L'ÉCLAT DU VIN
Lesen Sie mehrIm Jahr 2018 konnte Aude einen ihrer Träume verwirklichen und ihren eigenen Weinkeller eröffnen. Als ausgebildete Caviste und Geschäftsfrau mit großem Herz gibt sie seither gerne ihre guten Ratschläge weiter. Ob Sie nun auf der Suche nach einem großen Cuvée oder einem vertraulicheren Nugget sind, hier finden Sie eine Flasche an Ihrem Tisch. Diese Sommelière kann Ihnen auch Tipps für die Kombination von Speisen und Weinen geben. Kurz gesagt, Sie sind in diesem zeitlos und gemütlich eingerichteten Weinkeller in guten Händen. Sie finden hier auch eine große Auswahl an Spirituosen.
POTIN CAVAVIN
Lesen Sie mehrThorigny-sur-Marne ist eine Stadt, die ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber bietet. Neben dem Verkauf von Weinen bietet CAVAVIN auch Geschenkpakete für jeden Anlass sowie Themenabende zur Weinprobe an. Zögern Sie nicht, CAVAVIN Thorigny-sur-Marne zu besuchen, um eine Auswahl an Qualitätsweinen zu entdecken und von der fachkundigen Beratung des Weinhändlers zu profitieren.
INTERCAVES
Lesen Sie mehrInter Caves ist ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt wurden. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern bietet dieses Geschäft eine große Auswahl an Produkten. Außerdem bietet er 100 Feinkostprodukte an. Inter Caves bietet auch eine Reihe von Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Hauslieferung, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete an.
INTERCAVES
Lesen Sie mehrInter Cave ist ein passionierter Weinhändler, der sich der Entdeckung von Schätzen verschrieben hat, die er in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt hat. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 100 Feinkostprodukten finden Sie eine große Auswahl an Produkten. Inter Cave bietet außerdem eine Reihe von Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenksets.
MICROBRASSERIE SECOND DEGRÉ
Lesen Sie mehrSympathische Bar mit bemerkenswertem Empfang und herzlichem Personal. Eine schöne Adresse für Bierliebhaber, denn hier wird das süße Gebräu vor Ort gebraut. Sie können Ihre Pints wie auf der anderen Seite des Ärmelkanals wählen: helles, blumiges Bier, süßes und leichtes Bier oder bitteres, fruchtiges und vollmundiges Bier. Sie können auch einen Snack zu sich nehmen. Zur Auswahl stehen Bretter, Brote, süße Leckereien... und das Beste ist, dass alles aus lokalen Produkten zubereitet wird, was wirklich Freude macht. Wir empfehlen es!
LA CAVE DE CRÉCY
Lesen Sie mehrGeselligkeit und eine schöne Auswahl an Weinen und Spirituosen, mit mehreren hundert Referenzen, hier werden Sie jeden Samstag gute Geschmacksrichtungen entdecken: Elsass, Burgund... Weiße (Montagny, Meursault Sous la Velle...), rote (Pommard, Volnay Vieilles Vignes...) und nur gute, sogar biologische (Clos Puy Arnaud 2017...). Und, welch ein Vergnügen, sich beraten zu lassen oder den Nektar wiederzufinden, der uns so begeistert hatte... Wein, Champagner oder andere AOP-Getränke (Beaumes-de-Venise, Terres Jaunes...). Hier reist man von einem Terroir zum anderen, nach Lust und Laune der Rebsorten und Aromen.
INTERCAVES
Lesen Sie mehrInter Caves befindet sich in der Stadt Combs-la-Ville und ist eine moderne Ladenkette, die sich auf den Verkauf von Wein, Champagner und Spirituosen spezialisiert hat. Der passionierte und engagierte Kellermeister dieses Geschäfts wird Ihnen Schätze zeigen, die in Frankreich und auf der ganzen Welt aufgespürt wurden. Mit mehr als 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern werden Sie in der großen Auswahl des Unternehmens sicherlich fündig. Darüber hinaus bietet Inter Caves eine Reihe von Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Weinprobenabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete.
LE REPERE DE L'EPICURIEN
Lesen Sie mehrLe Repère de l'Epicurien ist für Liebhaber von Wein, Champagner, Spirituosen und anderen Getränken, die zu einem guten Essen passen, gedacht. Als unabhängiges Geschäft ist dieser Ort des Bacchus frei in seinen Entscheidungen, was sehr angenehm ist. Er bevorzugt also Produkte, die man nicht überall sonst findet oder die den Wünschen der Stammkunden entsprechen. Auch andere Geschmacksrichtungen werden angeboten: Gänseleber, Terrinen, Würste, Taramas, Senf, Essig und Tapenaden sowie feine Schokolade und Bio-Fruchtsäfte und -Sirupe.
DISTILLERIE D'ISLE DE FRANCE
Lesen Sie mehrVom Feld in die Flasche, so lautet das Motto dieser drei Freunde, die 2016 dieses verrückte und doch so schöne Projekt entworfen hatten. Mit vereinten Kräften und Talenten wurde die Brennerei in einem Bauernhaus aus dem Jahr 1760 eröffnet, das zu einem Schloss gehörte, das einst der Comtesse de Ségur gehörte. Aber hier gibt es kein Unglück, sondern eher Liköre! Hier sind Gin (Goldmedaille 2023 und 2024), Falernum und Whisky zu 100 % aus der Region Seine-et-Marne und werden aus Getreide hergestellt, das auf dem Hof gesät, gepflegt, geerntet und verarbeitet wird.
CIDRES ET JUS DE POMMES BRIARDS BIO
Lesen Sie mehrDie 1951 gegründete Mosterei wurde von Jean-Paul Fahy und seiner Frau Nicole geleitet, bevor sie vor kurzem an ihren Sohn Pierre übergeben wurde. Letzterer setzt denselben Produktionsgeist fort, indem er die Zyklen und Böden respektiert und nach den Regeln des biologischen Landbaus arbeitet. Die Apfelweine, mutliprimés, sind nicht pasteurisiert, nicht gasiert und enthalten keine Sulfite. Die Obstplantagen produzieren auch Apfelessig und Apfelsaft.
BRASSERIE PACHAMAMA
Lesen Sie mehrZwischen dem Wald von Fontainebleau, der Seine und dem Fluss Loing ist die Brauerei von Sylvain Boursier und Boris Penot wirklich eine Hommage an das Land und verkörpert wie kein anderer diesen Locavore-Geist, der zur Erde, zur Nähe und zur nachhaltigen Entwicklung zurückgekehrt ist. Die Mikrobrauerei betreibt ihre Kunst nach den strengen Regeln des Craft Beer, mit Malz und Hopfen, ein wenig Hefe und Zucker und sonst nichts! Sie bieten eine kleine Auswahl an klassischen Bieren an, wie z. B. Kletterbiere, die Lieblingssportart der Einheimischen, sowie eine gute Auswahl an kurzlebigen Bieren (oder auch nicht!).
BRASSERIE RABOURDIN - BIÈRE DE BRIE
Lesen Sie mehrSeit nunmehr fast 25 Jahren ist die Brauerei Rabourdin eine der ältesten Mikrobrauereien des Departements und ein Entwicklungsmodell, das Familienmanagement und handwerkliche Methoden miteinander verbindet. Die Brauerei ist heute über die Region hinaus bekannt und verkörpert in ganz Frankreich das Bier aus Brie, insbesondere durch ihre Bierreihen wie das berühmte Briarde. Besichtigungen sind nach vorheriger Anmeldung möglich.
BRASSERIE DE MEAUX
Lesen Sie mehrNach fünfzehn Jahren im öffentlichen Bauwesen und im Management beschlossen Ludivine und Sébastien, ihr Leben zu ändern und 2015 ihre eigene Mikrobrauerei zu eröffnen. Das Unternehmen nimmt heute einen guten Platz in der Brauereilandschaft der Ile-de-France ein, mit einer soliden Palette von etwa zehn Cuvées, darunter das Triple Honey, das Kirschbier, das 77 IPA oder auch das 77 Happy Blonde. Man wird sie sowohl im Direktverkauf als auch in ihrer E-Boutique per Click & Collect finden können. Es werden auch Führungen durch die Brauerei angeboten.
RHUMANCE
Lesen Sie mehrDie Geschichtevon Rhumance begann mit einem Treffen zwischen Hedi Morin, einem leidenschaftlichen Liebhaber von Geschmäckern und Düften, und dem arrangierten Rum mit seinen fabelhaften Gewürzen und den nach allen Regeln der Kunst mazerierten Früchten. Rhumance, der mittlerweile mehrere Städte erfasst hat, hat Nachahmer gefunden, und das aus gutem Grund. Hier kommt man nicht unbedingt zu einem einfachen Einkauf, sondern taucht ein in ein Geschmackserlebnis mit einem weißen landwirtschaftlichen und handwerklichen AOC-Rum aus Martinique und verschiedenen Aromen: Ananas/Ingwer, Kokosnuss/Zimt oder Mango/Passionsfrucht, die auf der Landwirtschaftsmesse ausgezeichnet wurde.
MICROBRASSERIE - BIÈRES DU SAULE
Lesen Sie mehrDie Mikrobrauerei von Nicolas Beaussier, die sich seit 2018 neben dem Bahnhof von Meaux niedergelassen hat, bietet eine schöne Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren an, zu denen sowohl permanente als auch kurzlebige Cuvées gehören. Der Braumeister bevorzugt kurze Wege und natürliche Produkte, insbesondere bei seinen Signaturbieren, dem Brie conique au miel oder dem rosée du Saule, das mit Hibiskusblüten verarbeitet wird. Außerdem gibt es hausgemachte Limonaden wie Veilchen- oder Passionsfruchtlimonade.
CAVAVIN - COULOMMIERS
Lesen Sie mehrMathieu Pinelle betreibt seinen Franchise-Keller im Zentrum von Coulommiers, direkt am Ufer des Grand Morin. In den gut gefüllten Regalen finden Sie über 900 Weine aus ganz Frankreich und der ganzen Welt, für jeden Anlass und mit der fachkundigen Beratung des Kellermeisters. So kann man ein Sortiment in allen Preisklassen entdecken, von Neuheiten bis zu den großen Klassikern, von vertraulichen bis zu prestigeträchtigen Appellationen (Pessac-Léognan, Champagne, Costières de Nîmes, Saumur, Madiran...). Die Boutique bietet auch eine interessante Auswahl an Spirituosen.
LA BIÈRE DE PROVINS
Lesen Sie mehrDie 2021 gegründete Brauerei von Provins setzt die Stadt auf die Landkarte der Liebhaber handwerklich gebrauter Biere, indem sie im Herzen der mittelalterlichen Stadt eine große Auswahl an lokalen Bieren anbietet. Ihre Werkstatt liefert einen guten Katalog mit Weiß-, Blond-, Bernstein-, Braun- und IPA-Bieren, nicht zu vergessen die Spezialsorten, die ein gutes Dutzend Möglichkeiten bieten. Man kann sie zum Mitnehmen oder vor Ort in ihrem wunderschönen, altmodischen Pub entdecken, das mit seinem Holz und der überladenen Dekoration an englische Tavernen erinnert. Es werden auch Bretter mit handgefertigten Produkten angeboten.