Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Loiret

Martin Pouret ist eine unumgängliche Boutique in Orléans. Sie wird von Jean-François Martin geführt, der aus der sechsten Generation der Essigmeister des Hauses Pouret stammt. Ein Know-how, das mit traditionellen Essigen mit fruchtigen oder überraschenden Aromen (Himbeere oder Klatschmohn?) oder auch Rebsorten wie Champignon oder Chardonnay fortgeführt wird. Der im Jahr 2000 entstandene Senf verleiht diesem Wert aus Orléans eine neue Geschmacksrichtung und kann mit Tomaten, Gewürzen oder sogar kandiert genossen werden. Eine empfehlenswerte Adresse, wenn Sie mit einem typischen Geschenk aus Orléans nach Hause gehen möchten.

Gegenüber dem Zenith in Orléans vereint das Einkaufszentrum Auchan in Olivet in einer kleinen Einkaufspassage die meisten Dienstleistungen für den täglichen Bedarf. So findet man hier einen Optiker, einen Orange-Shop, einen Friseursalon, einen Uhrmacher, einen Juwelier und eine Apotheke. Für ein schnelles Mittagessen steht ein Flunch-Restaurant zur Verfügung. Um nicht unvorbereitet zu sein, befindet sich gegenüber dem Eingang des Supermarkts ein Geldautomat. Ein praktisches Einkaufszentrum mit überschaubarer Größe.

Eine attraktive Bäckerei und Konditorei! Das Brot nach französischer Tradition wird mit Natursauerteig und Salz aus Guérande geknetet und mit Rosinen, Haselnüssen und Walnüssen bestreut... Ein kleines Wunderwerk, das Käse oder Wurstwaren aufwertet! Was die Backwaren betrifft, so folgen sie den Jahreszeiten, da dieser Konditor es ablehnt, mit Konserven zu arbeiten. So finden Sie immer frische Torten und Kuchen. Der Paris-Brest wird mit Pralinen des berühmten Chocolatiers Sébastien Papion aus Orléans hergestellt.

Der Leclerc in Olivet liegt im Süden des Ballungsraums im Gewerbegebiet und bietet eine vielfältige Auswahl an Qualitätsprodukten zu niedrigen Preisen. Bei den Lebensmitteln sind besonders die Feinkost- und Käseabteilung zu erwähnen, wo die Auswahl groß ist und der Empfang immer sehr angenehm ist. Neben den klassischen Dienstleistungen bietet Leclerc eine ganze Reihe sehr praktischer Serviceleistungen an: Im Espace Découverte zum Beispiel passen professionelle Betreuerinnen auf Ihre Kinder auf, während Sie den Einkaufswagen füllen. Gegenüber dem Geschäft können Sie unmöglich dem Kulturbereich entgehen: Er ist sehr schön eingerichtet und bietet eine beeindruckende Auswahl an Freizeitartikeln (Bücher, CDs, DVDs), ein wahrer Supermarkt der Kultur. Schließlich kann man bei Leclerc mit der Treuekarte Punkte sammeln, die Rabatte auf die nächsten Rechnungen bieten.

Es ist offiziell: Leclerc soll zwischen dem 8. und dem 18. Januar 2011 Intermarché ersetzen! Und ja, im Einkaufszentrum Chécy Belles Rives war Intermarché schon seit langem ansässig, aber er wird einem neuen Unternehmen Platz machen. Leclerc muss man nicht vorstellen: Mit Qualitätsprodukten und dem Bestreben, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten, wird dieser neue Hypermarkt den Erfolg seines Vorgängers nicht verleugnen... vielleicht wird er sogar noch mehr Kunden gewinnen? Auf jeden Fall wird sich Leclerc hier anstelle des größten Intermarché Frankreichs mit einer Fläche von 6.000 m² niederlassen! Im Département Loiret wird also ein Monster unter den Supermärkten entstehen!

Einen Käser zu finden, der noch seine Butter herstellt (kein Wortspiel hier, erlauben Sie!), ist selten geworden. De L'Étable à la Tablestellt weiche und halbgesalzene Butter aus dem Fass her. Eine schöne Ziegenkäseabteilung mit gut 30 Sorten aus der Region nimmt einen wichtigen Platz in der Auslage ein, ebenso wie eine Reihe von Tommes aus verschiedenen Regionen. Auch andere französische, schweizerische und holländische Pasta-Ferme sind vertreten, was jedem Käser, der etwas auf sich hält, zur Ehre gereicht. Ein schönes, versöhnliches Ganzes sowohl für Neulinge als auch für Kenner.

Estelle und David halten Ziegen und Schweine in Biohaltung und verkaufen ihre Produkte direkt auf dem Hof sowie die der Kollegen aus der Umgebung, d. h.: Nudeln, Honig, Mehl, Bier, Terrinen... Der Bauernhof kann während der Öffnungszeiten frei besichtigt werden. Von Anfang März bis Mitte November kann man mittwochs, freitags und samstags um 17 Uhr beim Melken der Ziegen zuschauen. Neu ist die Einrichtung eines Tiny House, das es ermöglicht, auf dem Bauernhof inmitten der Tiere zu wohnen!

In den Regalen des Hypermarkts in Olivet: ein Gesundheits-Bio-Bereich, in dem Diätprodukte und Bio-Lebensmittel für Anhänger einer gesunden Ernährung an einem Ort zusammengefasst sind. Ansonsten sind die Regale reichlich bestückt. Hier kann man sich mit Lebensmitteln, Kleidung, Hi-Fi, Fernsehen, Computern usw. eindecken. Das Geschäft (in dem man vielleicht weniger Schnäppchen machen kann als in Saint-Jean-de-la-Ruelle) bietet eine sehr große Auswahl an Produkten. Ungeduldige seien gewarnt: Da sich der Hypermarkt an einer Kreuzung befindet, die von einer Straßenbahnlinie und der Nationalstraße 20 überquert wird, ist der Verkehr in der Umgebung schnell überlastet, vor allem an Wochenenden und zu Stoßzeiten, und der Zugang zu Auchan wird erschwert...

Die 120 Milchschafe von Corinne und Jean-Marie Vecten weiden von April bis November bei schönem Wetter und werden im Winter mit Luzerne, Getreide und Erbsen aus eigenem Anbau gefüttert. Die Kühe werden von Februar bis Oktober gemolken, nachdem sie im Januar gelammt haben, im Schafstall. Ihre Rohmilch wird auf dem Betrieb zu Käse verarbeitet: Brébier, eine milchige, crottinähnliche Paste, Blason d'Orléans, eine weiche Paste, und Capétieux, eine gepresste Paste.

Das in Saran gelegene Inter Caves ist ein modernes Weingeschäft mit einer großen Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern lässt Sie dieser passionierte und engagierte Weinhändler Schätze entdecken, die in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt wurden. Neben seinem vielfältigen Angebot bietet Inter Caves auch eine Reihe von Dienstleistungen an, z. B. Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Vermietung von Geräten (Zapfanlagen), Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete. Für Wein- und Spirituosenliebhaber ist Inter Caves in Saran ein Muss.

Die Adresse sollte man kennen, wenn man sich ein kleines Feinschmeckerpicknick mit wirklich tollen Produkten zubereiten möchte, die vor Ort auf dieser großen Aquakulturfarm verarbeitet werden. Mit etwa 40 verschiedenen Produkten ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Selbst diejenigen, die normalerweise keinen Fisch mögen, könnten sich von der Terrine überzeugen lassen, die ohne Gelee, ohne Brotkrumen und natürlich ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe zubereitet wird. Die Rezepte sind erfinderisch und ändern sich je nach Nachfrage sowie Geschmacksmoden. Die Forellen werden vor Ort in Becken gezüchtet, die von der Sange gespeist werden, und können auch lebend für Angelvereine und Privatpersonen gekauft werden. Es ist auch möglich, einen Angelparcours zu absolvieren, allerdings nur nach vorheriger Reservierung. Diese Erzeuger betreiben auch mehrere Märkte in der Region, vor allem montags in Sully-sur-Loire. Diese anspruchsvolle Arbeit verdient es, beachtet zu werden. Und dem Hausherrn fehlt es nicht an Esprit, was nichts verderben kann.

Der Carrefour Market in Orléans Saint-Mesmin ist ein Supermarkt. Er bietet verschiedene Dienstleistungen wie Einkaufen im Laden, Drive und Lieferung an. Der Laden bietet auch zusätzliche Dienstleistungen wie Carrefour Drive Orléans Saint-Mesmin, Autovermietung, Carrefour Catering, Paketannahmestelle, Kundendienst, Fotoabzug und Tankstelle. Der Carrefour Market in Orléans Saint-Mesmin bietet auch Sonderangebote und Kataloge an, damit Sie beim Einkaufen Geld sparen können. Er verfügt außerdem über einen Flaschengasservice und einen Fotoautomaten für Passfotos. Der Laden hat eine Bewertung von 4,34 von 5 basierend auf 2198 zertifizierten Bewertungen.

Der Carrefour Market in Orléans Olivet ist ein Supermarkt. Er bietet verschiedene Dienstleistungen wie Einkaufen im Laden, Drive und Lieferung an. Der Carrefour Market in Orléans Olivet bietet auch zusätzliche Dienstleistungen wie Carrefour Drive und Carrefour Traiteur an. Die Kunden können online bestellen und ihre Einkäufe an der Rezeption des Marktes abholen. Es ist auch möglich, Traiteur-Gerichte online zu bestellen oder die Traiteur-Abteilung im Geschäft aufzusuchen. Das Geschäft verfügt über einen Parkplatz und bietet außerdem Dienstleistungen wie eine Paketabholstelle und einen Fotoabzug an.

Seit 1987 ist XIN-FA in den Markthallen vertreten. Die Nichte hat den Laden 2008 übernommen. Alles ist hausgemacht und ihr Mann, ein Koch, steht schon um 5 Uhr morgens auf, um Frühlingsrollen, Samoussa mit Gemüse, Schweinefleisch mit Karamell, Rindfleisch mit Zwiebeln, Hühnchen mit Ingwer, Spieße und Peking-Ente zuzubereiten. Wir haben es getestet und die gebratenen Tintenfische sowie die Garnelen mit Pfeffer und Salz sind köstlich. Entdecken Sie in den Hallen Chatelet fernab der asiatischen Ketten, die um Orléans herum feilschen.

Im Kloster Notre-Dame de Bouzy-la-Forêt, das nur einen Steinwurf vom bekannteren Saint-Benoît-sur-Loire entfernt ist, leben Benediktinerinnen. Sie setzen die Tradition fort und stellen ein "Eau d'Émeraude" her, dessen Rezept aus dem ¹⁷. Jahrhundert zurückreicht. Dieser grüne Wassergeist soll gut für die Haut und die Verdauung sein. Es gibt eine Ikonenwerkstatt, die von Professor Georges Dobrot betrieben wird. Die klösterliche Hotellerie besteht aus 12 Zimmern für jeden, der der Stille begegnen möchte.

Die Jardins du Paré laden Sie während der schönen Jahreszeit dazu ein, rote Früchte zu pflücken. Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und andere natürliche Süßigkeiten, die die unvermeidlichen Zutaten für schöne Torten oder süße Marmeladen sind, werden Groß und Klein begeistern. Christian und Tina werden Sie willkommen heißen und Ihre Wahl wird so ausfallen, wie es Ihnen gefällt. Für alle Feinschmecker sind sofortige Kostproben möglich. Auch Spargel und Tomaten sind nicht zu verachten, denn die beiden Protagonisten bauen diese großzügigen Gemüsesorten auf biologische Weise an, natürlich nur in der Saison.

Für Schaumschläger gibt es die Qual der Wahl. Sie können alle Arten von Bieren probieren, die auf dem Markt völlig unbekannt sind. Die Dosen und 44-cl-Flaschen sind farbenfroh, und das gilt auch für die Biere, die sie enthalten. Das Original "Cloudwater Brew" aus Manchester ist ein einzigartiges Getränk mit unorthodoxen Mischungen, bei dem Experimentieren angesagt ist. Für Neulinge: Treten Sie ein, Sie werden gut beraten und in der vorgestellten Auswahl können Sie leicht etwas finden, um Ihre Neugier zu stillen. Skol!

In der Rue Jeanne d'Arc finden Sie die authentischen Palets Solognots - Kekse mit Rosinen und Rum -, die berühmten Petits Fours mit Orangen, Kirschen oder Trockenfrüchten und noch tausend andere Köstlichkeiten mit Himbeeren, Schokolade oder Mandeln. Die 1978 gegründete handwerkliche Fabrik, in der all diese Süßigkeiten hergestellt werden, befindet sich noch immer in Maslives in der Nähe von Chambord. Neben den berühmten Keksen bietet die Biscuiterie Jeanne d'Arc auch zahlreiche regionale Salzprodukte wie Senf, Öl und Essig sowie eine Vielzahl an lokalen Spirituosen an.

Vergessen Sie die kalten Regale in den Supermärkten, ziehen Sie Ihre Stiefel an und streifen Sie durch die Gänge der Racinerie. Es schmeckt so viel besser und ist so viel billiger! Die Qualität seiner Produkte ist der Schlüssel zu seinem Erfolg. Gérard Michaud liegt es besonders am Herzen, seinen Beruf und die Natur seiner Produkte zu erklären und den Verbraucher für seine Rolle als Öko-Bürger zu sensibilisieren. Außerhalb der Erntezeit empfängt Sie der Bauernhof auch mit Saisongemüse, Blumen in Töpfen (im Frühling) und frischen Eiern, die Sie das ganze Jahr über genießen können!

Cueillette Pause Jardin, ein auf Obst und Gemüse spezialisiertes Unternehmen, hat für das Jahr 2024 beschlossen, mit Brachland zu arbeiten. Das Land wird sich also ausruhen, damit es sich für das Jahr 2025 regenerieren kann, das während der beiden schönen Jahreszeiten Frühling und Sommer eine reiche Ernte an Obst und Gemüse aller Art verspricht. In diesem Jahr werden die roten Früchte im Mittelpunkt stehen: Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren werden zahlreich vertreten sein. Marmeladen, Kuchen und Torten sind in Aussicht. 2024 bei Cueillette Pause Jardin ist süß!

Zwischen Montargis und Courtenay, am Rande des Departements Yonne, hat sich diese Adresse einen festen Platz in der Landschaft erobert. Man kommt hierher, um Obst und Gemüse zu pflücken, das in einem fünf Hektar großen Garten im Freien und unter Dach angebaut wird. Ein Erntekalender hilft bei der Orientierung. Es gibt auch einen Laden mit Produkten von regionalen Erzeugern: Wein, Fleisch, Mehl, Gewürze, Honig und Brie de Courtenay.

Britische Freunde, überspringen Sie diesen Absatz, der nicht für Sie bestimmt ist... Schneckenliebhaber werden die Konserven zu schätzen wissen, die aus den Schnecken hergestellt werden, die auf dieser Schneckenfarm in einem großen, offenen Tunnelgewächshaus gezüchtet werden. Wenn die Schnecken sechs Monate alt sind, werden sie in einer Brühe gekocht, bevor sie in Konserven, Blätterteiggebäck oder mit Fourme d'Ambert zubereitet werden - Produkte, die man vor Ort kaufen oder bestellen kann. Ein Tag der offenen Tür findet in der Regel am ersten Wochenende im September statt.

Franck-Olivier Blin hat eine Leidenschaft für die Gastronomie und die Kunst des guten Essens. Er ist seit über 16 Jahren in der Welt der Küche tätig. Nach zahlreichen Erfahrungen im Ausland in renommierten Häusern hat er sich mit seiner Frau Hélène in Les Halles Châtelet niedergelassen. Dort zaubert er in seinem Labor Gerichte, die die französische Küche mit Einflüssen aus anderen Ländern verbinden. Er verwendet niedrige Temperaturen und lange Garzeiten, die eine Konzentration der Aromen und die Erhaltung von Spurenelementen ermöglichen. Ideal, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, bei unvorhergesehenen Besuchen, Festen, Empfängen usw. Es gibt die Formeln Tagesgericht und Salat für 6,90 Euro oder Tagesgericht, Salat, Dessert für 9 Euro. Nicht zu vergessen die köstlichen hausgemachten Suppen...

La Grègue, nein, das ist nicht die Abkürzung für Aggregation, sondern der Name einer traditionellen Kaffeekanne aus Réunion, denn Lionel, der Gründer dieses Ladens, ist kreolischer Abstammung und liebt es, die Reichtümer seiner Heimat bekannt zu machen: Kaffee Bourbon Pointu, weißer Tee aus Réunion, Bourbon-Vanille, Safran- oder Ingwersirup... Aber nicht nur das: zahlreiche zubereitete und nicht zubereitete Tees und gut geröstete Kaffees sowie kleine Elektrogeräte und Delikatessen. Eine Vielfalt, die sowohl die Einwohner von Cacien als auch die Bewohner von Orléans auf der Suche nach exotischen Geschmäckern begeistert..

Mit seinen 15 Honigsorten sind hier die Grand Crus: Akazie, Kastanie, Luzerne, Buchweizen, Koriander, Lavendel, Linde, Karotte, Forêt de Sologne. Die Polyflorale stammen aus dem Cher, dem Sancerrois, dem Wald von Sologne, die aus den 1000 Bienenstöcken gewonnen werden, die im Loiretal, in der Sologne und im Pays Sancerrois verstreut sind. Sie gedeihen in einer kontrollierten Natur ohne Künstlichkeit. Im Laden dieser Bienenfarm, die bald ihr 35-jähriges Bestehen feiert, findet man all diese verlockenden Düfte. Hier gibt es auch Kerzen aus geprägtem Bienenwachs. Sommerzeit ist Besuchszeit!

Das 1927 gegründete Haus Alex Olivier hat in Neuville-aux-Bois wie auch im Département Loiret keinen schlechten Ruf zu verlieren. Erfahrung und Tradition gehen Hand in Hand mit einer ständigen Erneuerung des Sortiments und einer Platzierung in zukunftsträchtigen Marktnischen: Bio-Kakao, fairer Handel. Die köstlichen Schokoladen mit verschiedenen Ganaches (Spekulatius, Zimt, Kokosnusscreme, Himbeere...) werden in Schachteln angeboten, die sich gut als Geschenk eignen, egal ob sie aus Weißblech oder Bambus sind. Der Chocolatier engagiert sich in mehreren Vereinen und teilt die schönen Initiativen, die er unterstützt.

Im Loiret lokal zu arbeiten, um Bier herzustellen, ist eine Herausforderung. Die Brasserie des Écluses hält das Ruder fest in der Hand! Das Blonde, das Ambrée, das Brune, das Blanche und schließlich das Pils sind nach und nach entstanden und alle haben einen festen Stil. Nicht zu vergessen das Vitry Hole, ein Bier mit Birnenschnaps aus Olivet: ein ganzes Geschmacksprogramm. Aber auch ein Brune de la Pie, ein kleiner Nebenfluss des Loiret, das gut "craft" ist, bestätigt die Qualität all dieser Getränke, die auf durstige Kehlen warten. Wollen wir uns einen genehmigen? Hm, er ist kühl und erfrischend!

Seit 2008 stellt Catherine Konfitüren her, bei denen der Respekt vor dem Design Vorrang vor schnellem Profit hat. Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze wagt sie unauffindbare Kombinationen, ihre eigenen Kreationen - nach ihrer Inspiration -, die in Kupferkesseln gekocht werden. So werden Birnenvelouté mit Walnüssen, Zitronen aus Andalusien, Karamell mit gesalzener Butter, Erdbeeren, Heidelbeeren, Guerdille... Ihre Geschmacksknospen begeistern. Charme, Reichtum, maßgeschneidert!

In der Welt des Weinbaus hat sich die Familie Guérot seit 1730 einen festen Platz erobert. Auf dem 4 ha großen Weingut oberhalb des Dorfes L'Étang, das aus Lehm und Kalkstein besteht, werden Coteaux-du-Giennois-Weine in Rot, Weiß und Rosé sowie die Méthode Champenoise in Weiß und Rosé hergestellt. Vater und Sohn Guérot kümmern sich rührend um ihre Rebstöcke und bieten einen weichen, leicht süßen Weißwein an, der sehr gut zu Gänseleberpastete und Desserts passt. Sie sind alle als AOC gelistet und das Weingut ist Partner von Vignobles & Découvertes.

Dieser Supermarkt bringt etwas Überlegenes in die Auswahl der angebotenen Esswaren: Gemüse und Obst stammen hauptsächlich aus der französischen Qualitätslandwirtschaft. Die lokalen Produkte sind geschmackvoll bestückt und das Auge wandert angenehm durch den Laden. Eine Rindfleischabteilung aus der Normandie, ein Mini-Fischgeschäft und ein Feinkostladen stehen neben diesem Ensemble. Dann sind es Trüffel, französischer Whisky, Tees, Jakobsmuscheln, Honig, Apfelsaft, Bier usw. Kürzlich hat ein Kiosk in Ingré eröffnet... Bei Griottes hat man alles zur Hand wie auf dem Markt!

Handlese, 3 Hektar Weinberge, von denen einer zu 100 % dem Sauvignon Blanc und die anderen beiden dem Rotwein gewidmet sind (20 % Gamay Noir mit weißem Saft und 80 % Pinot Noir) : Florian Roblin verzaubert die Hänge des Giennois auf weißen Böden und Feuersteinlehm. Alles ist hausgemacht und nichts wird importiert, um das Ergebnis zu akkommodieren. Selten... Nur eine halbe Stunde für den Besuch und den Gesang des Weins, der einen mitreißt. Es wird einem am Herzen liegen, seine großzügige Produktion zu probieren, die sich von der Masse abhebt. Nicht zu vergessen, dass die Coteaux du Giennois seit über sechzig Jahren ein AOC-Weinbaugebiet sind.

Die Konditorei in der unteren Rue Bannier ist für ihre leichten, ebenso hübschen wie köstlichen Backwaren bekannt! Welches Vergnügen werden Sie sich heute erlauben? Zwischen Fruchttörtchen, Opern und anderen süßen Leckereien wird Ihnen die Wahl schwer fallen! Das Restaurant ist ein Geheimtipp, und der Empfang ist sehr freundlich, was nicht schadet. Das Lokal wurde erst kürzlich renoviert und bietet seine Kreationen in einem modernisierten Rahmen an, der dem Geist seiner Kreationen besser entspricht. Beachten Sie, dass es möglich ist, vor Ort zu probieren, da das Lokal einen intimen und gut versteckten Raum für Kenner bietet!