Die besten Restaurants Zaventem

Eddy, seine karierten Tischdecken und das Ambiente einer alten Metzgerei. Die Küche ist eine Auswahl an Brüsseler und Brabanter Klassikern. Man isst hier den besten Windbeutel im Umkreis von 10 km, der amerikanische wird mit allen Zutaten zubereitet oder serviert, um ihn selbst zu würzen, das Blutwurstduo ist reichlich und entspricht genau der Vorstellung, die man sich davon macht, mit hausgemachtem Kompott und Kartoffelpüree. Wir bestätigen den Toast mit Champignons und erinnern an die unvermeidlichen Muscheln in der Saison. Der "königliche" French Toast macht seinem Namen alle Ehre: eingetaucht in Milch, Korinthen und Vanillekugeln.

Nudeln, Salate, Sandwiches und andere Snacks stehen auf der unprätentiösen Speisekarte dieses kleinen Lokals, alles mit frischen Zutaten, die gut aufeinander abgestimmt sind und in großzügigen Mengen zubereitet werden. Die Einrichtung ist authentisch, wie der Name "de werf", also "die Baustelle", schon sagt. Sogar die Kellner tragen einen Arbeitsgürtel wie die Bauarbeiter! Die Terrasse ist mehr als gemütlich, selbst im Winter, wenn es kälter wird, dank der Wärmelampen und der kleinen Decken. Es gibt auch eine schöne Auswahl an lokalen handwerklichen Bieren, um sein Gericht zu begiessen.

De Mayeur ist ein Tisch, der für eine gesellige Küche steht. Der Chefkoch, Patrick Vandecasserie, war früher Leiter der Villa Lorraine und Sohn einer anderen Kochlegende, Freddy Vandecasserie. Die Zusammenführung dieser beiden Auffassungen von der heimischen Küche ergibt eine Adresse, die nach geschmorten Gerichten, traditionellen Zubereitungen und respektiertem Geschmack duftet. Wenn Tradition auf Legende trifft, wird ein Restaurant in Ruisbroek, das von den neuen Generationen ein wenig vergessen wurde, zu neuem Leben erweckt. Im hinteren Teil des Restaurants befindet sich eine Terrasse, auf der man im Freien sitzen kann.

Dies ist eines der renommiertesten Restaurants der Stadt, in dem die Preise für die gebotenen Spitzengerichte wirklich angemessen sind. Und das aus gutem Grund: Hier wird emulgiert, frittiert, gegrillt und die Zutaten werden umgewandelt, um eine schöne Molekularküche zu liefern, die den Geschmack durch gewagte Techniken verfeinert. Das Ganze findet in einem einfachen, holzgetäfelten Rahmen statt, in dem man sich wohlfühlt. Sehen Sie sich stattdessen dieses knusprige Tonkatsu-Schwein mit Kürbis, gelbem Curry und Puffreis an. Es sieht aus wie ein Kunstwerk! Denken Sie an eine Reservierung, denn der Tisch ist sehr begehrt.

Hier kann man sein Ambiente aus verschiedenen luftigen und hellen Bereichen wählen (an die Küche gelehnt, im Bereich der Tapas-Bar, im Bereich der Sushi-Bar ...), die auf die offene Küche blicken. Aber das Wichtigste ist der Teller: Präsentation, Geschmack, leichte Gerichte, wenig Sauce, nicht zu viel kochen. Man lässt das Produkt sich ausdrücken. In der Weinabteilung gibt es Blasen, Französisch und einige Extras. Unter den zahlreichen Angeboten für Mittag- oder Abendessen gefallen uns die Entdeckungen in kleinen Portionen und das "Überraschungsmenü", das morgens mit den Überraschungen des Marktes zusammengestellt wird (9 Gänge).

Ein Hauch von Sizilien weht durch die Gegend nordwestlich von Brüssel. In aller Einfachheit sitzt man hier und genießt gute italienische Gerichte, vor allem Pasta: Penne alla norma (sizilianische Spezialität), Tortellini mit Ricotta und Spinat oder dekadente Cappelli mit schwarzem Trüffel, Tomaten und Tartufata, aber auch leckere Pizzen und Paninis wie dort (für den kleinen Geldbeutel). Schöne, gut gefüllte Salate und eine Fülle von Sandwiches runden die Karte ab. Man wird satt, ohne dass der Geldbeutel zu schreien anfängt.

Fett, Fett, Fett ... aber gutes Fett und hausgemacht, bei Jimbo! Großzügige Burger, die in rot-weiß kariertem Papier zwischen zwei Bun-Scheiben serviert werden, mit Kartoffeln, Rindfleisch, Huhn, vegan; hausgemachte Pommes frites, die mit ihrer Haut gebacken werden; XXL-Hotdogs; gegrillter Mais und Limonade und Ice Tea, genau wie dort! Wenn Sie einen Bärenhunger haben, dürfte ihr Porchetta-, Paprika- und Rucola-Sandwich Sie zufriedenstellen. Und das alles in einer lässigen Atmosphäre mit weißen Wänden, Metallstühlen und Holzhockern.

Perfekter Ort für eine Kaffeepause etwas abseits des geschäftigen Treibens im Stadtzentrum, wo sich eine trendige Fauna auf einen Kaffee trifft oder um verschiedene Arten von Bagels zur Mittagszeit sowie köstliche Kuchen für eine Schlemmerpause zu essen. Im Sommer können Sie die schöne Terrasse nutzen, um ihre köstlichen Smoothies und andere frische Säfte zu probieren. Die Einrichtung ist gemütlich mit Ledersofas. Das Personal ist sehr freundlich und spricht Englisch (auch mit Einheimischen). Man muss an der Theke bestellen.

Dies ist einer der renommiertesten Tische der Stadt für ein gutes Steak, die Spezialität des Hauses, das Ihnen in Scheiben geschnitten auf einem Grillteller mit Gemüse und Pommes frites serviert wird, aber auch für ein Steak Tartare minute au couteau und Bierspezialitäten wie den Ragout à la Bertinchamps Brune. Das Besondere an dem servierten Fleisch: Es ist belgisch und stammt, wie das Gemüse, möglichst von einem Bio-Bauernhof, der direkt zum Restaurant gehört. Vegetarische Freunde hingegen sollten lieber die Finger davon lassen!

Ein idealer Ort, um ein belgisches Gericht zu essen und ein Bier aus der Abtei Grimbergen zu probieren. Schließlich ist es über 220 Jahre her, dass das Bier aus Grimbergen nicht mehr in den Mauern der gleichnamigen Abtei gebraut wurde, die im 18. Jahrhundert von den französischen Revolutionären abgerissen wurde. Doch seit 1950 verwendet die Brauerei Alken-Maes den Namen, um ein bernsteinfarbenes Bier herzustellen. Den Mönchen von heute gelingt es nicht mehr, die ursprüngliche Zusammensetzung wieder in die Hände zu bekommen, nachdem sie 35.000 Bücher durchforstet haben ... Was sie jedoch nicht entmutigt hat: Innerhalb der Abtei wurde eine Brauerei wiederbelebt.

In Richtung des Flughafens geht es in Richtung Dorf. Denn ja, Zaventem ist auch ein Dorf, ein charmantes übrigens. Und für weniger Geld als ein Hin- und Rückflug mit Alitalia findet man hier die Atmosphäre von dort mit einer Speisekarte mit unumgänglichen Gerichten und einigen schönen gastronomischen Überraschungen wie Schwertfisch, Carpaccio-Trio oder Pasta al forno, Lachs und Gemüse. Die Pizzen werden traditionell zubereitet, die Pasta ist frisch, die Vorschlagstafel wird ständig erneuert und die Weine sind besonders gut ausgewählt. Terrasse.

Diese schöne Villa mit einem gemütlichen und eleganten Ambiente befindet sich direkt gegenüber dem Ausstellungspalast. Ideal für Kunden, die mit Messen zu tun haben, aber nicht nur... Das Lokal serviert eine Brasserie-Küche mit einer abwechslungsreichen, saisonalen Speisekarte, die das ganze Jahr über alle Generationen anspricht. Der große Garten bietet Platz für etwa 100 Personen. Einige Kinderspielgeräte beweisen, dass kleine Knirpse hier willkommen sind. Ein Gin-Wagen und eine Räucherkammer zeugen von dem Interesse, das den älteren Kindern entgegengebracht wird. Glasklar ... und immer wieder wiederholt.

Das New Inn ist eine historische Bar in Kraainem, einer Gemeinde, die an die Region Brüssel grenzt, und erlebt seit 2019, als es in eine Brasserie umgewandelt wurde, eine zweite Jugend. Man isst ehrliche Brasseriegerichte (Spaghetti, Kalbsnieren, Entenbrust...), aber der Küchenchef bietet auch Vorschläge aus anderen Küchen (Linguine Vongole, argentinisches Fleisch) oder der Saison (Miesmuscheln, Wild usw.). An sonnigen Tagen ist die Terrasse sehr angenehm und bietet einen ländlichen Blick auf die Kirche, während sie abends mit bunten Girlanden beleuchtet wird, die ihr eine festliche Atmosphäre verleihen.

Ja, es ist das reine Filet, dieses fettarme Stück Fleisch, das der Star dieses Restaurants am Stadtrand von Brüssel ist: vom Rind, vom Iberico-Schwein oder sogar vom Pferd (eine belgische Spezialität), aber auch die anderen Stücke sind nicht zu verachten: Entrecôte, Tomahawk, Spareribs... Edle Rassen (Simmenthal, Rubia galega...), gereift, die Roberto "Betto" Van Doren im Mibrasa-Ofen mit Holzkohle gart, was ihnen einen unnachahmlichen Geschmack verleiht. Wer kein Fleisch mag, hat auch bei den Fischgerichten eine große Auswahl. Vegetarier sollten lieber die Finger davon lassen.

Das Patattezak sieht aus wie ein altes Nieselregencafé, ist aber erstaunlich jung. Die meisten Leute kommen hierher, um Spaghetti zu essen, die "à la minute" gekocht werden (die geringe Größe der Küche zwingt dazu...), im Normal- oder Maxiformat. Und man hat die Wahl zwischen Bolognese, Schinken-Käse, Meeresfrüchten und vegetarisch, mit demselben Rezept seit 40 Jahren. Punkt auf die Linie. Der Rest ist eine gutmütige Atmosphäre, ein brusseleir tweetalig Service und eine patinierte Dekoration, in der sich jeder wohl fühlt. Sehr schöne Bier- und Weinkarte auch.

Signature Sushi ist in erster Linie ein Ambiente: helles Holz, petrolblaue Samtbänke, die einen schönen Kontrast zum Rosa der Sakuras und den typisch japanischen Lampen bilden. Es ist ein bisschen wie das Zusammentreffen von Orient und Okzident. Faï ist der "Sushi-Master", der in der Küche steht und Rolls, Maki oder Sashimi herstellt, die ebenso schön wie gut sind. Was ist sein Markenzeichen? Faï's Roll mit Goldbrasse, Lachs und Avocado, die mit dem Bunsenbrenner gebrannt werden, und das Signature Sushi mit Lachsrogen. Das Restaurant bietet auch Poké-Bowls an.