VIGNOBLES SÉLECTION
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Autofahrer, achten Sie darauf, Ihre Ankunft und Abfahrt gut zu verhandeln! Die Weinkellerei befindet sich auf der vierspurigen Straße Richtung Ouistreham zwischen den Ausfahrten Centre Commercial Saint-Clair und Colombelles. Ich brauche Ihnen nicht zu sagen, dass Sie schnell fahren... Aber sobald Sie Ihren Ausrutscher unter Kontrolle haben und Ihr Fahrzeug vor der Boutique geparkt ist, können Sie sich Zeit lassen, um aus der schönen Auswahl an Weinen und Spirituosen, die Franck in seiner Boutique anbietet, zu wählen. Wir waren von der Auswahl und der Preisspanne - es gibt wirklich etwas für jeden Geldbeutel - sowie von der Beratung, die sicher, präzise und ohne unnötigen Jargon ist, begeistert. Der Côtes du Rhône AOP Domaine de Givaudan (eine Handvoll Euro), der Viré-Clessé (etwas teurer) und der Ron Diplomatico (angemessen für einen "Reserva"), den er uns am Tag unseres Besuchs empfahl, erfüllten alle drei ihre Versprechungen. Nebenbei haben wir einen Minikurs über Rum - pardon, Rums - erhalten, und danke, denn jetzt lernen wir, sie zu schätzen und ihre Aromen zu erkennen. Aber der Herr könnte Ihnen genauso viel über seine Whiskys, Calvados und Biere erzählen... Kurzum, ein leidenschaftlicher Liebhaber und Profi zugleich!
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