Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Métropole lilloise

Diese außergewöhnliche Konditorei ist emblematisch und raffiniert und bietet Kuchen, die Engel von den Wolken fallen lassen. Der Incredible und der Merveilleux sind die Stars der Marke, sie werden überall kopiert, aber nie erreicht mit ihrem frischen Baiser, der mit Schokolade oder Spekulatius bestreut, mit Sahne umhüllt oder mit Schlagsahne übergossen wird. Wer sie probiert, wird sie lieben, und die vielen Kunden, die zu Aux Merveilleux strömen, sind nur der beste Beweis dafür. Eine Erfolgsgeschichte aus Sch'ti, die die Grenzen überschritten hat und es verdient, dass man bei der Eröffnung Schlange steht!

Für alle Liebhaber von Aromen aus anderen Ländern und streng ausgewählten Produkten ist dieses Restaurant ein Muss. Wer hat hier das Sagen? Jean-Paul Lafitte, ein leidenschaftlicher Reisender, der sich auf die Kunst versteht, Geschmäcker und Düfte miteinander in Einklang zu bringen. Mit ihm können Sie einzigartige Produkte entdecken: unbekannte Gewürze, außergewöhnliche Schokolade und Kaffee, handwerklich hergestellte Olivenöle, Ahornsirup, der nach den kanadischen Wäldern duftet, oder auch Samen, die Ihre Gerichte bereichern... Ein kulinarisches Erlebnis auf der ganzen Welt!

In Lille gibt es einige Namen, an denen man nicht vorbeikommt, wenn man von Gastronomie spricht. Und unter diesen Namen ist uns der von François Evrard besonders ans Herz gewachsen. François stammt aus einer Familie von Viehzüchtern und Metzgern und hat das Familienabenteuer fortgesetzt, das mit seinem Großvater 1938 in Warlaing begonnen hatte. Seit 2005 sind François und Chrystelle Evrard in Lille ansässig und empfangen Sie in einem modernen und gemütlichen Geschäft mit makellosen Auslagen. Vor allem eine außergewöhnliche handwerkliche Metzgerei. Hier finden Sie hochwertiges Fleisch, das in speziellen Kellern gereift ist, sowie Fleischsorten wie Wagyu oder französische Angus-Rinder. In den Schaufenstern kreuzen sich Salers mit Normandie sowie der regionale Blanc bleu, aber auch seltene Fleischsorten wie das Schwein Noir de Bigorre von Pierre Matayron und das Kalb aus dem Ségala der Midi-Pyrenäen. Alle Fleischsorten werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und der Service liefert uns immer ein Rezept oder einen Tipp zum Garen, damit wir diese Köstlichkeiten am besten genießen können. Einige schöne Restaurants in der Gegend beziehen ihre Produkte aus dem Maison Evrard. Auch die hausgemachten Wurstwaren und die Fertiggerichte sind nicht zu übersehen. Sie werden unter größter Beachtung der französischen Tradition hergestellt und wechseln je nach Saison. Sie finden hier auch eine schöne Auswahl an italienischen und spanischen Wurstwaren von Handwerkern, die ihr Wissen leidenschaftlich gerne weitergeben, wie diesen iberischen Schinken aus Bellota. Das Maison Evrard bietet auch eine Feinkostabteilung, die Sie mit ihrer Vielfalt überraschen wird: französischer Sturia-Kaviar, Senf, Olivenöl, Balsamico-Essig, hochwertige Konserven, Tees und viele andere hochwertige Produkte. Einfach die beste Adresse in dieser Gourmet-Rubrik.

Dominique Benoît, der sich seit über zwanzig Jahren in der Altstadt von Lille niedergelassen hat, setzt sein ganzes Können ein, um die "beste Schokolade" herzustellen, dank der strengen Auswahl der besten Rohstoffe: Schokolade aus den besten Kakaoanbaugebieten Venezuelas, Madagaskars und Ecuadors, Mandeln aus der Provence oder auch Haselnüsse aus dem Piemont. Finden Sie seine süßen Köstlichkeiten auch auf dem Place du Théâtre und im Atelier Benoît Chocolatier, einem Ort der Herstellung, an dem Groß und Klein alle Geheimnisse der Herstellung erlernen können.

Alex Croquet ist ein echter Enthusiast und bezeichnet sich selbst als brotverrückt! Er liebt es, seinen Kunden Brote anzubieten, die reich an Geschmack, Kruste und einer cremigen Krume sind. Ein wahrer Genuss. Er hat sich dafür entschieden, chemische Zusatzstoffe zu verbannen, um Brote zu haben, die ihren Geschmack, ihre Texturen und ihre Aromen vollständig zum Ausdruck bringen. Neben Bio-Broten bietet er auch Mehlbrote mit dem Label Rouge, Brioches, Kuchen, Pudding, Croissants, Schokoladenbrote, Muffins, Torten und andere Backwaren an. Und die Preise sind für Produkte dieser Qualität sehr günstig!

Gelato & Coffee ist handwerklich hergestelltes und traditionelles Eis, das von Corrado Barberis, einem Italiener mit einer Leidenschaft für sein Handwerk, neu interpretiert wurde. Er bietet Eis an, das nach alter Tradition aus den besten Produkten hergestellt wird: Milch, Sahne, Früchte der Saison. Und sein Know-how ist auch bei den Küchenchefs der Stadt sehr beliebt. Seine Eissorten, die mal klassisch, mal originell sind, werden Sie mit ihrem Geschmack und ihrer Cremigkeit überraschen. Dieser echte Handwerker und Schöpfer kann auch einzigartige Geschmacksrichtungen für Ihre großen Veranstaltungen (Hochzeit, Geburtstag) kreieren.

An jedem Stand eine Delikatesse. Die lokalen Produzenten lassen Sie ihre Schätze probieren und teilen mit Ihnen ihre Leidenschaft für die Region. Viele von ihnen setzen auf biologische Landwirtschaft, was dem Ganzen keinen Abbruch tut. Zu den traditionellen Obst-, Gemüse- und Brotsorten gesellen sich Aromen aus anderen Ländern. Eine köstliche Mischung. Der Markt beherbergt auch Buchhändler, Lederwarenhändler und andere Kunsthandwerker, die ihre Kunst präsentieren. An sonnigen Tagen, wenn die umliegenden Terrassen zu neuem Leben erwachen, erhält der Markt eine unvergleichliche Atmosphäre.

Wie kann man die Wirtschaft der lokalen Erzeuger fördern und entwickeln und gleichzeitig besser essen? Das ist das Ziel von La Ruche qui dit oui! Die Idee ist, den Direktverkauf zwischen Privatpersonen und Erzeugern in den Vordergrund zu stellen, damit Sie intelligent und lokal konsumieren können! La Ruche qui dit oui, das sind nur Vorteile: ein fairer Preis (oft niedriger als im Supermarkt), hochwertige Bauernprodukte aus den umliegenden Ländereien und keine Verschwendung! Sie können online bestellen (ohne sich zu verpflichten) und Ihre Bestellung an einem Abend pro Woche im ausgewählten Bienenstock abholen. Schauen Sie sich ruhig ihre verschiedenen Adressen an, denn es gibt mehrere in Lille und in der Metropole Lille. Wie der Slogan von La Ruche qui dit oui sehr treffend sagt, isst man hier besser, aber vor allem isst man fair!

Caviste Curieux ist, wie der Name schon sagt, ein Ort für Weinliebhaber. Die Dekoration ist ansprechend und besteht aus alten und rohen Gegenständen. Und natürlich gibt es hier vom Boden bis zur Decke Flaschen... Das Lokal wird von zwei jungen Wahl-Lilloisern geführt, Thomas und Stéphane. Der eine hat sich in der Praxis weitergebildet, der andere hat eine Ausbildung zum Sommelier absolviert und eine Tour de France durch die Weinanbaugebiete gemacht. Im Laden findet man nicht nur Wein, sondern auch Spirituosen, die aus der ganzen Welt stammen. Die beiden arbeiten mit unabhängigen Winzern zusammen, um eine breite Palette an Weinen anbieten zu können, die alle französischen Regionen repräsentieren. Für Entdeckungsfreudige bietet das Duo Weine zu erschwinglichen Preisen an, die selbst den größten Önophilen überraschen können. Das ganze Jahr über werden Animationen und Verkostungen organisiert. Ein Besuch lohnt sich!

Au Petit Mousse wechselt den Bürgersteig, um uns weiterhin die besten Meeresprodukte anbieten zu können. Der seit 25 Jahren in der Gegend bekannte Fischhändler und Feinkosthändler empfängt uns nun in einem brandneuen Gebäude in einem entschieden modernen Geschäft. Fische, Krustentiere und Meeresfrüchte werden von Marc Haquette, einem passionierten Handwerksmeister, nach ihrer Frische ausgewählt. Seine Tochter Albane und sein Schwiegersohn Michel führen das Geschäft mit Leidenschaft und Professionalität weiter. Das Motto dieses Fischgeschäfts? "Das Beste aus dem Meer für den Alltag oder für das Besondere". Die angebotenen Produkte stammen aus traditionellem Fischfang und unter Berücksichtigung der Umwelt aus Boulogne-sur-Mer, Cherbourg, Lorient oder auch Rungis. Fischliebhaber finden natürlich die grundlegenden Muscheln, Austern (Gillardeau...), Kabeljau, Garnelen, Zander, Seebarsch, Wildlachs.... Für die ganz Eiligen zaubert der Partyservice leckere Gerichte für jede Gelegenheit, warm oder kalt: Sauerkraut aus dem Meer, Paella, Jakobsmuschel-Waterzoi, Steinbuttfilet mit Spargel, Tartar, Carpaccio, Minigläser... Der Empfang, die Auswahl und die fachkundige Beratung dieser Profis machen diesen Fischladen zu einer Adresse, die man in die Liste der besten Geschäfte in Lille aufnehmen sollte. Zögern Sie nicht, ihre Website für weitere Details zu besuchen.

Hier finden Sie eine sehr schöne Auswahl an Antipasti sowie Fertiggerichte wie die leckere Lasagne oder frische Nudeln. Dank ihrer Probierplatten können Sie neue Geschmacksrichtungen direkt aus Italien entdecken und Ihre Aperitifs aufpeppen. Auch seltene Produkte wie diese hochwertigen Olivenöle sind hier zu finden. Auch der Wein nimmt einen wichtigen Platz ein. Die Besitzer wählen selbst mit Leidenschaft die besten Weingüter Italiens aus. Ein echtes Geschäft, wie man es nicht mehr kennt, mit einem sehr herzlichen Empfang. Bravo!

Das Haus nahm an der Sendung La Meilleure boulangerie de France (Die beste Bäckerei Frankreichs ) auf M6 teil und schaffte es unter die ersten zehn. Für Patrick Doucet ist Brot eine Leidenschaft. Seit über 25 Jahren verteidigt er die Tradition und das französische Know-how auf diesem Gebiet. Er wählt seine Mehle mit größter Sorgfalt aus, mit dem einzigen Ziel, Ihnen authentische Brote anzubieten. Auf der süßen Seite bietet der Handwerker und Kreative Torten und Kuchen mit originellen Geschmacksrichtungen an. Anspruch, Qualität und Authentizität sind die Grundpfeiler der Philosophie des Meisters Doucet!

Als historischer Bierkeller, der heute von Amaury d'Herbigny geleitet wird, bietet Ihnen der Cave Célestin über 400 ausschließlich handwerklich gebraute Biere aus Frankreich und anderen Ländern. Parallel dazu präsentiert Ihnen dieser leidenschaftliche Liebhaber in seiner zusätzlich eröffneten handwerklichen Brauerei seine eigenen Rezepte. Sein Wal, sein Dix oder auch sein Hoppy Yuzu (ein IPA-Bier, das mit einer Prise tibetanischer Yuzu gewürzt ist) sind ein Hit! Was haben diese köstlichen Getränke gemeinsam? Sie werden alle aus natürlichen Zutaten hergestellt, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Probieren Sie es aus!

L'Aziza, oder der Tempel der orientalischen Bäckerei und Konditorei in Lille! Diese Adresse ist ein unumgänglicher Ort im Viertel, der an Markttagen in Wazemmes noch voller ist. Hier findet man zahlreiche orientalische Spezialitäten, von denen eine genauso gut schmeckt wie die andere. Es ist schwer, eine Auswahl zu treffen. Die Cornets mit Marzipan sind einfach köstlich. Das Personal ist sehr freundlich und hilft den Unentschlossenen gerne weiter. Die Preise sind angemessen und es ist möglich, bereits zusammengestellte Platten zu kaufen, wenn Sie sie an Freunde oder Familie weitergeben möchten

Der Markt von Wazemmes ist eine echte Institution für die Einwohner von Lille und Umgebung! Vor allem am Sonntagmorgen ist er ein Muss, wenn fast 400 Händler das Pflaster bevölkern. Wie kann man einem Brathähnchen oder einer anderen verlockenden Spezialität widerstehen? Der Markt ist auch ein beliebter Treffpunkt für Trödler und Secondhandhändler, die Kleidung zu unschlagbaren Preisen anbieten. Ein beliebter, kosmopolitischer und geselliger Markt, auf dem die wimmelnden Terrassen der Cafés und Kneipen der Gegend die Spaziergänger zu einer Pause einladen.

Seit 1921 erntet und wählt die Familie Mary außergewöhnlichen Honig. Drei Imkergenerationen sind aufeinander gefolgt, um Ihnen heute die besten Produkte anzubieten: Honig, Gelee Royale, Propolis und Blütenpollen... Die Boutique bietet eine große Auswahl der besten Honigsorten mit über 30 leckeren, wohltuenden oder kreativen Sorten: Akazien-, Orangen-, Heide- und Mandelblütenhonig oder seltenere Honigsorten wie Tannenhonig aus dem Jura. Wer seine Vitalität zurückgewinnen möchte, sollte unbedingt das Bio-Gelee Royale testen! Die wohltuende Wirkung von Honig ist kein Geheimnis mehr und hier finden Sie alles, um Ihre tägliche Fitness zu verbessern. Denn ja, hier wird der Honig nicht nur mit dem Löffel oder als Brotaufstrich genossen! Als hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel wird er auch in Kapseln oder Ampullen eingenommen! Und natürlich lässt er sich auch als Creme auf Gesicht und Körper auftragen, um eine weiche und vitale Haut zu erhalten. Benötigen Sie eine Beratung? Vertrauen Sie den Expertenteams, die Sie beraten und Ihnen das Produkt anbieten, das am besten zu Ihren Bedürfnissen passt!

^Jahrhundert stammende prächtige Gutshof mit seinem beeindruckenden Innenhof beherbergt die Caves de Bondues und bringt die Schätze, die sie bergen, zur Geltung. Die von den Weinhändlern ausgewählten Produktionen, die vertraulichen Adressen, die großen aufstrebenden Weingüter, die feinen Weine und Spirituosen - sie alle wurden von den Besitzern probiert und geschätzt. Die Kellereien wurden sogar von Gault & Millau gelistet.