Die besten Restaurants Bundesstaat Rio De Janeiro

Marius Degustare ist ein Restaurant, an dem man in der wunderbaren Stadt nicht vorbeikommt. Es ist weit entfernt von dem klaren Design des Lasai und seiner fast chirurgischen Küche. Hier, in einem Dekor, das den Eindruck erweckt, die Höhle eines Piraten zu betreten, bietet das Restaurant ein gigantisches Buffet mit edlen Produkten, insbesondere Meeresfrüchten wie Langusten, Austern und Krabben. Der Service ist gehoben und farbenreich. Es ist ganz einfach: Im Marius herrscht Einigkeit. Die Rechnung ist natürlich auch gesalzen...

Dieses Restaurant ist eines der besten in Paraty. Die Atmosphäre ist sehr romantisch und anspruchsvoll. Das Restaurant ist auf typische regionale Caiçara-Küche spezialisiert. Und die ist unbestreitbar einen Besuch wert! Es gibt Oktopus oder Fisch, der mit Mango, violetten Zwiebeln und Kokossoße mariniert ist. Auch Fleisch ist nicht zu verachten. Als Nachtisch ist die gebackene Banane mit einer Kugel Doce de Leite-Eis und zerstoßenen Erdnüssen ein Muss. Der Teller ist köstlich und die Note salzig.

Ein "Gäste-Restaurant" mitten in Santa Teresa. Die Chefin Ana Castilho empfängt Sie in ihrem Haus und in ihrem Garten. Das Restaurant liegt auf einem Hügel und bietet eine romantische Umgebung mit einem herrlichen Blick auf die wundervolle Stadt. Die angebotene Küche ist eine neu interpretierte brasilianische Küche: gegrilltes Palmenherz, gegrillter Fisch mit Orangensauce (und Kokosmilchreis), gegrilltes Lamm mit Couscous... Das Aprazivel ist definitiv eine der guten Adressen in Santa Teresa, angenehm, schick...und teuer. Reservierung am Wochenende empfohlen.

Die Kette Aipo und Aipim ist eine Kette von Kilo-Restaurants mit einer großen Auswahl an Gerichten, Salaten, Fleisch, Fertiggerichten mit Soße, sehr brasilianischen Gerichten. Aipo bedeutet Sellerie und Aipim, auch Mandioka genannt, ist eine Art Knolle aus der Familie der Kartoffeln, die in Südamerika sehr verbreitet ist. Kurz gesagt, sie sind so etwas wie die brasilianischen Pommes frites. Dies ist die Gelegenheit, kiloweise brasilianische Küche von hoher Qualität zu probieren ... zu Preisen wie in der Südzone. Zwei weitere Adressen in der Avenida Nossa Senhora, Nr. 391 und 920.

Das Cipriani ist das Hauptrestaurant des Belmond Copacabana Palace. Der Service ist von makelloser Klasse und Geschmack. Man überblickt den Innenhof und den Pool in einem paradiesisch anmutenden Ambiente. Die Küche ist von norditalienischen Einflüssen geprägt: Chefkoch Carli leitete früher die Küche des Hotels Cipriani in Venedig. Probieren Sie unbedingt die dünnen Lammscheiben mit Ziegenkäse-Ravioli und Tartelettes mit Dijon-Senf! Man kann den Tisch des Chefkochs im Herzen der Küche reservieren (990 Reais), ein Muss... teuer!

In dieser Bäckerei und Konditorei werden vor allem Brote und Kuchen angeboten. Hier gibt es über zwanzig Brotsorten. Wenn Sie unter Heimweh leiden, gehen Sie hin. Madeleines, die einer Konditorgroßmutter würdig sind, Croissants, Baguettes, die wie Baguettes aussehen, Olivenbrot, Foccacia ... Es ist ein Kompromiss zwischen einer Qualitätsbäckerei und einer französisch inspirierten Patisserie. Zum Frühstück und zum Mini-Brunch können Sie süße und herzhafte Speisen sowie ausgezeichnete kleine Sandwiches probieren.

Dieses neue Restaurant in Paraty liegt mitten im historischen Zentrum und bietet eine recht originelle Speisekarte (typische Gerichte, die mit weniger bekannten Geschmacksrichtungen aufgepeppt werden), insbesondere Meeresfrüchtespezialitäten. Auch eine gute Cocktailkarte für einen kleinen Drink zum Aperitif. Die Terrassentische auf der Straße sorgen für eine gesellige Atmosphäre, man fühlt sich hier wohl. Die Einrichtung ist ansprechend, mit weißen Tüchern, die mit Holzbalken an der Decke gekreuzt sind. Die Atmosphäre ist schick und einfach zugleich. Die Kellner sind Profis und die Live-Musik an den Wochenendabenden ist angenehm.

Das La Gondole hat sich als eines der besten Restaurants in Cabo Frio etabliert. Das Restaurant wird vom Chefkoch André Cabrini geleitet und bietet eine raffinierte Küche mit italienischen Akzenten. Dieses schöne Lokal ist besonders für seine Meeresfrüchte berühmt. Es. Kabeljau-Carpaccio und Fisch à la plancha, Pasta und Salate bilden diese schöne Speisekarte. Rustikalere Gerichte wie die toskanische Wurst mit weißen Bohnen und Gorgonzola-Polenta runden das hochwertige Angebot ab. Die Einrichtung ist ansprechend und der Empfang herzlich.

Das Pergula ist eines von drei Restaurants im wunderschönen Belmond Copacabana Palace. Die majestätischen Räumlichkeiten und die Qualität der Speisen rechtfertigen es vielleicht, dass man sein kleines Schweinchen zerbricht, um an diesem legendären Ort ein Frühstück oder ein Mittagsbuffet genießen zu können. Die Küche hat zwar einen unbestreitbaren italienischen Touch, kann aber durchaus als international bezeichnet werden. Schon der "copperto" gibt den Ton an: Kastanienbrot, Maniokchips, Artischockengurken... Fleisch, Fisch, vegetarische Gerichte. Alles ist delikat. Am Wochenende gibt es Feijoada und Brunch!

Im romantischen Hotel "Casablanca Imperial" befindet sich das Casablanca Bistro, ein feines und geschmackvolles Restaurant. Die Räumlichkeiten an sich sind schon einen Besuch wert. Die 60 Plätze verteilen sich harmonisch in einem holzgetäfelten Raum, in dem ein Kamin thront und abends die Kerzen flackern. Die Gerichte haben einen starken französischen Einfluss (obwohl auf der Speisekarte "ein leichter französischer Akzent" angegeben ist). Die Küche ist "puristisch", einfach, mit edlen Lebensmitteln, ganz im Sinne des Casablanca Imperial Hotels.

Für diejenigen, die nach Arraial reisen und die Touristenrestaurants vermeiden wollen, die an den Wochenenden überfüllt sind und nur ein ungefähres kulinarisches Angebot haben, ist das Sol na cozinha eine gute Option. Das Restaurant in der Pousada Caminho do Sol ist eines der besten Restaurants der Stadt, zunächst einmal wegen des Tellers, auf dem jede Zutat, egal welches Gericht, mit Liebe und Geduld zubereitet wird (große Auswahl an Gerichten, die Garnelen und der Fisch sind köstlich). Die Umgebung ist romantisch und bietet einen schönen Blick auf den Strand. Der Chefkoch Henrique Cruz kümmert sich rührend um seine Gäste.

Es ist nicht einfach, in Paraty gute und preiswerte Restaurants zu finden. Das Borogodo hat sich für das Einfache und den guten Geschmack entschieden und das gelingt ihm ziemlich gut in einer sehr einfachen Umgebung mit kleinen Holzsitzen, Stroh und Weidengeflecht an den Wänden. Es ist ein guter Tipp für ein günstiges und qualitativ hochwertiges Mittag- und Abendessen: typische Gerichte, großzügige hausgemachte Burger, Smoothies, Açai.... Hier werden auch sehr gute Cocktails gemixt(Caipirinha Maracuja-Zimt oder "Jorge Amado"). Angenehm, um etwas zu trinken und sich mit Freunden zu entspannen. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Bistrô das Meninas versteht sich als französisch inspiriert. Es ist ein originelles Abenteuer, gleichzeitig ein Restaurant und ein Café in einer Bibliothek. Ursprünglich führten die Gastgeberinnen eine Konditorei. Auch heute noch wird das handwerklich hergestellte Brot "à la française" in Sandwiches oder anderen Zusammenstellungen verwendet, aber das Angebot ist größer geworden. Es gibt Forellen mit Pilzsoße, Sandwiches (Huhn auf thailändische Art mit marokkanischem Couscous, Fleischrisotto mit Maniok usw.). Einer dieser Orte, die sowohl den Gaumen als auch die Seele erfreuen.

Eine weitere kleine Adresse, für die Santa Teresa ein Geheimnis hat. Auf dieser Seite von Santa Teresa könnte es schwierig erscheinen, ein gutes Restaurant zu finden. Auf dem hübschen und gemütlichen Largo das Neves ist das Goya Beira die beste Adresse, um einige beliebte, unprätentiöse brasilianische Gerichte zu probieren, aber auch um auf der Terrasse ein Bier zu trinken und dabei das Treiben auf diesem kleinen Platz in der Nachbarschaft zu genießen. Dieses Lokal gehört zu den einfachen und authentischen Orten, die man gerne besucht und sich mit den Gästen und den Menschen, die dort arbeiten, trifft.

Dieses blaue Haus mit seiner Industriearchitektur, eine wahre Oase, die in einer kleinen Straße in Secretário versteckt liegt, hat sich als eines der besten Restaurants in Petrópolis etabliert. Hier ist es neben der Qualität der Produkte vor allem das Festpreisangebot (Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise) mit Salaten, das viele Feinschmecker aus ganz Brasilien anlockt. Der hauseigene Gemüsegarten versorgt die Küche großzügig. Tomatensuppe mit Cashewnüssen und Minze, Vatapà mit Pilzen, Kokosreis und bei niedriger Temperatur gegartem Schweinefleisch ... Ein relativ milder Preis für die gebotene Qualität.

In diesem kleinen Restaurant wird eine gute japanische Küche angeboten. Liebhaber der japanischen Küche haben hier die Möglichkeit, kiloweise zu essen. Es gibt eine große Vielfalt an Yakisoba, Teppanyaki, Temaki, die auch in der originellen Form des Rodizio angeboten werden, bei dem die Kellner ständig vorbeigehen und Gerichte präsentieren... Feinschmecker der japanischen Küche finden hier interessante Produkte zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Man kann sich auch in der gesamten Südzone beliefern lassen (bis zu 73 Stück bei kombinierten Gerichten!).

Seit über vierzig Jahren eines der beliebtesten Restaurants in Rio. Der Lieblingsort der Cariocas, vor allem am Sonntagmittag, wenn es manchmal schwierig ist, einen Platz zu finden. Das Gedeck, das aus verschiedenen Brotsorten besteht, mit Wurst, Pastete und Rohkost, ist ein Fest vor dem Essen. Das meistgefragte Gericht ist Medaillon nach piemontesischer Art und reicht, wie alle anderen Gerichte auch, locker für zwei Personen. Eine sehr gute Auswahl an Salaten, darunter der Salat des Küchenchefs, den Sie selbst auswählen, indem Sie acht verschiedene Zutaten zusammenstellen.

Das Margarida Café ist ein Wahrzeichen von Paraty und eines der schönsten Restaurants in dieser kleinen Kolonialstadt. Seit Jahrzehnten isst oder trinkt man hier in einem schönen großen Saal mit Steinmauern, Holz, Sofas und Stilmöbeln und einem kleinen Wintergarten... immer mit demselben Vergnügen! Jeden Abend finden Konzerte statt. Brasilianische und internationale Gerichte (Moccas, Paellas, Pizzas...), einige originelle Gerichte (knackige Garnelen, Fisch nach Art des Kochs...), ausgezeichnete Weine. Touristisch, aber angenehm. Etwas salzige Note.

Das Majorica ist eine Adresse im Stil der 1960er Jahre, mit einer Dekoration, die so kitschig ist, dass sie fast schon schick wirkt! Wenn man einmal den Ton angegeben hat, versteht man, warum das Restaurant seit Jahrzehnten an der Straße liegt. Die Speisekarte ist klassisch und von hoher Qualität. Das Majorica bietet ausgezeichnete Fleischgerichte auf der Speisekarte ( Picanha-Liebhaber werden die lokale Picanha zu schätzen wissen, die ausgezeichnet ist!) und eine gegrillte Wurst, die man als Aperitif verlangen kann. Fisch und Meeresfrüchte, vor allem mit verschiedenen Rezepten für Kabeljau (Bacalhau). Gut sortierte Weinkarte. Ein Klassiker.

Eine lockere Pizzeria, die vor allem von schwulen Gästen besucht wird. Hier kann man ein Bier oder einen Caipirinha trinken und dabei den Blick auf den Strand genießen

Dieses kleine Lokal, das gleichzeitig Bar und Restaurant ist, hat mit seinen weißen Kacheln an der Wand einen Charme, der sowohl Touristen als auch Einheimische anzieht. Man kommt sowohl für das Tagesgericht zum Mittagessen als auch für die Krapfen aus schwarzen Bohnen, Grünkohl, Trockenfleisch oder die traditionelleren Krapfen mit Tomate, Käse und Kräutern, die man mit Freunden knabbert. Ausgezeichnete und sehr üppige Feijoada ebenfalls. Laut Freund Fred ist es auch eines der besten Caipi in Rio. Sehr schnell taucht man in die Seele von Santa Teresa ein, wenn man sich mit seinem Nachbarn unterhält. Eine Institution mit lokaler Seele.

Sowohl in Rio als auch in Buzios ist "chez Michou" zu einem Muss geworden. Diese Crêperie hat eine beeindruckende Speisekarte mit über fünfzig Crêpes. Die Gebäckstücke sehen aus wie Pfannkuchen und scheinen die Gäste zu verwöhnen, bevor sie auf die Tanzfläche gehen (samstagabends ist es meist überfüllt). Es schmeckt gut und ist eine nicht zu teure Möglichkeit, satt zu werden. Gut, es ist ziemlich laut, wenn man sich unterhalten will, aber es ist perfekt, um die vorbeiziehenden Menschenmassen in der Rua das Pedras zu beobachten. Man kann auch einfach nur auf einen Drink vorbeikommen.

Das Restaurant da Ponte ist ein unprätentiöses Lokal, das sich im ersten Stock des Fischmarkts befindet und Fisch und Meeresfrüchte anbietet - zwangsläufig. Es ist zwangsläufig schwierig, frischeren Fisch und Meeresfrüchte zu bekommen. Man kann fangfrische Krabben, gegrillte Garnelen und riesige Rochen probieren und dabei den Booten beim Löschen ihrer Fracht zuschauen. Für ein erstklassiges Restaurant in Cabo Frio ist das Preis-Leistungs-Verhältnis unschlagbar. Die Kombos sollte man auf jeden Fall testen (Garnelen, Tintenfisch). Die Umgebung ist einfach und freundlich. Empfehlenswert.

Die Lorenzo-Pizzeria & cantina ist ein Lokal, das die transalpine Küche ehrt. In diesem Restaurant mit altmodischen Tischdecken werden die Pizzen aus dünnem Teig hergestellt und wie in der Heimat über Holzfeuer gebacken, was in Brasilien eher unüblich ist. Hausgemachte Nudeln, Picanha oder Risotto mit Meeresfrüchten werden mit Sorgfalt und edlen, frischen Zutaten zubereitet. Dank der schönen Weinkarte kann man seine Gerichte mit guten italienischen, chilenischen oder argentinischen Weinen glasweise begleiten. Regelmäßige Konzerte.

Das Restaurant Samburà ist ein gutes kleines Fischrestaurant, das in der Gegend um Angra bekannt ist. Hier kann man gegrillten Fisch oder Oktopus mit einem kühlen Bier in einer entspannenden jazzigen Atmosphäre genießen. Dieses recht abgelegene Restaurant wird in der Nebensaison von Einheimischen besucht, aber die Qualität seiner Speisen ist auch bei den inländischen Touristen bekannt, die in der Hochsaison zahlreich erscheinen. Die Variationen von Fisch (moqueca de cavalo), Tintenfisch und Garnelen (moqueca de camarao) sind alle ziemlich gelungen.

Noch eine kleine Ecke, die es im charmanten Viertel Santa Teresa zu entdecken gilt. Diese Kantine ist nicht unbedingt auffällig, bietet aber ausgezeichnete (und reichhaltige!) Gerichte aus verschiedenen Fleischsorten an, Churrasco natürlich, Picanhas, Rib-Eye-Steak, Koteletts ... die Auswahl ist groß. Das Ganze wird oft mit Pommes frites, Reis und schwarzen Bohnen (Feijão) serviert. Eine gute Option für ein typisches Mittagessen unter der Woche. Ach ja, Sie werden es gemerkt haben: Wir befinden uns hier auf Gaucha-Land und sind weit entfernt von der Nouvelle Cuisine. Ein Gericht kann leicht zwei Personen sättigen, à bon entendre entendre...

Sicherlich muss man sich Lapa in seinem normalen Betrieb vorstellen, um die "Dimension" der Bar Brasil zu verstehen. Diese Bar ist ein Teil der Tradition des alten Stadtteils Lapa, der seine volkstümlichen Ursprünge ausstrahlt. Sie ist weit entfernt vom Strass und Glitzer der schicken Bars in Rio. Laut, unordentlich, eine veraltete Dekoration... aber wir lieben es! Die Wände spiegeln so viele Thekengeschichten wider, dass man einfach mitmachen muss. Zu einem kühlen Bier (oder umgekehrt) gibt es gute deutsche Küche. Sein Programm kann man auf der Website www.lanalapa.com.br finden

Salsa ist eine Adresse, die nicht nachlässt, seit wir sie 2014 entdeckt haben. Hier ist ein weiteres gutes Kilo mitten im Zentrum von Búzios. Die angebotenen Gerichte sind gut zubereitet: Fisch, Fleisch, Langusten, Gemüse ... Keine Betonung, aber eine sehr ordentliche Küche und eine für Búzios relativ milde Rechnung. Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts - alles entspricht den Erwartungen der Gäste. Salsa bietet überwiegend sorgfältig ausgewählte Bio-Produkte an. Die Küche ist leicht und abwechslungsreich. Der Empfang ist sehr professionell und angenehm.

Wir sind noch in Rio, aber man könnte meinen, man sei schon in der Nähe der Metropole... oder an einigen Orten in Italien, so schmackhaft ist die Küche. Man muss dazu sagen, dass der Chefkoch ein echter Transalpiner ist. Im Restaurant Casa Due werden Gerichte aus Latium, Süditalien und Meeresfrüchte serviert. Die Umgebung ist wunderschön und die Teller sind dem Ort gewiss angemessen. Die Pasta ist ausgezeichnet, die Atmosphäre ist freundlich in einer einfachen, bukolischen Umgebung. Die karierten Tischdecken sorgen für ein familiäres, etwas kitschiges Flair - und das ist es, was wir lieben! Muss man kennen!

Das Picanha do Zé ist nicht unbedingt ein Anziehungspunkt für Passanten. Um ehrlich zu sein, ist das Restaurant mit seinem riesigen Saal und den großen Tischen eher unspektakulär eingerichtet. Die Flasche ist egal... Man kommt vor allem wegen des Fleisches hierher! Picanha, das sind große Fleischstücke, die auf einem heißen Stein auf dem Tisch gegrillt werden. Der ganze Raum ist vom Kochen verraucht, aber es ist eine wahre Delikatesse! Die Portionen sind großzügig, ebenso wie die Beilagen. Für diejenigen, die Fleisch meiden, gibt es auch Fischgerichte. Ein Klassiker in Cabo Frio.

Wie der Name schon vermuten lässt, ist der Giuseppe Grill dem Fleisch gewidmet. Für viele Cariocas und Gourmetführer ist es eines der besten Fleischrestaurants in Rio, da das Fleisch direkt aus Argentinien kommt, was ein Zeichen für Qualität ist. Das Ambiente ist gemütlich und die Einrichtung besteht aus Werken zeitgenössischer Maler aus Carioca, die alle einen Stier darstellen. Aber natürlich! Die Maminha ist zart und schmackhaft. Die Weinkarte ist vielfältig und von guter Qualität, insbesondere bei den ... argentinischen Weinen. Meeresfrüchte ebenfalls.

Wie in Rio ist auch das Manjericao eine ausgezeichnete Pizzeria, die seit nunmehr über zehn Jahren Liebhaber dieser neapolitanischen Delikatesse begeistert. Diese Pizzeria hat das Geheimnis exzellenter Pizzen mit extradünnem Teig und originellen Zutaten (probieren Sie die Hausspezialität, die Pizza mit Basilikum, Walnüssen, Knoblauch, Parmesan und Catupiry). Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten. Die Umgebung an sich ist sehr angenehm. Das Restaurant ist schön und gemütlich gestaltet und das Team ist super professionell und angenehm. Ein sicherer Wert in Teresopolis zu einem fairen Preis.

Wir verlassen vorübergehend den finnischen Stil von Penedo. In einem Restaurant mit einem Dach im europäischen Stil bereitet Fritz, ein Schweizer, der sich vor einigen Jahren hier niedergelassen hat, eine ausgezeichnete Küche im deutschen Stil zu. Zahlreiche Würstchen, Sauerkraut, Kartoffelsalat... Das Bier wird eiskalt serviert und man kann auf der Terrasse essen. Was kann man mehr verlangen? Auf jeden Fall ist es immer voll, was der beste Beweis für Qualität ist. Sicher, die Küche des Fritz ist nicht ganz Nouvelle Cuisine... Das hätten Sie sich denken können.

Dieses libanesische Restaurant im Hafenviertel ist eine gute Adresse für alle Liebhaber der orientalischen Küche. Der französischsprachige Besitzer hat es geschafft, den traditionellen Aspekt dieses Restaurants beizubehalten, das die gesamte Bandbreite libanesischer und orientalischer Gerichte sowie allgemein der arabischen Küche anbietet. Er hat die Familientradition glücklich übernommen, da sein Vater 1967 sein erstes Restaurant in Lapa eröffnet hatte. Moufid Hassan setzt die Tradition fort, eine interessante Küche zu entwerfen, die kombinierte Gerichte für eine oder zwei Personen anbietet (Kibés, Falafel, Taboulés...).

Auf die Gefahr hin, sich zu wiederholen: Das O Pescador ist nicht länger ein Fischrestaurant. Ein italienischer Chefkoch serviert dort jetzt ... italienische Gerichte. Laut transalpinen Freunden auf Ilha Grande ist dies zweifellos die beste Pizzeria der Insel. Die Gerichte werden großzügig für zwei Personen serviert. Die Umgebung ist angenehm, ebenerdig am Strand. Die Einrichtung ist gemütlich. Der Wechsel des kulinarischen Ziels ist zweifellos ein voller Erfolg. Man wird von den angebotenen Gerichten nie enttäuscht. Auf jeden Fall einen Besuch wert.

Das Formaggio ist ein italienisches Restaurant, wie der Name schon sagt. Die italienische Küche, die es anbietet, ist einfach und schmackhaft in einem zugegebenermaßen etwas abgewohnten Ambiente, aber der Genuss wird auf dem Teller liegen. Auf der Speisekarte stehen gute Fleisch- und Nudelgerichte, aber auch Pizzen. Die Nudeln sind hausgemacht und die Pizzen werden über dem Holzfeuer gebacken. Die Größe der Pizzen ist beeindruckend. Das Filet Mignon sollten Sie unbedingt probieren! Der Service ist familiär, angenehm und professionell. Die Biere werden gut gekühlt serviert und die Weinkarte ist in Ordnung.

Dieses bescheidene Fischerrestaurant befindet sich vor dem Hafen, mit Blick auf die Boote und das Meer. Die Umgebung ist einfach, aber die Aussicht ist atemberaubend. Einige Tische befinden sich im Freien, andere auf einer überdachten Terrasse, aber die Gaumenfreuden sind dieselben. Hier werden sehr brasilianische Gerichte serviert, vor allem Spezialitäten mit zubereitetem Fisch. Die typischen Gerichte sind Moquecas, gegrillter Cherne (ein Edelfisch, der hier zum Tiefstpreis angeboten wird) und gegrillte Langusten. Alles ist gut und macht Lust auf mehr. Die Preise sind sehr fair.

Es ist zweifellos das beste asiatische Restaurant in Rio, ganz einfach. Das Nam Thai ist ein holzgetäfeltes, gemütliches Restaurant, in dem vor allem thailändische Gerichte serviert werden, die teilweise so gewürzt sind, dass sie fast den ursprünglichen Geschmack des Königreichs Siam haben. Einige Gerichte sind ein Muss: Nuea Massaman (Rindfleischstreifen, Kokossoße, Mandeln und Anis-Zimt-Curry, sehr scharf!) oder Pad Pong Garee (Garnelen, Ingwer, süße Chilis und indisches Curry). Mit geschlossenen Augen testen!

Die Bar do Zé (die nicht nur eine Bar, sondern eines der beliebtesten Restaurants in Búzios ist), die seit 25 Jahren im Herzen von Búzios existiert, ist bekannt für ihre gute Küche, die Fisch und süß-saure Mischungen wie den Zackenbarsch mit Bananen und Cashewnüssen bevorzugt, und für ihre Lage gegenüber dem Praia do Armação an der Orla Bardot. Sein Strohhüttenstil verleiht ihm einen rustikalen und schicken Touch. Abends ist Kerzenlicht Pflicht, um die Romantik des Ortes zu verstärken. Die Plätze in der Nähe der Terrasse, von denen aus man das Meer sehen kann, eignen sich hervorragend für ein Abendessen zu zweit.

Das Restaurant La Plancha, eines der besten Fischrestaurants in Rio, liegt mitten im Herzen des Mercado do Produtor, dem größten Fischmarkt der Stadt. So hat man die Garantie, dass die Produkte, die serviert werden, sehr frisch sind. Am Buffet werden verschiedene gegrillte Fische und Meeresfrüchte (Langusten, Garnelen...) angeboten, die man sich zu mehreren teilen kann. Der Service ist gut eingespielt und professionell. Nicht optimal für einen Plan zu zweit: Der Ort ist groß (250 Sitzplätze) und zu laut!

Dies ist keine Bar, sondern ein gutes Fischrestaurant. Hier gibt es ausgezeichnete Moquecas, (Vegetarier und Veganer können ausgezeichnete vegane Moquecas probieren) saftige Langusten, Fischersalate, Fisch und gegrillten Tintenfisch. Wir waren von einem Teller mit rosafarbenem Meeraal begeistert. Einige Gäste wurden zu Meeresfrüchten bekehrt, obwohl sie nicht unbedingt Fans davon waren, um es mal so zu sagen. Zugegeben, das Restaurant ist einfach, aber die Einrichtung und die Gerichte sind die Reise nach Porto da Barra wert.

Gegenüber dem Kloster São Bento, das ihm seinen Namen gab(Mosteiro bedeutet Kloster auf Portugiesisch), bietet dieses portugiesisch inspirierte Restaurant, das von José Temporao meisterhaft geführt wird, seit fast einem halben Jahrhundert hervorragende Fischgerichte (darunter den köstlichen Kabeljau Mosteiro) oder Weichtiere (Oktopus mit Safranreis) an. Natürlich findet man hier auch die berühmten kleinen portugiesischen Pasteis. Die Qualität der Küche und des Service wird von vielen Restaurantkritikern und noch mehr Gästen zu Recht gelobt.

Eine schöne Adresse am Kai mit mehreren Tischen im Freien, von denen aus Sie einen Blick auf die Schoner und die Bucht haben. Meeresfrüchte und Fischspezialitäten, die von der Küchenchefin Maria Isabel do Amaral direkt von den lokalen Fischern ausgewählt werden. 20 Jahre Erfahrung in einem Gourmet-Restaurant, das brasilianische Traditionen mit einem mediterranen Touch verbindet. Auch gute Fleischgerichte und hausgemachte Pasta (vor allem die hervorragenden Pastas ao vongole). Man kann dasRestaurant auch besuchen, um etwas zu trinken, dieHappy Hour zu genießen und die Ruhe des Ortes zu erleben.

Seit 2002 hat die Kette Balada Mix mehr als 20 Läden in Rio de Janeiro eröffnet. Die in Ipanema ist eine der gemütlichsten. In einem schönen weißen Haus, nur einen Block vom Strand von Ipanema entfernt, kann man einen Mango- oder Acai-Saft oder ein deftiges Gericht in einer angenehmen und ruhigen Umgebung genießen, ideal vor der Orla - oder danach. Die Küche ist einfach und gesund zugleich. Das ist zwar der allgemeine Trend in Ipanema, aber hier macht die Kombination aus Ort, Service und Preis-Leistungs-Verhältnis das Restaurant zu einem Ort, den man kennen sollte.

Eine weitere interessante Adresse, wenn man in Abraao schnell essen möchte und gleichzeitig nach Gerichten sucht, die sowohl dem Gaumen als auch dem Geldbeutel schmeicheln. Die Firma Paes & Cia, die in Rio viele Läden hat, bietet ihre Sandwiches in der kleinen Stadt auf der Insel an. Es ist sicherlich eine ausgezeichnete Adresse, um herzhafte Hamburger (darunter die Spezialität des Ortes, der Big Pães e Cia), kalte Sandwiches, aber auch Pizzen zu probieren, die mit einem Glas Guarana verfeinert werden. Und nicht zu vergessen, mit einem guten Açaí abzuschließen! Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der Rio Minho ist ein Fluss, der in Portugal entspringt und dann in Spanien in den Ozean mündet. Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, ist dieses Restaurant portugiesisch und spanisch inspiriert. Es ist ein ausgezeichnetes Fischrestaurant, das seit 1884 geöffnet ist. Damit ist es das älteste Restaurant in Rio, das noch "aktiv" ist, und Treffpunkt einiger berühmter Persönlichkeiten, wie Baron de Rio Branco! Probieren Sie unbedingt die Suppe leão velloso, eine tropische Adaption unserer Bouillabaisse!

In einem großen Haus am Ende einer ruhigen Seitenstraße in Botafogo befindet sich das Restaurant Botequim, das seit 1979 geöffnet ist. Die Architektur des Restaurants ist sehr ansprechend, das Lokal ist in mehrere Räume, einen Innenhof und ein Zwischengeschoss unterteilt. Hier kann man gute brasilianische Küche oder eine ehrliche Pizza essen und dabei die Kellner beobachten, die die vielen Treppen hinauf- und hinuntergehen. Auf der Speisekarte stehen viele Fleisch- und Fischgerichte, aber im Botequim gibt es auch eine vegane Moqueca und vegetarische Ricotta-Ravioli. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis