Märkte und Markthallen Seine-Et-Marne

Der 125 Hektar große Betrieb dient den Schülern des Lycée Bougainville als Lehrmittel, die ihre Produkte anschließend in den Markthallen hinter dem Schulgebäude anbieten. Dort werden Obst und Gemüse aus biologischem Anbau angeboten, sowohl roh als auch verarbeitet (Suppen und Suppeneinlagen), Fleisch von Charolais-Rindern und Kalbfleisch auf Anfrage sowie Honig aus der Imkerei. Auch Gemüsesetzlinge und Kräuter werden zum Verkauf angeboten.