Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Norden

Als historischer Bierkeller, der heute von Amaury d'Herbigny geleitet wird, bietet Ihnen der Cave Célestin über 400 ausschließlich handwerklich gebraute Biere aus Frankreich und anderen Ländern. Parallel dazu präsentiert Ihnen dieser leidenschaftliche Liebhaber in seiner zusätzlich eröffneten handwerklichen Brauerei seine eigenen Rezepte. Sein Wal, sein Dix oder auch sein Hoppy Yuzu (ein IPA-Bier, das mit einer Prise tibetanischer Yuzu gewürzt ist) sind ein Hit! Was haben diese köstlichen Getränke gemeinsam? Sie werden alle aus natürlichen Zutaten hergestellt, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Probieren Sie es aus!

L'Aziza, oder der Tempel der orientalischen Bäckerei und Konditorei in Lille! Diese Adresse ist ein unumgänglicher Ort im Viertel, der an Markttagen in Wazemmes noch voller ist. Hier findet man zahlreiche orientalische Spezialitäten, von denen eine genauso gut schmeckt wie die andere. Es ist schwer, eine Auswahl zu treffen. Die Cornets mit Marzipan sind einfach köstlich. Das Personal ist sehr freundlich und hilft den Unentschlossenen gerne weiter. Die Preise sind angemessen und es ist möglich, bereits zusammengestellte Platten zu kaufen, wenn Sie sie an Freunde oder Familie weitergeben möchten

Der Markt von Wazemmes ist eine echte Institution für die Einwohner von Lille und Umgebung! Vor allem am Sonntagmorgen ist er ein Muss, wenn fast 400 Händler das Pflaster bevölkern. Wie kann man einem Brathähnchen oder einer anderen verlockenden Spezialität widerstehen? Der Markt ist auch ein beliebter Treffpunkt für Trödler und Secondhandhändler, die Kleidung zu unschlagbaren Preisen anbieten. Ein beliebter, kosmopolitischer und geselliger Markt, auf dem die wimmelnden Terrassen der Cafés und Kneipen der Gegend die Spaziergänger zu einer Pause einladen.

^Jahrhundert stammende prächtige Gutshof mit seinem beeindruckenden Innenhof beherbergt die Caves de Bondues und bringt die Schätze, die sie bergen, zur Geltung. Die von den Weinhändlern ausgewählten Produktionen, die vertraulichen Adressen, die großen aufstrebenden Weingüter, die feinen Weine und Spirituosen - sie alle wurden von den Besitzern probiert und geschätzt. Die Kellereien wurden sogar von Gault & Millau gelistet.

Seit 1921 erntet und wählt die Familie Mary außergewöhnlichen Honig. Drei Imkergenerationen sind aufeinander gefolgt, um Ihnen heute die besten Produkte anzubieten: Honig, Gelee Royale, Propolis und Blütenpollen... Die Boutique bietet eine große Auswahl der besten Honigsorten mit über 30 leckeren, wohltuenden oder kreativen Sorten: Akazien-, Orangen-, Heide- und Mandelblütenhonig oder seltenere Honigsorten wie Tannenhonig aus dem Jura. Wer seine Vitalität zurückgewinnen möchte, sollte unbedingt das Bio-Gelee Royale testen! Die wohltuende Wirkung von Honig ist kein Geheimnis mehr und hier finden Sie alles, um Ihre tägliche Fitness zu verbessern. Denn ja, hier wird der Honig nicht nur mit dem Löffel oder als Brotaufstrich genossen! Als hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel wird er auch in Kapseln oder Ampullen eingenommen! Und natürlich lässt er sich auch als Creme auf Gesicht und Körper auftragen, um eine weiche und vitale Haut zu erhalten. Benötigen Sie eine Beratung? Vertrauen Sie den Expertenteams, die Sie beraten und Ihnen das Produkt anbieten, das am besten zu Ihren Bedürfnissen passt!

Das Haus besteht seit über hundert Jahren! Was ist die Spezialität? Die bei den Einwohnern von Dünkirchen bekannten "Doigts de Jean Bart" (Finger von Jean Bart). Diese Mandelkuchen werden mit einer Kaffeecreme hergestellt und mit Schokolade überzogen. Köstlich und ultralecker! Seitdem wurden mehrere Versionen erdacht: Erdnusspraliné, Fleur de Sel, Zartbitterschokolade oder auch Veilchen. Auch die anderen hier servierten Gebäcke sind einen Umweg wert. Ganz zu schweigen von der großen Auswahl an Pralinen, die vor Ort kreiert werden.

Dank ihrer langen Öffnungszeiten empfängt die Bäckerei Declercq jeden Tag eine große Menge an Kunden. Im Alltag finden Sie verschiedene Sorten frisches, knuspriges und saftiges Brot sowie zahlreiche französische Backwaren (probieren Sie die Baisers!), zum Beispiel für Sonntage mit der Familie. Aber Vorsicht: Sie müssen tief in die Tasche greifen, denn die Preise sind überdurchschnittlich hoch...

Die Bêtise de Cambrai entstand um 1850. Der Geschichte nach war sie das Ergebnis eines Herstellungsfehlers eines Konditorlehrlings. Überraschung: Die Süßigkeiten kamen sehr gut an. So sehr, dass sie den Namen "Dummheiten" annahmen. Hier erfahren Sie mehr über die Herstellung dieser Leckereien, die in der ganzen Welt vertrieben werden. Nach dem Originalrezept ist die Bêtise de Cambrai ein weißes Bonbon aus gekochtem und geschlagenem Zucker, auf das ein Karamellstreifen aufgetragen wird und das mit Minze aromatisiert wird.

Michaël Legrand, der diese Bäckerei-Konditorei 2012 übernahm, stand vor der Herausforderung, den hervorragenden Ruf seines Vorgängers zu bewahren und seinen Namen durchzusetzen! Die Bäckerei-Konditorei Maison Legrand wurde schnell zu einer Referenz. Das Brot ist köstlich, knusprig und zart zugleich, das Gebäck hat einen knusprigen Blätterteig und die Patisserie bleibt verlockend. Eine kleine originelle Information: Das Maison Legrand hat an der Sendung La Meilleure Boulangerie de France teilgenommen und seine Spezialität vorgestellt: den Sacristain Speculoos!

Der Auchan Drive in Roncq befindet sich im Einkaufszentrum Aushopping Roncq, am Boulevard d'Halluin. Er bietet einen Lieferservice für Einkäufe und ist an allen Tagen der Woche geöffnet. Der Auchan Drive in Roncq bietet also eine praktische Lösung, um online einzukaufen und seine Einkäufe schnell abzuholen, ohne das Geschäft betreten zu müssen.

Cornet d'Amour ist ein Hochgenuss für die Geschmacksnerven, wenn Sie eine Snackpause einlegen oder sich einfach nur nach einem Sprung in die Nordsee verwöhnen lassen wollen. Seit 1896, als Francesco Gualano diese Eisdiele gründete, verwöhnen Sie seine Nachkommen mit ihrem handwerklich hergestellten Eis. Heute reist Franck Verschave regelmäßig nach Italien, um neue Geschmacksrichtungen und Trends zu entdecken, die man mit anderen teilen und genießen kann. Angesichts der Vitrine ist die Auswahl groß: Lakritz, Fleur de Sel-Karamell, Vanille Pecan Gourmand, Rumtrauben, Rhabarbersorbet, Mojito...

Die Chocolaterie Léontine bietet kleine schokoladige Leckereien an, die viele Menschen verzaubern werden. Es werden verschiedene Arten von Schokolade angeboten, die hübsch in einer Schachtel angeordnet sind, die Sie selbst zusammenstellen können. Es handelt sich um alles andere als gewöhnliche Pralinen, die alle Naschkatzen begeistern werden, da die Auswahl so groß ist. Die Boutique bietet außerdem verschiedene Dekorationsartikel oder auch Geschenkboxen an. Perfekt, um jemandem eine Freude zu machen oder sich selbst eine kleine Freude zu bereiten. Kleines Plus: Möglichkeit der kostenlosen Lieferung. Der Empfang ist sympathisch und herzlich!

Die kleine Bäckerei in der Rue des Bouchers pflegt innen wie außen ihren Geist der alten Schule. Hier werden die überlieferten Methoden und Gesten gewissenhaft eingehalten, um Nudeln und Brote mit authentischem Geschmack und unnachahmlicher Knusprigkeit herzustellen. Aber im Pain de nos ancêtres ist es der hausgemachte Lebkuchen, der die Feinschmecker zum Sprechen bringt: eine schöne braune Farbe, perfekt gewürzt und weich wie ein Kuchen. Außerdem finden Sie hier eine große Auswahl an Gebäck, süßen und herzhaften Kuchen und Baguettespezialitäten.

Carlier Vogliazzo, das sind 72 Jahre Erfahrung, 3 Generationen und über 2000 Produkte auf Lager, darunter bekannte Marken wie Barilla oder weniger bekannte wie Divella, De Cecco, Igor... Nur gute Produkte, die nach Italien, Spanien und Portugal riechen. Zu den Kunden gehören Kunden aus dem Ausland, die "Landesprodukte" suchen, aber auch solche, die den Geschmack ihres Urlaubs wiederfinden möchten. Sie werden Parmaschinken, Salami, Fertiggerichte, frische Produkte, Bio-Produkte, Konserven, Weine, Käse, Pizzaprodukte, Öle ... kurz gesagt, verschiedene Qualitätsprodukte entdecken. So viele gute Dinge, die Ihre mediterranen Gerichte verfeinern werden.

Ein perfekter Zwischenstopp für Waffelfans! Süße Kindheitserinnerungen kommen auf, wenn man in die hervorragenden Produkte von Jean-François Brigant, dem Experten unter den Experten, beißt. Die klassischste ist die mit Vergeoise gefüllte, sobald sie aus dem Eisen kommt, die mit Vanille ist bei Kindern beliebt, es gibt auch welche mit Rum, Grand-Marnier, sogar mit Zichorie, Spekulatius, Veilchen und sogar mit Whiskey aus Wambrechies! Machen Sie einen Zwischenstopp beim Kleinen Waffelmuseum.

Dies ist eine von vier Filialen der Marke im Norden. Bei Label vie finden Sie nur Bio und nur Gutes! Dieser kleine, freundliche und einladende Supermarkt bietet Obst und Gemüse aus pestizidfreiem Anbau, Bio-Fleisch mit dem Stempel "Sicaba" (eine Genossenschaft, die nur Fleisch mit einem Gütesiegel anbietet, darunter das Bio-Siegel), Getreide, Gewürze, aber auch biologische und natürliche Schönheits- und Körperpflegeprodukte an. Besonders hervorzuheben ist das sehr schöne Kaffeesortiment. Liebhaber des kleinen Schwarzen werden hier ihr Glück finden. Und nicht zu vergessen die Brotabteilung, die köstliche frische Brote aus biologischen Zutaten und 100 % französischem Mehl anbietet, die direkt aus der Backstube des Unternehmens in Mons-en-Baroeul kommen! Bei Label Vie ist das Leben wirklich schöner ... und bio!

La Jardine'Hier ist kein gewöhnlicher Gemüsebauernhof. Neben dem Direktverkauf der Hofprodukte werden das ganze Jahr über zahlreiche Veranstaltungen von der jungen Betreiberin Magalie Sory-Cocqueel angeboten. Im Hofladen finden Sie saisonale Produkte wie Eier, Butter, Obst und Gemüse, Honig und selbstgemachte Marmelade... aber auch Blumen und über 100 Sorten Kürbisgewächse. Und manchmal werden auch Besuche auf dem Bauernhof organisiert! Ein Pflichttermin!

Carrefour City ist ein Supermarkt, der verschiedene Dienstleistungen anbietet, wie z. B. Einkaufen im Laden, Drive-In und Lieferung. Der Supermarkt bietet auch die Möglichkeit, über die Website deliveroo.fr zu bestellen. Carrefour City bietet eine große Auswahl an Lebensmitteln und Non-Food-Produkten, um den Bedürfnissen der Einwohner der Stadt gerecht zu werden. Ob für den täglichen Einkauf oder für spezielle Anschaffungen, die Kunden können in diesem Supermarkt alles finden, was sie brauchen. Außerdem bietet Carrefour City regelmäßig Sonderangebote an, damit die Kunden bei ihren Einkäufen Geld sparen können.

Seit 1920 macht diese Schokoladenfabrik alle Naschkatzen glücklich. Hier finden Sie alles, was Ihr Verlangen nach hochwertiger Schokolade befriedigt, mit Schokoladenbonbons, hochwertiger Bruchschokolade, aber auch zahlreichen Spezialitäten aus der Region: Tuiles du Nord, boulets du Ch'ti, Délices de Gayant oder Gayantines de Douai. Aber es gibt nicht nur Süßes, denn man findet auch herzhafte Produkte aus dem Norden wie Potjevleesch, Terrinen mit Maroilles oder auch einige Biere. Eindeutig ein Ort, um zu schlemmen oder ein lokales Souvenir zu kaufen.

Oliviers & Co ist der Tempel des Olivenöls und der Spezialitäten des Mittelmeers. Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen, traditionellen Olivenöl sind, betreten Sie diesen kleinen, holzgetäfelten und authentischen Laden und lassen Sie es sich schmecken! Man wird Sie fragen, was Ihnen am besten schmeckt: fruchtig oder pflanzlich? Die Auswahl an Geschmacksrichtungen und Aromen ist groß und Sie sollten sich am besten von einem Experten beraten lassen. Auf der Produktseite werden Sie auch Essig und Gewürze, Aperitifs, Oliven, Biokosmetik, Accessoires usw. entdecken. Ihr Kerngeschäft bleibt jedoch das Olivenöl und seine großen Jahrgangsweine in eleganten Flaschen! Eine schöne Geschenkidee.

Mit seinem enormen Zeitrahmen ist Carrefour City immer noch die richtige Adresse, um ungeplante Einkäufe zu erledigen, während die Freunde ohne Hemmungen auftauchen! Die Verkaufsfläche ist klein, aber angenehm zu durchlaufen. Auch wenn es nicht sehr warm ist und das Licht die Produkte nicht besonders gut zur Geltung bringt. Die Preise weisen keinen kolossalen Aufschlag auf, er ist fast nicht wahrnehmbar. Das Personal ist lächelnd. Selbst wenn du nur wegen einer Flasche Milch an einem Sonntag um 21:55 Uhr unterwegs bist..

La Nature a du Génie ist so etwas wie der Tempel für Bio und natürliche Produkte auf Pflanzenbasis im Zentrum von Lille. Hier finden Sie alles und noch mehr. Wenig überraschend ist, dass das Budget, wie bei vielen Bioprodukten, größer sein muss als Ihr übliches Einkaufsbudget. Ja, Bio ist manchmal immer noch teuer. Das Prinzip hier ist jedoch, alle Produkte zu konzentrieren, die man im Alltag braucht, von Lebensmitteln über Reinigungsmittel, Diätetik und Kosmetik bis hin zu Lithotherapie.

Portugal lädt sich nach Lille ein! Oder zumindest seine Pastéis de Nata, die berühmten und köstlichen, goldbraunen Eierkuchen, die mit Zimt oder Puderzucker bestäubt werden. Paulo, ein ehemaliger portugiesischer Investmentbanker, der in einer Pastéis de Nata-Fabrik in Lissabon ausgebildet wurde, kam mit dem traditionellen Rezept im Koffer nach Lille, um seiner Liebsten zu folgen... Der Erfolg stellte sich sehr schnell ein und sein Laden mit den Azulejos in der Altstadt von Lille ist immer voll! Zum Mitnehmen in sehr schönen Schachteln zu 2 oder 6 Stück oder zum Genießen auf der Terrasse mit einem kleinen Bica (Espresso).

In dem hübschen Geschäft in der Rue Esquermoise finden Sie alles, was den Erfolg des Hauses Beussent seit 1985 ausmacht. Der Erfolg des Hauses rührt daher, dass es eine der wenigen handwerklichen Schokoladenfabriken in Frankreich ist, die ihre Schokolade direkt aus der Kakaobohne herstellt. Da sie Plantagen in Ecuador besitzt, kann die Chocolaterie Beussent-Lachelle den gesamten Herstellungsprozess kontrollieren, von der Auswahl der Bohne bis hin zum Verkauf in den Geschäften!

In eine weiße Manon von Leonidas zu beißen, ist eine etwas andere Darstellung des Kleinen Todes. Der Genuss bleibt trotz der Jahre (und der Kilos) ungebrochen. Ein nie erreichter Geschmack, eine unnachahmliche Knusprigkeit. Die Auswahl an Schokolade bleibt erschreckend. Die Versuchung ist allgegenwärtig. Ein Ballotin von 250 Gramm, 500, 750, mehr? Eine wahre Tortur. Die Marke bleibt in den Herzen. Darin liegt ihre große Stärke. Haben Sie ihn im Mund, den guten Geschmack von Schokolade?

Haben Sie Lust, die Spezialitäten der Region zu probieren? Mit einem Geschäft in der Nähe des Bahnhofs und einem anderen mitten im Stadtzentrum wartet die Patisserie Gourmandine nur darauf, Sie zu verwöhnen! Natürlich gibt es Brot, aber vor allem viele kleine Köstlichkeiten, von denen eine verlockender ist als die andere. Zu den Spezialitäten des Ortes gehört der Carpeaux, der aus Mandeln, feiner Vanillecreme, glasierten Kastanien und Kaffeeglasur besteht. Köstlich und ausreichend gehaltvoll. Wenn Sie lieber erst einmal einkaufen gehen möchten, entscheiden Sie sich lieber für das Schild im Stadtzentrum.

Treten Sie ein in Mathildes Höhle der selbstbewussten Gourmandise! In diesem Delikatessenladen mit Retro-Dekor finden Sie eine Fülle an handwerklichen Produkten aus der Region mit einem Akzent aus dem Süden, der Herzensregion des Hauses. Vom Boden bis zur Decke bietet sich eine Reihe von Gläsern und Süßwaren zur Verkostung an. Egal, ob Sie Süßes oder Salziges mögen, lassen Sie sich beraten (der Empfang ist top) und von ihren Spezialitäten verführen: Cannelés, Schokolade und Marshmallows, Konfitüren, Brotaufstriche ohne Palmöl (ihr Bestseller mit prickelndem Zucker ist zum Niederknien!), Terrinen, Gewürze, Paprikaconcassé, Olivade... Sie können sie einzeln kaufen oder in ihren schönen Eisendosen oder Stoffbeuteln im Vintage-Look zusammenstellen.

Waren in Hülle und Fülle bei Auchan, dem Konsumtempel, der hier im Herzen von Villeneuve-d'Ascq angesiedelt ist. Zwei Etagen reichen kaum aus, um alle Lebensmittel, Kleidung, Haushaltsgeräte Hi-Fi, Video, Multimedia und alles andere unterzubringen. Vor-Ort-Kochterminals, Feinkost, Obst und Gemüse... es ist unmöglich, ohne eine vollständig abgehakte Einkaufsliste nach Hause zu gehen. Die Marke ist stark im Norden vertreten, der Heimat der Familie Mulliez, die 1961 ihren ersten Auchan in Roubaix eröffnete.

Der Carrefour in Armentières ist ein Hypermarkt. Er bietet verschiedene Dienstleistungen wie die Carrefour Bank, Carrefour Drive, Autovermietung, Shows, Catering und eine Tankstelle. Der Carrefour in Armentières bietet auch die Möglichkeit, online mit dem Drive-Service einzukaufen oder sich den Einkauf nach Hause liefern zu lassen. Die Kunden können auch von den aktuellen Sonderangeboten und den Vorteilen der Carrefour-Treuekarte profitieren. Das Geschäft bietet auch Dienstleistungen wie Paketabholung, Kundendienst, Passfotos und Schlüsselkopien an. Eine Tankstelle zum Auftanken ist ebenfalls vorhanden.

Ob Sie als Geschäftsmann Ihre Getränkekarte erweitern möchten oder als Privatperson ein großes Ereignis planen, Maître Georges ist die clevere Adresse, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten. In einem fast 1300^m2 großen Lagerhaus bietet Maître Georges über 900 Flaschenbiere, einen beeindruckenden Weinkeller und eine gigantische Auswahl an Softdrinks, die zu all dem passen, und natürlich auch Bierzapfanlagen und anderes unverzichtbares Zubehör, um das Bier in Strömen fließen zu lassen und jede Party zu einem Erfolg zu machen. Und das alles zu unschlagbar günstigen Preisen. Bei Maître Georges finden Sie auch eine große Auswahl an süßen und salzigen Leckereien für festliche Aperitifs!

Die Erfolgsgeschichte der Kette beginnt in Lille, im historischen Lokal an der Place de la Gare. Vor etwas mehr als 100 Jahren schließen sich drei Brauer zusammen, um eine Brauerei zu gründen, eine große regionale Brauerei. Die nächste Generation hat die geniale Idee, einen ersten "Brewpub" zu gründen, eine Mikrobrauerei, die im Herzen eines Restaurants untergebracht ist. Das Konzept ist völlig neu und in Frankreich noch nie dagewesen. Viele Jahre lang gründete das Unternehmen immer wieder neue Lokale in der Region, aber auch anderswo in Frankreich und sogar im Ausland. Das Konzept bleibt unverändert: Vor Ort und vor den Augen der Kunden werden vielfältige, handwerklich hergestellte Biere gebraut. Heute hat die Gruppe beschlossen, die Produktion zu diversifizieren, indem sie regelmäßig Kurzzeitbiere anbietet und so den Brauern in jedem Lokal die Möglichkeit gibt, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Eine vollständige Liste der Lokale finden Sie auf der Website der Kette.

La Ferme en Ville liegt nur wenige Schritte vom Nouveau Siècle entfernt und ist die Verkaufsstelle für Produkte aus der Ferme du Brabant, einem landwirtschaftlichen Betrieb, der von zwei Brüdern, Maxime und Stéphane, in Monchecourt, unweit von Douai, geführt wird. Sie bauen dort Getreide, Zuckerrüben, Kartoffeln, Mais und Tomaten an. Und ihre Milchkühe produzieren hochwertige Milch, aus der köstliche Milchprodukte hergestellt werden. Aber die Ferme en Ville bietet noch viel mehr an, und zwar von Partnerlandwirten, -züchtern und -imkern (die im Schaufenster der Einrichtung angezeigt werden), die in der Region ansässig sind. Es gibt alles, was Sie brauchen, um den Kühlschrank gut zu füllen: Obst, Gemüse, Eier, Milch, Sahne, Käse, Fleisch, Wurstwaren, Suppen, Joghurt, Honig, Kekse usw. Die Kunden strömen dorthin, und ja, sie wissen, wo die Qualität liegt! Machen Sie einen Ausflug dorthin!

Was liegt in einem Bahnhof näher als ein Lebensmittelgeschäft, das zu einer Reise einlädt? Die neue Marke Marks & Spencer Food nimmt Sie mit auf eine Reise in den Südosten Frankreichs und reicht bis nach Italien und Griechenland. Hier finden Sie viele Zutaten für eine kulinarische Reise durch den Mittelmeerraum. Aber Sie können auch bis nach Asien, Indien oder noch viel näher: nach Großbritannien reisen. Marks & Spencer vergisst niemanden: Vegetarier, Veganer und andere glutenfreie Ernährungsweisen finden hier verschiedene Produkte, um sie zufrieden zu stellen. Willkommen an Bord!

Jeden Mittwochnachmittag wird der Place Vanhoenacker durch einen lokalen Bio-Markt belebt. Gemüsebauern, Erzeuger, Metzger, Fischhändler und Bäcker/Konditoren aus der Metropole geben sich hier ein Stelldichein, um Ihnen das Beste aus der lokalen Region anzubieten. Food-Trucks bieten die Möglichkeit, dank hochwertigem Streetfood eine Schlemmerpause einzulegen. Es handelt sich hierbei um einen Neuling in der Szene der Metropolenmärkte, da er erst im September 2018 gegründet wurde. Doch der Erfolg kann sich sehen lassen und bestätigt die Transformation des Stadtteils Moulins.

Das Restaurant in einem wunderschönen Gewölbekeller, die Bierbar mit zahlreichen belgischen Biersorten, La Cave d'Hippolyte bietet auch eine Boutique. Hier können Sie sich mit belgischen und regionalen Bieren, aber auch mit Spirituosen eindecken. Die Beratung und der Empfang sind sehr zu begrüßen.

Hier werden das ganze Jahr über Goldblond, Amber, Braun und Spezials in limitierter Auflage hergestellt. Michel Dequidt und seine Frau empfangen Sie in einem geschmackvoll umgebauten Schuppen. Er ist in zwei Bereiche unterteilt: den Bereich, in dem er seine Besucher empfängt, und den Bereich, in dem er charaktervolle Biere kreiert. Manchmal verschwimmt die Grenze, wenn er Brauworkshops veranstaltet, die für alle offen sind. Dort verkauft er nicht nur seine besten Rezepte, sondern auch lokale Produkte, die mit seinen Bieren gekocht werden.

Sébastien Verbeke und Alexis Cardot, die Gründer der Genossenschaftsbrauerei HUB (Hoppy Urban Brew), haben ihr Lokal am 8. Februar 2020 eröffnet. Eine schöne Bestätigung für diese leidenschaftlichen Brauer, die auf andere Weise produzieren wollen, mit Respekt für die Menschen und die Umwelt. Bisher brauten sie auf Wanderschaft, was sie aber nicht davon abhielt, erstaunliche Rezepte zu produzieren, von denen das bekannteste natürlich das Transition ist, ein nachhaltiges helles Bier, das 2021 mit einer Silbermedaille bei der France Bière Challenge ausgezeichnet wurde. Eine Weihe!