitet nur noch traditionelle Brotsorten mit Mehlen ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Als ausgebildeter Chocolatier, Konditor, Confiseur und Eiskonditor bietet er feine und aufwendige Kuchen an. Mit Sophie, seiner Lebensgefährtin, leiten sie auch eine zweite Adresse am Boulevard de Bonald, die Schokolade und Keksen gewidmet ist. Crêpes, Waffeln und Eis vervollständigen das Angebot.

Diese berühmte Adresse im Viertel Les Halles verwöhnt die Kunden mit ihren köstlichen und originellen Kreationen und ihrem Qualitätsbrot mit der weichen, feinporigen Krume, das an den Tischen der besten Restaurants der Stadt zu finden ist. Auch Schokoladenfreaks kommen auf ihre Kosten und finden zwischen den Teufelchen und den hausgemachten Aufstrichen ihr Glück. Wir verlieben uns auch in die Spezialität des Hauses: die ikonische Tarte Caramélio mit ihrem Mürbeteig, der mit einer köstlichen Ganache und Karamell mit Fleur de Sel überzogen ist - ein reiner Genuss!

Zwischen dem Beginn der Hänge des Croix-Rousse, der Oper und dem Rathaus befindet sich diese Fournil in einer privilegierten Lage, um die vorübergehenden Gelüste und die Verpflegung des Tages zu befriedigen. Wichtiger als die ideale Lage ist jedoch die Qualität der Produkte, die nach alter Tradition in einer authentischen Backstube hergestellt werden, in der man gerne den Duft von warmem Brot riecht, wenn man aus dem Büro kommt. Traditionelle Brote, Spezialbrote, die zu allen Gerichten passen, Brote, die man ganz alleine essen kann, wie diese Aperitifschnüre, Brote aus 200 verschiedenen Produkten, die in dieser außergewöhnlichen Einrichtung angeboten werden: kekse mit Mandeln und Schokoladenchips, Reiskuchen, le Paumé, ein süßer Teig mit gebackenen Äpfeln, eine Brioche mit Frangipane und Pistazie, schmackhafte Sandwiches wie dieses frische und großzügige nordische, Gebäck, Viennoiserie wie dieses weiße Schokoladenbrot, aber auch Makronen mit einzigartigen Aromen... Es gibt viele gute Gründe, eine Schlemmerpause einzulegen, und alle sind gerechtfertigt! Vor allem, weil der Service immer schnell und lächelnd ist. Eine unumgängliche Adresse.

Wie wir sie lieben, unsere Handwerker, die die Tradition eines guten Brotes fortführen, das Brot, das wir jeden Tag auf unserem Tisch haben möchten, knusprig, gut gebräunt, mit einer luftigen, duftenden Krume. Das Maison Lacorne hat nicht alles auf die Dekoration gesetzt, aber die Schlichtheit der Bäckerei bringt das Wesentliche des Ladens, die Brote, noch besser zur Geltung. Ob traditionell oder speziell, sie sind himmlisch und wir haben es besonders genossen, an dieser Adresse ein Schwarzbrot "nach deutscher Art" oder Brote zu finden, die uns an die aus Österreich erinnerten. Aber wenn man sich einmal für ein Brot entschieden hat, ist es unmöglich, sich nicht in ein Baiser oder ein Stück Kuchen des Tages zu verlieben. Ein bemerkenswerter Eintrag in unserem Reiseführer.

In dieser Bäckerei mit ihrer Vintage-Front kann man süße und herzhafte Gerichte vor Ort genießen oder mitnehmen. Für ein Tagesgericht oder einen Snack sitzt man hier wie in einem Chalet: Holzvertäfelung, Holzbänke. Hier werden Qualitätsprodukte verarbeitet, um köstliche Brote wie das Kürbisbrot, einzigartiges Gebäck wie Mimosa-Eier, Vanille-Mango auf Schokoladen-Brownie oder Gerichte wie Chili con Carne, Risotto oder Lauch-Vinaigrette anzubieten.

"Le Pain des Vendanges est arrivé" (Das Brot der Weinlese ist da), steht auf der Vorderseite. Hier inspiriert alles zur Neugier, angefangen bei den originellen "Überraschungs"-Eclairs! 12 verschiedene Sorten Eclairs, Birne-Ingwer, Milchkonfitüre-Brownies, Erdnuss-Milchschokolade, Lebkuchen... Die Frissons Citron, die Double Choc, die dank Delphines Talent auch in der Konditorei genossen werden können. Die Osterschokolade, das hausgemachte Eis, das den Schulkindern zum Schulanfang geschenkt wird. Ma Boulangerie, das sind 10 Jahre Handwerkskunst mit vielen kleinen Aufmerksamkeiten. Wie zum Beispiel der Saint-Honoré Kokos-Mango-Passionsfrucht. Wer arbeitet? Die Bäckerlehrling Léa, Sandra im Laden... ein ganzes Team, das sich um Sie kümmert, um Ihnen gutes Brot zu backen.

Die Bäckerei hat vor einem Jahr die alte Bäckerei Fred ersetzt. Sie finden hier Baguette und für die Liebhaber von Spezialbroten: das Nordik-Brot und die Rustik-Torte für Fisch, das Eichhörnchen-Brot für Käse, das Nutripain für das Frühstück von Sportlern, das Maisbrot für Wurstwaren und Brezeln. Bei den Backwaren haben Sie eine große Auswahl zwischen Wiener Baguette, Apfelchausson, Croissant und Pain au Chocolat. Eine Lebensmittelecke und ein Feinschmeckercafé.

Wer zum ersten Mal durch die Tür dieser Familienbäckerei geht, kann sich fast sicher sein, dass er wiederkommt, und das nicht nur wegen des freundlichen und herzlichen Empfangs. Denn Brot, Gebäck und Feingebäck verdienen es durchaus, dass man sich ein wenig außerhalb des Stadtzentrums aufhält. In der Backstube ist die handwerkliche Herstellung kein leeres Wort. Hier gibt es keine Tiefkühlkost! Wenn man uns zwingen würde, nur einige ihrer kleinen Wunderwerke zu nennen, würden wir ihre Zitronenbaiser-Tarte, ihre zartschmelzenden Cookies oder ihre dicke Caponière erwähnen.

In Foix gibt es viele Bäckereien, aber diese glänzt durch ihre Vergangenheit, ihre Originalität und die Qualität ihres Brotes. Sie besteht seit über einem Jahrhundert und ihre hölzerne Front erinnert an einen mittelalterlichen Verkaufsstand. Im Laden riecht es nach Brot, Croissants und Mehl... Thierry Massat, der Bäcker, der seit 20 Jahren das Sagen hat, arbeitet vor seinem Holzofen aus dem Jahr 1901. Und was da herauskommt, sind nur Köstlichkeiten und Leckereien: Sauerteigbrote und Gebäck, die mit Holz gebacken werden, und Ravaille (schlecht gebackenes Brot), ein Brot mit Tradition. Köstliche Sandwiches in einem ganzen Baguette!

Sylvain und Mila Marty sind zum Besten und vor allem zur größten Freude aller Süßschnäbel verheiratet, die in ihrer Bäckerei und Konditorei alles finden, was das Herz begehrt. Er ist Brunos ehemaliger Sidekick in der Villa Archange, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde; sie ist eine echte Patisserie-Fanatikerin, deren russische Wurzeln sich in einigen originellen Kreationen wiederfinden, die Sie in der Auslage entdecken können. Eine gekonnte Mischung und ein echtes Know-how, das insbesondere in der Sendung "La meilleure boulangerie de France" (Die beste Bäckerei Frankreichs) hervorgehoben wurde.

Die Bäckerei Baskifornia, ehemals La Licorne, ist den Stammkunden des Viertels am Kreisverkehr neben anderen Lebensmittelgeschäften wohlbekannt. Seit dem Wechsel des Besitzers im Juni 2022, der sich mit der fournil de la Baleine in Biarritz niedergelassen hat, hat sie ein ziemliches Facelifting erfahren. Eine schöne Theke und ein Schaufenster, das vor Gebäck, Kuchen (baskisch...), salzig-süßen Torten, Sandwiches, Bowls, Wraps... überquillt. Alles hier wird vor Ort im Labor hergestellt, und das ist es, was den Unterschied zu industriellen Bäckereien ausmacht. Handwerker, die wir in den Vordergrund stellen.

Nach einem Aufenthalt in der Schweiz und in New York kehrte Antoine Pelhâte zu seinen Wurzeln zurück und übernahm die handwerkliche Bäckerei Figueres, eine Institution in Cessonne. Die völlig neu gestaltete Bäckerei bietet Baguettes aus Bio-Mehl der Minoterie Bourseau und eine Vielzahl verschiedener Brotsorten mit Natursauerteig an. Für den Snack zwischendurch empfehlen wir einen Cookie aus dem NYC-Teig des Hausherrn oder eine Brioche aus der Vendée. Eine Bäckerei, in der das Selbstgemachte und die kurzen Wege im Vordergrund stehen.

Bei Benoît Laborie muss ein gutes Brot achtzehn bis zwanzig Stunden ruhen. Das ist das Geheimnis einer guten Gärung, um eine unvergleichliche Qualität zu erzielen. Naturbelassene Brote, aber auch verschiedene Geschmacksrichtungen wie dieses Brot aus Dinkelmehl mit Nussaromen oder Spezialbrote wie das Courcelle, ein traditionelles Brot mit Sesam-, Sonnenblumen- und Mohnsamen, dessen Kruste mit Samen bestreut ist, um die Geschmacksknospen zu wecken. Lassen Sie sich zum Nachtisch von einer der zahlreichen Patisserien verführen, die in diesem gemütlichen Lokal für Farbe sorgen. Für die schnelle Mahlzeit am Mittag werden Ihnen schließlich sehr schöne Formeln angeboten.

Im Herzen von Dieppe finden Sie diese Bäckerei, die nicht wie alle anderen ist. Hier nimmt man sich die Zeit, um mithilfe eines zu 100 % biologischen Sauerteigs ein köstliches und leckeres Brot zu kreieren. Die Zutaten werden sorgfältig bei lokalen Erzeugern ausgewählt. Knusprige Baguettes, appetitliche Brioches, originelle Kekse ... : Jeder Artikel, der zum Verkauf angeboten wird, lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Verbringen Sie einen geselligen Moment ohne Kaufverpflichtung im gemeinsam genutzten Bereich, wo Bücher und Musikinstrumente nur auf Sie warten. Hier sind Teilen und Solidarität König!

Claire Damon hat in großen Häusern und einigen der schönsten Pariser Paläste gearbeitet: Ladurée, Plaza Athénée... Diese Konditorin, deren Großeltern in Saint-Geniez-d'Olt Erdbeeren anbauten, nennt dennoch ihre Wurzeln in der Auvergne und ihre Ferien im Aveyron, um die sehr natürliche Prägung zu erklären, die ihre Arbeit kennzeichnet. Sowohl in seinem Geschäft in der Rue du Bac als auch in dem am Boulevard Pasteur sind seine Kreationen - Brote mit dem guten Geschmack des Authentischen und köstliche und stimmungsvolle Gebäcke - Hymnen an die Natur.

Saint-Etienne ist eine Stadt, in der es viele gute Adressen für Liebhaber von frischem Brot und Gebäck gibt. Unter ihnen sticht die Bäckerei Le Pain de Benjamin mit ihrem originellen Konzept einer ambulanten Bäckerei hervor. Benjamin, ein bei den Compagnons du Devoir ausgebildeter Handwerksbäcker, hat sein Geschäft 2017 gegründet und ist bereits auf mehreren Märkten im Departement Loire vertreten. In seinem hübschen Lieferwagen bietet er eine große Auswahl an Brotsorten, Gebäck, Brioches und regionalen Spezialitäten an. Seine Produkte, von denen einige bald mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet werden, sind bei seiner treuen Kundschaft sehr beliebt. Liebhaber regionaler Brioches werden der Himbeer-Makronen-Brioche nicht widerstehen können, die Sie ohne Mäßigung genießen sollten. Eine Adresse, die man sich als Feinschmecker auf der Durchreise in Saint-Etienne nicht entgehen lassen sollte.

Ein engagierter Gone für Produkte, die mit Liebe und Respekt für die Umwelt hergestellt werden und einfach zu gut sind. Quentin Sany, ein echter Bäcker aus Leidenschaft, baut auf den Feldern seiner Familie im Departement Saône-et-Loire sein eigenes Getreide an, das in der Mühle auf Mühlsteinen gemahlen wird, um in seiner Backstube in Limas die besten Brote herzustellen. Diese Brote kann man aufbewahren, wenn man sie nicht zu schnell verschlingt, weil sie so gut sind! Unumgänglich ist Saint-Roch, der König des Pain du Gone, mit seinen Aromen von getoasteten Körnern. Brote, Gebäck, Wraps und Toasts von gleicher Qualität. Respekt vor der Natur und dem Lebenden, Respekt vor den Produkten und den Menschen. Le Pain du Gone setzt sich für Ihre Gesundheit und Ihre Gaumenfreuden ein.

Eine kleine geschmackliche Sensation in Sausset ist diese atypische Bäckerei! In diesem schönen Dorfgebäude trifft man hier auf ein dynamisches Team. Die ehemalige Bäckerei Boudouard hat nichts von ihrer Qualität und Kreativität eingebüßt. Es gibt erstaunliche und ungewöhnliche Kreationen wie ein glutenfreies Psyllium- und Mohnbrot, aber auch traditionellere Produkte wie Landbrot mit Natursauerteig für weniger abenteuerlustige Gaumen. Eine schöne Auswahl an süßen und herzhaften Produkten. Wir lieben den Empfang und die sorgfältige Beratung.

Au Lys d'Or ist ein Blumengeschäft in Suresnes. Das Geschäft bietet eine Vielzahl von Dienstleistungen an, wie z. B. Einkaufen im Geschäft, Abholung im Geschäft und Lieferung.

In der Familie der Ein-Produkt-Schilder frage ich nach La Briée. Das Substantiv kommt von "brier" oder "broyer", was auf Altnormannisch "Teig kneten" bedeutet. Und zwar nicht irgendeinen Teig, sondern den, der für die Herstellung von Brioches verwendet wird. Der sympathische Gastgeber Karim Debsi stellt in seiner authentischen Briocherie Cramiques, Brioches aus der Vendée und Paris, Gugelhupfe und andere Kuchen aus der Bresse in die Auslagen. Eine wahre Tour de France der Brioche! Diese lukullischen Schätze werden hergestellt und können vor Ort zusammen mit Getränken genossen werden.

Eine sympathische Bäckerei in der Avenue Victor-Hugo. Hier finden Sie neben den traditionellen Brotsorten auch zahlreiche Spezialbrote. Figura, Miura, Sevillaner,Andalusier, Sauerteig, Getreide, Vollkorn, mit Basilikum oder Olivenöl aromatisierte Brote. Fougasse gibt es salzig oder süß. Eine Feinkostbank bietet appetitanregende verschiedene Sandwiches an. Zahlreiche Konditoreiwaren, Feingebäck und Marseille-Shuttles runden das Angebot ab. Schließlich gibt es noch eine Lebensmittel- und Getränkeabteilung, die viele Dienste leisten kann. Zögern Sie nicht.

Diese Bäckerei gehört zweifellos zu den Juwelen der Stadt. Ihr einzigartiges Brot, das nach einem exklusiven Rezept gebacken wird, zeugt von einem einzigartigen Know-how. Jede Köstlichkeit, ob Viennoiserie, Kuchen oder Tartelettes, wird mit Liebe und Fachwissen geformt und bietet ein authentisches handwerkliches Erlebnis. Die Erdbeertorte, ein wahres geschmackliches Kunstwerk, verblüfft sowohl durch ihre Feinheit als auch durch ihren Geschmack. Und was soll man zu den Pralinen sagen? Dieser mutige und kreative Chocolatier entfaltet ein Spektrum an Geschmacksrichtungen, das von klassischen bis hin zu neuen Kreationen reicht.

Diese Bäckerei Borissou ist ganz schön aufgemotzt. Eine französisch-koreanische Bio-Bäckerei, die von Jusik Bae, der in Korea und Japan gearbeitet hat, in der Rue du Commerce eröffnet wurde. In den Holzregalen steht eine große Auswahl an Bio-Broten, darunter eines, das mit altägyptischem Weizenmehl hergestellt wird, und andere mit glutenfreien Mehlen. Auf und in den Auslagen gibt es Gebäck und leichte Kuchen, diesmal nicht aus biologischem Anbau: Soufflé-Rollen (mit grünem Tee, Yuzu...), ein Erdbeerkuchen, ein Käsekuchen, ein Schwarzwaldkuchen... Übrigens bedeutet Borissou auf Koreanisch "Linde".

Le Pétrin Ribeïrou liegt günstig an einer der Zufahrtsachsen nach Besançon und bietet verschiedene Brotsorten an, deren Vielfalt Sie schätzen werden: Roggen-, Vollkorn-, Nuss- und Olivenbrot, Biobrot und Fougasse. Was die Patisserie betrifft, so werden die Torten entsprechend den Früchten der Saison belegt. Die große Auswahl in dieser Bäckerei ist überwältigend, man möchte am liebsten alles probieren! Eine gute Ausrede, um wiederzukommen!

Hier berät Sie Anne-Cécile und lässt Sie am Leben in ihrer Backstube teilhaben. Übrigens wird alles vor Ihren Augen hergestellt. Baguettes, glutenfreies Brot, Dinkelbrot, geformte Brote mit Körnern... Das Brot wird aus Biomehl hergestellt, das aus Mühlen in der Nähe wie in Saint-Pé-de-Léren stammt. Je nach Laune der Bäckerin entstehen auch kleine Gebäcke und Feingebäcke, insbesondere Zimtschnecken. All diese guten Produkte finden Sie auch bei zahlreichen Veranstaltungen sowie samstags morgens auf dem Markt in Dax.

La Miecyclette ist Ihnen bestimmt schon in den Straßen von Lyon begegnet, wo sie mit ihrem Lastenfahrrad gutes Bio-Brot an Gewerbetreibende, öffentliche Einrichtungen und private Gruppen liefert. Der Petit Futé ehrt die Miecyclette, weil sie mit dem Fahrrad - das ist gut für unsere Lungen - schmackhafte Brote aus biologischen Produkten (Mehl von Moulin Marion aus dem Departement Ain, Salz aus Guérande Nature & Progrès...) liefert, die in einem traditionellen Holzofen gebacken werden - das ist gut für unsere Geschmacksknospen! Eine Genossenschaft, die alles über unsere Wünsche weiß.

Die Kundschaft strömt aus gutem Grund herbei: Die große, holzvertäfelte und dekorierte Bäckerei hat einen strategischen Platz inmitten von Brasserien und vor allem direkt gegenüber dem Nordbahnhof. Vor allem aber wird das knusprige Brot vor Ort gebacken, das Gebäck ist himmlisch und die kleinen Schweinereien und Eissorten, die man zwischen 12 und 12 Uhr auf die Schnelle naschen kann, sind einen Umweg wert. Und wenn Sie durstig sind, werden auch kalte Getränke verkauft. Eine sehr gute Adresse.

Eine Bäckerei, in der von morgens bis abends immer etwas los ist, riecht doch gut, oder? Hier im wörtlichen wie im übertragenen Sinne! Sie ist eine der besten in Caen! Alles ist köstlich, von der Tradition über das glutenfreie Rezept bis hin zum Baguette mit Sauerteig und Honig. Es gibt eine große Auswahl an Sandwiches, Grignettes (diese salzigen oder süßen Minifäden), Pizzas, Quiches... Auf der süßen Seite erliegt man jedes Mal ihrer Brioche mit rosa Pralinen! Und die Viennoiseries, Tartelettes usw. sind eine wahre "Tuerie". Kurzum: Es ist schwer, mit einem einzigen Baguette unter dem Arm nach Hause zu gehen!

Nur wenige Schritte von der Kirche Sainte-Thérèse mit ihren roten Backsteinen entfernt, laden Antoine Robineau und sein Team Sie ein, ihre schöne Bäckerei zu entdecken! Sein Haus ist eine Referenz für alle, die authentisches, gutes, traditionelles Brot lieben. Sein Baguette wurde 2019 als bestes erstes Baguette für Tradi und als^drittbestes in der Region Loire-Atlantique ausgezeichnet! Man kommt hierher, um dieses schöne, traditionelle Baguette zu probieren, das den ganzen Tag über gebacken wird. Antoine bietet auch Spezialbrote mit auf Mühlsteinen zermahlenem Bio-Mehl an. Das Sortiment an Bio-Broten mit Salz aus Guérande wurde um Spezialbrote erweitert. Sie müssen das T80, die Roggentorte, das Dinkelbrot, das geschnittene Landbrot mit Körnern, Früchten und das neue Buchweizenbrot probieren. In schönen Räumen können Sie Schokoladen-Tartelettes, Rosinenbrot mit Orangenschalen und andere aktuelle Torten genießen. Im Sommer sind Tartelettes mit Früchten die Königin. Genießen Sie auch die Hefebrioche und die Viennoiserie. Reisekuchen (Nantais, Angevin, Cake) und hausgemachte Eissorten und handwerklich hergestelltes Eis. Der herzliche Empfang lädt Sie je nach Jahreszeit zum Schlemmen ein: Galette des rois, Fouace nantaise! Auch der Imbiss ist mit den Tagesangeboten präsent. Neu sind die Tartinatables (Schokolade oder Karamell), die viele Menschen glücklich machen werden.

Die Adresse liegt an einer belebten Straße, die in den Süden des Departements führt. Sein kleiner Parkplatz ist sehr praktisch. Er ist die perfekte Lösung für Wanderer, die unterwegs ein Picknick vorbereiten wollen, oder für Berufstätige, die ihre Vorräte an Pain au Chocolat auffüllen möchten, bevor sie den Tag in Angriff nehmen. Das Gebäude sieht unscheinbar aus, aber halten Sie sich nicht davor auf, sondern gehen Sie hinein! Die Bäckerei bietet leckeres Gebäck und Patisserie sowie gute und effiziente Gerichte (Sandwiches, Croque Monsieur usw.). Besonders hervorzuheben ist auch der sehr freundliche Empfang.

Es gibt ein Vorher und ein Nachher, wenn Sie das Brot und die Torten von Tout autour des Moulins probieren. Alles ist köstlich und die Schlemmerei scheint uns gut zu tun, denn es gibt wenig Zucker, lokales Qualitätsmehl und ein Projekt für pädagogische Workshops, das Lust auf mehr macht. Mit seinem Ort möchte das Team eine respektvolle und qualitativ hochwertige Landwirtschaft fördern, indem es biologisches und nachhaltiges Brot und Mehl anbietet. Als Teil der Sozial- und Solidarwirtschaft hat das Team für sein Produktionsgebäude und seine Bäckerei eine Zulassung als gemeinnützig erhalten.

Ein Familienbetrieb mit einer Geschichte von einem halben Jahrhundert, der heute von Eric Mauranes und seiner Schwester Corinne Ceciliot geführt wird. Die Produktpalette wurde dank origineller Kreationen und neu interpretierter Klassiker erweitert. Das Haus spiegelt das Image des Maître Artisan gut wider, indem es gesunde, schmackhafte und leckere Produkte zu einem fairen Preis anbietet. Einige Brote werden den ganzen Tag über gebacken, um Ihnen von morgens bis abends ein warmes und knuspriges Produkt zu garantieren. Das Maison Mauranes fertigt auch Gebäck, Kuchen und Schokolade an. Spezialitäten: Le Royal und Mountalbane.

Das 2019 von den beiden Jugendfreunden Matthieu Schlewitz und Arnaud Rioblanc gegründete Haus Adiiou bietet Ihnen zahlreiche hausgemachte Brotsorten, die sehr oft aus biologischem Anbau stammen. Neben den traditionellen Brotsorten finden Sie auch zahlreiche Backwaren für Groß und Klein, ein wahres Paradies für Naschkatzen. Ihre Spezialitäten sind unter anderem nach den symbolträchtigen Gipfeln der Pyrenäen benannt. Kuchen, die ebenfalls alle in der Bäckerei hergestellt werden, zieren die Schaufenster und werden sehr oft von den Kunden geschätzt. Das Maison Adiiou hat auch ein zweites Geschäft in Lons, Avenue Erckman-Chatrian. Gute Produkte und ein nettes Team - diese Filiale fängt an, gut zu laufen!

Diese ausgezeichnete Adresse bietet eine Vielzahl an Baguettes, traditionellem oder speziellem Brot, Viennoiserie, Sandwiches, Torten, Friands, Quiches und Pizzas an. Es gibt auch kleine Salate, die mit guten frischen Produkten der Saison zusammengestellt werden. Die Patisserien sind alle köstlicher als die anderen: Zitronen- oder Fruchttörtchen, Eclairs, Religieuses... Besonders beliebt ist der berühmte Paris-Brest, da er zweifellos zu den besten der Region gehört!

Sébastien Réocreux ist ein echter Enthusiast und hat seine neue Bäckerei mit Restaurant im April 2019 in Partnerschaft mit Weizenbauern eröffnet. Nachdem er in Saint-Romain-en-Jarez, Rive-de-Gier und Saint-Etienne tätig war, hat er sich entschlossen, sich wieder in Saint-Chamond niederzulassen. In einem modernen Rahmen auf zwei Ebenen entdecken Sie eine schöne Auswahl an Brotsorten, Feingebäck und köstlichen Desserts. Torten, Kuchen, eine schöne Auswahl, die mit lokalen Früchten hergestellt wird. Die Restaurantkarte ist komplett hausgemacht und bietet qualitative Gerichte, die man schnell essen kann: Burger, Salate, Filet Mignon-Spieße, Seelachsrücken... Das Haus bietet seine Dienste für Firmenbuffets an.

Jean-Marc Ferret ist ein anerkannter Fachmann, der durch die Treue seiner Kunden gelobt wird. Siebzehn verschiedene Brotsorten, Paillasse, Feigenbrot, Campaillette... Die traditionelle Fougasse ist hervorragend, die alten Kuchen, Pfirsiche und Baisers ebenfalls. Hier wird alles getan, um einem das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen... und man bleibt lange stehen, um das appetitlichste Gebäck auszuwählen. Eine ausgezeichnete Adresse.

Einer der besten Handwerksbäcker der Metropole befindet sich in Wambrechies. Zögern Sie nicht, ein paar Kilometer zu fahren, um seine Spezialbrote, seine Biobrote, seine Viennoiserie pure beurre oder seine merveilleux zu probieren. Olivier Vandromme ist mehr als nur ein Bäcker und Konditor, er ist ein wahrer Schöpfer, der sein Wissen und seine Leidenschaft gerne mit anderen teilt. Und hier teilt man auch gerne das Know-how anderer lokaler Produzenten. So werden die Erdbeertörtchen mit den Früchten von Lambin, einem Erzeuger aus Wambrechies, belegt! Erwähnenswert ist auch, dass Olivier Vandromme Teil des Kollektivs Mange Lille ist. Der Meister teilt gerne seine Kunst und seine Werte. Eine sehr schöne Adresse!