Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Drôme

Der schwarze Diamant wird von Dezember bis März jeden Sonntagmorgen von 10 bis 12 Uhr auf dem Markt verkauft, um allen Trüffelliebhabern die Möglichkeit zu geben, kleine Mengen zu kaufen und sich wenigstens einmal im Jahr daran zu erfreuen. In einem einfachen Leinensack verstecken die Trüffelsucher ihre wertvollen und wunderbaren Knollen, deren Preis sich nach dem nationalen Kurs richtet, bevor man sich im Bistro an der Ecke trifft, um den traditionellen Pastis zu teilen.

Die Familie Chambon empfängt Sie hier seit fünf Generationen. Im Jahr 1998 wurde der Hofladen eröffnet, 2004 wurden vier Gästezimmer (3 Ähren) und ein Wohnmobilstellplatz eingerichtet, später kamen drei Ferienhäuser hinzu. Heute umfasst die Verkaufsstelle die Produkte zahlreicher regionaler Erzeuger mit Ziegenkäse, Honig, Olivenöl, Clairette, Geflügel, Wein, Gemüse, Obst, Bio-Knoblauch und -Schalotten und nicht zu vergessen die Wurstwaren vom Bauernhof. Dazu kommen leichte Teller und Sandwiches zum Mittagessen und ein regionales Menü am Abend. Empfang für Motorradfahrer.

Zwei Märkte in Crest, einer am Dienstag, der andere am Samstag, die immer größere Ausmaße annehmen. Viele Produzenten aus der Region sind hier vertreten und man findet vor allem guten Ziegenkäse oder Pflanzen.

Das Unternehmen wurde von Paul Barnier und seinem Schwiegersohn Amade Carod gegründet. In den 1960er Jahren wurde es von den Söhnen Carods modernisiert. Die Caves Carod sind nun im Besitz der Grands Chais de France, die sich für andere Weingüter der Gruppe im Elsass, im Bordelais und im Languedoc-Roussillon einsetzen. Das Haus ist heute Ecocert-zertifiziert. Ein Zwischenstopp auf dem Weg nach Die und seiner Clairette. Vor Ort gibt es ein hübsches kleines Clairette-Museum und vom Weingut aus eine Radtour "De Vignes en caves" (Von Weinbergen zu Kellern). Jedes Jahr gibt es Neuheiten in den Regalen. Wagen Sie den Spritz Carod.

Diese Feinschmeckeradresse im Stadtzentrum ist eine 1856 gegründete Institution. Wir lieben den Türgriff in Form eines Schweizers, des Keksmännchens von Valence. Das schöne Schaufenster öffnet sich zu einem Duft dieser Orangenblüte, die die beiden Hausspezialitäten und Aushängeschilder der valentinianischen Gastronomie, den Pogne und den Suisse, aromatisiert, die es in verschiedenen Größen gibt. Der Schweizer bezieht sich auf die Schweizer Garde von Papst Pius VI, der 1799 in Valence starb. Außerdem: Schokolade, Nougat, Saint Genix, Kuchen, Gebäck und eine Sammlung von Brotsorten.

Seit 1920 und drei Generationen stellt das Haus Diane de Poytiers Nougat her, dessen Ruf stetig gewachsen ist. Der gemeinsame Nenner: Tradition und eine Herstellung nach alter Tradition. Sie werden den zarten Nougat nach alter Tradition schätzen, der aus 35 % Mandeln, 5 % sizilianischen Pistazien und 33 % Lavendelhonig besteht! Eine Besichtigung der Fabrik mit erklärendem Video, ein Schwätzchen mit einer charmanten Gastgeberin und eine Kostprobe überzeugen Sie von der Qualität dieses Nougats, den Sie naturbelassen oder aromatisiert, hart oder weich, mit Schokolade überzogen, mit kandierten Früchten, mit Kokosnuss, als Stollen, in Papilloten, Würfeln, Riegeln, Etuis, Kisten und Sortimentsschachteln für alle Naschkatzen kaufen können. Zu den Neuheiten gehören der Nougat aus dunkler Schokolade mit Orangenschale, der zarte Nougat mit Feigengeschmack, der harte dunkle Nougat aus der Provence oder auch der Riegel und die Papilloten aus Bio-Nougat. Hier wird innoviert, ohne die Tradition zu verleugnen!

Fabienne und Edmond Tardieu begrüßen Sie auf ihrem Bauernhof, wo sie Schafe und Ziegen züchten, die umweltfreundlich gehalten werden, um eine biologische, nachhaltige und lebensfähige Landwirtschaft zu betreiben. Um das Bewusstsein für Ernährung und Umwelt zu schärfen, hat das Paar beschlossen, seinen Hof für alle zu öffnen, und sich spielerische und pädagogische Aktivitäten ausgedacht. Begegnungen mit Ziegen, Schafen, Geflügel, Schweinen und Kaninchen. Im Direktverkauf: Terrinen und Rillettes aus Bio-Lammfleisch, Bio-Lammfleisch. Vorteil: eine Unterkunft auf dem Gelände.

Dieses Feinschmeckerlokal, das 1964 von Jean-Charles Giraud gegründet wurde und später von seinem Sohn Louis übernommen wurde, empfängt uns in einer hübschen Boutique am unteren Ende der Boulevards. Das Haus Giraud ist für seine Patisserie, Schokolade und Eiscreme, aber auch für seinen Partyservice bekannt. Die Patisserie Giraud vereint außerdem einen Teesalon im Stadtzentrum mit einem renommierten Cateringservice. Haben Sie es mittags etwas eilig? Testen Sie das Tagesmenü mit Salat, Tagesgericht und Gebäck und setzen Sie sich bei schönem Wetter auf die Terrasse oder auf das Zwischengeschoss, wo es drinnen warm ist.

Der Espace Vignolis beherbergt den Laden, der dem Verkauf seiner Produktion gewidmet ist, mit seiner Verkostungstheke (Öl, Aufstriche und Weine) sowie anderen Produkten aus der Region, ein Olivenbaum-Museum (freie Besichtigung) und eine Ausstellungsgalerie. Rund um den Mühlstein und verschiedene Pressen entdecken Sie die Instrumente, die früher zur Ölgewinnung und -aufbewahrung verwendet wurden. Ein kulinarischer und spannender Zwischenstopp. Zahlreiche Angebote im Internet.

Eine der renommiertesten Nougatfabriken in Montélimar, die 1837 gegründet wurde. Seit 2000 leiten Caroline Brotte-Honnoré und Didier Honnoré dieses renommierte Haus, das nach wie vor die älteste traditionelle Nougaterie ist, die noch in Betrieb ist. Und die vierte Generation wird die Nachfolge antreten! Das Unternehmen produziert 144 Tonnen Leckereien pro Jahr! Neben dem klassischen Nougat, ob hart oder weich, gibt es eine schöne Kollektion an Marshmallows, Calissons und sogar Lollis mit Erdbeer-, Zitronen- oder Litschigeschmack... Naschkatzen kommen auf ihre Kosten!

Dieses Gewerbegebiet bietet einen einfachen Zugang und einen Parkplatz für diesen Direktverkaufsladen, der fast 40 Bio-Bauernhöfe in einem Umkreis von maximal 100 km um Loriol vereint. Dahinter steht Joël Fauriel, ein Obst-, Gemüse- und Getreidebauer auf einem 12 ha großen Landgut. In den Regalen: Obst, frisches und getrocknetes Gemüse, Fleisch, Brot, Honig, Kräuter- und Heilpflanzen, Kuh-, Ziegen- und Schafskäse, Kastanienspezialitäten, Gebäck, Wein, Konfitüren, schwarzer Knoblauch... Ein echter Regionalmarkt!

Sie ist eine Referenz für authentische und handwerklich hergestellte Ravioles. Ravioles sind kleine, frische, mit Käse und Kräutern gefüllte Ravioli in ihrer klassischen Version, die ursprünglich aus dem Vercors stammen und mittlerweile zahlreiche Varianten bieten... Laden, kostenlose Verkostung und virtueller Rundgang durch die Produktionsstätten in der Cité de la Raviole im Stadtzentrum von Romans. Unumgängliche Adresse für Feinschmecker. 24-Stunden-Automat in Mours-Saint-Eusèbe.

Auf dem Marktplatz der Altstadt von Montélimar reiht das Haus Dulac sein verlockendes Schaufenster auf und im Sommer eine Terrasse, auf der Sie einen Tee mit einem Stück Gebäck genießen können. Der Konditor und Chocolatier Jean-Philippe Dulac ist ein echter Handwerker des guten Geschmacks, der in den besten Schulen ausgebildet wurde (zweiter Konditor bei Pic und Konditor in der École du grand chocolat von Valrhona) und uns vor Vergnügen dahinschmelzen lässt. Dulac ist zwar für die Vielfalt und den Geschmack seiner Macarons und sein himmlisches handgemachtes Sommereis bekannt, doch auch seine Schokolade genießt einen sehr guten Ruf. Und der Genuss kann doppelt so groß sein, da eine zweite Boutique in der Avenue Jean-Jaurès 140 eröffnet wurde.

Die betörende Knolle hat seit 1850 ihren Palast in der Drôme. Er liegt zwischen Grignan und Taulignan, wo die berühmte Knolle angebaut wird: 11 ha Trüffelfelder in Produktion, 4 ha junge Trüffelfelder, 1/2 ha Baumschulen für Eichensetzlinge, die für die Trüffelzucht genutzt werden sollen. Man kann an einer Cavage-Vorführung (Trüffelsuche) mit Gilles Aymé und einem seiner Labradore teilnehmen, gefolgt von einer Verkostung von Trüffelcarpaccio mit Olivenöl. Man geht mit den Händen voller Köstlichkeiten wie diesen frischen Trüffeln oder diesem schmackhaften getrüffelten Olivenöl und sogar Eichenpflanzen nach Hause.

Das Weingut ist um die drei Botschafter des lokalen Terroir-Trios herum aufgebaut: Wein, Trüffel, Lavendel. Das siegreiche Trio! Zwei kleine Kilometer trennen die Domaine de Montine vom Zentrum von Grignan. Zeit genug, um von den erhabenen Kombinationen zu träumen, die sich zwischen Trüffeln und Weinen der Appellationen Grignan-les-Adhémar, Vinsobres und Côtes-du-Rhône finden lassen. Sie können die Weine im Weinkeller verkosten, aber auch in der Boutique Trüffel und Lavendelessenz entdecken. Auf dem Programm stehen außerdem Winzerpicknicks und Foodtruck- und Weinabende. Auch Ferienwohnungen vor Ort.

Nougat wird seit Urzeiten geschätzt und ist heute einer der Stars der Süßwarenbranche. Seit 160 Jahren wiederholen Chabert und Guillot in der schönen Stadt Montélimar die traditionellen Gesten, die für seine Herstellung erforderlich sind. Die Exzellenz ihres Know-hows wurde mit der Verleihung des Labels Entreprise du patrimoine vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes) belohnt.

Geschichte. Die Geschichte des Nougats Chabert et Guillot ist vor allem die Geschichte der Familie Chabert. Sie beginnt im Jahr 1800 mit Alexandre, einem Konditor in der Rue Puissantour (heute Rue Raymond-Daujat), der weißen und schwarzen Nougat für die Weihnachtszeit herstellte. Sein Sohn Ernest tritt die Nachfolge an.

Mit der dritten Generation, vertreten durch Charles Chabert (1888-1953), vollzog sich der erste große Wandel. Während der Ruf des in der Familienkonditorei hergestellten Nougats wuchs, stellte Charles fest, dass die Herstellung von Nougat einen so großen Stellenwert einnahm, dass der Verkauf von Kuchen in den Hintergrund gedrängt wurde. Nougat wird nun das ganze Jahr über gegessen und verschenkt, nicht erst zur Weihnachtszeit. Chabert wurde zum vollwertigen Nougathersteller. Anstatt das Geschäft in den beengten Räumlichkeiten in der Rue Puissantour weiterzuführen, überzeugte er seinen Schwager Henri Guillot, ihm das nötige zusätzliche Kapital für den Kauf der Déjour-Betriebe zur Verfügung zu stellen. Wir schreiben das Jahr 1913, und die Marke Chabert & Guillot, die zu diesem Zeitpunkt gegründet wird, nimmt das Geburtsdatum ihres Vorgängers in den Räumlichkeiten als Geburtsdatum an. Durch den frühen Tod von Henri Guillot, der keine Nachkommen hatte, blieb das Unternehmen in der Familie Chabert. Seit 1991 wurde die Straße, in der sich die Fabrik befindet, in Rue Charles-Chabert umbenannt. Pierre Chabert, der die Nachfolge antritt, baut das Familienwerk aus und führt es fort. Chabert et Guillot etablierte sich in der Folgezeit als erster und auch bekanntester Nougathersteller in Montélimar. Als der Regisseur Gilles Grangier 1954 in Montélimar " Frühling, Herbst und Liebe " drehte, wählte er die Fabrik von Chabert & Guillot als Schauplatz für seine Komödie mit Fernandel, dem Chef des Nougatherstellers, in der Hauptrolle. Pierre Chabert widmete sich der Gemeinschaft durch die Berufsgenossenschaft und die wirtschaftliche Interessenvereinigung Inter-Nougat (Verkauf von Nougat auf der Autobahn).

In der fünften Generation der Nougatmeister übernahm Didier Chabert 1985 die Leitung des Unternehmens. Er war für den zweiten großen Wandel des Unternehmens verantwortlich, den Übergang zur Technologie. 1987 investierte er in einen ultra-perfekten Prozess, mit dem zehn Tonnen Nougat in 24 Stunden hergestellt werden konnten. 1992 entwickelte er mit Hilfe des Bergbauingenieurs François Roelens flüssigen Nougat, die sogenannte Nougatcreme von Montélimar, und positionierte Nougat als Zutat für Backwaren und Eiscreme.

1997 wollte das Unternehmen, das in der Welt des Montélimar-Nougats führend war, weltweit expandieren und suchte nach Bündnissen mit einem großen Konzern. La Raffinerie Tirlemontoise S.A., der größte belgische Zuckerhersteller - seinerseits eine Tochtergesellschaft von Südzucker, dem größten europäischen Zuckerhersteller - wollte seinerseits seine Investitionsbemühungen auf dem Markt für Backzutaten fortsetzen. So kam es am¹. Oktober desselben Jahres zum Zusammenschluss des führenden französischen Nougatherstellers mit dem führenden europäischen Zuckerhersteller für die gemeinsame Fortführung und Entwicklung zahlreicher Produkte unter dem Label der Tochtergesellschaften der Surafti-Gruppe. Im Juli 2003 trat das Unternehmen Nougat Delavant der NCG+ Gruppe bei.

Die Produkte. Weicher Nougat, harter, schwarzer oder knuspriger Nougat, mit Schokolade überzogener Nougat, Bio-Nougat, Nougatcreme, Calissons und Fruchtpasten.

Beschäftigung. Chabert et Guillot hat 160 Beschäftigte, die täglich 15 Tonnen Nougat herstellen und einen Umsatz von 25 Mio. EUR erzielen.

Seit 1989 belebt diese biologische und lokale Bäckerei-Café-Restaurant das Zentrum des Dorfes auf wunderbare Weise. Hier gibt es Bio-Natursauerteigbrote, die mit Mehl aus der Region hergestellt, von Hand geformt und in einem mit Holz beheizten Ofen gebacken werden. Das Brot von Jaco'pain gibt es aus Getreide, Vollkorn, Halbvollkorn, Roggen, Dinkel, Wanderbrot... Hinzu kommen Viennoiserie, Pognes, Brot mit Blauschimmelkäse, Nusskuchen usw. Kleine Restauration vor Ort mit Salaten, salzigen Torten, Brettern und Broten aus der Region. Auch ein Teesalon. Sehr gemütlich.

Seit 1884 ist die Familie Morin im Schokoladengeschäft tätig. Die Geschichte des Familienunternehmens wurde jedoch im Laufe der Generationen durch mehrere Revolutionen geprägt. Zunächst wurde das Familienunternehmen 1958 von André Morin und später von seinem Sohn Jean-François gegründet, um ein qualitativ einwandfreies Produkt anbieten zu können. Am besten war es, nicht nur die Crème de la Crème der Kakaobäume auszuwählen, sondern auch eigene Obstbäume zu kultivieren. Heute führt Franck, der Sohn von Jean-François, diese Tradition der Exzellenz fort.

Dieser Weinkeller wie eine Weinbar. Er ist einfach und schön. Die Flaschen sind perfekt auf Regalen aufgereiht, die uns von den nördlichsten Crus des Rhônetals - Côte rôtie und Condrieu - bis zu den südlichsten Crus - Chateauneuf-du-Pape - führen. Auch die Preise sind unterschiedlich! An der Theke der Bar aus massivem Walnussholz lehnt man sich zurück und entdeckt die Weinprobe des Tages mit Oliven und Wurstscheiben... Hinzu kommt eine gute Auswahl an offenen Weinen, die schön präsentiert werden und einen erschwinglichen Alltagswein von guter Qualität bieten.

Die Brüder Hostache haben im Dorf Montlaur eine Boutique de Pays eröffnet, in der sie eine Auswahl an Produkten aus ihrem Betrieb - Walnüsse, Walnuss- oder Haselnussöl, Honig - und aus der Region Diois - Ziegenkäse, Clairette, Lavendel, Honig ... - anbieten. Ihre köstlichen handwerklich hergestellten Ravioles sind mit Frischkäse und Kräutern, Kartoffelpüree, Gemüse, Nüssen, Basilikum und Schinken aus dem Carré de Picq gefüllt und bilden große Platten. Herzschlag für die Schokoladenraviole, die in Milch pochiert und mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis serviert wird.

Die Brasserie du Slalom stellt handwerklich gebrautes Bergbier her, das zu 100 % aus biologischem Anbau stammt. Die Brauerei befindet sich am Fuße der Hochebenen des Vercors auf 900 m Höhe in holzgetäfelten, gut isolierten, in die Landschaft eingebetteten und sehr hellen Räumlichkeiten. Am Steuer und an der Theke stehen Martin und Valentin, beide in den Dreißigern und leidenschaftliche Biertrinker. Das Slalom-Bier ist im Handel und in Heurigen erhältlich, aber es hat auch seinen Reiz, es an der Quelle zu entdecken. Auf der Speisekarte stehen Blond- und Bernsteinbiere, aber auch IPA, Bier mit vier Hopfensorten, belgisches Abteibier mit Vercors-Sauce und kurzlebige Biere. 100 % lokal!

In der Nähe von Suze-la-Rousse und weit weniger bekannt als diese, ist Rochegude dennoch eine wichtige Weinbaugemeinde. In diesem Weinkeller können Sie eine schöne Auswahl an Côtes-du-Rhône und Dörfern aus dem Massif d'Uchaux entdecken. Im Rotweinbereich zum Beispiel: Rouge d'sens, Influence rhodanienne, Village Rochegude fût de chêne, Cuvée du marquis. Als Rosé: Rosé d.Lyre oder Rosé de saignée. Weiß: Blanc d.Lys und Vin de pays Méditerranée. Die Engländer haben ein Wort, um dies zusammenzufassen: Rochegood! Jovialer Empfang.

Es ist eine Institution! Der Ursprung des Weinguts geht auf das Jahr 1808 zurück. Heute am Ruder: die siebte Generation der Chapoutiers. Auch wenn dieses Weingut nach wie vor der wichtigste Produzent von Hermitage ist, hat es sich in andere Regionen diversifiziert. Nach und nach wurden die Weinberge umgestaltet, um nach biodynamischen Richtlinien bearbeitet zu werden. Dieser schrullige Winzer war auch ein Pionier, was die Übersetzung der Etiketten in Braille angeht... Das Haus Chapoutier exportiert in die ganze Welt. Plus: Es ist auch eine Schule mit Önologiekursen und Einführung in die Weinverkostung.

An der Quelle der Ravioles! Pastronomique... Das ist die ganze Kunst der Pasta auf französische Art und ist eine der vier Direktverkaufsstellen der Marke Saint-Jean, die anderen befinden sich in Romans, Grenoble und Lyon. In der Produktionsstätte dieses seit 1935 bestehenden Pastetenhauses gibt es Ravioles in allen Variationen und man kann die Herstellung hinter einer Glasscheibe mit Blick auf die Werkstatt an jedem Vormittag unter der Woche beobachten. Neben den traditionellen Ravioles aus Royans finden Sie eine ganze Reihe von Nudeln, Knödeln, frischen Soßen..

Das Unternehmen Chabert et Guillot führt die Tradition der Nougatherstellung in Montélimar seit 1848 fort. Während viele Marken ihre Produktpalette erweitern, hat Chabert et Guillot beschlossen, sich auf das zu konzentrieren, was den Erfolg der lokalen Süßwarenindustrie ausgemacht hat: Nougat und nichts als Nougat. In Montélimar gibt es vier Geschäfte, wobei das Geschäft an dieser Adresse der Fabrikladen ist, in dem Sie über 30 verschiedene Nougatsorten in allen Farben und Geschmacksrichtungen finden.

Henriette und Marius Raspail, Betreiber des Dorfcafés Le National, begannen 1942 mit dem Weinbauabenteuer ihrer Familie. Mit ihrem Sohn Flavien entwickeln sie eine kleine Produktion von Clairette. 1965 übernahmen Jean-Claude und Françoise das Geschäft, brachten es zum Blühen und errichteten 1985 einen Weinkeller an der Straße nach Die. Umstellung auf Bio im Jahr 1997 mit der Ankunft von Frédéric. Das Haus wurde im November 2021 mit der Trophäe für biologische Landwirtschaft des Departements Drôme ausgezeichnet. Empfang von Wohnmobilen.

La Manivelle ist eine Geschichte, die seit 2009 andauert, als alles in einem alten Wasserkraftwerk in Dijon begann, was nicht ohne Einfluss auf die Wahl des Namens der Brauerei war! Seit ihren Anfängen bietet die Brauerei elf ständige obergärige Rezepte in verschiedenen Stilen an. Seit 2020 verfügt die Brauerei auch über eine Bar und die Biere sind sogar als biologischer Landbau zertifiziert. Und was man hier findet und was man liebt, ist vor allem ein Team, das die Werte des Handwerks verteidigt und nur darauf wartet, mit Ihnen seine Leidenschaft zu teilen!

Willkommen in der Pastronomie! Diese große Boutique ist der Raviole gewidmet. Seit über 50 Jahren führt der Handwerker Pastier Saint Jean das Beste der Tradition fort. Seine Ravioles werden aus Produkten einer nachhaltigen und lokalen Landwirtschaft hergestellt, mit Mehl aus Weichweizen, frischen Eiern und zartschmelzenden Füllungen aus Comté AOP, frischem Quark und Petersilie für eine Qualität, die durch ein Label Rouge und eine IGP garantiert wird. Neben der traditionellen Raviole auch andere Ravioles im Regal. Ihnen fehlt eine Idee? Die Website wird Sie inspirieren.

Ein außergewöhnliches Haus mit mittlerweile drei Adressen in Montélimar, im Stadtzentrum und am Stadtrand. Hier findet man gute Kuchen, Brot, Schokolade und natürlich Nougat: von traditionellen Rezepten bis hin zu gewagteren Kreationen. Während der Weihnachtsfeiertage kann man sogar den Korb mit den 13 Weihnachtsdesserts bestellen. Das Ganze wird von einem Patissier, Chocolatier und Confiseur betreut, der ein Diplom als Meilleur ouvrier de France besitzt. Plus: Es besteht die Möglichkeit, online zu bestellen. Gut zu wissen: Die Boutique Route de Marseille ist an sieben Tagen in der Woche geöffnet.

Montélimar trägt seinen provenzalischen Marktplatz, einen charmanten Ort im Herzen der Stadt, der von alten Häusern mit bunten Fassaden, Caféterrassen unter den Arkaden und typischen Geschäften eingerahmt wird. Mittwochs und samstags ist der Platz noch lebendiger und farbenfroher, wenn die Sonnenschirme der Händler aufgespannt werden. Ein Treffpunkt für Feinschmecker, ein Zwischenstopp für Genuss und Entspannung, um sich mit frischen Zutaten einzudecken, um die Sonne in die Kochtöpfe zu bringen. Am Samstag findet der Markt auch auf dem Place des Clercs und dem Place de l'Europe statt.

Andere haben einen Wochenmarkt, Romans hat seine fast täglichen Märkte: jeden Tag, außer montags! Lebensmittelmarkt, Dienstagmorgen auf dem Cours Pierre-Didier; Mittwoch und Samstag auf dem Place Hector-Berlioz; Donnerstagmorgen vor dem Einkaufszentrum Les Méannes; der wichtigste und beliebteste Markt ist jedoch der Freitagmorgen. An diesem Tag findet der Markt den ganzen Tag über in verschiedenen Stadtvierteln statt. Der Markt am Sonntagmorgen ist einer der schönsten und größten Lebensmittelmärkte der Region. Die Stände werden im unteren Teil der Stadt aufgebaut. Beachten Sie auch einen Flohmarkt, der am zweiten Sonntag des Monats am Quai Ulysse Chevalier stattfindet, und schließlich einen jährlichen Termin im Herbst, den Sie nicht verpassen sollten: die Dauphiné-Messe.

In diesem Geschäft, dessen Ursprünge bis in die frühen 1980er Jahre zurückreichen, finden Sie den berühmten Pogne de Romans und den Saint Genix mit Pralinen. Die Spezialität des Hauses ist und bleibt der 1998 von Max Bédouin kreierte NougatPogne, eine angenehme Kombination aus dem Pogne de Romans und dem Nougat de Montélimar. Hinzu kommt der PanePogne in Form eines italienischen Panettone, bei dem der Pogne mit Schokoladenstückchen und Orangenschalen verfeinert wird. Man schätzt auch ihre Brotsammlung, vom Baguette nach französischer Tradition bis zum Landbrot und anderen Brotsorten mit Körnern, Trockenfrüchten etc. Im selben Haus wie die Bäckerei befindet sich auch der Sandwichladen: Les casses-croûtes de chez Bédouin, auf demselben Platz, Hausnummer 20. Sie können unter der Woche vor Ort essen oder etwas mitnehmen, vom Frühstück bis zum Mittagssnack. Gut detaillierte Website.

Marielle und Richard Fournier gründeten das Geschäft in Tulette im Jahr 2007. Mathilde? Das ist der Vorname der Großmutter von Richard Fournier, Sohn und Enkel eines Chocolatiers. Heute verfügt dieses Haus für hochwertige Schokoladen und Feinkostprodukte über eine Produktionsstätte auf 2600^m2, in der jährlich mehr als 150 t Schokolade verarbeitet werden. Es gehört zu den wenigen Schokoladenherstellern, die ihre Kakaobohnen selbst rösten, darunter Valrhona, Bernachon oder Bonnat. Der Direktverkaufsladen bietet eine große Auswahl an Tafeln, Marshmallows und Brotaufstrichen.

Ein über 200 m² großer Bereich, der Weinen und Spirituosen gewidmet ist, mit über tausend von Damien Bécheras sorgfältig ausgewählten Artikeln. Natürlich sind die Côtes du Rhône gut vertreten, aber auch andere Regionen und sogar ausländische Länder sind vertreten. Schöne Auswahl an Champagner und Spirituosen. Außerdem bietet der Chef Einführungen in die Weinverkostung und Abende mit dem Titel "Exception ou prestige" an. Eine schöne Gelegenheit für Geselligkeit und ein spannender Lernprozess. Pluspunkte: die sachdienliche Beratung und die Auswahl an Objekten rund um den Wein und sein Servieren.

Auf dem Weg in den Urlaub, ideal gelegen in der expandierenden Südzone von Montélimar, lädt uns diese riesige Carrefour-Filiale dazu ein, die Vorteile dieser großen nationalen Handelskette zu nutzen: Kartenverkauf für Aufführungen, Cafeteria für den kleinen Hunger und natürlich alle traditionellen Abteilungen mit kleinen Preisen. Wir denken noch an die günstige Tankstelle, an der man vor der Abreise noch einmal tanken kann!

Das Weingut wurde 1978 von Aimée und André Mazurd, den Eltern des heutigen Besitzers, gegründet, aber die Familie Mazurd lebt seit vier Generationen vom Weinanbau. Er erstreckt sich über 118 ha der Appellationen Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages und sogar Rasteau, die auf verschiedene Gemeinden und Terroirs verteilt sind, was eine parzellenweise Auswahl und die Herstellung typischer Weine ermöglicht. Gute Rotweine, die in Eichenfässern gereift sind. Nach vorheriger Anmeldung können die Weinkeller besichtigt werden.

Das Haus scheint unveränderlich zu sein, und wir hoffen, dass es das auch ist! Monoprix im Stadtzentrum ist eine Institution und ein Vergnügen. Das Geschäft bietet schöne, modische, qualitativ hochwertige und preisgünstige Kleidung für die ganze Familie, aber auch Schönheitsprodukte, Accessoires und im ersten Stock eine angenehme Lebensmittelabteilung, in der Sie Ihre Einkäufe tätigen können. All dies ist auch ohne Auto erreichbar... Ein absolutes Muss: der Ausverkauf. Die sind unschlagbar! Echte Schlussverkäufe mit einem zweiten Abverkauf von 70 % (die berühmten gelben Etiketten, um die man sich reißt), die unschlagbar sind!

Es ist ein kleines Weingut von 20 ha, aber was für Ergebnisse! Auf großen, nach Süden ausgerichteten Kieselterrassen bauen Denis, Frédérique und jetzt auch Charles und Joseph Vinson kräftige und aromatische Vinsobres-Weine an. Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren oder Garrigue, Fülle und Vollmundigkeit im Mund. Werfen Sie bei Ihrem Besuch, aber nur nach Terminvereinbarung, einen Blick in die altmodischen Gewölbe. Sie wurden sechs Meter tief gegraben, um in Fässern zu reifen. Kein Wunder, dass die Weine, die hier reifen, so viel Fülle haben!

In aller Einfachheit: Die Familie Rozel arbeitet mit Wein seit... 22 Generationen! Im Jahr 1464 pflanzte Alayx, der Gründer dieser langen Reihe von Weinbauern, seinen ersten Weinberg. Heute ist die neue Generation eifrig dabei, die aus den Rebsorten der Region hergestellten Cuvées zu präsentieren, indem sie originelle önotouristische Leistungen entwickelt: die "Tour du village et du vignoble" mit dem Segway, gefolgt von einer Weinprobe, das "Déjeuner au domaine" am Flussufer und das "Pack vendanges", ein Tag der Weinlese mit Mittagessen des Winzers.

Diese Kellerei, die sich an den Fuß des Schlosses schmiegt, wurde 1926 gegründet. La Suzienne ist ein Schaufenster der Weinbaulandschaft der Region und Botschafterin der Vielfalt der Terroirs und der lokalen Weine. Sie vereint die Winzer von 22 Gemeinden in der Drôme Provençale und im Norden des Vaucluse. La Suzienne produziert und vermarktet 4 AOP-Bezeichnungen: Côtes-du-rhône, Côtes-du-rhône-villages, Grignan-les-adhémar und Suze-la-rousse. Zahlreiche Veranstaltungen mit Animationen und Konzerten rund um Weinproben, z. B. Mittagessen mit Austern und Wein. Siehe Programm auf der Website.

Die Märkte in Valence finden jeden Tag außer sonntags statt (dann Richtung Romans!). Der wichtigste ist der auf der Place des Clercs am Samstagmorgen und alle haben bereits ein provenzalisches Flair. Kommen Sie früh am Morgen, um den Puls der Stadt zu fühlen. Hier finden Sie Obst und Gemüse aus der Region, im Sommer Fischplatten aus dem Rhônetal, alles, um Ihre Ratatouilles und sommerlichen Marmeladen herzustellen, Oliven, Käse von Kleinbauern, Honig und Wurstwaren. Rund um den Platz gibt es mehrere Terrassen für einen Kaffee oder Aperitif oder sogar zum Mittagessen.

Diese junge Destillerie, die in einer alten Seidenraupenzucht aus dem ¹⁸. Jahrhundert untergebracht ist, lädt zu einem Blick hinter die Kulissen ihres Bio-Whiskys ein. Die Basis ist Gerste, die auf den umliegenden Feldern wächst, und reines Quellwasser aus dem Vercors. Dann wird gebraut, fermentiert, zweifach destilliert und in den Kellern gereift. Dieses ausgezeichnete Haus destilliert dank einer Brennblase der neuen Generation bei einer sehr milden Temperatur. Liebhaber schätzen die Qualität dieses lokalen Whiskys.

Gehen Sie auf Entdeckungsreise und lernen Sie die verborgenen Seiten der Früchte kennen. Le Clos Fougères, ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich seit 1882 in Familienbesitz befindet, baut in nachhaltiger oder biologischer Landwirtschaft rund 20 Obstsorten an: Pfirsiche, Himbeeren, Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren, Haselnüsse, Mandeln, Äpfel, Birnen, Nashis, Feigen, Quitten, Plattpfirsiche, Blutpfirsiche, weißfleischige Aprikosen, Feijoa, Goji... Im Laden finden Sie Obst, Konfitüren, Fruchtsäfte, Weine, Gemüse und Kräuter. Man kann Workshops besuchen, am Picknick des Winzers teilnehmen und sogar bei der Ernte mithelfen.

2010 wurde in Aix-en-Provence ein kleines Geschäft eröffnet, das mit einer Reihe von Gourmetprodukten aus regionalen Zutaten, parfümierten Olivenölen, Trüffelcreme und anderen Aperitifaufstrichen sehr erfolgreich war. Heute befindet sich an der N7 in der Nähe von Mirmande eine wunderschöne Manufaktur aus Glas und Holz, die eine Produktionsstätte, einen Feinschmeckertisch und einen Laden beherbergt. Probieren Sie die Poichinade mit Senf, die Morchelcreme oder die Steinpilz-Estragon-Creme... Das Set N7 Apéro Bio, ein Trio aus kleinen Gläsern: Tomate, Artischocke, Paprika.

Verpassen Sie nicht den farbenfrohen provenzalischen Markt am Freitagmorgen, der sich in der Unterstadt ausbreitet und alle Feinschmecker der Region willkommen heißt. Im Juli und August findet an manchen Mittwochabenden ein Nachtmarkt statt. Ein weiterer Markt ist der Töpfermarkt, der traditionell am Pfingstwochenende stattfindet.

Alle Gastronomen, die Cochonnailles lieben, sind sich oft in diesem Punkt einig, dass die besten Wurstwaren im Allgemeinen nicht in Regionen mit zu trockenem Klima zu finden sind. Man könnte sagen, leider für das Diois, wenn es nicht glücklicherweise auch Ausnahmen gäbe. Hier ist eine, die vielleicht die Regel bestätigt, auf jeden Fall aber die Konkurrenz der Produkte "made in Haute-Loire" oder "made in Ardèche" nicht zu fürchten braucht. Man muss sich nur das Heer der Schinken ansehen, die von der Decke hängen. Und auch andere Schätze sind erhältlich, darunter hausgemachte Chorizos, Quark und Kräuterwürste.

Jacques Faure, Besitzer eines 25 Hektar großen Weinbergs und Handwerker der Rebe und des Weins, lädt Sie ein, die Weine seiner Produktion zu entdecken oder besser kennen zu lernen: Clairette, Crémant-de-die und Coteau-de-die. Eines ist sicher: Sie werden mit dem Lächeln und der Freundlichkeit der Leute aus der Region empfangen.

Einer unserer Favoriten. Ein Bio-Weingut, auf dem die steinige Erde von Tulette seit den 1920er Jahren bearbeitet wird. Daniel Couston und seine Schwester Marie-Françoise Abbès Couston bewirtschaften heute die 80 ha des von ihrem Großvater angelegten Weinbergs. Auf diesem Terroir, auf dem sich Weinberge und Olivenhaine abwechseln, entstehen Weine, die in allen drei Farben biologisch und vegan hergestellt werden. Schöne Cuvées aus Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages mit klaren Aromen von reifen Früchten und einem seidigen Gaumen. Die Weine können im Weinkeller im Zentrum des Dorfes verkostet werden.

Ein Haus, das 2001 von der Familie Meynier gegründet wurde. Die handwerklich hergestellten Ravioles Grands Goulets à l'ancienne, die mit guten Produkten aus der Region zubereitet werden, sind größer als die üblichen Ravioles. Die Füllung ist präsent und großzügig. Man schätzt ihren authentischen, kräuterartigen Geschmack von früher, ihren zartschmelzenden Teig und ihre Pappschachtel. Große Auswahl: mit Steinpilzen, mit Blaukäse aus Vercors Sassenage, mit Spinat, mit Schnecken, mit Artischocken, mit Morcheln... Kommen Sie an die Quelle!