Verkauf von Wein und Spirituosen Aude

Die 1620 erbauten, 200 ha großen Familiengüter des Château de Pennautier haben eine reiche Geschichte, die mit der Anerkennung ihrer Weine verbunden ist, die lange Zeit am Hof serviert wurden. Dank Nicolas und Miren de Lorgeril hat dieser Cabardès eine tief granatrote Farbe und eine Nase von schwarzer Johannisbeere und Garrigue, die zugleich kräftig und tiefgründig ist. Der Weinkeller ermöglicht es, die modernen Techniken der Weinbereitung mit der Natürlichkeit einer Winzerarchitektur zu verbinden. Die Boutique bietet zahlreiche Produkte aus der Region an, und Sie können die Weine des Weinguts auch bei einer Weinprobe kennenlernen.

Die Weinberge des Weinguts, die einst von Marthes Vater bewirtschaftet wurden, erwachten zu neuem Leben, als Enkel Benjamin beschloss, die Leitung des Weinguts zu übernehmen. Yves stieß schnell zum Team und kümmert sich mit Leidenschaft um die Weinberge und die Weinbereitung. Durch die Vermischung traditioneller Rebsorten sind schöne Cuvées mit Finesse und Frische entstanden; alles aus biologischem Anbau und demnächst auch aus biodynamischem Anbau. Weine und Feinschmeckerprodukte können vor Ort entdeckt werden.

Vor den Toren von Narbonne bearbeitet die Familie Ortola ihre Weingüter; Château Notre Dame des Quatourze, Château Tapie, Château de Lunes, Château Ymis sowie ein Weingut, das sich in Canet d'Aude befindet. Als leidenschaftliche Winzer bieten sie hervorragende Rot-, Weiß- und Roséweine an, die ohne Sulfide, biologisch und biodynamisch vinifiziert werden. Sie bieten auch ein vor Ort gebrautes Bio-Bier an, das die Wahl zwischen blond, dunkel, bernsteinfarben und "N.e.i.p.a" bietet. Sie können diese Produktionen bei Verkostungen oder festlichen Abenden, die von "La Fine Bouche" organisiert werden, genießen.

Keine Lust zu kochen? Bei L'Ensoleillade in den Markthallen von Saint-Pierre finden Sie bestimmt etwas Passendes. Seit 2005 ist der Caterer in Saint-Pierre und Narbonne-Plage nicht mehr wegzudenken. Mathieu Bernard, ausgebildeter Metzger und Koch, bietet traditionelle und andere typisch mediterrane Gerichte wie Boles de Picolat, Paella, Bouillabaisse (auf Bestellung), Fleisch mit gereiftem Rinderkotelett und andere Würste und Spieße zum Grillen an. Außerdem finden Sie Fertiggerichte in Gläsern, okzitanische Wurstwaren usw. Ein Muss!

Hier ist eine Adresse, die viele Menschen mit Glück erfüllen wird. Das am kleinen Hafen von La Redorte gelegene Le Spot ist ein Restaurant, eine Weinbar und ein Weinkeller mit Feinkostladen, der 240 verschiedene Weine, Spirituosen, Biere aus der Region und lokale Produkte zu Erzeugerpreisen anbietet. Sie probieren vor Ort? Wählen Sie Ihre Flasche und fügen Sie 5 € Korkgeld hinzu, Wein im Glas wird natürlich auch angeboten. Es werden zahlreiche Veranstaltungen organisiert, ob festlich oder kulinarisch, Sie werden eine einzigartige und bereichernde Zeit verbringen.

Seit seinem Erwerb durch die Familie Bonfils hat sich das Weingut Château Capitoul, auf dem die ersten Weinstöcke im ¹⁴. Die Vielfalt der Böden aus Kieselsteinen und Kieselsteinen und das mediterrane Klima sind ein Vorteil für die Erzeugung rassiger und eleganter Weine. Harte Arbeit auf der Grundlage von Umweltschutzmaßnahmen und eine leidenschaftliche Liebe zu den Weinstöcken verleihen dem Château Capitoul den letzten Schliff, der es ihm ermöglicht, regelmäßig ausgezeichnet zu werden. Der Weinkeller bietet Ihnen Verkostungen und Veranstaltungen in einem majestätischen Rahmen.

Das Schloss ist seit 1804 in Familienbesitz und wurde im ¹². Jahrhundert von den Vicomtes de Narbonne erbaut. Auf den 32 ha steinigen oder ton- und kalkhaltigen Böden, die an den südöstlichen Flanken des Massivs der Corbières Maritimes liegen, findet man die für das Languedoc charakteristischen Rebsorten: Syrah, Grenache Noir, Carignan und Mourvèdre. Diese Böden bedingen exzellente Weine mit geringen Erträgen. Ein Beweis dafür sind die regelmäßig erhaltenen Auszeichnungen für die Cuvée AOP Corbières Ermengarde, das Aushängeschild des Weinguts, darunter 2 Sterne und der Coup de Coeur des Guide Hachette 2021.

La Mosaïque des Vins ist eine großartige Initiative, die die Entdeckung von Wein für die Bewohner von Carcassonne und Umgebung zugänglich macht. Dieser fahrende Weinkeller wählt sorgfältig Nuggets von unbekannten Weingütern und authentischen Winzern aus, oft zu erschwinglichen Preisen: eine Gelegenheit, die französischen Weinberge zu bereisen, ohne die eigene Stadt zu verlassen. Das Weinmosaik ist vor allem ein geselliger Ort, an dem man gute Momente und gute Flaschen mit Freunden teilt. Ob in der fahrenden Weinbar oder bei privaten Veranstaltungen, die Stimmung ist garantiert.

Massamier La Mignarde ist eine Weinkellerei, die sich im Château Massamier La Mignarde in Pépieux befindet. Massamier La Mignarde bietet eine Auswahl an Qualitätsweinen mit anerkanntem Fachwissen. Ihr Rotwein wurde 2005 bei der International Wine Challenge als bester französischer Rotwein aller Kategorien ausgezeichnet. Sie bieten außerdem einen "Vin du Mois" als Sonderangebot an. Frantz und Emmanuelle Vènes, die Eigentümer, sind von ihrer Region, den okzitanischen Traditionen, ihren Weinbergen und dem Wein begeistert. Sie geben ihr Terroir großzügig durch elegante Flaschen weiter.

Die Domaine Sainte Marie des Crozes in Douzens im Languedoc ist eine Weinkellerei, die qualitativ hochwertige Bio-Weine anbietet. Das Weingut hat sich der biologischen Landwirtschaft verschrieben und legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt. Ihre Philosophie ist es, mit Kreativität und Leidenschaft zu arbeiten, um elegante und gesellige Weine zu produzieren. Das Weingut bietet die Möglichkeit, ihr Sortiment an Bio-Weinen der Sorten Corbières und IGP Oc bei Verkostungen im Verkaufskeller zu entdecken. Die Website des Weinguts bietet außerdem Informationen über das Weingut, das Terroir und aktuelle Nachrichten.

Suchen Sie nach fachkundiger Beratung, um einen Wein zu finden, der perfekt zu Ihren Gerichten passt? Oder ein originelles und persönliches Geschenk zum Verschenken? Dann ist dieser Laden in der Gemeinde Valras genau das Richtige für Sie. Wählen Sie aus einer Vielzahl von lokalen und ausländischen Bieren, Whiskys aus aller Welt, Gins, Rums und Champagner. Jedes Produkt wurde von der Boutique gewissenhaft probiert und für gut befunden. Zusätzlich zu der großen Auswahl in der Boutique sind die Weine bio-zertifiziert und die Lieferung ist ab sechs bestellten Flaschen kostenlos, wenn Sie in Valras wohnen.