Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Indre-Et-Loire

Hinter dem Rathaus ist die Cabane à Vin eine schöne Adresse, wenn Sie den Gral an Weinen aus dem Loiretal und aus Frankreich suchen. Es gibt aber auch eine große Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren, Säften und sogar Kefir oder Kombucha aus der Region. Genießen Sie dazu Brettchen oder eine Aperitifverkostung mit Käse, Wurst, Rillettes und Terrine der Loire-Fischer. Ein Lokal mit "Qualitätsgarantie", in dem man die Leidenschaft für gute Weine teilen und den Herstellungsgeheimnissen der Geschäftsführerin Émilie Riopel lauschen kann. Die Weine sind im Online-Shop zu finden. Saal im Obergeschoss.

Dieser Markt, der seit vielen Jahren im Stadtteil Sanitas stattfindet, bietet eine große Auswahl an Produkten zu sehr günstigen Preisen Kleidung und Fertigwaren werden neben Blumen und einer ganzen Palette von Obst, Gemüse und traditionellen oder exotischen Lebensmitteln angeboten. Gewürze, Kräuter, Oliven, Minze... Wenn man durch die Gänge schlendert, reist man gerne in den Orient. Als Bonus gibt es eine tolle Atmosphäre. Wer seine Küche verschönern und den kleinen Gerichten zu kleinen Preisen einen Hauch von anderen Ländern verleihen möchte, sollte sich diese Adresse in sein schlaues Notizbuch schreiben.

Joël Taluau, der von Thierry Foltzenlogel, seinem Schwiegersohn, unterstützt wird, ist einer der sicheren Werte der Appellation. Sein Cabernet Franc, der ganz von roten Früchten geprägt ist, verwöhnt zwangsläufig jeden Liebhaber eines süffigen bretonischen Weins. Der Name jedes Weins weist auf seine Eigenschaften hin: "L'Expression" (Terroir, Jugend, Frucht, Geschmeidigkeit), "Le Vau Jaumier" (seidige Tannine, schöne Rundung), "Passion" (Eleganz und Sinnlichkeit), "Vieilles vignes" und schließlich sein in Holzfässern gereifter Wein: "L'Insoumise". 2021: in Bio-Konzession.

Willkommen in dieser schönen, luftigen, hellen und schicken Boutique. Sie bietet fast 700 Weinreferenzen, hauptsächlich Wein aus dem Loiretal, und 50 Referenzen aus verschiedenen Regionen Frankreichs. Der Geschäftsführer, Jean-Michel, ist ein echter Botschafter der Loire-Weine. Von Quincy über Chinon bis hin zu Vouvray. Rotwein, Weißwein, Roséwein... Alle Farben und alle Formate, für jeden Geschmack ist etwas dabei! Hier ist die Flasche ein Schatz, den man zur Geltung bringt und manchmal hinter einer Vitrine präsentiert. Sie können auch eine Auswahl an Spirituosen entdecken.

Die am Ufer der Loire gelegenen Weinkeller stammen aus dem ¹⁵. Jahrhundert. Diese Höhlenwohnung ist auf alte Jahrgänge aus dem Loire-Tal spezialisiert. Hier findet man eine außergewöhnliche Önothek sowie eine Auswahl an Weinen aus Vouvray, Montlouis, Chinon, Bourgueil und Amboise. Eine Geschichte und ein Terroir, die es mithilfe verschiedener Angebote zu entdecken gilt: sensorische Besichtigungen, 3D-Projektionen, Weinproben, önologische Kurse... Ob Weinliebhaber oder Neuling, jeder wird auf seine Kosten kommen. Produkte aus der Region können auch im Bistrot l'Oppidum verkostet werden. Nicht verpassen!

Die Caves du Père Auguste befinden sich 2 km vom berühmten Schloss Chenonceau entfernt und heißen Weinliebhaber herzlich willkommen. Diese familiengeführten Kellereien beherbergen hochwertige AOC-Weine aus der Touraine und aus Touraine-Chenonceaux. Bei einer Weinprobe mit passionierten Weinkennern können Sie die Finesse dieser Landweine genießen. Sie können auch vor Ort picknicken oder durch die Weinberge wandern und dabei einen atemberaubenden Blick auf das rechte Ufer des Cher und das Schloss Chenonceau genießen. Das Weingut ist als hervorragende Kellerei anerkannt und wird Sie auch durch die Qualität seines Empfangs begeistern.

In diesem modernen und gepflegten Lokal, das von Christophe Garnier geleitet wird, gibt es drei große Bereiche. Ein Weinkeller mit über 300 Weinsorten von der Loire und aus ganz Frankreich, aber auch einige Spirituosen und Biere; eine Weinbar mit mehreren Angeboten, bei denen Sie mehrere Getränke mit einer Platte mit Wurstwaren, Käse und Desserts probieren können; schließlich ein Ort des Austauschs für Unternehmen und Privatpersonen, die sich im "Afterwork"-Modus treffen möchten. Die Marke beliefert auch Profis aus der Gastronomie.

In dieser wunderschönen Adresse am Anfang der Rue Courteline ist die Philosophie einfach: handwerklich hergestelltes Bio-Brot anbieten. Das Geschäft legt großen Wert auf umweltbewusstes Handeln, und wenn man nur am Schaufenster vorbeigeht, läuft einem schnell das Wasser im Mund zusammen und man kann dem Wunsch, einzutreten, nicht widerstehen. Der Laden öffnet erst am Ende des Tages, was perfekt ist, um auf dem Weg nach Hause frisches Brot zu kaufen. In der Auslage gibt es verschiedene Brotsorten: Spezialbrote, Vollkornbrot, aber auch glutenfreie Brote... Brioches, Gebäck und Kuchen vervollständigen das Angebot.

Seit über einem Jahrhundert stellt das Haus Hardouin regionale Spezialitäten her, die in einem von der Europäischen Union zugelassenen Labor aus hochwertigen, traditionellen Frischprodukten hergestellt werden. Eine Institution, die die Tradition der echten Rillettes de Tours aufrechterhält. Das Haus gehört zu den Traiteurs de France. Das Know-how des Teams zeigt sich in der Herstellung von Andouillettes à la corde mit Vouvray, von Rillons, die in einem gusseisernen Topf gebraten und mit Weißwein aromatisiert werden, oder auch von Blutwurst mit Zwiebeln. Catering-Service für Ihre Empfänge.

Pierre Colin, ein reiner Chinoner, hat in Chinon einen sehr schönen Laden eröffnet. Er hätte Rugbyspieler werden können, zog aber die Gaumenfreuden vor. Man ist ihm dankbar, dass er diesen Weg gewählt hat, denn er ist so talentiert und seine Kreationen sind exquisit. Nachdem Sie ihm in seinem verglasten Labor bei der Arbeit zugesehen haben, gehen Sie in den Laden und entdecken Sie seine Zitronentarte oder seinen Baba au Rhum. Kurzlebige Kreationen, saisonale Produkte... Wir empfehlen es allen Feinschmeckern!

Ein Weingut, das seit 5 Generationen innerhalb der Familie weitergegeben wird. Das Weingut, so wie es heute ist, entstand aus der Vereinigung von zwei Winzerfamilien aus Saint-Nicolas-de-Bourgueil, der Familie Godefroy und der Familie Amirault, nach der Heirat von Hélène Godefroy und Paul Amirault im Jahr 1971. Das Haus bietet in Saint-Nicolas-de Bourgueil drei Flakons an: Domaine, Vieilles Vignes und Prestige, in Bourgueil ebenfalls drei Flakons: Les Champs Colesses, Melle Alix und Réserve Gabin. Das Weingut praktiziert den Direktverkauf und die kostenlose Lieferung nach Vereinbarung.

Der Sohn von James Paget, der sympathische Nicolas, hat das Weingut vor einigen Jahren übernommen. Hier werden Weine unter drei Appellationen hergestellt: Touraine, Touraine-Azay-le-Rideau und Chinon. Sie können sie bei einem Gespräch und mit einer "poire tapée" probieren, mit der Sie ganz bei den lokalen Spezialitäten bleiben können! Das Weingut bietet verschiedene Leistungen mit Besichtigungen, Fahrten mit dem Gyropode, Mahlzeiten, Picknicks... an. Die Neuheit 2021: ein Escape Game in den Weinbergen und im Weinkeller für alle Altersgruppen, das mit einer Weinprobe endet.

Gegenüber der Einkaufspassage.

Im Mai 2003 gründeten Ludovic und Stéphane Hardouin diese Mikrobrauerei. Heute stellen sie typische Biere aus Tours her: La Loirette, La Salamandre und viele andere. Es sind reine Malzbiere, die weder gefiltert noch pasteurisiert werden. Deshalb kann am Boden der Flasche ein leichter Bodensatz zu sehen sein. Man kannte die Touraine und ihre Weine. Von nun an wird man sich auf seine Biere verlassen müssen! Schade, dass die Anlagen dieser Brauerei nicht besichtigt werden können.

Sylvie Gauthier empfängt Sie mit einem Lächeln in diesem Geschäft im Herzen von Chinon. Es werden etwa 120 Artikel aus verschiedenen Regionen angeboten, die alle aufgrund ihrer Qualität ausgewählt wurden: ein kleines Paradies für Käseliebhaber! Frische Sahne, Butter und Milch gehören selbstverständlich ebenso zum Angebot wie Marmelade, Essig, Wein und Wurstwaren. Auch Raclette- oder Apéroplatten werden angeboten. Für einen Null-Abfall-Ansatz denken Sie bitte daran, Ihren Behälter mitzubringen. Online-Shop mit Click & Collect-Service.

Seit fünf Generationen wird die Leidenschaft für Wein und Terroir in dieser Familie weitergegeben. Johann Spelty bewirtschaftet heute 15 Hektar, auf denen er versucht, alle Qualitäten des Bodens zum Ausdruck zu bringen, um Qualitätsweine zu produzieren. Um die Umwelt zu schonen, hat er sich dafür entschieden, ohne Unkrautvernichtungsmittel zu arbeiten. In seinen Produktionen findet man rote Chinons mit intensiven Farben und fruchtigem Aroma, weiße Chinons, mineralisch und selten, aber auch trockene und fruchtige Rosé-Chinons. Besichtigung und Verkostung nach Vereinbarung, allein oder in Gruppen (35 Personen).

Das ist viel mehr als eine Konditorei! Sie befindet sich in einem ehemaligen Winzerhof im Stadtzentrum von Montlouis-sur-Loire und ist auch ein Teesalon, der Feinschmecker und Gourmets begeistern wird. Design und außergewöhnliches Know-how sind die Leitmotive der Hausherrin Camille Poirier! Der Salon ist ein Hort süßer und teilweise auch herzhafter Leckereien für eine Snack- oder Mittagspause. Es ist schön und schmeckt gut. Der Empfang und der Service sind angenehm. Ideale Lage an der Fahrradroute der Loire. Kleine Terrasse an schönen Tagen.

Betreten Sie das Herz eines Familienweinguts, das Ende des 19. Jahrhunderts gegründet wurde! Seit 2002 haben Damien und Coralie Delecheneau das Sagen. Hier lohnt es sich, einen Zwischenstopp einzulegen, um die großen Weine der Touraine, die AOC Montlouis-sur-Loire, Touraine-Amboise und Touraine, zu entdecken und zu verkosten. Weine aus biologischem Anbau, die hergestellt werden, indem man der Natur ihren Lauf lässt. Das Ergebnis: ein fruchtiger und ausgewogener Nektar, zum sofortigen Verzehr oder zum Aufbewahren. Das Paar bietet auch ein Ferienhaus für bis zu 8 Personen an.

Alain ist aktives Mitglied des Comité français du Café und röstet etwa 20 verschiedene Sorten aus Brasilien, Tansania, Malawi, Australien, Ruanda und anderen Ländern. Neben dem Verkauf von Bohnen wird hier auch ein Kundendienst für Ihre Maschinen angeboten, die Sie auch neu kaufen können, z. B. von den Marken Saeco, Animo, Simonelli oder Victoria Arduino... Ideal gelegen auf dem Loire-Radweg, machen Sie eine Schlemmerpause in diesem Feinkost- und Coffeeshop.Charmanter Empfang und gute Beratung!

Das 1893 gegründete Weingut hütet die Geheimnisse der Weinherstellung von fünf Generationen. Heute arbeiten Carine und Didier daran, die Qualität ihrer Weine zu erhalten, indem sie die Traditionen, das Terroir und ihre Werte respektieren. Der Höhlenkeller ist einen Blick wert! Mit einem herzlichen Empfang lernen Sie, wie der berühmte Saint-Nicolas-de-Bourgueil hergestellt wird. Bei einer Verkostung lernen Sie die vier Cuvées kennen. Lassen Sie sich diesen spielerischen und ungewöhnlichen Besuch nicht entgehen.

In diesem ungewöhnlichen Weinkeller bietet François Chidaine Weinstile an, die Sie sonst nirgendwo finden werden. Produkte aus biodynamischem Anbau und Weine von verkannten, zu verkannten Eigentümern wie Marc Angéli und seinem Anjou. Vertrauliche" Produktionen, die zwangsläufig in der Menge begrenzt sind, was auch ihre Seltenheit ausmacht. Was die Weine des Weinguts François Chidaine betrifft, so ist der liebliche Wein eine Referenz. Eine ganze Reihe von Weinen, die mit Respekt für die Umwelt und mit Know-how aus der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt werden!

Die Marke ist der Zusammenschluss eines Konditors und einer Grafikdesignerin, die ihre Fähigkeiten vereint haben, um einen Referenzort für die Kreation individueller Torten anzubieten. Perfekt für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen und Firmenveranstaltungen. Man kann hier auch ein Foto von einem seiner Liebsten oder einer Landschaft auf einen Kuchen drucken lassen. Nicht zu vergessen die zahlreichen Kreationen mit Beschriftungen, Dekorationen, auch in den ausgefallensten Formen. Eine Adresse, die man sich merken sollte, um aus Desserts Stücke zu machen, die man gerne anschaut... und genießt.

Franck Breton ist ein handwerklicher Winzer mit einer Leidenschaft für Weinreben und Wein. Er zeigt Ihnen sein Weingut in Saint-Martin-le-Beau, wo Sie trockenen, halbtrockenen, lieblichen und schäumenden Montlouis nature blanc probieren können, aber auch A.O.C. Touraine in rot und rosé, nature und effervescents. Die Weinberge erstrecken sich über 8 Hektar, verteilt auf drei Gemeinden, und profitieren von der A.O.C. Montlouis-sur-Loire. Hier gibt es Cuvées von hoher Qualität, die mit all der Liebe, die Franck Berton in seine Arbeit steckt, hergestellt werden.

Die Weinkellerei Earl Caves Poussin ist ein Muss für Weinliebhaber. Mit seinem Drive-In-Service ist es einfach, die hochwertigen Weine, die hier angeboten werden, zu erwerben.

Wenn Sie Ziegenkäse lieben, sollten Sie auf dem charmanten Bauernhof von Eric und Nathalie in dem kleinen Dorf Druye Halt machen. Hier grasen mehr als 200 Ziegen. Vor allem aber können Sie in dem kleinen Laden auf dem Hof frische Qualitätsprodukte direkt kaufen. Das kleine Extra? Der Besuch und die Vorstellung der Tiere, ein beliebter Moment für Kinder. Sie können die Produkte (Käse, Joghurt...) auch auf den Märkten von Joué-lès-Tours und Savonnières finden.

Diese Adresse ist neu in Amboise und auf dem besten Weg, ein absolutes Muss in der Region zu werden. Sébastien war zuvor als Sommelier in der Sternegastronomie tätig und weiß daher, wovon er spricht. Er ist ein erfahrener Weinhändler, der Ihnen bei der Auswahl Ihrer Weine behilflich sein kann, da er alles probiert! In diesem Weinkeller mit konventionellen, biologischen und natürlichen Weinen und einer Weinbar berät er Sie professionell und bietet eine Auswahl an Weinen aus der Loire und aus dem Rest Frankreichs sowie Wurstwaren und Käse an. Sympathischer und lebendiger Empfang, wir lieben es!

La Fine Marée des Halles hat eine schwarze Fassade und ein sehr hübsches Meereslogo. Bei diesem Fischhändler und Feinkostladen ist alles fein präsentiert und das Fleisch der ausgestellten Fische ist mehr als appetitlich. Sie finden hier Makrelen, geschälte Rochenflügel, Seezunge, Goldbrasse, Kabeljau, Thunfisch, Garnelen, Spinnen... In der Feinkostabteilung können Sie sich mit Lachs- oder Sardinenrillettes verwöhnen lassen. Vielen Dank an La Fine Marée des Halles, dass Sie uns vom Gourmettempel in Tours aus in die große weite Welt hinausführen!

Zweifellos der größte Markt in Tours! Während es donnerstags etwas weniger Händler gibt und der Andrang überschaubar ist, ist der Sonntag eine andere Sache: Hunderte von Schaulustigen und Einwohnern des Viertels kommen hierher, um Lebensmittel einzukaufen. Auch einige Kleidungsstücke und verschiedene Gegenstände werden hier angeboten. Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass sich hier ein Straßenmusiker niederlässt. Eine fröhliche Mischung der Bevölkerung. Am Sonntagmorgen allein oder mit der Familie auf den Markt Velpeau zu gehen, ist ein Muss für das Leben in Tours.

Man wird den Respekt vor der Tradition bei der Weinbereitung dieser Winzer, die vom Vater auf den Sohn ernten, zu schätzen wissen, da das Weingut 1839 gegründet wurde. Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil und Chinon reifen in den Fässern dieses Hauses, das in der Domaine du Grand Clos vinifiziert. Sie haben das Glück, über die gesamte Bandbreite der verschiedenen Terroirs zu verfügen, die es in ihren drei Appellationen gibt: Sand, Kies, Lehm-Kiesel, Lehm-Kalk und reiner Tuffstein - Terroirs, die den Cuvées ihren besonderen Charakter und ihre Typizität verleihen.

Dieses 1957 gegründete Familienweingut erstreckt sich über 40 ha. Die Bodenbearbeitung, die manuelle Weinlese und die Weinbereitung nach Parzellen ermöglichen es, die spezifischen Eigenschaften der verschiedenen Terroirs des Weinguts bestmöglich zur Geltung zu bringen. Für jede Parzelle wird eine eigene Cuvée hergestellt. Die Schlemmerei für die Cuvée Terroir oder die Finesse für die Petites Roches. Erwähnenswert ist auch ein schöner, zarter Chinon Rosé. Denken Sie an Geschenksets, um eine Auswahl der besten Weine zu verschenken, die in Schatullen zur Geltung kommen - ein geselliges und sehr originelles Geschenk! Futé!

Die Domaine Champalou befindet sich in der Stadt Vouvray und ist ein Weingut, das eine Reihe von Qualitätsweinen anbietet. Besucher können die Geschichte der Familie Champalou kennenlernen und bei einer geführten Tour mehr über das Weingut erfahren. Die unabhängigen Winzer des Weinguts legen Wert auf nachhaltigen Weinbau, indem sie die Biodiversität fördern und die Natur respektieren. Das Weingut ist auch für seine komplizierten Geschmacksrichtungen bekannt, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Besucher können die Weine des Weinguts online kaufen und einen Lieferservice in Anspruch nehmen.

Die Domaine du Petit Bondieu ist ein Weingut, das von Thomas Pichet geführt wird, einem Winzer, der sich auf Weine aus Bourgueil und Chinon spezialisiert hat. Das Weingut bietet eine große Auswahl an Bio-Weinen an, die von Rot- über Weiß- bis hin zu Roséweinen reichen. Zu den Spitzenprodukten gehören der rote Bio-Chinon "Le Haut Midi", der rote Bio-Bourgueil Cuvée Céleste, der weiße Bio-Chinon "Le Haut Midi" und der Roséwein "Coin de Paradis". Das Weingut bietet auch Bio-Weine ohne Zusatz von Sulfiten an, wie den roten Bio-Bourgueil Cuvée l'Ange und den Pétillant Naturel Rosé.

Das Weingut Domaine de La Chopinière du Roy ist ein Weingut, das eine Vielzahl von Qualitätsweinen anbietet. Besucher können verschiedene Cuvées probieren und kaufen, z. B. die Cuvée 12 Arpents, die Nouvelle Cuvée "Sous la Robe" 2021, den trockenen und fruchtigen Rosé, die Cuvée D'Antan, den Crémant de Loire BRUT, die Cuvée Chapitre de Blanc und die Cuvée Coquelicot. Termine können auch am Nachmittag vereinbart werden. Weinliebhaber können ihren Besuch nutzen, um die AOC-Weine Saint Nicolas de Bourgueil und Bourgueil sowie den AOC-Crémant de Loire und den IGP Val de Loire Blanc 100 % Chenin zu entdecken. Die Domaine de La Chopinière du Roy ist ein unverzichtbarer Stopp für Weinliebhaber, die die Weine der Region kennenlernen möchten.

Das Weingut wird von Philippe Gendron geleitet, der eine Familientradition fortführt, die bis ins Jahr 1792 zurückreicht. Die Weinstöcke des Weinguts sind oft alt, einige stammen sogar aus dem Jahr 1912. Das Anwesen erstreckt sich über 23 Hektar und wird auf natürliche Weise begrünt, wodurch die Biodiversität gefördert wird. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter schäumende und stille Weißweine. Zu den vom Guide Hachette des Vins empfohlenen Weinen gehören die Cuvée Extra-brut Réserve 2009 und die Cuvée Clos Cartaud 2006. Das Weingut bietet auch Weinproben und Verkauf vor Ort nach Vereinbarung an.

Die Domaine Caslot-Bourdin ist eine Weinkellerei in La Chapelle-sur-Loire. Es bietet Weinproben an und bietet auch einen Lieferservice. Die Besucher können eine Auswahl an lokalen Weinen in einer gemütlichen Atmosphäre probieren und die musikalische Untermalung genießen. Das Weingut verfügt über eine Website, auf der die Kunden weitere Informationen über die angebotenen Produkte und Dienstleistungen erhalten können. Für Weinliebhaber ist ein Besuch auf der Domaine Caslot-Bourdin eine hervorragende Gelegenheit, die Weine der Region zu entdecken und mehr über den Weinherstellungsprozess zu erfahren.

Es besitzt 18 Hektar Weinberge und bietet 4 verschiedene Cuvées an. Das Team des Weinguts besteht aus Noël, dem Weinbauagenten, und Nicolas, dem Betriebsleiter. Das Terroir des Weinguts bietet ideale Bedingungen, um fruchtige Weine aus der Cabernet-Franc-Traube zu erzeugen. Die lehm- und kalkhaltigen, nach Süden ausgerichteten Weinberge ermöglichen eine optimale Reife und eignen sich für die Herstellung großer, lagerfähiger Weine.

Die Pantaléon Thierry EARL befindet sich in Saint-Nicolas-de-Bourgueil und ist eine Weinkellerei, die eine Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Die Kundenaussagen unterstreichen die ausgezeichnete Qualität der Weine und den herzlichen Empfang des Lokals. Ob für eine Weinprobe oder zum Kauf von Flaschen zum Mitnehmen, Pantaléon Thierry EARL ist ein unverzichtbarer Halt für Weinliebhaber, die Saint-Nicolas-de-Bourgueil besuchen.

Entdecken Sie dieses schöne, 27 Hektar große Weingut im Herzen des Vouvray-Gebiets in Rochecorbon. Das Weingut ist hauptsächlich mit der Rebsorte Chenin bepflanzt, hat aber die Besonderheit, dass es auf weniger als einem Hektar auch eine rote Rebsorte anbaut und eine Cuvée nach traditioneller Methode der AOC Touraine rosé herstellt. Sie ergänzt die Perrières, Cuvée Adrien oder andere Flots Rians. Die besten Weine werden direkt auf dem Weingut oder über die Internetseite verkauft. Der Empfang ist sehr herzlich, Alain und Christophe werden ihre Leidenschaft mit Ihnen teilen

Er ist seit 1996 ein leidenschaftlicher Trüffelzüchter und lädt Sie hier ein, sein Know-how und seine Produkte zu entdecken. Serge Desazars, der in der Touraine ansässig ist, baut auf seinem fast 60 ha großen Anwesen fünf ausschließlich biologische Trüffelarten von hoher Qualität an. Seine außergewöhnlichen Produkte finden sich sowohl in den Küchen von Spitzenköchen als auch bei Privatpersonen über seinen Online-Shop. Entdecken Sie die Trüffelfelder der Region Tours bei mehreren besonderen Aktivitäten, die auf dem Gut angeboten werden.

Sechs Generationen von Weinbauern haben sich in diesem Haus im Tourstil aus dem späten 18. Jahrhundert abgelöst. Heute führen Jean-François Demont und seine Familie die lange Geschichte der Domaine des Mailloches fort. Die Weine wurden vielfach anerkannt und ausgezeichnet: in Mâcon, Paris, bei den Vinalies (Französischer Verband der Önologen) oder auch im Elysée-Palast und in Matignon serviert. Sie können in der Gîte rural 4 épis (Ruhe und Komfort garantiert; Reservierungen erfolgen über die Gîtes de France) übernachten. Der Ort ist ideal, um die Arbeit des Winzers kennenzulernen und die Weine des Weinguts zu verkosten.

Die Domaine Angelliaume ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Qualitätsweinen anbietet.

Das Weingut, das seit acht Generationen vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, erstreckt sich über 8 Hektar und liegt auf den besten Terroirs von Montlouis-sur-Loire. Damien und Marie-Claire bieten Ihnen ausdrucksstarke, feine und lebhafte Weißweine, die in verschiedenen Behältnissen wie eiförmigen Sandsteinamphoren oder Barriques ausgebaut werden. Sie bearbeiten die besten Parzellen, um das volle Potenzial der Chenin Blanc zu entfalten. Le Clos de la Garenne 2020, ein lieblicher Wein, der nur in bestimmten Jahrgängen produziert wird. Der Confluence 2020, der in Steingutamphoren und Barriques ausgebaut wird, ist ein Wein mit einer interessanten Textur.

Der 2006 gegründete Verein hat sich zum Ziel gesetzt, die Safranproduktion in der Touraine zu entwickeln und zu fördern. Das seit dem Mittelalter bekannte Gewürz wurde in der Region wieder eingeführt und zählt mittlerweile mehrere Erzeuger, die darauf bedacht sind, handwerkliche Methoden anzuwenden. Ihre Arbeit können Sie auf Bauernmärkten, bei lokalen Veranstaltungen und an den Produktionsstätten kennenlernen. Für Kochbegeisterte gibt es ein Heft mit Originalrezepten zu kaufen.

Wie viele andere Weingüter in der Region hat auch dieses eine lange und reiche Geschichte. Vier Generationen von Winzern haben hier aufeinander gewechselt. Heute haben Sandra und Stéphane Mesliand die Fackel übernommen, um Cuvées anzubieten, die hauptsächlich von Hand geerntet werden. Aus dieser Optik des Respekts vor der Natur und dem Produkt haben sie seit 2012 eine Umstellung auf biologische Landwirtschaft eingeleitet. Das Ergebnis sind runde, tiefe und fruchtige Weine. Eine Leidenschaft, die sie regelmäßig durch Verkostungen, Besichtigungen und Picknicks teilen.

Auf diesem Markt sind etwa 100 Händler vertreten. Auf dem sogenannten Geflügelmarktplatz und in den Nerfs der Hallen findet hauptsächlich der Lebensmittelmarkt statt, auf dem natürlich auch die Hersteller des unumgänglichen Ziegenkäses aus Sainte-Maure-de-Touraine vertreten sind. Der Käse hat übrigens seinen besonderen Tag mit der Käsemesse am^ersten Wochenende im Juni. Hier kommen zwischen 15.000 und 20.000 Besucher zusammen! An diesen beiden Festtagen finden Sie auch Unterhaltungsprogramme und einen Jahrmarkt. Außerdem jedes Jahr im Frühling und im Herbst: der Büchermarkt.