Weinhändler Calvados

Seit fast 30 Jahren nimmt uns dieser unabhängige Weinhändler mit auf eine Reise ins Herz der Weinberge, mit Giebel zum... Meer und Blick auf den Leuchtturm und den Hafen. In diesem Ali-Baba-Keller (rne) finden Sie über 300 Weine aus den besten Rebsorten unseres Terroirs, von denen 90 % von Kleinbauern stammen. Landweine (kennen Sie die Coteaux du Giennois?) oder Grand Crus, Spirituosen, Cidre, Biere von lokalen Brauern, Rum aus Übersee und anderen Ländern - für jeden Gaumen und jeden Geldbeutel ist etwas dabei. Es gibt nichts Prunkvolles, aber eine übersichtliche Präsentation mit regelmäßigen Neuheiten.

Ein Kellermeister, der durch seine Freundlichkeit, seine Liebe zum Wein und seine... flasche! Nicolas Loubère, 20 Jahre lang Chef-Sommelier des Restaurants Drouant und Mitglied der Association des Sommeliers de Paris, ist ein großer Önologe. In seinem schlichten und eleganten Weinkeller - in dem einige signierte Fotos aus seiner Pariser Vergangenheit hängen - berät er mit seiner großen Erfahrung und praktiziert dabei milde Preise. Nicolas bevorzugt unabhängige Winzer. Große Klassiker, große Gewächse, schöne Entdeckungen, Drouant-Champagner (exklusiv), Spirituosen und Verkostungsabende!

Dieser Weinkeller Nicolas empfängt Sie in seiner reich bestückten Höhle. Sie müssen sich nicht mehr den Kopf zerbrechen, um das perfekte Geschenk zu finden, wenn Sie Ihre Lieben besuchen Ob prestigeträchtige Weine oder Nuggets von kleinen Weingütern, der Hausherr weiß, was Sie suchen. Ob Weiß-, Rosé- oder Schaumweine, alles wird zu Ihrem Vergnügen sorgfältig gekühlt aufbewahrt. Und für diejenigen, die auf der Suche nach einem betörenden Elixier sind, warten die Spirituosen nur darauf, Ihre Geschmacksknospen zu erwecken! Bei Nicolas finden Sie garantiert die seltene Perle, um Ihre Abende zu erheitern.

Autofahrer, achten Sie darauf, Ihre Ankunft und Abfahrt gut zu verhandeln! Die Weinkellerei befindet sich auf der vierspurigen Straße Richtung Ouistreham zwischen den Ausfahrten Centre Commercial Saint-Clair und Colombelles. Ich brauche Ihnen nicht zu sagen, dass Sie schnell fahren... Aber sobald Sie Ihren Ausrutscher unter Kontrolle haben und Ihr Fahrzeug vor der Boutique geparkt ist, können Sie sich Zeit lassen, um aus der schönen Auswahl an Weinen und Spirituosen, die Franck in seiner Boutique anbietet, zu wählen. Wir waren von der Auswahl und der Preisspanne - es gibt wirklich etwas für jeden Geldbeutel - sowie von der Beratung, die sicher, präzise und ohne unnötigen Jargon ist, begeistert. Der Côtes du Rhône AOP Domaine de Givaudan (eine Handvoll Euro), der Viré-Clessé (etwas teurer) und der Ron Diplomatico (angemessen für einen "Reserva"), den er uns am Tag unseres Besuchs empfahl, erfüllten alle drei ihre Versprechungen. Nebenbei haben wir einen Minikurs über Rum - pardon, Rums - erhalten, und danke, denn jetzt lernen wir, sie zu schätzen und ihre Aromen zu erkennen. Aber der Herr könnte Ihnen genauso viel über seine Whiskys, Calvados und Biere erzählen... Kurzum, ein leidenschaftlicher Liebhaber und Profi zugleich!

Les Mets Chai, vor dem Trinkrestaurant war es ein Esskeller! Jean-Charles hat die beiden Konzepte getrennt, um uns besser zufriedenzustellen! Hier kann man ausgezeichnete Weine entdecken, Naturweine, d. h. Bio-Weine, die gut und sauber sind! Sehen Sie sich die Wände mit Flaschen an, deren Etiketten und Bezeichnungen einen bleibenden Eindruck hinterlassen (Va te faire boire oder auch Gamay du matin). Es werden Präsentations- und Verkostungsabende (reservieren Sie!) in Anwesenheit der Winzer organisiert. Es ist für jeden Gaumen etwas dabei, Ihre Lieblingsweinberge werden keine Geheimnisse mehr vor Ihnen haben!

La Cave des Tontons ist ein Doppelpack: ein Restaurant zum Mittagessen und eine Boutique, die sich auf Weine und Spirituosen spezialisiert hat. Zwar gibt es hier nicht den namenlosen Apfel-Rüben-Trunk ("y' en a!"), den eine gewisse Polin zum Frühstück trank, aber dafür eine große Auswahl an Weinen, Rum, Whisky, Champagner, Cognac, Armagnac, Calvados, Gin und Bieren aus aller Herren Länder. Und da es nichts Schöneres gibt, als das Produkt zu kennen, organisiert La Cave des Tontons auch Wein-Schnupperkurse.

Einen geselligen Moment bei einem guten Glas zu verbringen, gehört zum französischen Kulturerbe. Ob Bier, Wein oder Whisky, in diesem großen Weinkeller findet man garantiert das Richtige und kann sich auf Philippes Rat verlassen. Bei seiner Weinauswahl bevorzugt er sowohl die Grands Crus aus Bordeaux als auch weniger bekannte Weingüter. Auch Bierliebhaber kommen bei den zahlreichen Rot-, Blond- und Braunbieren, die hauptsächlich aus Belgien und Deutschland stammen, auf ihre Kosten. Futé: Regelmäßig werden Weinkurse und Verkostungsabende organisiert.

Jeder kennt Nicolas - aber wussten Sie, dass das Haus Nicolas einer der ersten Weinhändler Frankreichs ist und dass es den Nicolas in der Rue Bellivet schon seit über 60 Jahren gibt? Was das angeht, sind Alain und Martine, die Besitzer, bemerkenswert gut erhalten... Nein, eigentlich sind sie erst seit 1995 hier! Was immerhin eine hübsche Karriere darstellt. Alain ist ausgebildeter Önologe und betreut die zukünftigen Manager der Nicolas. Sein Ratschlag ist einfach: Er praktiziert "kein Chichis", zögert nicht, Sie zum Konkurrenten zu schicken, wenn er nicht hat, was Sie brauchen, und klebt Ihnen keine teure Flasche für eine Grillparty mit Freunden auf. Stattdessen bietet er Ihnen den Rosé eines Erntehelfers an, den er für Last-Minute-Einkäufe kühl aufbewahrt (er hat auch Weißwein und Champagner). Übrigens haben wir zwischen zwei Flaschen unseren normannischen Wein Les Arpents du Soleil entdeckt... Man spürt, dass man es mit guten Leuten zu tun hat! Sie bieten einem bei Bedarf eine Geschenkbox an und liefern mit einem Dreirad, das gefällt uns! Wir mögen auch Kunden, die von Nicolas (an dem Tag, an dem wir kamen, war er ein Ex-Pariser) sprechen, wie sie von einem Onkel oder einem guten Freund sprechen würden. Das sagt alles..

"Die Zukunft des Lebens liegt in der Bio-Manie". Man betritt diesen Weinkeller, um einen authentischen Verfechter der Natur und des Natürlichen zu entdecken. Michel erklärt Ihnen viel über die Ländereien und Rebsorten, die er besucht hat, und die Nektare, die er probiert hat, von Weinen über Champagner bis hin zu Spirituosen... Mehr als 580 Referenzen (von den 600 vorhandenen) sind in den Regalen zu finden. Sehr nützlich ist die Weinbaukarte, die im Laden aushängt und die einem das Gefühl gibt, klarer zu sehen und mehr über die Weine Burgunds zu erfahren, zwischen Côte de Beaune und Côte de Nuits, Côte chalonnaise und Macon ... zum Beispiel. Auch der Champagner hat kein Geheimnis für ihn: Er erzählt Ihnen die Geschichte dieses Stücks Erde, wo auf wenigen Quadratmetern ein einzigartiger Champagner hergestellt wird. Wir lieben auch die kleinere, aber ebenso erlesene Auswahl an Whiskys, Calvados und Rum sowie die "Pannenhilfe" im Keller im Untergeschoss. Fragen Sie nach einer Verkostung. Kommen Sie vorbei, um ihn zu begrüßen, plaudern Sie, kommen Sie zurück..... Er ist spannend. Er spricht nicht nur fünf Sprachen, sondern hat auch ein Gedächtnis wie ein Elefant!

Eine Institution in Trouville! Der Inhaber, Gérard Bazire (von den Intimus Gégé genannt), ist eine Persönlichkeit, ehemaliger Chef von Les Vapeurs und einer der besten Weinhändler Frankreichs. Hier gibt es vor allem die besten Calvados, Appellationen, die man sonst nirgends findet, und, wenn Sie Glück haben, den Cidre David, den besten der Welt.

Zwei Jahrhunderte später hat das Dorf Beaumont seinen Spirituosenkeller wieder! Es war das Team von Pierre Boinet, dem berühmten Weinhändler an der Place du Colonel-Langlois, das dieses kleine Geschäft, das sich bereits 1850 auf Weine und Liköre spezialisiert hatte, wieder zum Leben erweckt hat! Ein geschichtsträchtiger Ort also, der 2021 eröffnet wurde. Hier empfängt Sie Aurore und erzählt Ihnen die Geschichte der vielen ausgestellten Schätze, insbesondere der Spirituosen. L'Annexe versteht sich somit als Ergänzung zum Weinkeller von Pierre Boinet, der mehr der Welt des Weins gewidmet ist. Luxus ist, wenn man die Wahl hat!

Gegenüber dem Markt bietet dieser Luxus-Lebensmittelladen (im Erdgeschoss) und Weinkeller (im Obergeschoss) eine schöne Auswahl an sorgfältig ausgewählten Produkten, darunter nicht weniger als 70 Calvados!