Die besten Lebensmittelgeschäfte Calvados

Ein Aushängeschild der Normandie, das nach Äpfeln, Camembert und Teurgoule duftet... Ein schöner, kleiner, gemütlicher Laden, der Sie herzlich empfängt und Ihnen gute Produkte aus unserer Region anbietet! Der Laden liegt ideal am Anfang der Einkaufsstraße Rue Saint-Pierre. Ob Sie auf der Durchreise sind oder ganztägig hier wohnen, Sie werden nicht umhin können, ihn zu betreten. Im Inneren finden Sie eine Fülle von Produkten, die in der Normandie hergestellt werden: Kekse, Honig, Kutteln, Rillettes, alles mit Cidre, Birnenwein, Pommeau, Wein, Whisky (aus Breuil-en-Auge), Bier und dem traditionellen Calva. Lassen Sie es sich schmecken!

Das 1981 gegründete Haus Asselot ist der bekannteste Botschafter der echten Andouille de Vire, die bei regionalen und nationalen Wettbewerben regelmäßig mit Lorbeeren für ihre Exzellenz ausgezeichnet wird. Die beste Andouille de Vire, oder fast! Die Andouille de Vire wird von Hand aus Schweinebauch hergestellt, drei Wochen lang in traditionellen Buchenholzkaminen geräuchert und dann in einer Brühe geschmort. Sie wird kalt oder warm, als Aperitif oder zu Tisch genossen. Ein seit dem 18. Jahrhundert überliefertes Know-how, das Sie dank der geführten Besichtigungen entdecken können.

Wenn man ein bisschen mit den Produkten der Saison kocht, hat dieses Pré en Ville gute Chancen, das billigste zu sein, das Wort eines schlauen Fuchses! Von Didier und Fred meisterhaft geführt, kann man hier seine täglichen Einkäufe erledigen oder sich am Mittag verwöhnen lassen. Im Lebensmittelgeschäft gibt es Qualitätsware direkt vom Erzeuger! Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte, Kosmetika... Im Restaurant gibt es täglich frische Gerichte, die mit den Lebensmitteln aus dem Laden gekocht werden. Alles, um Sie zu verwöhnen, vom Einkaufskorb bis zum Teller!

Eine schöne Familiengeschichte, die mit Chantal und Dominique beginnt, deren in Orbec gelegener Bauernhof auf Milchproduktion, Getreideanbau und Rinderzucht ausgerichtet ist. Dann kommt der Sohn Pierre, der eine Freilandhaltung von Freilandgeflügel aufgebaut und 2019 in einer alten Cidre-Presse an der D579 einen hübschen Laden eröffnet hat, der den Produkten aus der Region gewidmet ist. Dort finden Sie auch die tollen Bauernhofprodukte der ganzen Familie im Direktverkauf. Eine Theke, die Wunder wirkt!

Was für eine außergewöhnliche Fassade! Sie wurde vom selben Künstler wie das Maison du Biscuit gestaltet und vermittelt den Eindruck eines kleinen Supermarkts mit dem Charme vergangener Zeiten. Und wenn man etwas näher herangeht, bemerkt man die schöne Hommage des Besitzers Florian Lajoye an seine Eltern, die von Beruf Kremser waren und deren (köstliche!) Butter er verkauft, die in der Manche hergestellt wird. Sablés d'Asnelles, Caramels d'Isigny - Florian legt großen Wert darauf, immer mehr köstliche Produkte aus der Region in seinen Regalen zu fördern! Und Sie sollten wissen, dass er dies auch in seinem zweiten Geschäft in Carpiquet tut! Hut ab, Florian!

Nicolas und Rita eröffneten ihre Épicerie du Coing 2019 in Pont d'Ouilly in einem ehemaligen Ballsaal, 2023 folgte eine Dependance in Clécy. Heute und seit Beginn dieses schönen neuen Abenteuers arbeiten sie mit Produzenten und Produzentinnen von Bio-Obst und -Gemüse, Milchprodukten, Käse, Honig, Keksen, Nougat, handwerklich hergestellten Bieren, Heilpflanzen usw. zusammen. Außerdem gibt es hier eine Schneiderei, in der Sie Ihre Kleidung ändern und anfertigen können

In der Familie der kleinen, unabhängigen und gemütlichen Geschäfte in der Rue Froide möchte ich Les Cousins! Gehen Sie so schnell wie möglich zu Alice und Brice (echte Cousins, ja, ja!), die diesen hübschen Lebensmittelladen eröffnet haben. Sie lächeln und es ist ein Vergnügen, mit ihnen zu plaudern und ihre tolle Auswahl an lokalen und saisonalen Produkten zu entdecken. Obst und Gemüse, Wurst ohne Haut, Käse, Mehl, Bier und sogar Kräutertees. Normannische Produkte werden bevorzugt, ansonsten kommen sie immer aus dem Hexagon oder sind zumindest biologisch und nachhaltig. Ein toller Ort!

Träumen Sie von einem Dutzend Austern, Bouchot-Muscheln, Langustinen oder einer Handvoll Garnelen? Dann gehen Sie nach Le Vivier. Dort können Sie das ganze Jahr über Jod tanken, sogar am Sonntag, morgens und nachmittags. Seit 1958 und drei Generationen verwöhnt Sie die Familie Colleville mit Muscheln und Meeresfrüchten zum Mitnehmen, die direkt aus ihrem Wasser kommen. Nehmen Sie sich die Zeit, um die Becken im Untergeschoss des Hauses zu umrunden. Le Vivier, das ist auch ein Ort der Verkostung, "La cabane du Vivier", der ebenerdig mit Blick auf das Meer eingerichtet wurde...

L'Olivérade verwöhnt unsere Geschmacksknospen. Der Laden ist kokett und verlockend, mit seinen Ständen mit hausgemachter Pasta, Wurstwaren, Konserven, Weinflaschen (vom kleinen "vino della casa" bis zu den schönsten Jahrgängen) und Olivenölen aus allen Regionen des Stiefels. Der Lebensmittelladen bietet auch eine Frischetheke mit Antipasti, Pesto, hausgemachten Tapenaden, Fertiggerichten, süßen Leckereien usw. an. Und da das Haus auch als Restaurant fungiert, können Sie sich für ein Mittagsmenü im Herzen des Ladens oder in der schönen Jahreszeit auf der Terrasse entscheiden.

Der echte Geheimtipp, den man in Trouville kennen muss und der immer aushilft! Ein Tante-Emma-Laden, der (fast) alles verkauft und (fast) rund um die Uhr geöffnet ist. Man muss ihn verteidigen, weil er eine wichtige Rolle bei der Belebung des Viertels spielt. Aber auch und vor allem, weil sein Besitzer Ahmed ein goldener Geschäftsmann ist, der seit mehr als 15 Jahren an sechs oder sogar sieben Tagen in der Woche mit einem Lächeln im Laden steht. In der Rue des Bains kennt jeder Ahmed! Gehen Sie ihm entgegen, bei ihm kommt man, um die Welt neu zu gestalten und ein paar Einkäufe zu tätigen!

Ein kleiner, sympathischer Laden direkt neben dem Fremdenverkehrsamt, wo Corinne Sie mit einem Lächeln empfängt. Auf der einen Seite stehen die Weine, auf der anderen die Feinschmeckerprodukte. Eine Frau als Weinhändlerin ist selten genug, um Aufmerksamkeit zu verdienen! Ihre Auswahl ist wohlüberlegt: alle Regionen sind vertreten, hauptsächlich aus der Ernte und vor allem zu relativ erschwinglichen Preisen. Bei den Käsesorten gibt es nur Gutes! Lokale (die wichtigsten Akteure aus der Normandie sind vertreten) und weniger lokale (Ziegenkäse, Feta, Mozzarella, Roquefort, Cantal...). Eine hübsche kleine Sammlung von spanischen Würsten und Chorizo, gleich neben den Apfelweinprodukten (von Clos d'Orval). Um das Bild zu vervollständigen, seien noch Cidre-Gelee, (originelle) Konfitüren, Lebkuchen und Eier vom Bauernhof erwähnt... Damit können Sie Ihren Einkaufskorb füllen und nach Ihrer Rückkehr sogar Ihre Bekannten davon profitieren lassen. Sie können sogar bestellen, Corinne schickt Ihnen das Paket per Colissimo (in diesem Fall vergessen Sie die Eier!).

Die luxuriöse Boutique schmeichelt sowohl den Augen als auch dem Gaumen. Das Schlüsselwort ist hier "Qualität", und die hat natürlich ihren Preis... Die Produkte sind handverlesen: Tees von Kusmi Tea oder Dammann Frères, Fischkonserven von La Belle Iloise, Olivenöl aus Baux de Provence, Schokolade von Dolfin und Cluizel, Kaviar von Kaspia, Algenprodukte. Kurz gesagt, die Spitze der französischen (und ausländischen) Gastronomie, vereint für raffinierte Gaumen (und gut gefüllte Geldbörsen!). Ein Wort zum Keller, den man nicht sofort erblickt, der sich aber als riesig erweist und sein Gewicht an Flaschen wert ist. Es ist eine Welt für sich, in der alle Regionen Frankreichs vertreten sind. Es ist möglich, Perlen zu finden, insbesondere Weine aus dem Languedoc, oder sich einen Vosne-Romanée zu gönnen, indem man in sein Sparschwein greift... Hinzu kommen eine Whisky-Abteilung und eine schöne Auswahl aus der Normandie, in der Jahrgangs-Calvados einen besonderen Platz einnehmen.

Hier könnte man glatt meinen, man sei bei Fauchon oder Hédiard, deren Produkte hier übrigens auch vertrieben werden. Dieser Laden ist in der Tat sehr stilvoll: Nüchterne Farben, gedämpftes Licht, tadellos aufgereihte Regale und ein Olivenbaum, der in der Mitte des Raumes thront, sind so beeindruckend, dass man sich kaum traut, hineinzugehen oder die Tür zu berühren. Dann schaut man sich mit glänzenden Augen und wachen Sinnen um und merkt schnell, dass man hier in Sachen Delikatessen ganz oben steht und es an nichts fehlt, um eine gute Mahlzeit in ein außergewöhnliches Festmahl zu verwandeln.

In diesem gemütlichen Laden finden Sie eine Vielzahl an regionalen Produkten (mit einem s), Fundstücken aus der Normandie und anderen Ländern. Lose Tees und Gewürze, gemahlener Kaffee oder Bohnenkaffee, arrangierter Rum, italienische Pasta in allen Farben, Apfelsaft, Cidre und Calvados aus den Kellern der Lotterie in Clécy und die normannischen Biere von Odon (die in Paris mit einer Medaille ausgezeichnet wurden). Geschenkkörbe, Marmeladen, Schokoladenpackungen: Sie haben alle Hände voll zu tun. Im Sommer probieren Sie das handwerklich hergestellte Eis vom Bauernhof La Haizerie in Vaux-sur-Aure. Im Winter wärmen Sie sich mit Glühwein auf!

Das L'Épicurien ist ein Feinschmeckerrestaurant mit italienischem Flair und Feinkostladen. Bei schönem Wetter können Sie Ihr Mittagessen auf der Terrasse einnehmen und die Teller und Salate genießen. Im Innenbereich verspricht das Hinterzimmer mit seiner schlichten Dekoration einen schönen Moment. Bei den Gerichten gibt es frische Pasta in Form von Halbmond, Tagliatelle mit Steinpilzen (wie beim Risotto) oder Ravioli. Zum Aperitif sollte man sich um eine Platte mit feinen Wurstwaren oder Käse und einem Glas Wein versammeln.

Die Helix aus dieser Zucht vermehren sich mit einem einzigen Ziel: auf Ihrem Teller zu landen! In Court-Bouillon, nach Burgunder Art oder nach Waldart werden Gros-gris und Petit-gris direkt auf dem Hof verkauft, der selbst auf den Märkten der Region vertreten ist.