Domaines viticoles Ardèche

Das Schloss, das ursprünglich als befestigtes Haus und später als Jagdschloss einer berühmten Familie aus dem Vivarais diente, liegt am Ufer des Chassezac, dem wichtigsten Nebenfluss der Ardèche, und wird im Laufe der Jahrhunderte zu einem landwirtschaftlichen Betrieb. Das heute von Benoît und Florence Chazallon geführte 40 Hektar große Weingut, das mit fünf verschiedenen Rebsorten bepflanzt ist - rot mit Grenache, Syrah, Cinsault und Cabernet Sauvignon und weiß mit Viognier -, wird biologisch bewirtschaftet und 2008 von Ecocert zertifiziert. In jeder Produktreihe wird ein Roséwein gekeltert: L'audacieuse, I.G.P. Coteaux de l'Ardèche, direkte Pressung, 50 % Syrah, 35 % Grenache, 10 % Cinsault und 5 % Viognier in der Produktreihe Confidentielles und Maguelonne, I.G.P. Coteaux de l'Ardèche, direkte Pressung, 50 % Grenache, 30 % Cinsault, 20 % Syrah und eine Träne Viognier in der Produktreihe Classiques. Heute bieten sechs Gîtes de France für 3 bis 6 Personen, die in einem Flügel des Schlosses inmitten eines großen Parks mit Bäumen eingerichtet wurden, eine Oase der Ruhe im Herzen der touristischen Ardèche.

Am rechten Ufer der Rhône, auf dem terrassenförmigen Gebiet der prestigeträchtigen AOP saint-Joseph, besteht diese Genossenschaftskellerei seit 1960 und zählt zu den großen Weinhäusern. Ihre Weine werden aus den Rebsorten Syrah (rot), Marsanne und Roussanne (weiß) hergestellt. Hinzu kommen AOP Condrieu und Côtes-du-Rhône sowie Vin de Pays d'Ardèche. Nach einer guten Weinprobe und didaktischen Rundgängen über die Reben und den Wein sowie die lokale Biodiversität folgen Sie dem Entdeckungspfad des Weinguts Rochevine, der 3 km über den Hang führt und Ihnen einen Panoramablick bietet.

Das Weingut Mas d'Intras wird seit vier Generationen weitergegeben und heute von Denis Robert und Sébastien Pradal bewirtschaftet. Der kleine Betrieb, der auf biologische Landwirtschaft setzt, produziert sehr gute Rotweine aus der Ardèche, darunter die berühmte Cuvée d'Alphonse, eine fruchtige, vollmundige und tiefe Mischung aus Syrah und Merlot, oder die Cuvée des Helviens, die aus Grenache von alten Rebstöcken besteht. Sie finden vor Ort auch ein Studio für zwei Personen, falls Sie Lust haben, Ihren Aufenthalt hier fortzusetzen.

Die Familie Dupré empfängt Sie auf ihrem herrlichen Anwesen im Herzen des Ibie-Tals mit seinen 60 ha Weinbergen! Hier gibt es keine seelenlosen Weinkeller, sondern die authentische Atmosphäre eines Arbeitsortes. Auf dem Weingut erhältlich: die rote Cuvée Romain côtes-du-vivarais AOP, die in Fässern ausgebaut wird, oder ein sehr sympathischer IGP der Coteaux de l'Ardèche, nicht zu vergessen die Cuvée Mathilde, sieben Weißweine, darunter ein lieblicher, und drei Roséweine. Das Weingut stellt auf 100 % Bio um! Von Juni bis August finden einmal im Monat die "vinoelectro"-Abende mit Foodtruck, Wein und Elektro-Musik statt!

Der Ort ist einen Umweg wert, wo man wirklich eine gute Stunde verbringen kann, vor allem auf dem Weg in den Urlaub, um die Kinder zu beschäftigen und die Eltern abzulenken. Neben dem Alambic-Museum bietet die Boutique der Brennerei die gesamte Produktpalette des Hauses an, angefangen bei den "Klassikern" mit den Obstbränden, die nach überliefertem Wissen hergestellt werden, darunter eine berühmte Williamsbirne, die große Spezialität des Hauses, und nicht zu vergessen Mirabellen, Himbeeren oder alte Pflaumen. Liköre, Cremes, Aperitifs, Griottines und, was es zu entdecken gilt, ein neues Produkt, den "Fifty-Fifty", eine harmonische Mischung aus Branntwein und Likör, die als Digestif oder Cocktail serviert wird. Die Adresse wird jährlich von mehr als 150.000 Besuchern frequentiert! Und wenn Sie um Weihnachten herum vorbeikommen, haben Sie vielleicht das Glück, den Weihnachtsmann mit einem Gleitschirm (oder je nach Wetterlage mit einem Quad) ankommen zu sehen. Diese Einrichtung ist wirklich zu einer Institution im Rhône-Tal geworden. Wenn Sie von Annonay kommen, müssen Sie nur ins Tal in Richtung des Dorfes Champagne fahren: Ein prädestinierter Name für eine solche Brennerei und ihr Museum.

Gérard Champetier übernahm den Familienbetrieb 1972 und ist damit die vierte Generation der Familie im Weinbau. Heute wird er von seinem Sohn Richard in der fünften Generation unterstützt. Diese Winzer heißen Sie gerne auf ihrem Land und in ihrem Weinkeller willkommen, wo Sie die Weine einer leidenschaftlichen und offenen Familie entdecken können. Das Weingut umfasst etwa 30 Hektar auf den Hügeln von Beaulieu. Die Weinbereitung umfasst auch den Ausbau in Fässern. Im Weinkeller werden etwa 15 dreifarbige Cuvées angeboten, die sich durch ihre Typizität auszeichnen. Das Weingut hat die Produktion von Knoblauch eingestellt.

Die Familie Pommier bewirtschaftet dieses Weingut seit 1780. Sie profitieren hier von einer vielseitigen Adresse, die gleichzeitig Bio-Weingut, Gästehaus und raffinierte Bio-Terroir-Tafel ist. Sie ist in der Vereinigung Goûter l'Ardèche aktiv und bietet Weintourismus-Aktivitäten an: Besichtigung der Weinkeller und Verkostung, Geschmacks- und Bodenkunde, Mahlzeit des Winzers, Höhlenforschung und Önologie... Zum Verkauf stehen neben den Weinen des Weinguts auch zahlreiche Produkte aus der Ardèche. Label accueil vélo.

Der sympathische Winzer Gilles Azzoni bearbeitet seit 30 Jahren mit Feingefühl ein 7 ha großes Weingut. Ein Engel? Zumindest ein Poet auf seine Weise, ein Künstler, der sich von der Natur leiten lässt und dabei seine eigenen Inspirationen und seine Leidenschaft mit einfließen lässt. Pädagogisch begabt, ehrlich und großzügig im Umgang mit den Verkostern, wird er Ihnen die Cocktails seines Weinguts mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen schmackhaft machen. Gilles Azzoni und sein Sohn Antonin produzieren außergewöhnliche natürliche und biologische Tafelweine.

Dieses Weingut wurde in den 1970er Jahren von Alain Voge auf den Hängen von Cornas initiiert. Lionel Fraisse verwaltet heute dieses 13 Hektar große Weingut, das sich auf Cornas, Saint-Peray, Saint-Joseph und Côtes du Rhône verteilt und biologisch, manchmal auch biodynamisch bewirtschaftet wird. Weinliebhaber aufgepasst, das Team wird seine Leidenschaft mit Ihnen teilen, bei einem Besuch des Weinkellers, im Anschluss an einen Spaziergang durch die Weinberge (es empfiehlt sich, 4 Wochen im Voraus zu reservieren), gefolgt von einer Weinprobe im Weinkeller.

Dieses Haus hat doppelstöckige Keller aus dem Jahr 1736. Stéphan ist die sechste Generation von Weinbauern. Die Weinberge des Saint-Péray - 8 ha - und des Côtes-du-Rhône befinden sich auf ton- und kalkhaltigen Böden, der Cornas hingegen auf Granithängen. Die Fläche des Weinguts beträgt 13 ha. Stéphan bietet nicht weniger als sechs Cuvées aus Saint-Péray an, darunter drei Stillweine und vier nach der Méthode champenoise. Alle Cuvées werden in Tanks vinifiziert und ausgebaut. Und die Legende besagt sogar, dass die erste Flasche Saint-Péray-Schaumwein Mitte des 19. Jahrhunderts hier vinifiziert wurde. Hier wird man mit Geduld und - vor allem - Leidenschaft empfangen!

Dieses ehemalige Weingut, das 2017 von Benjamin Levère und Cyril Chamontin übernommen wurde, wird Genießer begeistern. Seit März 2024 ist das gesamte Weingut auf Bio umgestellt und man findet hier weiterhin die typischen Rebsorten der Region: Syrah, Serine, Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon, Viognier oder auch Chardonnay. Der Cinsault in einer Rosémischung ist besonders in den heißen Sommern, die die südliche Ardèche zu bieten hat, sehr beliebt! In der Hochsaison ist die Weinprobe im Weinkeller täglich möglich. Im Regal finden Sie auch eine Auswahl an Produkten aus der Region.

Im Herzen des Dorfes präsentiert uns Daniel Archambault seine Weine. Die Weißen machen 5 % seiner Produktion aus, insbesondere ein aromatischer "Viognier Marsanne" von großem Wert. Syrah-Liebhaber werden einen 100 %igen Rosé zu schätzen wissen! Bei den Rotweinen haben die in Eichenfässern gereifte Cuvée Prestige oder die Cuvée vieilles vignes unsere Aufmerksamkeit erregt. Die Weine können auch online bestellt werden. Plus: Es besteht die Möglichkeit, einen Brunch in den Weinbergen zu buchen (mindestens 4 Pers.)!

Heute ist ihr Weingut eine der Säulen der Weinberge von Seyssuel und erstreckt sich über 10 ha, wobei sie das Beste aus der Syrah-Traube herausholt. Die Cuvée Prestige de Caroline, eine Auswahl alter Reben, die in Eichenfässern ausgebaut wird, ist eine Delikatesse. Seit einigen Jahren stellt die Domaine Chèze sogar Condrieu her. Louis Chèze bleibt seinen Ursprüngen treu und bietet dank der wenigen Bäume, die der Rodung entgangen sind, auch Aprikosennektar an. Wenn Sie also durch die Höhen des Rhônetals fahren, halten Sie an, um aufzutanken: Hier erwartet Sie eine gute Auswahl.

In diesem Dorf Châteaubourg gibt es mehr Weinstöcke als Einwohner! Hier bauen die Brüder Courbis, Laurent und Dominique, sehr sympathische Weine aus, die es zu probieren und zu entdecken gilt. Ihre Jahresproduktion von 160.000 Flaschen verteilt sich auf St-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage, St-Péray und IGP Syrah. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht den Säften eine besondere Persönlichkeit. Die Weine sind hervorragend und die Preise hoch, aber... gerechtfertigt. Sie stehen Ihnen mit nützlichen Ratschlägen zur Seite, denn sie verstehen ihr Handwerk und das weiß man zu schätzen.

Die Zügel des Weinguts Balthazar gingen 2002 von Vater René auf seinen Sohn Franck über, aber das Weingut hat seinen Ruf als Produzent eines authentischen Cornas behalten. Die 2 Hektar des Weinguts sind seit dem Ersten Weltkrieg in Familienbesitz, aber der aktuelle Plan war eine allmähliche Expansion, bei der über einen Zeitraum von fünf Jahren etwa 10 Hektar bepflanzt wurden. Trotz allem behält Franck die traditionelle Seite seines Vaters bei: Hier gibt es keine neuen Fässer! Es ist ein Wein, der danach verlangt, im Keller vergessen zu werden, um sich einige Jahre lang zu entfalten. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, insbesondere der Jahrgang 1999, der immer noch als eine der Referenzen gilt. Am besten telefonieren Sie, bevor Sie vorbeikommen.

Die Domaine de Mermès ist eine Weinkellerei in Gras. Sie bietet Besichtigungen und Verkostungen ihrer Weine sowie eine Unterkunft für Besucher, die ihren Aufenthalt verlängern möchten. Das Ferienhaus mit dem Namen "Gîte des Muriers" kann bis zu 6 Personen beherbergen und verfügt über 3 Schlafzimmer. Es befindet sich inmitten der Weinberge und Lavendelfelder des Familienguts. Die Besitzer, Séverine und Patrice, sind leidenschaftliche Weinliebhaber und teilen ihr Wissen gerne mit den Besuchern. Dies ist die ideale Gelegenheit, die Weine der Domaine de Mermès zu entdecken und die Schönheit der Region Ardèche zu genießen.

Mit seinen 18 Hektar Weinbergen in Hanglage bietet es einen wunderbaren Rahmen, um ihre Weine zu entdecken und zu verkosten. Darüber hinaus bietet das Weingut auch Gästezimmer und Ferienwohnungen aus Stein an, die sich in der Nähe des Schwimmbads befinden. Romantiker können sogar in einem Zigeunerwagen inmitten der Weinberge übernachten. Die Besucher können die Ruhe dieses Ortes genießen und sich entspannen, während sie die Schönheit der umliegenden Landschaft genießen.

Die Domaine Vallet Anthony bietet eine Auswahl an Weinen wie Saint-Joseph Meribets, Saint-Joseph Muletiers, Saint-Joseph Secret d'Antoine, Syrah Ritou und Viognier Ritou.

Der erntende Besitzer Stéphane Robert ist ein strenger und gewissenhafter Winzer, der Landweine aus der Ardèche auf gutem Niveau anbietet. Der Name des Weinguts geht auf den Erwerb einer Parzelle in Saint-Péray zurück, unter der ein 300 m langer, stillgelegter Eisenbahntunnel existiert. Eine Reihe von Weiß-, Rosé- (in der Saison) und Rotweinen mit unterschiedlichen Geschmacksqualitäten, die mit Recherche und großer Finesse hergestellt werden. Wir können Ihnen nur raten, die Produktion zu probieren, denn Sie werden nicht mit leeren Händen nach Hause gehen. Sie erhalten wertvolle Ratschläge für die richtige Auswahl von Weißweinen, Rotweinen, den besten Begleitgerichten und umgekehrt. Stéphane und Sandrine Robert haben ihr Weingut 1994 gegründet und beherrschen ihr Handwerk. Im Mittelpunkt stehen Cornas, Saint Joseph, Saint Peray, neben anderen AOC-Weinen aus der Gegend.

Das Weingut liegt auf den Anhöhen des Rhônetals und bietet ein herrliches Panorama. Man erblickt die Windungen des Flusses mit dem Mont Ventoux in der Ferne. 15 ha werden biologisch bearbeitet, von Alain Gallety, einem Winzer, der seine Leidenschaft gerne weitergibt. Er entwickelt sich ständig weiter und die Herausforderungen, die er sich stellt, entsprechen seinen Ambitionen. Sorgfältige Vinifizierung, bei der das Lesegut so weit wie möglich respektiert wird, Versuche mit dem Ausbau in Fässern verschiedener Herkunft, um letztendlich reiche und elegante Weine zu erzeugen.