Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Ariege

Künstler oder Handwerker? Leichte Antwort: beides! Pierrick und Julien leiten ein junges Team von Bäckern und Konditoren, die uns vor Ort verschiedene Brotsorten, köstliche Sandwiches aus frischen Zutaten, Gebäck und vor allem Patisserien zubereiten! Auf Bestellung können die Garçons alle Arten von bunten, kreativen und originellen Backwaren herstellen, Geburtstage, Wedding Cakes ... Natürlich alles in Geschmack und Qualität! Die Ecke des Teesalons ist angenehm und gemütlich. Finden Sie eine^zweite Adresse in Verniolle, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Nach einem Jahrhundert ohne Bäcker erlebte das Dorf Montségur die Ankunft von Cyril Delmas, einem Kind des Ortes, im Jahr 2014 wie "gesegnetes Brot". Cyril ist mehr als ein Bäcker und hat seinen Ofen selbst gebaut, wie ein gusseisernes Modell aus den 1900er Jahren. Er formt und backt sein Brot auf traditionelle Weise, mit Buchenholz, mit Sauerteig, mit Bio-Mehl, das von Mühlsteinen gemahlen wird, und mit Mineralwasser aus dem Montcalm! Ist es notwendig zu erwähnen, dass dieses Brot eine wahre Köstlichkeit ist? Man findet es auch auf vielen Tischen ausgezeichneter Restaurants in der Region Ariege.

Dieser Laden versetzt uns mit seinen Schätzen in Staunen. Er ist ein kleines Paradies für die Gastronomie und das Kunsthandwerk der Pyrenäen. Eine wahre Höhle mit günstigen Preisen, in der man alles findet, um sich oder anderen eine Freude zu machen. Die Schätze sind salzig, süß, fruchtig oder von lokalen Handwerkern hergestellt. Töpferwaren, Holzschuhe, Seifen, Hornkämme, natürliche Schleifsteine, Marmeladen, Honig, Weine, Biere, Aperitifs, Stopfleber, Kekse, Bonbons - alles wird in der Ariège oder in den Pyrenäen hergestellt. Man wird Kerzen und Figuren entdecken, die aus dem Talk von Luzenac hergestellt werden.

Die Ariège ist ein großer Produzent dieser Trockenfrüchte. Diese handwerklich hergestellte Süßware und Spezialität aus der Region besteht aus einer zarten, mit Vanille aromatisierten Baiserhülle, die mit einem cremigen, nussgroßen und sehr leichten Haselnusspraliné gefüllt ist. Das Praliné wird aus lokalen Haselnüssen hergestellt. Die Flocons sind in den Konditoreien, Bäckereien und Feinkostläden des Departements und in Toulouse erhältlich. Varianten: Flocons à la violette und Flocons à la pâte à tartinage, ein Genuss aus zart knusprigen, herrlich schmelzenden Flocons ...

Dieses Familienhaus wurde am¹ . Mai 1972 eingeweiht. Vor 50 Jahren, zum Tag der Arbeit, der immer noch aktuell ist, denn das Unternehmen hat etwa 20 Angestellte und zahlreiche Auszubildende, die von einem Know-how und einer Weitergabe profitieren, die dem goldenen Zeitalter der Gesellen würdig sind. Alles basiert auf natürlichen Zutaten und ist von höchster Qualität. Neben den köstlichen hausgemachten Schokoladen werden Sie sich an Croustades, Forêts Noires, Bavarois, Eclairs... erfreuen. Als einziger Schokoladenhersteller in Foix fertigt der Künstler Schokoladenskulpturen an, die wahre Kunstwerke sind.

Willkommen in der Höhle der Köstlichkeiten. So begrüßt Sie dieser Handwerker und Chocolatier, der seinen Vor- und Nachnamen mit dem berühmten Philosophen teilt. Nichts, was unsere Gier weckt, ist ihm unbekannt. Entremets und Gebäck, Süßwaren, Eis, Sorbets und Parfaits und natürlich Schokolade! Die besten Kakaosorten aus der ganzen Welt! Dieser Handwerker wird auch auf Bestellung Süßigkeiten und Desserts für alle Veranstaltungen herstellen. Ein Online-Shop ermöglicht es, sich schnell mit Süßigkeiten und anderen Gaumenfreuden beliefern zu lassen.

Die Viennoiseries sind hier authentisch und schmecken nach Kindheit. Allerdings haben sie nicht die Größe, denn sie sind jetzt dreimal so groß! Die Brote und Gebäcke sind vielfältig. Der Bäcker-/Konditormeister und seine Frau sind immer sehr gastfreundlich. Es ist auch ein Lebensmittelgeschäft, in dem Sie Produkte des täglichen Bedarfs sowie lokale Produkte, Wurstwaren und Schnittkäse finden. Man kann sogar einen Snack zu sich nehmen. Also eine clevere Adresse, die man empfehlen kann! 1. Preis 2024 des Departementswettbewerbs "Galette et coque des rois" (Dreikönigskuchen und -schale).

Jeden Freitag begrüßt Sie Yannick Estebe in der Backstube von Estèbe. Yannick bezeichnet sich selbst als Bauernbäcker. Jede Woche verwöhnt er das Dorf und die Region mit seinem köstlichen und originellen "Foursalou". Es ist ein altes Weizenbrot, halbvollkorn, mit echtem Sauerteig, das nach einer handwerklichen Methode von Hand geknetet und schließlich über dem Holzfeuer gebacken wird. Dieser Laib besteht aus einem Mehl, das vor Ort gemahlen wird. Das Salz stammt aus Noirmoutier, das für seine Qualität bekannt ist. Dieses ballaststoffreiche und diätetisch einwandfreie Brot trägt das Gütesiegel AB (bio).

Martine Crespo hat den Geschmack des Couserans ihrer Vorfahren wieder aufleben lassen. Aus Blätterteig und frischen Früchten stellt sie leichte, goldgelbe und appetitliche Gebäcke zusammen, die alle mit Butter hergestellt werden. Neben Croustades mit Pflaumen, Äpfeln, Walnüssen, Birnen oder sogar Schokolade bietet dieses Geschäft eine große Auswahl an saisonalen Torten. Im Sommer kann man sich an der Auberginen-Basilikum-Torte erfreuen. Ebenfalls empfehlenswert: die Croustade foie gras et hypocras. Das kleine Gourmet-Meisterwerk des Couserans.

In Foix gibt es viele Bäckereien, aber diese glänzt durch ihre Vergangenheit, ihre Originalität und die Qualität ihres Brotes. Sie besteht seit über einem Jahrhundert und ihre hölzerne Front erinnert an einen mittelalterlichen Verkaufsstand. Im Laden riecht es nach Brot, Croissants und Mehl... Thierry Massat, der Bäcker, der seit 20 Jahren das Sagen hat, arbeitet vor seinem Holzofen aus dem Jahr 1901. Und was da herauskommt, sind nur Köstlichkeiten und Leckereien: Sauerteigbrote und Gebäck, die mit Holz gebacken werden, und Ravaille (schlecht gebackenes Brot), ein Brot mit Tradition. Köstliche Sandwiches in einem ganzen Baguette!

Rémy Houdu gründete diese Keksfabrik, um sein ganzes Wissen und seine Erfahrung allen Feinschmeckern und Schlemmern zur Verfügung zu stellen. Als er in den Ruhestand ging, übergab er sein Unternehmen an 2 Feinschmecker, Pascale und Bernard Jougla, die in der Welt der handgemachten Konfitüren eine Berühmtheit sind. Die Keksfabrik bewahrt den Familiengeist, den sie schon immer hatte. Entdecken Sie die köstlichen Navettes mit Orangenblüten. Alle Produkte sind, wenn möglich, lokal oder regional und biologisch.

Fanny Caubet, Tiffany Paillé, Xavier Vaucelles und Gaël Cazenave sind nicht zimperlich und haben sich mit dem Entwurf und der Herstellung von handwerklich hergestelltem Eis befasst. Sie wurden von einem "Meilleur Ouvrier de France Glacier" ausgebildet. Ihre Produktion ist eine Kreislaufwirtschaft und die Zutaten werden in den Pyrenäen hergestellt. Die Milch aus der Ariège stammt von den 25 Kühen des Familienbetriebs "Ferme de l'Arpos". Die Eismaschinen verwenden Wasser in einem geschlossenen Kreislauf und sind energiesparend. Die Köstlichkeiten aus der Ariege sind in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Naschkatzen aufgepasst... Diese 2014 von Alex Gareiss gegründete handwerkliche Schokoladenmanufaktur, die sich hauptsächlich auf den fairen Handel konzentriert, arbeitet direkt und eng mit Kakaobauern in Ecuador zusammen. Sie können natürlich Tafeln mit dunkler Schokolade (von 75% bis 100%!), pur oder mit verschiedenen Gewürzen verfeinert, kaufen, aber auch ungeröstete Bohnen, Kakaobutter und nicht entfettete Schokolade, die ideal zum Backen oder für köstliche echte heiße Schokolade ist. Das ist gut, das ist Bio, das ist alles Schoko! Das ist eine Futo-Adresse

Wunderschönes Lokal in der Rue Lazema. Die von Lauralou, Matthieu und Morgan eröffnete Konditorei mit Teesalon ist ein echter Erfolg. Großes Schaufenster, grüne Fassade, klassische und schicke Möbel. Matthieu und Morgan, talentierte Konditorkünstler, heilen alle Beschwerden mit Rezepten aus Schokolade, Zitronenbaiser und anderen Süßigkeiten, die Körper und Geist so viel Gutes tun... Ihre Kreationen tragen Vornamen, die ein wenig veraltet, aber so charmant sind.

Madi's Cakes in Pamiers ist der ideale Ort, um Ihre Lust auf Leckereien zu stillen. Diese Konditorei bietet eine große Auswahl an Cupcakes, Popcakes, verziertem Mürbeteiggebäck, Hochzeitstorten und vielem mehr. Lassen Sie sich von den originellen Geschmacksrichtungen und den raffinierten Verzierungen der Kreationen von Madi verführen. Madi's Cakes befindet sich in Pamiers, 35 Minuten von Toulouse entfernt, und empfängt Sie von Dienstag bis Sonntag für einen Moment des süßen Genusses. Darüber hinaus bietet Madi's Cakes Workshops zur Dekoration von Shortbread und Cupcakes, Number Cakes und Macarons sowie Geburtstagsarrangements in Form von Workshops an.

Stephan ist ein handwerklicher Chocolatier und stellt Schokoladentafeln aus rohen, biologischen und fair gehandelten Kakaobohnen her: die Criollo. Er verwendet auch Kokosblütenzucker, hat einen niedrigen glykämischen Wert. Die produzierte Schokolade variiert zwischen 97 % und 65 %. Die Namen der Produktionen glänzen durch ihre Originalität: Alchimie, Authentique, Terre d'orient, Olé, Cru et nu, Bel Amant. Getreu den Werten des Handwerkers bestehen die Verpackungen aus recycelten Kartons. Der Laden ist benutzerfreundlich. Man findet die Schokolade in Feinkostläden oder im Online-Shop.