A L'ESCARGOT DE CHAINGY

Britische Freunde, überspringen Sie diesen Absatz, der nicht für Sie bestimmt ist... Schneckenliebhaber werden die Konserven zu schätzen wissen, die aus den Schnecken hergestellt werden, die auf dieser Schneckenfarm in einem großen, offenen Tunnelgewächshaus gezüchtet werden. Wenn die Schnecken sechs Monate alt sind, werden sie in einer Brühe gekocht, bevor sie in Konserven, Blätterteiggebäck oder mit Fourme d'Ambert zubereitet werden - Produkte, die man vor Ort kaufen oder bestellen kann. Ein Tag der offenen Tür findet in der Regel am ersten Wochenende im September statt.