Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Côte du Midi

Diese Eisdiele befindet sich am Place des Menhirs und zieht mit ihrer gemütlichen Terrasse die Blicke auf sich. Renard nahm Platz, um die Spezialitäten dieses echten handwerklichen Eisherstellers zu probieren. Das Konzept entstand in Saint-Malo, wo das Eis mit seinen einzigartigen Geschmäckern und Texturen hergestellt wird. Alles, was Sie hier probieren werden, ist handwerklich hergestellt, vom cremigen Eis über das Sorbet bis hin zum Topping. Die Qualität der Zutaten ist unbestreitbar, Sie müssen nur probieren, um authentische Geschmacksrichtungen zu finden. Wir haben ein Dutzend Geschmacksrichtungen getestet und unser Urteil ist eindeutig: Gehen Sie hin!

Nachdem Armand und Nina in Paris eine Konditorei mit sehr gutem Ruf gegründet hatten, stiegen sie in die Region hinab, in der Nina gelebt hatte. Über einen wunderschönen Innenhof gelangt man zu "gourmandises", einer zu 100 % handwerklich gefertigten Konditorei und ihren verlockenden Schaufenstern. Armand, der Chefkoch, der von einem Konditor und einem Tortenbäcker begleitet wird, stellt schöne und schmackhafte Kuchen und hochwertiges Gebäck her, das aus französischen Produkten, AOP-Butter und lokalen Früchten der Saison hergestellt wird. Salziges (Focaccia, originelle Pizzen) und französische Bio-Gourmet-Lebensmittel runden das Angebot ab.

La Ferme wertet in diesem Laden, der bei Locavores sehr beliebt ist, die kurzen Wege und die regionalen Erzeuger auf. Hier finden Sie frische Produkte wie Obst und Gemüse, traditionelle Metzgereiwaren, Wurstwaren, Schnittkäse und freitags Forellen und Austern. Sie werden Feinkost, Schokolade, Weine, Kosmetika und viele andere Produkte zu schätzen wissen, die sowohl ökologisch als auch ökonomisch sinnvoll sind. Besonders hervorzuheben sind die das ganze Jahr über organisierten Verkostungen!

Es ist unmöglich, hier zu bummeln, sich aufzuhalten oder zu wohnen, ohne die "Tarte Gruissanaise" zu probieren, eine lokale Spezialität aus Blätterteig, Frangipane, Baiser und Pinienkernen, die von Alain Bernard gebacken wird. Wir verliebten uns auch in die "Narbonnaise" mit in Rum eingelegten Trauben sowie in die hausgemachte "Croustade". Ein reines Vergnügen, das wir intensiv genossen haben. Außerdem gibt es hier sehr gutes traditionelles und originelles Brot, sehr gute Viennoiseries mit reiner Butter und eine Vielzahl schöner Konditoreiwaren in allen Größen, die unsere Gaumenfreuden anregten.

Es gibt Eisdielen und Eisdielen, und diese gehört zur Kategorie der Super-Eisdielen. Gegenüber dem Rathausplatz gelegen, bietet dieser Eismacher seine Kreationen an, die zu 100 % hausgemacht sind und aus Bio-Milch, Bio-Früchten und Bio-Zucker hergestellt werden - kurzum: Natur pur in Ihrer Tüte. Im Stockwerk über dem Geschäft wird alles vorbereitet. Die 12 Geschmacksrichtungen reichen von den klassischsten: Vanille-Pekan, Schokoladensorbet, Pistazie, Mango bis zu den originellsten: Lavendel-Honig mit Waldfrüchten, "Detox"-Sorbet Kiwi, Gurke und Limette. Unumgänglich!

La Brioche du Moulin ist eine Bäckerei, die sich am Place de l'Hôtel-de-Ville befindet, nur wenige Schritte von den historischen Monumenten entfernt. Hier ist Brot eine Leidenschaft, aber auch eine Familiengeschichte: Die Besitzer sind ehemalige Müller aus Castelnaudary und heute Mehlhändler! Ihre Töchter empfangen Sie in der Bäckerei und bieten Ihnen verschiedene Brotsorten (aus Kastanienmehl, Getreide, Feigen, Vollkorn, rustikale Art usw.), Gebäck, aber auch einige Backwaren und herzhafte Genüsse: Sandwich, Croque Monsieur, Pizza usw. an. Gehen Sie also zum Frühstück, zwischen zwei Geschäften oder einfach nur, um gutes Brot zu genießen, in die Brioche du Moulin!

Gilles Bourguignon, ehemaliger Rugbyspieler des RCNM, hat sich zu einem ausgewiesenen Geschäftsmann entwickelt, der aber immer noch in gut gemachte Arbeit verliebt ist. Sein Unternehmen gehört zu den erfolgreichsten in der Region Narbonne. In seiner Backstube stellt Gilles Brot, Feingebäck und Konditoreiwaren her, die man in seinen acht Filialen im Audès unter den Namen L'Epi d'Ovalie und Le Fournil de Gilles kaufen kann. Hier werden die Brote in einem holzbefeuerten Ofen gebacken und nach alter Bäckertradition verarbeitet: Sauerteigbrot, Maisbrot, Bio-Brot, geschnittenes Brot, Getreidebrot und vor allem das unumgängliche Dinkelbrot! Außerdem finden Sie zu jeder Tageszeit Gebäck, Patisserie, salzige und süße Kuchen, Sandwiches, Pizza, belegte Brote, Wraps... Und zu unserer großen Freude auch Produkte aus der Region: Galette Occitane, Pignes de la Garrigue und nicht zu vergessen die fabelhafte Narbonnaise! Wenn Sie im Fournil an der Route d'Espagne Halt machen, finden Sie dort eine kleine eingerichtete Theke sowie eine kleine Terrasse in der Nähe des Parkplatzes. Die Sandwiches sind großzügig und die Getränke kühl. Perfekt für eine kleine Pause nach der Arbeit oder auf dem Weg in den Urlaub!

Das Bubble Café ist eine echte Institution im Herzen von Saint-Pierre, wo man zu jeder Jahreszeit die Sonnenterrasse mit Blick auf das Meer und den Markt genießen kann. Hier kann man Cocktails und Getränke trinken, Crêpes essen, ebenso wie hausgemachte Waffeln oder Bubble Waffles, aber auch Smoothies auf der Basis von Eis und frischen Früchten. Zu beachten ist, dass das hochwertige Eis handwerklich und vor Ort hergestellt wird. Es kann hier in vollen Zügen genossen oder mitgenommen werden. Ein angenehmer Empfang, eine familiäre, ja sogar festliche Atmosphäre - wir lieben es!

Im Herzen von Narbonne bietet Le Temps du chocolat eine geschmackliche Reise rund um die Schokolade. Eher dunkle Schokolade? Schokolade mit Milchschokolade? Wir haben uns in die Carré Or, 100 % Grand Cru aus der Dominikanischen Republik, verliebt. Sie finden Kreationen, Präsentkörbe, Themenschokoladen (für Feiertage), Ballotins in allen Größen... François Bodelle bietet auch köstliche hausgemachte Macarons mit 68 % Schokolade, Limette, Praliné aus Milchschokolade aus Costa Rica und Passionsfrucht an. An schönen Tagen wird hausgemachtes, handwerklich hergestelltes Eis angeboten.

François Delacruz ist ein Bäcker, der sich weder mit den von ihm verwendeten Rohstoffen noch mit der Art und Weise, wie er seine Produkte herstellt, zufrieden gibt - hier spricht man von Tradition. Im Vertrauen darauf können Sie ihn besuchen und seine Leberpasteten probieren, die aus 100 % französischem Fleisch von Moulin de Sauret (34) hergestellt und auf der Zunge zerrieben wurden. Die Backwaren sind dank der Isigny-Butter besonders haltbar, die auch für die Herstellung von Backwaren und Sablés mit einzigartiger Textur verwendet wird. Das gleiche gilt für saftige Quiches, Käse und Wraps.

In dieser Bäckerei und Konditorei herrscht eine Atmosphäre wie in alten Zeiten, als Brot noch mit Liebe und Leidenschaft hergestellt wurde. Echtes Brot aus Natursauerteig, ob als Baguette, Spezialbrot oder im XXL-Modus mit dem unnachahmlichen "Tronçon", das man auf den Tischen der besten Restaurants findet, alles hier duftet nach dem Können des talentierten Bäckers. Mickaël backt ausgezeichnete Viennoiserie mit Butter aus dem Butterfass, Sablés, Brioche und sogar Kouign-amann! Kuchen für alle Gelegenheiten, Feinkost, Snacks und eine gute Portion Freundlichkeit.

Le Moulin des Halles ist das jüngste Kind der Moulins, der berüchtigten Bäckereien und Konditoreien in Narbonne. Auch wenn man hier die wichtigsten Brote und Kuchen wiederfindet, die bei den "älteren" Bäckereien verkauft werden, stehen die hausgemachten Spezialitäten in der ersten Reihe. Die "Clapettes", mit Oliven, Speck, Kümmel oder Reblochon gefüllte Baguettes, werden Sie oder Ihre Gäste glücklich machen. Aber vor allem, und das ist ein kluger Rat, sollten Sie sich das Vergnügen nicht entgehen lassen, sich selbst zu verwöhnen oder die berühmten und köstlichen "Pavés Narbonnais", Pinienkernen-Torten oder Galettes Narbonnaises zum Verschenken mitzunehmen...

La Fabrique ist eine große, handwerklich arbeitende Bäckerei, Konditorei und Sandwich-Bäckerei in idealer Lage in der Nähe der Mediathek. Das Mehl stammt aus der berühmten Mühle von Sauret, die seit dem ¹². Jahrhundert in Betrieb ist. Alles wird hausgemacht und die geschmackliche Qualität ist allgegenwärtig, wie die verschiedenen Brotsorten (Bio, Sauerteig...), die köstlichen Patisserien und die Snacks aus Salaten, Wraps oder Burgern zeigen. Süßes und Salziges kann man mitnehmen oder vor Ort im gemütlichen Hinterzimmer essen, das auch eine Bibliothek und ein Teehaus bietet.

Es ist die Geschichte von Fanny, die in der Bäckerei ihrer Familie in Sallèles d'Aude aufgewachsen ist und beschließt, "Zurück zu den Wurzeln " zu gehen, an den Ort, an dem ihr Vater den Beruf erlernt hat. Sie hat es gut getroffen, denn sie verwöhnt uns mit traditionellen und speziellen Brotsorten, Schokolade, Butter- oder Naturcroissants, Mandelbrot und anderem Gebäck. In der Konditorei verwöhnt uns Barbara mit hausgemachten Köstlichkeiten wie der Pinienkerntorte, einer traditionellen Spezialität aus Audoise, die aus Sahne und Mandeln hergestellt wird, und den berühmten Paris Vinassan.