Die besten Restaurants Bundesstaat Rio De Janeiro

Hier betreten wir natürlich, wie der Name schon sagt, einen Ort, der der italienischen Gastronomie gewidmet ist. Dieses italienische Lokal wurde 1999 eröffnet und genießt einen ausgezeichneten Ruf. Wir gehen hier hin, um eine fabelhafte gebratene Ente und ein hervorragendes Lammkotelett zu probieren. Das gegrillte Wildschwein wird auch diejenigen bekehren, die Wild nicht mögen. Am Meer ist die Grigliata Mista Di Mare für zwei Personen ein reines Vergnügen (immerhin 395 Reais). Beeindruckende Weinkarte. Service auf höchstem Niveau. Ein gastronomischer Abend in Leme ist Ihnen sicher!

Ein sicherer Wert in Santa Teresa. In der Nähe des Largo de Guimaraes, nahe der Gleise des berühmten gelben "Bondinho", liegt das Sobrenatural, ein gemütliches Fischrestaurant: Alles ist gut, in einer sehr angenehmen "maritimen" Dekoration. Probieren Sie als Vorspeise die köstlichen Casquinhas de Siris, die hervorragend schmecken und aromatisiert sind. Sie können auch Pasteis de caranguejo und köstliche Moquequas, darunter Kabeljau mit Kokosmilch, probieren. Abends treten im ao vivo häufig Musiker auf. Zu bemängeln ist lediglich die etwas zu hohe Rechnung.

Die Bolinhos de Bacalhau (Kabeljaubällchen) gehören zu den besten in Rio und sind mit einem frisch gezapften Bier eines der beliebtesten Appetithäppchen der Cariocas. Die portugiesischen Ursprünge sind immer noch sehr präsent (entdecken Sie z. B. Bacalhau a patuscada oder Bacalhau spiritual). Sie können sich auch für einen sehr guten gegrillten Oktopus mit rotem Chili entscheiden. Die Gerichte wechseln die ganze Woche über und man kann sie sich auch liefern lassen. Die Weinkarte bietet ausgezeichnete lusitanische Weine. Sehr beliebt in der Nachbarschaft.

Es ist schwer, sich dem Charme dieses blauen Häuschens mit den rosa Fensterläden zu entziehen: orientalische Einrichtung, Kerzenlicht, leise Musik. Man betritt das Lokal barfuß und setzt sich auf den Boden, auf Kissen und Perserteppiche. Die Gerichte sind eine gelungene Mischung aus westlicher und orientalischer Küche: gegrillter Thunfisch mit Austernsauce und Passionsfrucht, Zackenbarsch in weißer Butter mit Curry und Basilikum, marokkanischer Couscous mit Gemüse und Früchten, Ente mit Jabuticaba-Sauce ... Die Optik der Teller ist sehr ausgesucht und anspruchsvoll. Hohe Preise..

Das Skandinavia bezieht sich natürlich auf die finnische Kolonie in der Stadt. Seit über 15 Jahren dient dieser Sandwichladen als Anlaufstelle für alle, die einen kleinen Hunger haben. Man wird hier keine skandinavischen Spezialitäten probieren, es ist ein ganz normaler Sandwichladen. Hier werden mit Sicherheit die besten Sandwiches der Stadt angeboten. Aus Tradition sind die Portionen großzügig bemessen. Ein Sandwich entspricht einer Mahlzeit! Zugegeben, der Ort ist einfach, aber das Three Steps oder das Don Rodrigo werden Sie wieder auf die Beine bringen.

In einem kleinen Laden in den Farben "saurer Bonbon" und mit einer Dekoration, die die Besitzer als "rustikal-provenzal" bezeichnen, zieht der gute Geruch der kleinen, gut zubereiteten Gerichte zwangsläufig die vorbeikommenden Feinschmecker oder die Stammgäste des Ortes in seinen Bann. Lachstartar, warmer Brie mit Aprikosen auf seinem Toast oder, noch einfacher, Melonen mit Schinken. Man hat die Wahl zwischen einfachen und etwas anspruchsvolleren Gerichten. Ein "Santa Fit"-Menü wurde von der Küchenchefin Carol Figueiredo für diejenigen zusammengestellt, die sich gesund und leicht ernähren möchten.

Der Jardin Secret trägt seinen Namen zu Recht. Es gehört zu den Lokalen, die man am liebsten geheim halten möchte. Der Chefkoch Fabiano de Almeida kocht in diesem eleganten und raffinierten Restaurant, das als eines der besten in Penedo gilt. Hier kann man gegrillten Pirarucu probieren, auch wenn es sich nicht um einen einheimischen Fisch handelt. Er wird Ihnen oft empfohlen. Die (lokale) Forelle wird in den Vordergrund gestellt. Das Menü ist zeitgemäß und die Weinkarte recht gut bestückt. Abends wird das Abendessen bei Kerzenschein vom Rauschen des Flusses begleitet.

La Garota de Itaunà ist ein großes, farbenfrohes Restaurant, das sich als einer der interessanten Tische in Itauna etabliert hat. Es ist ein großes, einfaches und freundliches Strandlokal, wie man es im Nordosten findet. Natürlich gibt es hier sehr guten Fisch (gegrillter Fisch mit Maracujasauce, Garnelen nach Itauna-Art), aber auch schmackhaftes Fleisch (Churrasco), das in großen Portionen serviert wird. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut. Schöne Aussicht vom Balkon. Ein guter Ort, um den Sonnenuntergang über dem Meer zu genießen.

Das Punto di vino hat sich als eine feste Größe in der italienischen Küche etabliert. Sehr gute italienische Küche mit brasilianischen Aromen. Pippo, der italienische Wirt, schafft es immer, ein Plätzchen für Sie zu finden (bevorzugen Sie den kühleren Garten), auch wenn das Restaurant voll zu sein scheint (was sehr oft vorkommt). Probieren Sie das Carpaccio triplo con rucola, eine Delikatesse aus Produkten der Region. Ausgezeichnete Pizzen, etwas teuer, aber mit guten Zutaten auf italienische Art zubereitet (das ist unbezahlbar). Abends regelmäßige ao vivo-Konzerte, vor allem am Wochenende, wegen der Atmosphäre.

1989 hatte eine Schweizer Ärztin die Idee, in diesem sehr angenehmen, geschichtsträchtigen Ort ein "Bistro" mit etwas französischem Flair zu eröffnen. Sie hatte viel Glück. drei Jahrzehnte später ist das Bistro eine Institution mit einer einfachen und qualitativ hochwertigen Küche. Hier werden riesige Salate und sehr gute Quiches serviert. Zur Mittagszeit unter der Woche wird es von jungen, dynamischen Führungskräften aus dem Geschäftsviertel von Rio besucht - und auch von den Mitarbeitern des französischen Konsulats, dessen Büros neben dem Bistro liegen.

Eine gute Adresse für alle, die Abwechslung suchen: Mizu ist ein mexikanisch-japanisches Restaurant, da musste man schon etwas wagen! Und doch ist die Wette gelungen. Die Formel funktioniert wunderbar. Man kann nach Herzenslust essen, angefangen bei der mexikanischen Küche (Nachos, Burritos, Tostadas, Ceviche...) und endend mit japanischem Fisch (Sushi, Sashimi usw.). Einige Gerichte werden in Sitzgelegenheiten serviert, die Booten nachempfunden sind. Die Einrichtung ist etwas abgewohnt, aber es lohnt sich auf jeden Fall, wenn man eine der beiden Küchen mag.

Seit 1979 bietet die Familie Luigi in ihren beiden Restaurants, dem Massas und dem Pizzas, gute italienische Küche an. Das Luigi Massas, das sich in einem hübschen Gebäude befindet, bietet hausgemachte Pasta in guter Qualität. Es gibt ein großes Buffet mit Salaten aller Art (auch Quiches und Käse). Pasta-Liebhaber werden begeistert sein. Im angrenzenden Restaurant Luigi Pizzas ist die Atmosphäre moderner. Dienstag-, Donnerstag- und Sonntagabend gibt es ein Pizzarodizio. Am 29. eines jeden Monats werden Glücksgnocchi wie in Argentinien angeboten.

Dieses Bar-Restaurant ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Es ist eine gastronomische Option mit den Füßen im Wasser. Die Umgebung ist zauberhaft und das Team ist stets bemüht, die Gäste mit der Umgebung der Ilha Grande in Einklang zu bringen. Ein Großteil der Speisekarte besteht aus Meeresfrüchten, Fisch und lokalen Produkten, die ebenso frisch wie schmackhaft sind, das Talent des Küchenchefs tut sein Übriges. Es gibt auch einfache Mittagsgerichte wie Hühnchen- oder Veggie-Wraps. Mit einem Caipirinha mit Jaca bekommt der Tag oder der Abend eine zusätzliche Dimension!

Ein Muss für die Nächte in Lapa. Die Nova Capela ist eine Institution des Viertels und ein Symbol für seine Wiedergeburt. Die mehr als 100 Jahre alte Taverne ist ein beliebter Treffpunkt für Musiker, Künstler und Journalisten. Ihr Stil ist so old school, dass er für viele schon wieder herrlich hip ist. Hier gibt es eisgekühltes Bier, Snacks und eine sehr entspannte Atmosphäre. Außerdem gibt es hier Fleischgerichte, die man in Rio nur selten findet, wie zum Beispiel Zicklein oder Wildschwein! Ein Klassiker in der Gastronomieszene des Viertels.

Die Pizzaria Bráz stammt aus São Paulo, der anderen Pizza-Hauptstadt der Welt, und ist eine der besten in Rio. In diesem traditionellen Ambiente im Viertel Jardim Botânico bilden die großen italienischen Klassiker zwar die Grundlage der Speisekarte, aber es werden auch zahlreiche Varianten angeboten, von der klassischen, vielfach ausgezeichneten Caprese bis hin zur neapolitanischen Basic oderImigrante. Die Weinkarte hilft dabei, die Aromen des Ortes hervorzuheben. Als Nachtisch werden die traditionellen Panettone und Tiramisus auch Spezialisten zufriedenstellen.

Der Catete Grill ist das Nebengebäude der Arvel-voyage-Gruppen. Gute Lage, in der Nähe der Metrostation Catete. Es handelt sich um ein ausgezeichnetes Kilo-Restaurant, sicherlich das beste in der Gegend. Das Buffet ist abwechslungsreich und von guter Qualität (Salate, warme Gerichte, gegrilltes Fleisch...). Wenn noch etwas Platz ist, versuchen Sie es mit den Desserts. Hier gibt es sowohl Sushi als auch Fleisch, das in "Minuten" gegart wird, Langusten und Rohkost. Empfehlenswert für den großen Hunger am Mittag! Wie alle beliebten Restaurants ist es etwas laut und voll. Eine Adresse, an die wir oft zurückkehren

Die Majorica ehrt seit Jahrzehnten, in Rio wie in Petropolis, die Gaucha-Tradition des edlen Fleisches. Das Majorica Churrascaria ist eine feste Größe und bietet Fleischgerichte, die auf der Glut oder im Ofen gegart werden. Das T-Bone-Steak Angus und das Chorizo-Steak sind einige der Hauptgerichte dieses edlen Hauses. Ein zeitloser, herrlich altmodischer Ort, hier fühlt man sich wohl und das Fleisch ist ausgezeichnet. Von jedem Gericht können problemlos zwei Personen satt werden. Für Vegetarier werden einige Optionen angeboten. Empfohlen.

Dieses kleine Lokal im historischen Stadtteil Passagem zieht Einheimische und Touristen gleichermaßen an, um einen Snack zu essen oder einfach nur etwas zu trinken. Seit über 20 Jahren ist dieses Bar-Restaurant bekannt und beliebt, da es traditionelle und handwerklich hergestellte lokale Küche anbietet. Hier werden typische Gerichte, Pizzen und Petiscos serviert. Das traditionelle Bier passt sehr gut zu den Gerichten des Mané. Auch die Cocktailkarte ist interessant und die hausgemachten Mischungen sind gelungen. Ao Vivo-Musik an manchen Abenden.

Das Restaurant Bananaland, nicht zu verwechseln mit dem Banana da Terra in Paraty, ist seit einem Vierteljahrhundert ein beliebter Ort in Búzios. Chefkoch Beto, dem das Lokal gehört, ist die gewagte Wette gelungen, das Bananaland zu einem Kompromiss zwischen gutem Essen und erschwinglicher Küche zu machen. Ganz in der Nähe des Santos-Dumont-Platzes bietet dieses hochklassige "Kilo" eine gute Auswahl an sehr guten Gerichten (25 Salate und 25 warme Gerichte). Die Moqueca ist unvergesslich. Einige Gerichte wurden bei nationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Probieren Sie ihren berühmten Pfannkuchen mit Maracujá-Likör!

Im tagsüber sehr belebten Stadtteil Centro scheint das Cais do Oriente die Industriearchitektur der Vergangenheit mit modernen Lokalen zu verschmelzen. Das Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Gebäude aus dem ¹⁹. Jahrhundert und verfügt über eine wunderschöne Terrasse im Innenhof, die zum Verweilen einlädt. Das Restaurant bietet moderne brasilianische Küche von hoher Qualität mit orientalischen, mediterranen und asiatischen Einflüssen. Die Bar ist während der Konzerte am Freitag- und Samstagabend immer gut gefüllt. Ein Muss für die Gastronomie in Carioca, mitten im Kulturquadrat der Stadt.

Das Julieta restaurante befindet sich in einem wunderschönen Haus im französischen neoklassizistischen Stil, das der Kunst und Kultur gewidmet ist und am Strand von Flamengo liegt. Der Goldene Salon bietet einen außergewöhnlichen Tee, der leicht eine Mahlzeit ersetzen kann. Zum Mittag- oder Abendessen bietet das Restaurant Julieta ein hochklassiges Menü. Die Einrichtung ist genauso unglaublich wie der Teller: weiße Tischdecken und Kronleuchter auf den Tischen sowie Vergoldungen vom Boden bis zur Decke. Mittags bietet das Restaurant Julieta eine Vorspeise-Hauptgericht- oder Hauptgericht-Nachspeise-Kombination für 80 R$ an.

In der sehr angenehmen und gemütlichen Umgebung des Lage-Parks ist dieses Lokal eine Adresse, die sich in Rio behauptet, übrigens zu Recht. Das Plage Café serviert ein gutes Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Die umfangreiche Speisekarte bietet sowohl leichte Gerichte, Salate und Sandwiches als auch eine Auswahl an deftigen Speisen. Köstlicher Kaffee und jazzige Hintergrundmusik. Ein zauberhafter Ort, um den Tag gut zu beginnen, aber auch um ihn zu beenden, denn die Karte bietet eine gute Auswahl an Cocktails, die in Maßen genossen werden sollten, und Tapas von guter Qualität.

Zwischen Bar und Restaurant angesiedelt, geht man hier wirklich nicht wegen der Einrichtung hin. Die Adresse wird von Mund zu Mund weitergegeben und ist bereits bekannt, da man am Samstag oft Schlange stehen muss. Fünfzehn Optionen und drei Größen: 1 200 g (4 Personen), 600 g (2 Personen) und 300 g (einzeln). Es gibt einen Vorschlag für Filet auf preußische Art mit Käse, Knoblauch, gebratenen Zwiebeln, Eiern, Reis und schwarzen Bohnen. Der beste Ort, um ein Fleischgericht in der Nachbarschaft zu essen und dabei fernzusehen, wobei die Lautstärke oft so niedrig ist, dass Sie keine Probleme haben werden.

Das Satyricon gilt als der Tempel für Fischliebhaber in Rio. Zweifellos ist es der beste Ort, um die mediterrane Meeresküche zu genießen. Hier gibt es Gambas, Austern, Kaisergranate, Langusten, mit einem kleinen, ziemlich gelungenen italienischen Touch (die Pasta mit Meeresfrüchten sollten Sie unbedingt probieren). Der misto de crustáceos, eine Auswahl der besten Meeresfrüchte, ermöglicht es, die Vielfalt des Angebots zu schätzen. Gedämpfte Atmosphäre, präparierter Service - alles, um einen angenehmen Moment zu zweit zu verbringen. In Búzios gibt es eine Dependance des Satyricon.

für seine Küche, die Cariocas, deutsche und japanische Einflüsse vereint. Sehr schöne Art-Déco-Architektur. Won ton, gegrillter Tintenfisch, Shitake, Nira... die japanischen Aromen werden mit einem subtilen brasilianischen Touch serviert. Die Desserts werden nicht vergessen. Einer der raffinierten Plätze im schönen Ipanema.

Der Duft von Rosmarin leitet und zieht den Besucher an. Wenn man das Tor und den wunderschönen Garten hinter sich gelassen hat, entdeckt man ein großes Haus im Landhausstil mit einer gedämpften und eleganten Atmosphäre. Die schlichte Speisekarte bietet lokale Spezialitäten mit italienischem Einfluss, die von Küchenchef Julio Buschinelli gekonnt zubereitet werden. Das Osso Buco des Hauses ist mittlerweile ein Muss an diesem Ort, ebenso wie das Confit der Ente mit Senf. Der Gemüsegarten des Gartens liefert das Gemüse für das Restaurant. Eine Erfahrung, die es zu entdecken gilt und die von immer mehr Gastronomen anerkannt wird.

Seit nunmehr drei Jahren hat sich das 1854 gegründete ehemalige Kaufhaus zur Freude des Bohème-Viertels Santa Teresa in eine Bar und eine Pousada verwandelt, die sich schnell einen Platz an der Sonne erobert haben. Die traditionellen Verkleidungen wurden beibehalten und die Mischung aus Alt und Modern hat sich sehr gut an den Geist des Ortes angepasst. Moderne Cocktails wechseln sich mit traditionellen Fertiggerichten oder Caipirinhas ab. Die Atmosphäre des Geistes von Santa Teresa ist garantiert, und an manchen Abenden wird gute Ao Vivo-Musik gespielt.

La Galeria ist eine schöne Entdeckung der PF auf Buzios seit... 2014. Dieses Restaurant im wunderschönen Insólito Boutique Hotel bietet eine abwechslungsreiche Küche im französisch-brasilianischen Fusion-Stil. Chefkoch Marcelo arbeitet mit ebenso viel Freude mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch. Hier wird der Appetithappen der atemberaubende Blick auf den Strand von Ferradura sein. Das Kellnerteam um den Chef de Rang Rodrigo ist sehr professionell. Ein hängender Garten über dem Meer... Unbedingt entdecken, wenn man es sich leisten kann, denn in Buzios wie auch anderswo hat Qualität ihren Preis.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1994 gilt das Gosto zu Recht als eines der besten Mineiro-Restaurants in der Region. Das raue Bergklima verträgt sich gut mit einer deftigen Küche mit reichen und delikaten Aromen. Gegrillte Würstchen, schwarzes Bohnenpüree(Tutu Mineiro) und Desserts nach Wunsch werden die Gäste begeistern... Die Küchenchefin Monica Rangel wird für ihr Talent von Spitzenköchen wie Alex Atala und Roberta Sudbrack anerkannt. Außerdem gibt es eine beeindruckende Cachaças-Karte mit über 350 verschiedenen Etiketten.

Das Restaurant Tropicana ist ein kleines tropisches Paradies, das von Wäldern und Mangroven umgeben ist und nur wenige Schritte vom Strand entfernt liegt. In einem einfachen Ambiente unter großen Holzvordächern werden Meeresfrüchte und Fischgerichte an großen Tischen serviert, um die sich die Gäste versammeln. Die Speisekarte ist reichhaltig (darunter die berühmte Peixada, für die die Leute aus ganz Rio anreisen, und Moqueca vom Zackenbarsch) und die Gerichte werden sehr großzügig serviert. Man hat oft nicht mehr die Kraft, ein Dessert zu bestellen. Der Service ist sehr professionell und angenehm.

Das Saint-Tropez versteht sich als internationales Restaurant und Bar mit einer französischen Seele. Der Besitzer Guy, ein im Ausland lebender Franzose, hat die Türen seines Lokals seit den frühen 1980er Jahren geöffnet, und der große, joviale Obelix am Eingang ist mittlerweile ein bekanntes Gesicht unter den Touristen. Der Chefkoch bietet eine gute Küche mit einem unbestreitbaren french touch, und die Moquecas sind ausgezeichnet. Gegrillter Oktopus mit Speck, Garnelen à la thermidor, Jakobsmuscheln à la belle meunière. Es ist etwas teuer und der Service ist verbesserungswürdig.

Nach dem Vorbild der Cobal in Rio de Janeiro ist das recanto Gastronomiezentrum ein Geheimtipp in der Stadt, wenn man Hunger hat. Es umfasst vier Restaurants: das Recanto dos Pescadores mit Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, das Recanto Sushi mit Sushi, Sashimi und Spießen nach Wunsch, das Casa da Pincanha mit Fleischspezialitäten vom Grill und schließlich das Recanto do Fondue. Die Gerichte der "Tropeiros", d. h. der Viehhirten, sollte man kennen.

Die Jobi-Bar ist seit 1956 eine beliebte Adresse unter den Cariocas... Ihre rot-grüne Fassade und die rot-weiß karierten Tischdecken sind Teil der "Landschaft" der traditionellen Botequins in Rio. Der Jobi stellt eine Verbindung zwischen dem Rio von gestern und dem von heute her. Der Geist der Bohème lebt in einer freundlichen Atmosphäre weiter. Die Wartezeit ist manchmal etwas länger, aber die Kabeljaukroketten und die Suppe mit Meeresfrüchten sind den Weg wert. Man kommt auch wegen des eisgekühlten Bieres, das für einige "Fans" das beste in Rio ist.

Botequins sind ein fester Bestandteil der Kultur Cariocas. Das Boteco Belmonte auf der Avenida Atlantica gegenüber der berühmten "orla" ist ein Klassiker, eine Kneipe aus dem Jahr 1952, die erste der Belmonte-Kette von Botequins, die sich seitdem in ganz Rio ausgebreitet hat (insgesamt 7 Adressen, in Leblon, Ipanema, Lapa...). Die Kellner sind immer freundlich und die Debatten über Fußball laufen auf Hochtouren! Auf der Speisekarte ist alles gut! Das Pfeffersteak ist fein gewürzt und die Garnelenmocke ist wirklich üppig wie die Salgados mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Eine ganz traditionelle Churrascaria , also mit gutem Fleisch! Das Konzept wurde von Gaucho-Besitzern entwickelt, denen man sowohl beim Essen als auch beim Empfang, der immer effizient und superprofessionell ist, ein echtes Know-how zutraut. Wir streben an, unseren Fleischkonsum zum Wohle des Planeten und des Amazonas einzuschränken, aber an kalten Winterabenden kann man damit sicherlich gut aushalten.

Für alle, die sich an einem originellen und qualitativ hochwertigen Abenteuer versuchen wollen, ist das Restaurant "Vernissage" eine interessante Adresse in diesem "kleinen Finnland", die man ausprobieren sollte. Ein hübsches Restaurant inmitten der Natur am Flussufer, das sich in der Region einen guten Ruf aufgebaut hat. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Forelle (natürlich!), Garnelen, Lachs, Fondue, Ente und Wildschwein. An Winterabenden werden die Cassoulets sehr beliebt sein. Das Restaurant ist auch eine Kunstgalerie. Die Preise sind etwas hoch, aber sie sind gerechtfertigt.

Das Pimenteira Imperial ist ein gutes Kilo-Restaurant, das sich seit vielen Jahren in der Stadt etabliert hat. Zwar ist die Umgebung nicht gerade typisch (es befindet sich in einer Einkaufspassage), aber die Gerichte sind gut, frisch und abwechslungsreich und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung. Das Gemüse ist gut zubereitet. Durch seine Lage im Herzen von Itaipava ist es leicht zu erreichen, wenn man auf dem Weg nach Petropolis oder Rio de Janeiro ein paar Stunden in Itaipava verbringt. Die Galerie darüber ist etwas weniger Fastfood-lastig. Eine gute Alternative, wenn man schnell etwas essen möchte.

Das Restaurante Bom Sabor ist eine interessante Option in Araruama. Es ist zwar etwas steril, aber funktionell und angenehm. Das Bom Sabor bietet ein kiloweises Buffet mit qualitativ hochwertigem Essen. Man kommt vor allem wegen seiner japanischen Sushi-Optionen. (Sashimi, Sushi, Makimonos Uramaki und Ossomaki. Es wird warmes Sushi angeboten. Die "Combos" bestehen aus verschiedenen Zusammenstellungen und enthalten bis zu 80 Stück. Dafür nur bis 16 Uhr geöffnet.

Picanha do Gugu ist eine ziemlich schmackhafte Churrascaria, die sich im Zentrum von Saquarema befindet. Nun, wir wissen, dass Fleischrestaurants bei Europäern und den umweltbewussteren Brasilianern immer weniger beliebt sind, aber für diejenigen, die Fleisch mögen? und die dennoch für die Sache des Amazonas sensibilisiert werden können, bietet das Restaurant Picanha do Gugu, eine der Filialen des gleichnamigen Konzerns, gutes Fleisch an. Über mehrere Jahre hinweg ist das Picanha jedoch immer teurer geworden. Wenig fleischlose Angebote.

Am Strand von Fora in Trindade, 30 km von der Stadt Paraty entfernt, liegt Vagalume do Meio, ein Restaurant für Fisch und Meeresfrüchte. Ziemlich logisch für ein Strandrestaurant werden hier Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Gegrilltes serviert. Das Risotto mit Meeresfrüchten ist für drei oder vier Personen recht üppig. Auch die Portionen an Garnelen sind großzügig. Es gibt Fisch in Garnelensoße (molho de camarao), Caldeirada aus Meeresfrüchten, Langustenschwänze... Kurzum, ein einfacher und interessanter gastronomischer Schritt, den man kennenlernen sollte.

Das Bartholomeu hat sich als eines der guten Restaurants in Paraty etabliert. Sicherlich wegen des Fleisches, aber nicht nur. Der Chefkoch, Don Julio, ist ein Argentinier, der sich schon lange in Brasilien niedergelassen hat. Mit Fleisch kennt er sich also aus. Aber seine Speisekarte geht weit über "Picanha" hinaus. Er bietet eine köstliche moderne internationale Küche, die von argentinischen Rezepten inspiriert ist. Probieren Sie die Picanha mit Roquefort, das ist ein Volltreffer. Hervorragende Weinkarte (natürlich aus Argentinien!). Teller wie die Einrichtung: anspruchsvoll und raffiniert.

Die kleine Tür und der lange Flur am Eingang lassen nicht vermuten, dass es hier so viel Platz gibt... Wenn man die Einrichtung betritt, ist es eine Explosion von Farben. Der Ort ist liebevoll dekoriert und man kann sich im Saal oder im Innenhof niederlassen. In dieser Einrichtung mit Hippie-Akzenten und Zen-Atmosphäre findet man auf der Speisekarte perfekt ausgeführte thailändische Spezialitäten mit delikaten Aromen, die sorgfältig in Bananenblättern angerichtet sind. Pad Thai natürlich, aber auch Garnelencurry und vegetarische Gerichte. Der Service ist sehr freundlich.

Seit über dreißig Jahren bietet das Restaurante do David Gerichte an, die häufig auf Meeresfrüchten basieren. Auf der Terrasse oder in einem einfach eingerichteten Raum kann man alle Arten von klassischen Gerichten (viele Meeresfrüchte) genießen, die für den angegebenen Preis gut zubereitet sind, auch wenn Liebhaber von Gewürzen hungrig bleiben werden. Oktopus auf provenzalische Art ist eine der Spezialitäten des Hauses. Ansonsten können Langustenliebhaber die Schalentiere aus dem Aquarium wählen, das im Sommer auf der Terrasse thront und vom Besitzer mit einem Lächeln bedacht wird. Feijoada am Freitag.

Argentinisches Restaurant, um die starke Gemeinschaft der Hermanos-Urlauber (Brüder, so nennen die Brasilianer ihre südlichen Nachbarn) zu befriedigen. Natürlich gibt es hier das beste Asado-Fleisch in allen Variationen: Picanha, Entrecôte, Olho de Bife... Und dazu eine gute Flasche Malbec. Sehr angenehmer Innenhof. Am Dienstagabend werden Tangoshows angeboten. Wenn man kein Fleisch mag, verliert man natürlich ein wenig von dem, was die Seele dieses Restaurants ausmacht, das die argentinischen Traditionen in den Vordergrund stellt.