Die besten Restaurants Gangwondo 강원도

Dieser Stand an der Ecke des Jungang-Marktes wird Spaziergänger begeistern, die auf der Suche nach einem kräftigen und stärkenden Snack sind. Mit seiner kleinen Theke, die von Hockern gesäumt ist und auf dampfende Töpfe blickt, ist er kaum zu übersehen. Die Spezialität ist Juk, ein traditioneller Reisbrei, der angeblich das älteste Gericht des Landes ist! Auf dem Fischmarkt wird er mit Abalonen zubereitet, aber es gibt auch vegetarische Versionen (Mungobohnen, Kürbis) oder eine süße Version mit roten Bohnen. Auch die trockenen Pfannkuchen sind sehr zu empfehlen!

Er ist an dem Schild mit den zwei Schweinen in traditioneller Kleidung zu erkennen und bietet eines der bekanntesten Gerichte der koreanischen Küche, Bossam, an: gekochtes, in Scheiben geschnittenes Schweinefleisch mit Kimchi. Das Ganze wird in ein Kohl- oder Salatblatt gerollt und mit fermentierter Sojasauce oder Garnelensauce angemacht. Hier ist das Schweinefleisch mager, wenig Fett und das Kimchi in dünnen Streifen. Es steht Ihnen frei, Ihre Häppchen selbst herzustellen. Wenn Sie das Ganze mit einem der vielen traditionellen Alkoholika begiessen, ist das Glück garantiert!

Diese kleine Kantine befindet sich auf dem Pier unterhalb des Sun-ma-ul-Cafés und bietet verschiedene Spezialitäten aus Meeresfrüchten an. Sie wird von einer Großmutter aus der Nachbarschaft geführt, die kein Wort Englisch spricht, aber Besuchern aus aller Welt ihr breites Lächeln und ihren herzlichen Service anbietet - wie die Dutzenden von bunten Zetteln an der Wand zeigen. Das Ambiente ist typisch und ohne Schnickschnack, und die Portionen sind reichlich und preiswert. Wir empfehlen die Nudelsuppe mit Krabben, die man am besten mit Handschuhen und einer Schere genießt!

In diesem Lokal mit klingendem Namen wird einer der asiatischen Stars, der Tofu, verkostet. Als Eintopf, Kuchen, frittiert ... er wird in allen möglichen Variationen genossen. Ein Gericht hat jedoch unsere besondere Aufmerksamkeit erregt: Wonjojjamsun. Dabei handelt es sich um einen würzigen Eintopf mit wolkenweichem Tofu und Meeresfrüchten. Wer sagt, dass Tofu langweilig und geschmacklos ist? Die Gerichte sind so köstlich, dass es manchmal zu Wartezeiten kommen kann.

Dieses Restaurant ist eine echte Institution, die mehrfach ausgezeichnet wurde und von zahlreichen Fernsehauftritten profitiert hat. Die Koreaner kommen in Scharen hierher, um unter anderem ein exquisites Bibimguksu/비빔국수(eine Mischung aus zwei traditionellen Gerichten) zu probieren. Es besteht aus einfachen Zutaten: Buchweizennudeln, Sojasprossen und anderem Gemüse, Rindfleisch nach Art eines Tartars und wird mit dem unverzichtbaren Gochujang bedeckt. Die Küche ist einfach, aber sehr lecker! Wenn Sie sich gesund, günstig und lecker ernähren wollen, sollten Sie das Restaurant Migayeon besuchen.

Gutes kleines Restaurant, das chinesisch inspirierte Gerichte serviert, die in Südkorea der Renner sind. Wir sprechen insbesondere von den sehr berühmten jjajangmyeon/ 짜장면 (Nudeln, die mit einer schwarzen Sojasauce, Zucchini und sehr kleinen Fleischstücken verfeinert werden). Die hier vorgeschlagene Version ist ganz klassisch, sie weicht nicht von den ausgetretenen Pfaden des Rezepts ab, aber es zeigt sich, dass sie meisterhaft umgesetzt wird. Es ist sehr, sehr lecker und wenn Sie ein Feinschmecker sind, dann werden Sie von der mehr als großzügigen Menge begeistert sein!

Eine der wichtigsten Adressen der Stadt, in der man ein ebenso symbolträchtiges Gericht probieren kann: Makguksu. Diese kalten Nudeln aus Buchweizen sind perfekt für den Sommer und werden in einer Gemüsebrühe mit Sesamöl serviert. Natürlich wird auch rote Chilipaste hinzugefügt. Es ist überraschend, kalte Nudeln auf diese Weise zu essen, aber es ist wirklich lecker. Bitte beachten Sie, dass das Restaurant früh schließt und Sie es besser für den Mittagsservice einplanen sollten. Außerdem kann es zu Wartezeiten kommen, da das Restaurant ein Opfer seines Erfolgs ist.

Wohlschmeckend, köstlich, exquisit! Weniger braucht es nicht, um dieses Restaurant zu beschreiben, das hier schon lange beliebt ist. Hier wird ein köstliches Hähnchengrillgericht serviert. Es gibt drei Geschmacksrichtungen: Salz, Chilipaste oder Sojasauce. Wenn Sie sich für die letzten beiden entscheiden, sollten Sie vorsichtig sein, denn sie brennen schneller an! Auch wenn es in Chuncheon mehrere Restaurants dieser Art gibt, hat dieses die Besonderheit, dass die Tische im Freien stehen. Eine tolle Adresse zu wirklich vernünftigen Preisen, also zögern wir nicht.

Dieses Restaurant ist wirklich sehr beliebt in der Stadt (deshalb gibt es direkt am Eingang ein Dutzend Bänke, um zu warten, bis ein Tisch frei wird). Die Starzutat, die hier gefeiert wird, ist eine Meeresfrucht, die Herzmuschel. Das Gericht, das wir Ihnen besonders empfehlen, ist Komakmuchimbibimbap, ein Reis mit Herzmuscheln, der mit Zwiebeln, Sojabohnen und grünen Chilischoten verfeinert ist. Als Beilage zu diesem (großzügigen) Gericht können Sie mit rohen Rindfleischscheiben starten! Ein Genuss!

Am Rande von Gangneung in schöner Natur liegt ein traditionelles, über 200 Jahre altes Haus, das der alten Dorfküche alle Ehre macht. Die Tische sind schnell mit einer Fülle von kleinen, farbenfrohen Gerichten gedeckt, die sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ein Genuss sind. Frau Choi, die Besitzerin, die auf dem Gelände lebt, hat eine Leidenschaft für die traditionelle Küche, die immer mehr verschwindet. Als Beweis dafür sind alle Menüs mit ihren Ursprüngen versehen (wer sie früher gegessen hat und zu welchen Anlässen). Traditionen, die mit offenen Armen empfangen werden

Was wäre Südkorea ohne seine berühmten Grillrestaurants? Diese Adresse ist besonders göttlich und sehr berühmt (die Schlange vor dem Restaurant beweist es). Hier gibt es schwarzes Jeju-Schwein, das für seinen feineren Geschmack, seine Qualität und seinen mäßigen Fettgehalt bekannt ist: Wir sind dabei! Das sanfte Knistern des gegrillten Fleisches, seine unvergleichliche Weichheit... Diese Adresse sollte man sich nicht entgehen lassen! Und um nichts zu verderben, kann sich das Team an unserer Stelle um das Grillen kümmern! Da kann man nur noch genießen.

Dieses große, moderne Restaurant am Rande der Stadt ist so beliebt, dass es nicht selten vorkommt, dass man über eine Stunde warten muss, bevor man die Füße unter den Tisch stecken kann. Der Grund für diesen Erfolg? Ihr unglaubliches Rezept für Dalgkalbi (gebratenes Huhn, Gemüse und Chili). Um das Essen in Schönheit zu beenden, gibt es nichts Besseres als gebratenen Reis. Er wird in derselben Schüssel gebraten, in der auch das Huhn zubereitet wurde, und nimmt so dessen Aromen auf. Ihre Geduld wird reichlich belohnt, aber wir empfehlen Ihnen, die Randzeiten zu bevorzugen, um den Menschenmassen zu entgehen.

Hier, umgeben von einer Myriade koreanischer Großväter, genießt man die Spezialitäten der Stadt, Sundae undOjingeo Sundae. Ersterer ist eine Art Blutwurst (typisch koreanisch), gedämpft und von sehr dunkler Farbe, in der Kuhdarm, Nudeln und Gemüse enthalten sind. Auf dem Papier ist es überraschend und unappetitlich, aber im Mund ist es wirklich köstlich. Das zweite ist eine Meeresversion, die mit Tintenfisch zubereitet wird und ebenso köstlich ist. Ideal dazu passt ein Glas Makgeolli (milchiger Reiswein).

Dieses Restaurant ist berühmt für seine kalten Buchweizennudeln, die in einer Brühe serviert werden und Makguksu genannt werden. Dieses Gericht ist übrigens eine der Spezialitäten der Stadt. Sie können Ihre Nudeln mit einem schmackhaften gebratenen Huhn in Sauce, dem Dalkbokeumtang, servieren. Die beiden passen wunderbar zusammen (die Frische der Nudeln gleicht die Schärfe des Huhns aus) und es ist ein wahrer kleiner Leckerbissen. Dieses Restaurant ist zwar sehr gut, liegt aber etwas abseits, südöstlich des Zentrums. Man kann diese Nudeln aber auch in anderen Restaurants im Zentrum finden.

Hier haben Sie kaum die Qual der Wahl. Auf der Speisekarte steht gegrillter Fisch (verschiedene Sorten), ultrafrisch vom Tag, der vor den gierigen Augen der Gäste, denen nur das Wasser im Mund zusammenläuft, gegrillt wird. Kleiner Verkostungstipp: Mischen Sie Wasabi in die Sojasauce (die in Asien nur salzig ist) und tauchen Sie ein Stück Fisch darin ein. Das ist ein wahres Festival der Aromen! Man muss natürlich auf die Gräten achten und wer mit Stäbchen nicht so flink ist, kann auch den Löffel benutzen, dafür ist er da.

Nudeln, Nudeln und noch mehr Nudeln! Auf dem Programm steht, dass sie in einer mit Soja aromatisierten Gemüsebrühe gegessen werden! Sie können auch die Version testen, in der sie Mandu (gedämpfte gefüllte Ravioli) hinzufügen. Das ist gierig und köstlich! Nebenan, wenn Sie noch einen kleinen Platz frei haben, empfehlen wir Ihnen, einen typisch koreanischen Pfannkuchen, den Pajeon, zu bestellen. Hier (wie an vielen Orten) wird er mit Meeresfrüchten zubereitet und sorgt für eine Explosion im Mund (und vielleicht auch im Magen, denn das Gericht ist sehr großzügig)