Die besten Restaurants Marie-Galante

Dieses neu eröffnete Restaurant befindet sich im Herzen von Grand-Bourg in einem zweistöckigen Gebäude und möchte frischen Wind in das Stadtzentrum bringen. Das Bison bietet kreolische Gerichte (Colombo, Dombrés, Frikassee von Ouassous, Rindfleischeintopf...) sowie Pastaboxen und verfügt über eine Salatbar. Jeden Donnerstag werden After-Work-Partys mit "Chill & Tapas" veranstaltet, und das Lokal überträgt auch die wichtigsten Spiele. Die Bar bietet eine Auswahl an Champagner, Rum und Cocktails. Im Bison herrscht praktisch immer gute Stimmung!

Hier ist eine gesündere Alternative zu Bokit, die weder frittiert noch fettig ist. Der Banton entstammt direkt der Fantasie des Küchenchefs Charles Valétudie. Es handelt sich um einen Pizzateig, der mit Gewürzen wie Kurkuma verfeinert, im Ofen gebacken und mit Rinderhackfleisch, Hühnchen, Speck, Thunfisch oder Schinken-Käse belegt wird. Hungrige wählen den kompletten Belag, ähnlich wie bei Bokits. Der Name dieses Sandwichs ist eine Anspielung auf die Alten, die ihr Brot früher "Banton" nannten. Charles und seine Frau Sabrina heißen Sie auf ihrer geschützten, begrünten Terrasse herzlich willkommen.

An dieser Adresse mit den Füßen im Sand zaubert Ihnen Yolaine, genannt "Mayo", eine traditionelle lokale Küche mit Herz. Hier werden die Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben. Laut einigen Stammgästen gibt es hier die beste Bébélé der Insel, die aus vier Zutaten besteht und nicht eine mehr (Kutteln, Brotfrucht, grüne Bananen und Dombrés)! Auf der Speisekarte stehen außerdem die unvermeidlichen Accras, Katzrou- oder Hühnerfrikassee und hausgemachte Sorbets. Am Abend wird der Ort wegen seiner guten Atmosphäre geschätzt. Jeden zweiten Freitag wird Karaoke veranstaltet.