MIELLERIE DES COLLINES ST-JOSEPH
Lesen Sie mehrDie Honigfabrik Saint-Joseph besitzt mehr als 500 Bienenstöcke. Bis zu 14 Honigsorten werden angeboten: Akazie, Kastanie, Lavendel,... und eine eher leckere Palette mit Mandel-, Karamell-, Zitronen-, Walnuss- und Pistazienhonig. Mit hohem Qualitätsanspruch hergestellte Honige, aber auch "Gesundheitsprodukte", die von den Bienenstöcken geerntet werden, wie Gelée Royale, Pollen und Propolis. Gruppenbesuche sind nach Absprache möglich, ansonsten können Sie sich immer an dem transparenten Bienenstock am Eingang erfreuen.
ESPRIT BISCUIT
Lesen Sie mehrDieses kleine Bio- und Handwerksunternehmen befindet sich in dem mittelalterlichen Dorf Pontaix, das über der Drôme liegt. Seine Produktion wird in Bioläden und Lebensmittelgeschäften der Region vertrieben: kleine süße oder salzige Kekse, Mürbegebäck, Kekse, Barren, Spiralen mit Kastanien, Schokolade, Crémant, Vanille, Baiser, Curry/Dinkel, Kümmel/Dinkel, Salz/Linsen, Zwiebel/Chili, Tomate/Thymian - das ist eine ganze originelle Kollektion, die im Diois und im Crestois zum Aperitif, zum Kaffee, Tee oder Kräutertee sehr geschätzt wird.
AUX DÉLICES
Lesen Sie mehrEs war ein Zufall, dass wir kurz vor Ostern hier Halt machten. Und da man sagt, dass es keine Zufälle, sondern nur Begegnungen gibt, war das auch der Fall. Als wir bei Nathalie und Norbert Battandier eintraten, erlebten wir eine Fülle von Farben, Düften und damit auch Geschmäckern. Auf der Vorderseite wurde stolz und zu Recht "hausgemachter Nougat" angekündigt. Aber auch die Pralinen ließen es nicht an Attraktivität fehlen und wurden von einem begabten Handwerker zur Geltung gebracht. Ganz zu schweigen von den Kuchen und Süßwaren aller Art, die die Qual der Wahl bedeuten. der Titel "Aux délices" ist Programm. Was kann man noch hinzufügen, außer dass man Lust hat, dies, das oder jenes oder diese oder jene Köstlichkeit zu probieren? Ohne Mäßigung!
DOMAINE CHAPOTON
Lesen Sie mehrDie Geschichte des Weinguts Chapoton reicht bis in die Zeit der Herrschaft Ludwigs XIV. zurück, und die schöne Bastide am Fuße des Dorfes wurde Ende des 18. Ein Teil des Weinkellers ist in den alten Mauern untergebracht. Zu den außergewöhnlichen Terroirs dieses Weinguts gehört das auf dem Gipfel des Massif d'Uchaux und Rochegude angesiedelte Terroir. Die Weinberge erstrecken sich über 60 ha, die sich auf vier Gemeinden verteilen: Rochegude mit dem Massif d'Uchaux, Sainte-Cécile-les-Vignes und Cairanne. Die Weine erreichen nach jahrelanger harter Arbeit eine ausgezeichnete Qualität. Wagen Sie den Rouge pif!
MAISON BOUTARIN
Lesen Sie mehrDas Maison Boutarin ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Crest. Sie sind auf die Produktion von weißem Knoblauch IGP de la Drôme und schwarzem Knoblauch spezialisiert, einem außergewöhnlichen Produkt, das aus einem althergebrachten japanischen Know-how hervorgegangen ist. Diese leidenschaftlichen Landwirte verwandeln die Produkte der Erde mit Sorgfalt in wahre Köstlichkeiten. Ihr weißer Knoblauch IGP und ihr schwarzer Knoblauch, die das Ergebnis jahrelanger Forschung sind, zeugen von einer aufrichtigen Verbundenheit mit ihren Wurzeln und einer perfekten Beherrschung der Fermentation. Jedes Produkt trägt das Zeichen einer sorgfältigen Arbeit und der Einhaltung der traditionellen Techniken der Drôme.
LA BRASSERIE DES TROIS BECS
Lesen Sie mehrVom Feld in den Krug! Diese handwerkliche und biologische Brauerei alias 3B3, die von Bauern geführt wird, die ihre eigene Gerste und ihren eigenen Hopfen verarbeiten, wurde 2015 gegründet. Ihre Biere gibt es als Blond, Amber, Rotbier, Brennnessel, Porter und saisonal als Triple Blonde, Imperial Stout, Season (Frühling) und Weißbier. Hinzu kommen ein Bierbrand und Limonade. Ein Sortiment, das zu 100 % aus der Region stammt und das man am Wochenende vor Ort im Pub 3B3 probieren kann.
Ô DELICES DE LA BERGERE
Lesen Sie mehrÔ Délices de la Bergère ist ein Lebensmittelgeschäft in Marches, das sich auf den Verkauf von Safranstempeln spezialisiert hat. Neben dem Angebot dieses seltenen Produkts bietet der Laden auch Rezeptideen und einen Online-Shop. Die Besitzer sind Safranbauern aus der Region Drôme des Collines und haben eine Leidenschaft für dieses Gewürz.
AU PANIER DE CARABONY
Lesen Sie mehrDie Royannez haben vor etwa zwanzig Jahren auf Gemüseanbau umgestellt und gehörten zu den Pionieren des Direktverkaufs. Sie kaufen ihr Obst und Gemüse in einem kleinen Schuppen inmitten der Felder. Er ist etwas schwer zu finden, aber der Versand lohnt sich auf jeden Fall. So können Sie direkt an der Quelle Ihr bäuerliches Frühgemüse einkaufen. Hinzu kommen 100 % natürliche Bauernsäfte und Marmeladen, die beide auf der Farm hergestellt werden. Und während der vollen Produktion können Sie günstig Obstkisten für Ihre Marmeladen kaufen.
FERME DE L'AYGUEMARSE
Lesen Sie mehrFlorian Charrasse hat den Familienbetrieb vor sieben Jahren übernommen. Neben Aprikosen- und Kirschbäumen sowie Weinstöcken kümmert er sich auch um die 1.000 Bäume, die sein Großvater nach dem Frost von 1956 gepflanzt hat. Bäume, die zur Hälfte einen einstämmigen Stamm besitzen (ein Abstecher in seinen Olivenhain lohnt sich). In der Mühle Chauvet, einer altmodischen Mühle, lässt er seine Oliven zu einem Öl mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus Nyons pressen. Der Rest ist für Tafeloliven mit AOP Nyons und Tapenade reserviert. Diese Produkte können Sie direkt auf dem Hof kaufen.
LE MARCHÉ LOC'HALLES
Lesen Sie mehrDieses sympathische Geschäft arbeitet mit lokalen Erzeugern zusammen. Über 90 % der angebotenen Produkte stammen aus der Region und über 75 % aus der Ardèche und der Drôme, was ein Mosaik aus verschiedenen Räumen ergibt. Es gibt alles, von den Frühblühern (Végét'Halle) bis zur Metzgerei, vom Fischgeschäft (Littor'halle) bis zur Molkerei auf dem Bauernhof (Artisan'Halle), von der Glaci'Halle bis zur Internation'Halle (Sushi...) und Verkostungen im Bereich Convivi'Halle. Hinzu kommt das Labor zur Verwertung von unverkauften Obst- und Gemüseprodukten zu Konfitüren, Säften, Suppen, Sorbets... Brunch, Afterwork.
LA TARTINE - MAISON OUGIER
Lesen Sie mehrAls beste Bäckerei der Region Auvergne-Rhône-Alpes 2023 profitiert diese Tartine von der Kompetenz des Ehepaars Ougier und seines Teams. Es ist ein vielseitiges Haus, das gleichzeitig Bäckerei, Konditorei, Chocolaterie, Eisdiele und Teesalon ist. Die Viennoiserie, die vielfältigen Sandwiches und die schöne Auswahl an Brotsorten werden geschätzt. Zu den Rennern gehört das AbonValence, das Croissantteig, Birnenwürfel, Walnussstreusel und Creme-Käse kombiniert. Sympathisches Frühstücksangebot.
DOMAINE DU CHÊNE VERT BIO
Lesen Sie mehrViolaine und Pierre Trollat bewirtschaften seit 1978 die Olivenbäume, die seit elf Generationen auf dem Familienland stehen. Das sind 4 ha und fast 1000 Bäume. Die Trollats haben ihre Plantage außerdem um fast 950 junge Olivenbäume erweitert. Aus den Früchten, die im Dezember und Januar geerntet werden, werden Tafeloliven mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Nyons (in Salzlake mit Salz aus Guérande eingelegt), Öl (ebenfalls mit geschützter Ursprungsbezeichnung Nyons) und Tapenade hergestellt. Zögern Sie nicht, einen Abstecher dorthin zu machen!
LE CLOCHETON
Lesen Sie mehrEine wirklich vielseitige Adresse, die zu 100 % aus der Region stammt. Le Clocheton ist gleichzeitig ein Lebensmittelgeschäft mit regionalen Produkten und frischem Brot, ein ganzjährig geöffnetes Bistro de pays, ein Restaurant, zwei Ferienwohnungen und ein Campingplatz, die alle vom Ehepaar Charras mit Energie und Leidenschaft betrieben werden. So erfahren Sie beispielsweise, dass die Einwohner von Montalban den calvinistischen Theologen Daniel Chamier (1565-1621) zu ihren Landsleuten zählen, aber auch Joseph Charras (1769-1839), General und Baron des Kaiserreichs, der Napoleon nach seiner Rückkehr von der Insel Elba unterstützte. Ein idealer Verpflegungsstopp!
VINOTHENTIK© CAVISTE
Lesen Sie mehrJean-Philippe Leroy, Gründer und Inhaber der Marke Vinothentik©, ist ein Flaschenaufspürer, beratender Sommelier, Weinhändler und Lebemann, der gerne seine Herzensangelegenheiten mit anderen teilt. Die Philosophie seines Hauses dreht sich um die Verkostung von Flaschen handwerklicher Winzer und die Entdeckung authentischer Künstler bei regelmäßig wechselnden Ausstellungen. Wir befinden uns hier am entgegengesetzten Ende der Skala der Supermarktketten. Gute Weine und Gemälde gehen hier eine gute Verbindung ein. Zahlreiche Veranstaltungen: Weinprobe, Vernissage, Treffen, Meeresfrüchteabend...
MARKUS BIÈRE
Lesen Sie mehrMarkus nimmt zu Recht für sich in Anspruch, Vorreiter des handwerklich gebrauten Bieres in der Drôme zu sein. Das berühmte Bier mit dem Stempel eines Nilpferdkopfes mit offenem Maul wurde 2001 gegründet und zog von seinen Räumlichkeiten in Saou in ein großes und modernes Gebäude in Cléon-d'Andran inmitten von Gersten- und Weizenplantagen um. Die handwerkliche Qualität bleibt erhalten, ebenso wie das Know-how des Labels, das Bier, das weder gefiltert noch pasteurisiert wird, in vier Farben und zahlreichen immerwährenden oder saisonalen Sorten anbietet. Außerdem gibt es Limonade und Panachés. Und die beiden neuesten Produkte: Tonic und Cola.
L'ATELIER DES TRUFFES
Lesen Sie mehrDamien Froment ist Bauer, Produzent, Verarbeiter und Verkäufer und baut die Melanosporum-Trüffel an. Im Winter können Sie bei ihm per Telefon frische Trüffel bestellen. Sie können seine Ferme de Pourcier und die Trüffelplantagen besichtigen. Oder Sie nehmen an einer Cavage-Vorführung teil, probieren Trüffelöle und kaufen direkt konservierte oder gefrorene Trüffel. Vor dem Hintergrund des Klimawandels hat Damien Froment Olivenbäume der Sorte Tanche gepflanzt, die für das Öl von Nyons verwendet wird. Sein Öl wird im Sommer an Samstagen am Eingang von Jaillance (Die) verkauft.
PANIER SYMPA
Lesen Sie mehrStéphanie und Loïc empfangen Sie in diesem sehr... netten Dorfladen und geben sich viel Mühe, ihn zu beleben und zahlreiche Produkte anzubieten, die stets von hoher Qualität sind. Die Einwohner wissen ihre Investition sehr zu schätzen. Man findet hier Obst und Gemüse, Lebensmittel, Haushaltswaren, Gebäck, Setzlinge für den Gemüsegarten und Blumen, im Frühling einen Weinkeller, regionale Produkte, Käse, Lammfleisch usw. Und sogar Humor. Nicht zu vergessen der Briefkasten des Weihnachtsmannes im Dezember.
LA PATAFIOLE
Lesen Sie mehrEine unwahrscheinliche Adresse. Ein Weinhändler in einem Dorf mit knapp 700 Einwohnern, das charmant ist und mit seinem Mineralbrunnen bereits eine originelle Adresse hat, erscheint ungewöhnlich. Die Adresse wird jedoch ebenso geschätzt wie die Kompetenz ihres Besitzers. In hübschen Holzregalen findet man eine schöne Auswahl (900 Artikel) an Bieren, vor allem von lokalen Mikrobrauereien wie der Manivelle dioise, Weine von der Côte du Rhône, aus dem Languedoc, aus dem Burgund und dem Elsass, Rum, Cognac, Calvados und Whiskys. Ein Zwischenstopp, bei dem man sich Zeit nimmt. Zum Genießen!
BOULANGERIE ROC-ART'PAIN
Lesen Sie mehrMachen Sie einen Zwischenstopp in dieser charmanten Teestube, Bäckerei und Konditorei im Stil eines Chalets mit einer gemütlichen Terrasse "in der Stadt". Hier finden Sie Schokoladenhühner zu Ostern, Dreikönigskuchen zum Dreikönigstag und vieles mehr. Es ist auch die richtige Adresse, um sich mit verschiedenen Brotsorten für Ihr Picknick in den Bergen einzudecken und aus einem breiten Angebot an Feingebäck auszuwählen, darunter die berühmte Pangée, eine Spezialität aus der Region Drôme mit Aprikosen, Honig und Mandeln, die sich ideal für den Rucksack auf einer Wanderung eignet. Neu ist das Öko-Brot.
LA TABLE DE CANA
Lesen Sie mehrLa Table de Cana, eine 1985 gegründete Organisation, hat sich in Valence niedergelassen. Es ist die zehnte Adresse dieser Struktur zur sozialen Eingliederung, die in ganz Frankreich rund um einen engagierten Feinschmecker-Cateringservice vertreten ist. Das Team um die Küchenchefin Anne-Charlotte Decroix bietet eine authentische, handwerkliche, erfinderische und bewusste Küche aus frischen und vorwiegend lokalen Produkten an, wobei das Ziel darin besteht, keinen Abfall zu produzieren. Die gute solidarische Idee für Ihre privaten oder geschäftlichen Empfänge, Cocktailpartys, Hochzeiten, Seminare, Tabletts, Frühstücke...
EFFET MER
Lesen Sie mehrMeeresfrüchteplatte, hochwertiger Partyservice: Dieser seit zwölf Jahren in der Region ansässige Fachmann bringt das Meer in all seiner Frische und Vielfalt auf unsere Teller. Die großen Küchenchefs der Region machen sich nichts vor und nutzen sein Fachwissen, um sich mit Fisch, Schalentieren und anderen Meeresfrüchten zu versorgen. In Chateauneuf-sur-Isère können Sie sich in diesem Geschäft, das sich als moderne Fischhandlung bezeichnet, mit frischen und einwandfreien Produkten versorgen. Auf die Jakobsmuscheln!
BOUCHERIE-CHARCUTERIE TOMAS
Lesen Sie mehrIn diesem Dorf, das gute Luft und Lebensfreude ausstrahlt und durch das wundertätige Wasser in Notre-Dame de Fresneau geprägt ist, gibt es eine richtige Metzgerei und Wurstwarenhandlung. Am Messer und am Hackblock steht Loïc Tomas, ein leidenschaftlicher Liebhaber guter Dinge, der Jean Carmet gefallen hätte. Marsanne profitiert hier von einem Treffpunkt für Feinschmecker, die auf der Suche nach hausgemachter Wurst oder Murson, Quark, Blutwurst, Kalbfleisch aus Forez oder Rindfleisch aus dem Limousin sind.
VANIG ET DÉLICES
Lesen Sie mehrEine Kollektion süßer Kekse aus reiner Butter und salziger Cracker aus reinem Olivenöl mit Kernen, 100 % biologisch, handwerklich und überwiegend mit lokalen Zutaten - das ist das Engagement dieser jungen Feinschmeckermarke, die ihr Atelier in Grane, in der Region Crestois, eingerichtet hat. Seitdem erfreut man sich an den kleinen knusprigen Aperitif-Quadraten mit Kürbis- oder Schwarzkümmelkernen, Schokolade und Sonnenblumenkernen, Zitrone und Mohn oder Lavendel und vielen anderen Geschmacksrichtungen. Die kleinen Shortbreads lassen sich mit einem Bissen verzehren, die Cracker auch!
CARPE ET CAPUCINE
Lesen Sie mehrDie Farm Carpe et Capucine entstand aus dem Willen von fünf Freunden, die von der Aquaponik leben wollten, einer Produktionsmethode, die Fischzucht und Gemüseanbau in einem geschlossenen Wasserkreislauf miteinander verbindet. Im Jahr 2022 eröffneten sie in Loriol ein großes Aquaponik-Gewächshaus mit einer Fläche von 5.500m2 auf einem 2 ha großen Grundstück. Der Hof produziert Obst, Gemüse und Kräuter und züchtet Forellen unter Beachtung des Tierschutzes. Im Rahmen eines nachhaltigen Gesamtkonzepts wurden windschützende und vielfältige Hecken gepflanzt, um mehr Artenvielfalt auf der Parzelle zu beherbergen. Besichtigung nach vorheriger Anmeldung.
LA FERME DES BUIS
Lesen Sie mehrEin erfreuliches Abenteuer! Die junge Ferme des Buis vereint ein Kollektiv auf 32 ha Bio-Land um ein großes Gebäude herum, das von 90 ha Wald umgeben ist. David und Guillaume nutzen jeweils 10 ha, um ihre Schafe und Ziegen weiden zu lassen und ihr Futter zu produzieren, jeder nutzt außerdem 20 ha Wald, der das ganze Jahr über beweidet wird. Corentin, Tom und Camilo bewirtschaften 0,5 ha Gemüseanbau und 2 ha Obstplantagen in Agroforstwirtschaft. Alte Weizensorten werden auf 3 ha angebaut, um Mehl für das Brot des benachbarten agroökologischen Zentrums Les Amanins zu produzieren.
LA BOUTIQUE DU MODERNE
Lesen Sie mehrEin Nugget! In diesem hübschen Laden im Stadtzentrum, der gleichzeitig Feinkostladen, Gläserladen, Weinkeller und Kuriositätenladen ist und von zwei quirligen Mädchen geführt wird, finden Sie eine Vielzahl von Gelegenheiten, sich etwas Gutes zu tun. Gourmetversionen, süß oder salzig, Modeversionen mit coolen Sneakers. Sie werden ein Glas Tonkabohnen aus Amazonien, Kaviar, getrüffelten Brie de Meaux, Olivenöl aus Baux-de-Provence, die Düfte der Durance und sogar Tagessalate finden. Auch Afterworks mit Tapas, Drinks und Musik. Nur Glück!
DÉLICES DES PAYRES
Lesen Sie mehrEin vielseitiges Haus, in dem die Familie Benhamou seit zwei Generationen rund um "Ihre Majestät die Gans" arbeitet. In schönen alten Räumen dekliniert Délices des Payres das edle Geflügel zu Foie gras, Rillettes, Braten, Cassoulets und anderen Köstlichkeiten. Dieser Züchter, Erzeuger und Verarbeiter bietet Festtagsmenüs, einen Partyservice, einen Online-Shop für seine Produkte, die auch direkt auf dem Hof verkauft werden, und bietet einen schönen Raum, der für Ihre Veranstaltungen privatisiert werden kann. Hochwertige Qualität, Professionalität, Hedonismus und Geselligkeit stehen auf dem Programm.
BOUTIQUE MAISON CAVE DE TAIN
Lesen Sie mehrDies ist die zweite Boutique der Cave de Tain. Sie befindet sich an einem strategischen Ort gegenüber der Cité du chocolat, einer weiteren hedonistischen Adresse. Das Geschäft befindet sich in einem alten Haus, das einen großen und hellen Verkaufsraum bietet. Der Laden ist den Weinen der Cave de Tain gewidmet und bietet die prestigeträchtigen Appellationen beiderseits der Rhône, darunter Hermitage, aber auch erschwingliche Landweine aus den Collines Rhodaniennes. Ausgezeichneter Empfang und sehr sympathische Beratung.
TERRE D'ÉMOTIONS
Lesen Sie mehrRestaurant mit Bauernhof und Gasthof, Winzer und Feinkostladen: Diese Marke hat mehrere Hüte auf!
Der gemeinsame Nenner: Qualität, Aufwertung des Terroirs, gutes Essen und Trinken. Sie finden hier die Weine, die in La Baume-de-Transit auf dem gleichnamigen 5 Hektar großen Weingut zwischen Trüffeleichen, Lavendel und Olivenbäumen produziert werden. Die Weine sind ausgezeichnete AOC Grignan-les-adhémar und Côtes-du-Rhône Villages Visan. Handlese, traditionelle Weinbereitung für einen Rosé, zwei Weißweine (darunter ein Viognier) und zwei Rotweine. Bauernmahlzeiten und Catering-Service.
EARL NOYER DE LA DAME
Lesen Sie mehrDer Betrieb in Tulette, einer hauptsächlich vom Weinbau geprägten Gemeinde in der Region Drôme, wird derzeit von Justin Roussin geleitet und zeichnet sich durch eine Reihe qualitativ hochwertiger Weine aus. Sein Betrieb Noyer de la Dame wurde mit einer Trophäe für engagierte Landwirtschaft des Departements Drôme ausgezeichnet. Der 26-jährige Justin Roussin, der sich auf dem Familienhof an der Seite seines Vaters Michel niedergelassen hat, leitet einen Betrieb, der in den Bereichen Weinbau, Gemüseanbau und Duft- und Aromapflanzen diversifiziert ist.
SYNDICAT DE L'OLIVE DE NYONS ET DES BARONNIES
Lesen Sie mehrDas Syndikat der Nyons-Olive fördert das Olivenöl und die schwarzen Oliven aus Nyons und Umgebung, die seit 1994 mit einem AOC-Stempel (Sorte Tanche) versehen sind. Sie unterstützt damit die Erzeuger des Sektors, die in rund 50 Gemeinden in den Departements Drôme und Vaucluse zusammengeschlossen sind. Die Gewerkschaft organisiert wichtige Veranstaltungen, insbesondere die Olivades im Juli. Es werden auch Vorträge gehalten, z. B. über Krankheiten, die Olivenbäume befallen können.
CHEZ YODA
Lesen Sie mehrEs ist ein Hybridladen, eine unwahrscheinliche Höhle, ein unwahrscheinlicher, nicht klassifizierbarer und ungewöhnlicher Ort im Herzen des Dorfes. Bar, Teestube, Buchhandlung, Lebensmittelladen, Spielzimmer... Hier wird gelacht, getrunken, geteilt, erfunden, gepuzzelt und die Welt mit Geheimgängen und Regenbogenfabriken neu gestaltet. Wenn Sie bei all dem nicht neugierig auf ein Treffen mit Yoda sind, ist Ihre Neugierde zum Verzweifeln! Parken Sie auf dem Parkplatz des Rathauses, von dort sind es nur wenige Schritte. Hier begegnen sich die Bewohner des Vercors und ihre Besucher und spielen gemeinsam..
PASCALIS
Lesen Sie mehrDies ist eine der vier Adressen des Hauses Pascalis, das auf Pogne de Romans spezialisiert ist. Die Marke gibt es seit 1892. Es gibt sie auch in Romans, wie es sich gehört, und in Bourg-de-Péage (neue Adresse in Chanas-Corson). Ein Haus, das mit Orangenblüten und Pralinen, mit Butter und Marshmallows umzugehen weiß. Die großen süßen lokalen Traditionen wie der Pogne de Romans und der Suisse de Valence, ein berühmtes Mürbeteiggebäck in verschiedenen Größen, aber auch der Saint Genix und die Craqueline sind hier die Stars. Vor Ort gibt es ein Pogne-Museum (kostenlos).
MAISON PASCALIS
Lesen Sie mehrDas Haus besteht seit 1892. Damals wurde die Pogne nur einmal im Jahr, zu Ostern, verzehrt. Seit den 1950er Jahren wird sie das ganze Jahr über hergestellt und hat Romans berühmt gemacht. Bei Pascalis werden vier Generationen nach der Gründung der Familienbäckerei bis zu 500 Pogne pro Tag hergestellt... Pascalis hielt 2013 den Weltrekord für die größte Pogne: 134,5 kg! Zum angestammten Geschäft in Bourg-de-Péage sind der Four à pogne in Romans und das Geschäft in Tain-l'Hermitage hinzugekommen. Bei einer Führung durch die Backstube in Bourg-de-Péage im Duft der Orangenblüten (Reservierung erforderlich) erfahren Sie, dass die Pogne früher mit dem Ellenbogen geformt wurde...
LA FERME DES MARAIS
Lesen Sie mehrDie Ferme des Marais liegt in Charpey, in einer bukolischen Umgebung am Fuße des Vercors-Gebirges, zwischen Valence und Romans-sur-Isère. Dieser Familienbauernhof stellt köstliche halbvollständige Trockennudeln her, die aus dem vor Ort angebauten Weizen handwerklich gefertigt werden. Es werden vier Sorten sowie hochwertiges Sonnenblumenmehl und -öl angeboten. Neben diesen schmackhaften Produkten aus der Region kann man vor Ort auch in einem authentischen Gästezimmer übernachten. Dies ist eine schöne Erfahrung, um die leidenschaftliche Arbeit der Landwirte und die lokale Küche kennenzulernen.
LA BOÎTE DE VIN
Lesen Sie mehrAls Vereinigung des Weinhändlers Christophe, des Restaurantbesitzers Renaud und seiner Partnerin Cathy bietet diese Boîte de Vin eine Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von Winzern aus der Region hergestellt werden. Hinzu kommen Champagner, die etwa dreißig berühmte oder noch zu entdeckende Weingüter repräsentieren. Die Fläschchen werden in Boxen, als Favoriten, als Prestige-Cuvées, als Sonderangebote usw. angeboten. Eine schöne und wirklich interessante Adresse, wo man Ihnen jede Flasche mit Freude und Fachwissen erzählt. Und in den benachbarten Geschäften: Brot, Wurstwaren, Primeurwaren... Praktisch!
LA FERME DES GRÉTIÊRES
Lesen Sie mehrDie Ferme des Grétières liegt in Beauvoisin, im Herzen des regionalen Naturparks Baronnies Provençales, und ist ein Bio-Oliven- und Aprikosenbetrieb. Hier finden Sie Nyons-Olivenöl AOP, knackige Tafeloliven und Ecrasée d'olive, eine Spezialität aus Olivenpaste. Die Farm bietet auch köstlichen Aprikosennektar und hausgemachte Marmeladen an. Außerdem bietet sie Nudeln und Müsli aus Einkorn IGP Haute-Provence an, die ideal für eine gesunde und leckere Ernährung sind. Wenn Sie lokal einkaufen und die Landwirte unterstützen möchten, ist dieser Bauernhof die ideale Wahl.
RHÔNE MAGNUM
Lesen Sie mehrEine wertvolle Adresse, die von Laetitia und Cyril Coniglio geführt wird. Sie sind Weinhändler und bieten auch eine Feinkostabteilung an (Aufstriche, Tapas, Marmeladen und Schokolade...). Als ehemaliger Sommelier in großen Restaurants, bester Weinhändler Frankreichs (2018) und nun Maître Caviste bietet Cyril eine tadellose Auswahl und Sammlung von Weinen von hier und anderswo aus über dreißig Ländern, insgesamt über 750 Weine und Champagner, darunter eine Reihe von Bio- und Naturweinen. Hinzu kommen 200 Spirituosen (Whisky, Rum, Cognac, Chartreuse, Calvados...) und etwa 100 Biere.