Die besten Partys Périgord

Die Kombination aus Foie gras (60 %), umgeben von feiner Schweinefleischfarce und Trüffel (3 %), wird mit zunehmendem Alter noch schmackhafter. Das sind gute Nachrichten! Denn da die Ausgabe 2020 dieses gastronomischen Ereignisses abgesagt wurde, wird 2021 ein noch besseres Jahr für Kenner. Die Werbung für dieses mehrere hundert Jahre alte Produkt, das den Namen der Stadt trägt, wird von der "Confrérie du Pâté" (Bruderschaft der Pastete) in ihren rot-grünen Anzügen übernommen. Der jährliche Wettbewerb steht Fachleuten aus der Dordogne offen.

Wenn Sie Pflanzen und Blumen lieben, dürfen Sie auf keinen Fall die Floralies verpassen, die im Frühling am Wochenende nach dem 8. Mai veranstaltet werden: eine Pracht! Das ohnehin schon reiche Erbe des Dorfes wird durch die Blumendekorationen und die Stände der Gärtnereien verherrlicht. Jedes Jahr, seit über 30 Jahren, organisiert das Dorf dieses Frühlingsereignis, das etwa 60 Aussteller und Tausende von Besuchern anzieht, die leidenschaftliche Blumenliebhaber von überall her sind. Ihre Augen werden Ihnen den Umweg danken.

Wie auf jedem Bauernmarkt im Departement Dordogne finden Sie auch zu dieser Jahreszeit Bauernstände mit Enten und Gänsen in all ihren Schnitten. Im Februar ist die Zeit, in der man gerne eine Karkassensuppe kocht oder seine Konserven für die nächste Saison vorbereitet. Auf den Märkten finden im Laufe der Tage zahlreiche Veranstaltungen statt. Preisgekrönte Märkte, Verkostungen, Einführungen, Schlemmermahlzeiten. Probieren Sie die gegrillten Fräulein, die in der Luft duften (das sind die Entennadelstreifen) oder die Karkassensuppe.