Verkauf von Wein und Spirituosen Aude

Dieses 145 Hektar große Weingut produziert dank seiner 96 Hektar Weinberge Cuvées von schöner Qualität. Auf seinem ton- und kalkhaltigen Boden entstehen die berühmten AOC-Weine La Clape und IGP Pays d'Oc. Im Weinkeller können Sie auch eine Flasche Carthagène, eine likörartige Spezialität aus dem Languedoc, auswählen. Das Château Pech-Céleyran ist auch für sein reges Weintourismusangebot mit seinen fünf luxuriösen Gästezimmern von 18 bis 40^m2, seinem Swimmingpool und seinen Arty-Events bekannt. Was liegt näher, als die Kunst zu lieben für diese Familie, die von Saint-Exupéry abstammt.

Wenn man von Weintourismus spricht, denkt man sofort an das Château La Bastide, das sich im Norden der Appellation Corbières befindet. Nan-Ping Gao leitet dieses 180 Hektar große Weingut, von denen 60 mit AOP und IGP ausgezeichnet sind, mit meisterhafter Hand. Das umweltbewusste Weingut, das auf Bio umgestellt wurde, produziert mehr als 20 hochwertige Weine wie die Cuvées Istoria, Eidos oder Optimée. Alle Weine werden regelmäßig mit Goldmedaillen ausgezeichnet. Nan liebt auch Begegnungen. Sie bietet Führungen, Weinproben im Weinkeller und Veranstaltungen wie "Vendangeur d'un jour" (Weinleser für einen Tag ) an; ein einzigartiger Moment des Austauschs.

Achtung an alle Liebhaber von Leckereien, diese Adresse gehört Ihnen! Dieser Feinkostladen ist zweifellos einer der besten der Stadt. Man kommt wegen der Qualität der ausgewählten Produkte, ob aus der Region oder aus anderen Ländern. Weine und Biere aus der Region, Crémants und Blanquettes de Limoux, Champagner und Spirituosen, die Sie begeistern werden! Für den guten Appetit gibt es Käse von Chez Xavier (MOF), handwerklich hergestellte Wurstwaren, außergewöhnlichen iberischen Schinken, Kuchen und andere Feinschmeckerkonserven sowie die stets kompetenten Ratschläge des Teams.

Das Multispace des Château Auzias ist ein hybrider und lebendiger Ort, der in den ehemaligen Stallungen des Weinguts eingerichtet wurde. Er ist ein Weinkeller, eine Designer-Boutique und eine Werkstatt-Galerie für Kunst und Kunsthandwerk. Das ganze Jahr über finden hier Veranstaltungen und Events statt: Weihnachtsmarkt oder Tapas-Bar, Weinproben, wechselnde Ausstellungen... An schönen Tagen können Sie die schöne Terrasse genießen und dabei die lokalen Künstler und Kunsthandwerker entdecken.

Das Haus Antech ist seit sieben Generationen in Familienbesitz und unabhängig. Seit 1860 widmet es sich der Herstellung großer Schaumweine aus Limoux, dem legendären Terroir und der Wiege der "bulle" (1544). Als Erbe eines außergewöhnlichen Know-hows und jahrhundertealter Traditionen zeichnet sich das Haus durch einen ausgeprägten Stil und den ständigen Willen zur Erneuerung aus, um mit jedem Jahrgang das einzigartige Potenzial des Terroirs von Limoux hervorzuheben. Besuchen Sie also den Weinkeller vor Ort und profitieren Sie von einer netten Begegnung oder bei Ihrem Lieblingsweinhändler.

Seit mehr als zehn Jahren verwöhnt das V and B die Einwohner von Narbonne und Touristen auf der Durchreise. Ihr Geheimnis liegt in der Auswahl von über 700 verschiedenen Biersorten, 100 Whiskys aus der ganzen Welt, Rum, Gin, Cognac, Armagnac und einem Weinkeller mit lokalen und internationalen Weinen, gepaart mit fachkundiger Beratung. Hortense und ihr Team kümmern sich rührend um ihre Gäste und verstehen es, bei Afterwork-Partys oder Live-Konzerten für Stimmung zu sorgen. Und wenn der St. Patrick's Day und das Oktoberfest anstehen, wird wild gefeiert! Eine Adresse, wie wir sie lieben.

Bruno Pellegrini, ein ausgebildeter Önologe und Winzer mit Leib und Seele, hat sein Weingut erfolgreich umstrukturiert: rigorose Auswahl neuer Rebsorten, Kontrolle der Produktion, umweltbewusstes Vorgehen. Heute führen seine Tochter Ophélie und sein Schwiegersohn Xavier das begonnene Familienwerk fort. Das Ergebnis: Nach jahrzehntelangen Bemühungen werden die Weine aus dem Terroir von La Clape in die ganze Welt exportiert. Sie sammeln schöne Auszeichnungen, die ihre Qualität unterstreichen. Sie können die Neuigkeiten des Weinguts auf den sozialen Netzwerken verfolgen.

Le Verre d'Un weckt Ihre Geschmacksknospen schon, bevor Sie die Eingangstür durchschreiten! Hier entdecken Sie die Typizität der Weine und der Terroirs anhand von 400 Referenzen. Der größte Platz wird den Weinen aus Minervois, Corbières, Clape, Malepère, Cabardès, Limoux, Fitou usw. eingeräumt. Le Verre d'Un ist auch ein Restaurant und eine Weinbar, in der Sie nach Feierabend probieren und mit Freunden entspannen können. Eine ideale Adresse, um alles über die besten Weine der Region zu erfahren!

Dieser Aperitif aus Chinarinde, Gewürzen und Kräutern wurde 1928 kreiert und gehörte zu allen Mahlzeiten und festlichen Abenden. Heute, fast ein Jahrhundert nach seiner Kreation, hat Aurélien Carrelas, ein Audois, der seine Heimat liebt, das Produkt in drei Versionen weiterentwickelt. Sie können sie vor Ort als Cocktail oder einfach nur gut gekühlt zusammen mit Brettern zum Teilen genießen. Biere und Weine aus der Region sorgen für Abwechslung. DJ-Abend am Donnerstag im Juli und August. Samstags ab 11 Uhr ist Markttag mit Weinen und Austern. In der Boutique gibt es alles, was lokal und gut ist.

Die Domaine Gayda liegt im Herzen des Malepère-Gebiets und setzt auf die Qualität ihrer sorgfältig erzeugten Weine, die dank eines biologischen, respektvollen und nachhaltigen Weinbaus hergestellt werden. Das Team ist mehr als nur ein Weinproduzent, sondern möchte seine Leidenschaft auch weitergeben: Von der Verkostung der verschiedenen Cuvées über die Besichtigung der Weinberge und des Kellers bis hin zu den thematischen Workshops werden Sie die Gayda-Experience erleben! Zum Abschluss können Sie einen Tisch im Restaurant des Weinguts " Côté Resto" mit seinem Panoramablick auf die Weinberge reservieren

Cartouche ist der neue Treffpunkt für öko-neugierige Genießer in Leucate. Nachdem sie in Brüssel, Paris und Toulouse perfekte Botschafter für Weine aus dem Languedoc und anderswo waren, kehren sie nun in ihre Heimat zurück! Arnaud Granel und Jean-Baptiste Bru bieten ein Konzept an, das gute Weine, oft Bio- und Naturweine, aus der Region und der Welt, Knabbereien (vor Ort oder zum Mitnehmen) und lokales Kunsthandwerk miteinander verbindet: die Töpferei Not und die Messer des Zouave. Ein angenehmer und moderner Ort, der die Entdeckung von Weinen begünstigt, die manchmal unkonventionell sind, aber zum Gespräch anregen

Im Herzen des Stadtviertels Cité birgt der Keller der Amphore kleine Schätze. Rot-, Weiß- oder Roséweine, in Eichenfässern gereifte oder leichte Weine, kleine Preise oder große Gewächse - das Team wird Sie nach Ihrem Geschmack, Ihren Wünschen und Ihrem Budget beraten. Die Auswahl der Weine ist hier streng, sowohl bei regionalen Weinen als auch bei Weinen aus anderen französischen Weinregionen. Um das Ganze abzurunden: eine schöne Auswahl an süßen und salzigen Leckereien, eine große Auswahl an Spirituosen, Champagner und Verkostungsworkshops. Eine Adresse, an der man sogar das Unauffindbare findet.

Die Domaine Lalaurie ist eine schöne Familiengeschichte, die sich über zehn Generationen erstreckt. Heute sind es die Zwillingsschwestern Camille und Audrey, die ihr Know-how und ihre Dynamik in der Leitung des Weinguts vereinen. Von derselben Liebe zum Terroir beseelt, bieten sie Weine an, die Authentizität und Modernität mit dem Respekt vor den Traditionen ihrer Vorfahren verbinden. In ihrem geschichtsträchtigen Weinkeller, der nach Vereinbarung besichtigt werden kann, laden die Winzerinnen Sie dazu ein, eine breite Palette an Rebsorten und Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Die Limouxiner Arthur Lallemand und Adrien Mingaud sind würdige Söhne des Bacchus und entführen uns mit ihrer Weinauswahl in ein Universum der Aromen und der Leidenschaft. Die Liebe zum Terroir fließt in ihren Adern und sie sind nicht nur "Weinselektionäre", sondern auch Assemblierer und Produzenten. Sie haben im Herzen der Bastide einen Ort der Verkostung, des Verkaufs und des Austauschs eröffnet, der die Arbeit der vielversprechendsten Winzer hervorhebt und den Reichtum der aufgespürten Cuvées hervorhebt. Lokale Feinkostprodukte bereichern ihr Angebot.

Der Caveau du Clos ist unser Lieblingsweinhändler, und wir sagen Ihnen auch warum. Hier werden über 450 Referenzen an Weinen aus der Region, aber auch schöne Flakons aus Burgund, Bordeaux und der Champagne angeboten. Es ist unmöglich, nicht das Richtige zu finden! Aurore und Fabrice kennen die Produzenten, die sie vertreten, ganz genau. Dasselbe gilt für die Spirituosen, Gin, Rum und Whiskys Lokale Produkte, Geschenkboxen und Gourmetkörbe werden ebenfalls angeboten. Beachten Sie die Verkostungen, die von Mittwochmittag bis Freitagabend organisiert werden

Unter den etwa 250 Herstellern von Blanquette de Limoux ist Maison Guinot ein Weingut, das es verdient, erwähnt zu werden, weil es gesellig und überschaubar ist. Die Herstellung erfolgt seit 1875 nach wie vor handwerklich und im Familienbesitz. Die Flaschen werden vor Ort abgefüllt und täglich 30 000 Flaschen von Hand gerüttelt. Während der 45-minütigen Besichtigung "Bulles et Lumière" lernen Sie die Keller und alle Etappen der Schaumweinherstellung kennen. Die Führung wird durch ein 3D-Video ergänzt und Ihr Besuch endet gebührend mit einer Verkostung.

Wenn man in die Höhle des Hauses Cabanel eindringt, entdeckt man das Carcassonne des 19. Jahrhunderts mit dem prächtigen, 1868 im Eiffel-Stil entworfenen Vordach aus Eisenwaren im Hof. Der Ort ist ein unumgänglicher historischer Ort und hat die Geheimnisse der Herstellung der berühmten Micheline, eines Rezepts aus dem 4. Jahrhundert, und des Or-Kina, eines Aperitifs auf Pflanzenbasis, geerbt. Außerdem werden hier ein Pastis aus 100 % Carcassonnais und die berühmten "Crème de Menthe" und "Crème de Citron" hergestellt.