Die besten Spezialitätenläden Paris

Der berühmte bretonische Koch Olivier Roellinger hat seine Kochschürze an den Nagel gehängt, nicht aber seine Lust auf Exotik. Dieser leidenschaftliche Gewürzliebhaber hat mit seiner Frau diese Pariser Boutique eröffnet, in der er, wie in Cancale und Saint-Malo, den beiden anderen Boutiquen, Düfte und Aromen aus der ganzen Welt zum Leben erweckt: Gewürze, Chilis, Pfeffer, Vanille, Meeresblumen, Öle und Gewürze sowie einige Süßigkeiten. Die vorgeschlagenen Mischungen verfeinern Fleisch, Fisch und Gemüse, mit denen man sie subtil kombinieren kann. Auf der Website findet man alles, was man auch im Laden kaufen kann. Es ist absolut fabelhaft und man ertappt sich dabei, wie man die Kombination von Gewürzen als eine wahre Lebenskunst betrachtet.

Zunächst ist er der König der Quenelle Bressane, einer Spezialität, die er seit 1910 hegt und pflegt. Seitdem hat Giraudet sein Angebot jedoch um eine Kollektion von Suppen (darunter mehrere Bio-Suppen) und Ravioles (Beaufort, Comté...) erweitert. Natur (darunter eine Bio-Version), mit Wildhecht, mit Geflügel vom Bauernhof, mit gegrilltem Gemüse, mit Schinken... Insgesamt bietet das Haus etwa zehn handwerklich hergestellte Knödel sowie 27 Referenzen in Schalen an. Dazu oder zu den Nudeln gibt es Saucen, darunter die klassische Nantua-Sauce. Weitere Adresse: 6 rue du Pas de la mule (^3e).

Die Geschichte von La Maison de la Mozzarella begann im Jahr 2014 in der Rue Violet im 15. Dort gründeten die neapolitanischen Brüder Rosa die allererste italienische Werkstatt für die handwerkliche (und tägliche) Herstellung von Mozzarellas in Paris. Dafür lassen sie Büffelmilch aus Kampanien, ihrer Heimatregion, kommen. Da sie erfolgreich sind, haben sie 2019 einen Lebensmittelladen in der Rue de Lourmel eröffnet. Dort finden Liebhaber neben Mozzarellas, Burratas und anderen Scamorzas auch neapolitanische Produkte und hausgemachte Gerichte, die überwiegend aus biologischen Rohstoffen hergestellt werden.

Dieses schöne Geschäft befindet sich nur wenige Meter von Notre-Dame entfernt. Sie verfügt über zwei Etagen: Im Erdgeschoss finden Sie Medikamente, Homöopathie, Kosmetika, Pflanzenheilkunde und einen Raum für Sonderangebote, im ersten Stock Orthopädie, Kompressionsstrümpfe, Schuhe und einen Behandlungsraum für Hörtests und das Anprobieren von externen Brustprothesen. Wenn die Apotheke das von Ihnen gewünschte Medikament nicht vorrätig hat, können sie es innerhalb von 24 Stunden für Sie bestellen.

Hier werden Sie für jeden Geschmack etwas finden. Der Laden bietet eine große Auswahl an griechischen Feinkostprodukten wie das obligatorische Olivenöl, frisches, infundiertes Basilikum, Marmeladen, Honig und vieles mehr. Die Köche lieben sie! Wenn Sie nicht kochen, sondern zu Hause essen wollen, können Sie durchaus auch Catering bestellen! Gefüllte Weinblätter, Mezze, Moussaka - alles ist super lecker. Sie können aber auch vor Ort in der griechischen Kantine essen, wo Sie Pitabrot mit Lamm oder gefüllte Paprika genießen können. Und natürlich ist alles saisonal!

In Frankreich sind Medaillen für regionale Produkte die absolute Garantie dafür, dass Sie nur die besten Produkte in den Händen halten: Hier werden Sie verwöhnt! Denn bei Médaille d'Or werden Ihnen nur preisgekrönte Weine, Käse und Marmeladen (und die Liste ist bei weitem nicht vollständig) angeboten. Nur Gutes also in diesem hübschen Laden im ¹⁸. Arrondissement, der von Dienstag bis Sonntag geöffnet ist. Lassen Sie sich von dem Team aus Feinschmeckern führen, denen es nicht an Know-how mangelt, angefangen bei Maxime, dem Gründer dieses 2023 eröffneten Lokals.

Mit vier Geschäften in der Hauptstadt beginnt die Marke Champs Libres, sich zu einer echten Referenz in Sachen gutes Essen zu entwickeln. Das Geschäft am Boulevard Voltaire ist wie die anderen, denn hier findet man einen Lebensmittelladen, in dem nur schöne, gute und umwelt- und tierfreundliche Produkte angeboten werden. Außerdem werden Ihnen köstliche Gerichte angeboten, die von den Köchen zubereitet werden, auch hier unter dem Doppelaspekt von Geschmack und Werten. Schließlich empfängt Sie in diesem Geschäft ein Coffeeshop-Bereich, in dem Sie die besten Weine genießen können.