Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Vélo Pays Basque

In Biarritz und Bayonne gibt es viele Schokoladennuggets. Das Maison Gaborit im Quartier des Docks, einem Ort, der bereits für seine Konzentration von Handwerkern (Bäcker, Metzger/Traiteur, Floristen usw.) bekannt ist, gehört mit seinen Kreationen, die Kunstwerken gleichkommen, zu diesen Aushängeschildern! Man zögert sogar, sie zu probieren, weil diese Kompositionen so originell sind - und das das ganze Jahr über. Als Weltmeister in Schokolade erfindet unser Chocolatier-Künstler immer wieder neue Stücke und Rezepte für außergewöhnliche Schokolade und Pralinen, für Ostern, Weihnachten oder Ihre Familienfeiern.

Dieser Eismacher, der als einziger im Baskenland das Gütesiegel "Glaces Artisanales de France" trägt und den Wettbewerb "Talents gourmands 2017" gewonnen hat, bietet erfrischende Süßigkeiten mit ebenso klassischen wie einzigartigen Geschmacksrichtungen an. Hergestellt nach einer anspruchsvollen Qualitätscharta, Milch von Bastidarra, Sorbets aus 45 % Früchten, je nach Jahreszeit angepasste Geschmacksrichtungen (unumgängliche natürlich wie Zartbitterschokolade Sorbet, Crémino, Zitronen Meringué, Himbeere...), nicht zu vergessen die Eisscheiterhaufen und Eisgebäcke. Zahlreiche Leckereien als Beilage.

In dem lebhaften Viertel Les Docks ist diese Bäckerei, Konditorei, Feinkostladen und Teestube ein Treffpunkt für Feinschmecker unter vielen. Louis, der mit Leib und Seele Handwerker und ausgebildeter Konditor ist, hat auch eine Bäckerei in sein Geschäft aufgenommen. Und was für eine Bäckerei! Jeden Tag werden verschiedene Brotsorten angeboten: Landbrot, Buchweizenbrot (glutenfrei), Körnerbrot, Lerchenbrot, Gewürzbrot, Speckbrot und auch Kleingebäck. Auch auf dem Markt in Arcangues am Mittwoch zu finden.

Eine Referenz im Baskenland für seine Viennoiseries und Tartes; aber auch, in der Saison, für seine außergewöhnlichen Galettes des rois mit Orangenblüten, deren Geheimrezept sorgfältig gehütet wird. Sie müssen früh, ab 7 Uhr morgens, in den Laden kommen. Sie werden auch die Tages-Sandwiches, Salate und einen der besten baskischen Kuchen der Region zu schätzen wissen. Die zweite Boutique in der Avenue de Verdun bietet die gleiche Qualität und den gleichen Anspruch.

Das beste Baguette (2018) gibt es in Biarritz bei Arnaud Fernandez, einem Handwerksbäcker! Hier finden Sie keine Vielzahl von Spezialbroten, die in allen möglichen Variationen angeboten werden... Hier konzentriert man sich auf den wesentlichen Geschmack und das Aroma des Brotes, das auf handwerkliche, traditionelle und im Wesentlichen mit einem Gütesiegel versehene Weise hergestellt wird. Die Gastronomen und Hotels der Region machen keinen Fehler, wenn sie morgens ihre Bestellung abholen. Nicht nur das Brot, sondern auch das Gebäck ist wie alles andere von hoher und schöner Qualität. Probieren Sie das berühmte mit Schokolade gefüllte Croissant.

Am Place Clemenceau befindet sich die Boutique des Konditors Thierry Bamas, der seit 2011 MOF ist. Ein Jahr zuvor wurde er Weltmeister in Eisdesserts. Obwohl er bereits in Bayonne und Anglet brilliert, fehlte diesem kreativen Konditormeister ein intensiver Ort ganz in der Nähe des Meeres. Vor Ort können Sie Kuchen, Schokolade... aber auch das berühmte Eis der Marke probieren. Bamas ist auch eine Dessertschule, in der Sie während eines Kurses das Know-how des Küchenchefs teilen und Ihre Gäste beeindrucken können, indem Sie sich einführen oder perfektionieren lassen. Alle Niveaus.

Gegenüber dem Grande Plage ist dieser Teesalon und die Konditorei ein unumgänglicher Halt in Biarritz für eine Schlemmerpause. Das 1890 gegründete Maison Dodin ist in der DNA der Stadt Biarritz verankert und daher zeitlos. Vom Vater an den Sohn weitergegeben, haben Generationen von Biarrots und Touristen diese Institution geschätzt, die ihr Know-how und die Qualität der Produkte beibehalten hat. Dodin hat es verstanden, seine Rezepte und seinen Geschmack beizubehalten und sich gleichzeitig mit originelleren Konfektionen zu modernisieren. Genießen Sie mit Genuss eine heiße Schokolade mit Blick auf den Ozean und die Gischt.

Machen Sie in diesem gemütlichen Viertel Saint-Charles eine Schlemmerpause bei Goxoak. Sie werden dem klassischen Moelleux au chocolat oder einer feinen Tarte mit Früchten der Saison erliegen. Im Feinkostladen gibt es Honig aus dem Sommer, lokale Marmeladen und eine große Auswahl an losen Tees und Kräutertees. Die Spezialität des Konditormeisters ist der "Reisekuchen", ein Kuchen, der bei Raumtemperatur gelagert wird: Orange, Zitrone etc. Außerdem gibt es eine Auswahl an Obstkuchen, Schokoladenkeksen usw.

WIR: 2 Handwerker aus den Bereichen Schokolade, Backen, Eiscreme und Kochen ... seit 10 Jahren! Mathilde und Guillaume, zwei leidenschaftliche Liebhaber von Geschmack und Schokolade, vereinen ihr Know-how, um im Labor in Arcangues zur Freude aller Feinschmecker und Gourmands Schokoladentafeln aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade, P'tit Basque Praliné-Nuss-Bissen, Karamellaufstrich, Gummibärchenpfoten usw. herzustellen. Außerdem gibt es Marmelade aus Großmutters Zeiten, Aprikose, Erdbeere. Probieren Sie auch die Hausspezialität, den glasierten baskischen Kuchen, und das alles in ihrem kleinen Laden mit Theke in Biarritz.

Zwei Minuten vom Strand Port Vieux entfernt können Sie bei Noisette Pâtisserie, die auch als Teesalon dient, in einem gemütlichen und hellen Dekor einen Zwischenstopp einlegen. Sie sind bereits ein beliebter Lieferant für das Baskenland und werden den süßen (und salzigen) Leckereien erliegen, in denen die Haselnuss ihren Adelsbrief findet. Die Rezepte und Varianten werden im Labor der Boutique, aber auch in Iraty hergestellt. Ebenso großzügige Gebäckstücke, Financiers und Cakes für einen schnellen Snack zwischendurch. Danke, Sandy und Mathieu, dieses talentierte Duo.

Als Liebhaber authentischer Brotsorten werden Sie hier mit einem vielfältigen Angebot an handwerklich hergestellten Broten bedient. Das Petit Futé hat das Baguette zum besten Baguette des Baskenlandes gewählt und bestätigt damit die hervorragende Qualität des Geschmacks und der Vielfalt. Alle Brotsorten können Sie testen, aber auch Aperitifschnüre, festliche Brote, Sandwiches und salzige Kuchen zum Teilen. Nicht zu vergessen ist auch der unumgängliche baskische Kuchen, der nach allen Regeln der Kunst gebacken wird, sowie alle Arten von hausgemachten Kuchen und Torten.

Sie entdecken den Laden und diese kleine Konditorei, die für das Baskenland typisch ist und dessen Ruf mit seinen berühmten baskischen Kuchen begründet. Andere Spezialitäten sind Olga, ein Mandelgebäck mit Rum und wilden Sauerkirschen, Macarons in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Farben sowie das berühmte Sablé, ein knuspriges Gebäck, das nach einer Wanderung am besten mit einem Eis serviert wird. Sie sind ausschließlich in der Boutique des Dorfes zu finden.

Seit mehr als einem Jahrzehnt herrscht in dieser hellen Bäckerei, Konditorei, Schokoladenfabrik ... usw. ein ständiges reges Treiben. Hier werden vor Ort mit echten Bäckern und Konditoren alle Arten von Brot, Gebäck und Kuchen hergestellt, ohne Schokolade, salzige Torten, Sandwiches und viele andere schöne Leckereien zu vergessen. Das ganze Jahr über erscheinen in den Schaufenstern die Macarons des Tages, die Galettes des Rois und die Crêpes de la Chandeleur. Und immer wieder neue Kollektionen von Gebäckstücken, die immer wieder überarbeitet werden. Und vergessen wir nicht das Lächeln seiner Handwerker!

Dieser charmante Fabrikladen bietet Ihnen eine schöne Auswahl seines Know-hows und die zahlreichen Kreationen des renommierten Chocolatiers: Schokolade, Tafeln, Bettler, Kekse...zu Vorzugspreisen für diese Produkte mit kleinen Mängeln, die aber nichts an ihrer Qualität ändern! Und eine große Auswahl an tiefgekühlten Desserts aus der Fabrik Boncolac, so dass Stammkunden ihre Lieblingsdesserts wiederfinden. Normannische Tarte, Zitronenkuchen, baskische Kuchen und andere Leckereien. Auf in die Schlemmerkörbe!

Nachdem sie in Australien und Polynesien gearbeitet hatten, fielen Nelly und David dem Charme von Cambo-les-Bains zum Opfer. Als gelernter Konditor hat David eine Brigade um sich geschart, deren Durchschnittsalter unter 30 Jahren liegt. In der hektischen Betriebsamkeit dieser Bäckerei wird schon seit dem frühen Morgen fleißig gebacken, um etwa 15 verschiedene Brotsorten, baskische Kuchen und andere süße Köstlichkeiten anzubieten, die alle vor Ort hergestellt werden und garantiert frisch sind. Die "hausgemachte" Spezialität: Marmorkuchen mit Schokolade. Ein Geschäft in der Nachbarschaft, aber vor allem ein Qualitätsgeschäft!

Sylvie, die aus der Charente stammt und sich im Herzen von Cambo-les-Bains niedergelassen hat, ist von Beruf Bäckerin und Konditorin. In ihrem Laden wimmelt es nur so von süßen Aromen und Gerüchen. Es ist schwer, den Pralinen, Kirschgaletten, baskischen Versionen der berühmten Galette Charentaise, Angelikas, Walnusskrokant und nicht zu vergessen den Süßigkeiten mit ... Piment d'Espelette (die Gemeinde liegt ganz in der Nähe) zu widerstehen. Genießen Sie auch die Kaffeesorten wie den Bio-Kaffee San Antonio aus Guatemala und die sorgfältig ausgewählten Teesorten mit Rosenblättern oder Blutorange.

Gourmandise, Seriosität und Qualität, um dieses Haus zu beschreiben, das seit 1964 Cambo-les-Bains und weit darüber hinaus verwöhnt. Baskische Kuchen und eine ganze Reihe von Schokoladen, Karamellbonbons, Marzipan und viele andere Köstlichkeiten aus der Konditorei werden hier zur großen Freude von Groß und Klein hergestellt. Hier wird alles selbst hergestellt: Gebäck, Süßwaren, Aperitifs für Hochzeiten, Empfänge und Mittagessen. Sowohl für Privatpersonen als auch für Unternehmen. Und diese Terrasse mit Blick auf die Nive, die Sie noch ein wenig mehr dazu einlädt, diese Leckereien zu genießen.

Diese Bäckerei und Konditorei ist ein Muss im Baskenland. Ein handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot sowie eine Vielzahl von Variationen sind hier die Markenzeichen von Bertrand und Emilie. Der Sauerteig wird nach alter Tradition aus Bier hergestellt, und man lässt ihm Zeit zum Gären (30 Stunden). Die Brauerei Akerbeltz in Ascain liefert das Bier und füttert ihren Sauerteig. Bertrand, Konditor, Chocolatier und Confiseur, hat sich in großen Häusern in Frankreich und Asien bewährt. Hier ist es die Liebe zum Brot, die man auch in den Restaurants wiederfindet.

Eine der großen Signaturen für Leckereien, die man an ihren orangefarbenen Schachteln erkennt, ist das Haus Pariès in Espelette. Das seit seiner Gründung im Jahr 1895 für sein Know-how bekannte Unternehmen ist eine Dynastie mit fünf Generationen von Maîtres Chocolatiers, Pâtissiers und Confiseuren, die aufgeklärte Liebhaber aus aller Welt verwöhnen. In diesem kleinen Nugget des süßen Geschmacks findet man das ganze Konzentrat der unumgänglichen Produkte. Das Haus bevorzugt auch die lokalen Produktionsketten sowie seine eigene Haselnussproduktion in Urrugne. Ein Muss für alle Liebhaber von Feinschmeckern und Gourmets!

Liebhaber traditioneller Brotsorten und feiner, köstlicher Backwaren? Laure und Nicolas, ein vierhändiges Duo, bringt das handwerkliche Können zum Ausdruck. Davon zeugen die Besucherzahlen, die ihrem Erfolg nicht widersprechen. In der Bäckerei gibt es 20 verschiedene Brotsorten, Getreide-, Roggen- und Altbrot sowie Kleingebäck, Kekse... und in der Snackbar Croque Monsieur, Quiches und Tagespizza. In der Konditorei gibt es baskische Kuchen, XXL-Meringues, zahlreiche Gläser und bei den Süßwaren nur Gutes aus eigener Herstellung!

Liebhaber von gutem Brot, "hausgemachtem" Gebäck und Konditoreiwaren - mit einer echten Chefkonditorin - werden hier ihr Glück finden. Das Haus Bidart in Hasparren ist eine Familiengeschichte, in der das Know-how seit 1932 wie ein Rugbyball von Generation zu Generation weitergegeben wird. Herstellung vor Ort; man schätzt den Empfang und kann die Produkte auch vor Ort verzehren, einen leckeren Imbiss genießen, die salzigen/ süßen Kuchen, den unumgänglichen baskischen Kuchen und die große Vielfalt an Spezialbroten, nicht zu vergessen die gewagteren Kreationen.

In dieser kleinen Bäckerei duftet es nach handwerklich hergestelltem Brot und Gebäck. Weit entfernt von industriellen Bäckereien, denn hier hat man das Wesentliche bewahrt: den Geschmack und nochmals den Geschmack! Jeden Tag wiederholt unser Bäckermeister die gleichen, richtigen Handgriffe, bearbeitet den Teig, der lebendig ist, und gibt dem Brot eine Form, indem er es individuell gestaltet. Das Mehl stammt aus biologisch zertifizierten Mühlen mit Sauerteig, der viel Feuchtigkeit enthält und nicht maschinell geformt werden kann. Alle Arten von Brot, Gebäck und süßen und herzhaften Backwaren werden nach denselben ethischen Grundsätzen hergestellt.

Vier Generationen von Bäckern und Konditoren haben sich in diesem Lokal, das fest auf dem Platz verankert ist und gut nach Brot riecht, abgelöst. Es ist Teil des Kulturerbes wie die Commanderie - gegenüber - oder die Kirche. Unsere Bäcker servieren einer treuen Kundschaft eine schöne Auswahl an natürlichen Brotsorten, Gebäck und hausgemachten Konditoreiwaren. Die Grundprodukte stammen aus den örtlichen Mühlen, das Obst für die Kuchen aus der Umgebung. Und das wohlverdiente Eguskia-Siegel für ihren baskischen Kuchen!

Es ist ein Paradies für Feinschmecker, die hier alles finden, was ihre salzigen und süßen Gelüste befriedigt. Die berühmten schwarzen Kirschen, die in der Werkstatt mazerieren. Die andere Attraktion: Schokolade mit Piment d'Espelette und Muxu d'Itxassou, eine mit Birne aromatisierte Kirsche aus dem Hause Brana, umhüllt von Zartbitterschokolade. Reine Schafs- und Ziegenkäse, Soßen, Fertiggerichte, die alle mit Piment d'Espelette aromatisiert sind, Eki-Bier, Weine aus Irouléguy und auch baskische Wäsche.

Das ganz neue Team und die Brigade, die aus jungen Handwerkern, Bäckern und Konditoren besteht und die die Leitung dieser Bäckerei und Konditorei übernommen hat, legt großen Wert auf gut gemachte Arbeit. Alles wird vor Ort im Labor im hinteren Teil des Ladens hergestellt: Baguettes mit Körnern, Landbaguettes, gedrehtes Brot, Roggenbrot... Frische und leckere Backwaren, baskische Kuchen mit Kirsche oder Vanille-Rumée sowie eine große Auswahl an Gebäck. Schon ein ziemliches Know-how für dieses sehr junge Team, das seine Ausbildung bei Handwerksmeistern absolviert hat!

Die Chocolaterie Laia hat ihre^2. Filiale in Ossès, wo es bereits einige schöne lokale Handwerksbetriebe gibt. Sie ist eine der letzten handwerklichen Schokoladenfabriken in der Region und verarbeitet die Kakaobohne, um alle Schritte der Schokoladenherstellung zu beherrschen, vom Rösten über das Mahlen bis hin zum Conchieren. Die Herstellung von Schokoladentafeln - Herkunft Peru, Ecuador... -, Ballotins, Häppchen, Aufstrichen.... Außergewöhnliche Schokoladen ohne Zugabe von Öl. Treffpunkt für eine Schokoladenpauseoder Verkostung von hausgemachtem Eis im Sommer.

Im Jahr 1670 wurde Schokolade ^erstmals in Bayonne erwähnt, das später zur Schokoladenstadt Frankreichs wurde. Seit 1951 bietet das Atelier du Chocolat in seinen sechs Geschäften im Baskenland einen Strauß handgefertigter Kreationen an, die aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Bohnen der Welt hervorgegangen sind. Und die Boutique in Saint-Jean-de-Luz ist das perfekte Schaufenster für das Know-how des Ateliers. Bouquets de Chocolat®, Brotaufstriche, gefüllte Kästchen und Schachteln sowie Bio-Tafeln und -Bouquets, Konfitüren und Fruchtpasten... Für sich selbst oder zum Verschenken!

Direkt gegenüber von Les Halles de Saint-Jean-de-Luz und im Inneren der Boutique Gachucha, die auf farbenfrohe baskische Wäsche spezialisiert ist, stellt Emilie vor Ort köstliche sogenannte "Pariser Macarons" (2 Schalen und eine Ganache) her und bietet sie an. Es werden verschiedene Geschmacksrichtungen angeboten, die alle gleichermaßen schmackhaft und köstlich sind - Schokolade, Zitrone, Rose, Kaffee, Pistazie, Vanille, Orangenblüte ... und die Geschmacksrichtung des Monats. Diese Süßigkeiten werden einzeln, in Schachteln und auf Bestellung angeboten.

Seit 1924 haben sich viele Generationen an den Eissorten und Sorbets des Hauses Lopez erfreut, das eine echte Institution in Saint-Jean-de-Luz ist. Seit Jahrzehnten ist es immer derselbe Geist der Tradition und der Rezepte bei der Herstellung der Klassiker und der neuen Geschmacksrichtungen. Man ist hier Handwerker aus dem Wunsch heraus, die Authentizität des natürlichen Geschmacks ohne Farbstoffe und andere Zusatzstoffe zu respektieren. Das Eis wird mit Früchten aus lokalen Obstgärten hergestellt, die Milch für die Eiscreme kommt aus dem Baskenland... Auch die Sorbets sind hausgemacht.

Mathieu Bargeton, der von einem berühmten Gastronomieführer als Nr. 1 der besten Vanilleeissorten 2019 ausgezeichnet wurde, stellt seine hochwertigen Eisdelikatessen, Sorbets und Gebäckstücke unter Wahrung der Traditionen von seinem Labor in Ascain aus her. Hier ist nicht die Quantität, sondern die Qualität das Markenzeichen. Eiscreme aus Kuhmilch, mit Marcona-Mandel, mit hausgemachtem Karamell, "chocahuète"... aber auch Sudachi-Sorbets, Corossol-Sorbets... Nicht zu vergessen sind seine schmackhaften Brüsseler Waffeln und hausgemachten Crêpes, die man mit Blick auf die Bucht von Saint-Jean-de-Luz genießt.

Mehr als ein Jahrhundert Know-how im Dienste hochwertiger Konditoreiwaren. Hier werden baskische Kuchen, Saint-Honoré, Galette des Rois (das ganze Jahr über), Orangenblütenkuchen, Makronen und andere Spezialitäten hergestellt, nicht zu vergessen die "Russe" Praliné, die außergewöhnlich leicht ist. In Saint-Jean-de-Luz, in den Fußgängerzonen, hält sich das Haus Etchebaster mit seinem Teesalon und seinem reichhaltigen Frühstück bedeckt. Zu jeder Tageszeit können Sie die "hausgemachte" heiße Schokolade mit Schlagsahne genießen... Ein reiner Moment der Köstlichkeit, auch die Kuchen können vor Ort genossen werden.

Es ist das Rezept mit seinen Geheimnissen des knusprigen Kohls, garniert mit einer luftig-leichten Creme, die den ganzen Tag über entwickelt wird, das die "Erfolgsgeschichte" der Dunes Blanches begründet hat. In Kombination mit Himbeeren, Pistazien, Erdbeeren und anderen Geschmacksrichtungen kann dieser leichte Kohl zu jeder Tageszeit genossen werden. Diese Süßigkeit kann man in Bayonne, Paris, Bordeaux, Arcachon, Cap Ferret, Biarritz und ... Saint-Jean-de-Luz knabbern. Und kurzlebige Versionen mit den Früchten der Saison in limitierter Auflage.

Das Atelier du Chocolat ist mit seinem Know-how und seinen handwerklichen Kreationen seit 1951 einer der Botschafter des Geschmacks. Die Schokolade ist mit ihrer Einfuhr seit dem ¹⁷. Jahrhundert Teil der gastronomischen Landschaft des Baskenlands und seiner kulinarischen Traditionen, wobei Bayonne die französische Stadt der Schokolade ist. Diese Boutique bietet, ebenso wie die fünf anderen im Baskenland (insgesamt 35 in Frankreich), eine große Vielfalt an Schokolade in all ihren Splittern an. Schokoladensträuße®, Brotaufstriche, gefüllte Kästchen und Schachteln zum Verschenken sowie eine Reihe von Bio-Schokoladen.

Dieser Meister-Pâtissier-Chocolatier hat in seinem Geschäft einen eleganten Raum eingerichtet, der seine Produkte, sein Handwerk und seine Persönlichkeit in Szene setzt. Franck Mendivé ist ein leidenschaftlicher Mensch, der zugibt, "alles zu intellektualisieren, sich bei der Arbeit zu amüsieren, bis er manchmal ins Schlemmerdelirium gerät". Aus seinem Labor kommen zahlreiche Leckereien wie Gebäck, Schokolade, Naschtuben, Schokomandeln, Tafeln, Bissen, Turrón..... Er ist auch ein renommierter Caterer, sowohl auf der süßen als auch auf der herzhaften Seite.

Die Maison Saint-Jean, eine handwerkliche Keksfabrik in Ibarron, außerhalb von Saint-Pée-sur-Nivelle, ist dank ihres Know-hows bei der Herstellung von Keksen zu einer Institution geworden. Seit 2010 stellen Valéry und sein Konditor immer mehr Kekse mit dem Stempel des Baskenlandes her. Die süßen und herzhaften Varianten werden hausgemacht und vor Ort hergestellt, da die Produktionsstätte an das Verkaufsgeschäft angrenzt. Sie können die Kekse direkt in der Werkstatt probieren und kaufen.

Dieser Kunsthandwerker, dessen Werkstätten in Espelette besichtigt werden können, führt eine Schokoladentradition fort, die vor über 400 Jahren im Baskenland begonnen wurde. Seitdem verbinden sich Piment d'Espelette, Kirsche, Izarra Vert oder Salz aus Salies-de-Béarn mit reiner Kakaobutterschokolade zu neu interpretierten Geschmacksrichtungen. Die Schokolade wird mit außergewöhnlicher Sorgfalt behandelt und mit den Aromen des Terroirs des Südwestens verbunden. Hier ist alles maßgeschneidert, denn Sie können Ihr Ballotin und Ihre Füllkörbe selbst zusammenstellen... Intensität und Authentizität machen das Maison Antton zu einer unumgänglichen Adresse!

Jean-François Maïtia und sein Team zeichnen sich durch originelle oder klassische Kreationen aus, die alle mit Produkten und Materialien aus der Region hergestellt werden. In der Bäckerei gibt es eine große Auswahl an Brotsorten und eine große Auswahl an Feingebäck. Auf der Seite der Konditoreien gibt es Torten, Entremets, Mignardises, baskische Kuchen mit Konditorcreme, Karamell mit gesalzener Butter, Schokolade und eine schöne Auswahl an Cakes. Bei den Schokoladen und Eissorten gibt es nur Gutes für Naschkatzen jeden Alters.

Das Haus Antton, ein handwerklicher Schokoladenhersteller, hat seine Werkstatt in Espelette. Die Schokolade wird auf handwerkliche Weise verarbeitet und mit den Aromen der Region des Südwestens verbunden. Zur Freude Ihrer Geschmacksnerven finden Sie in seinem Geschäft in Urrugne eine schöne Palette an Ganaches, Pralinés, Tafeln und eine Auswahl an Keksen. Entdecken Sie die Pralinen, die vom Südwesten singen: mit Piment d'Espelette, Izarra, Salz aus Salies-de-Béarn... Maßgeschneidert mit einer großen Auswahl an Schachteln, Geschenkboxen und Feinschmeckerkörben zum Zusammenstellen. Einfach unwiderstehlich!

Eine schöne Konditorei voller Leckereien in Ustaritz, und Sie werden nur einen Wunsch haben: wiederzukommen und alles zu probieren! Hier wird alles von unseren jungen Handwerkern, Marylin und Andreas, einem gelernten Konditor, hausgemacht: Kuchen, Gebäck, Sauerteigbrot, Eis, Schokolade in Tafeln, Bettler, Sandwiches... Klassische, aber auch modernere Kuchen und Kreationen wie z. B. Mandelsablés, Vanillecreme auf Crème brûlée-Art, Rhabarberkonfit, Rhabarbermousse... Ein Sortiment, das sich je nach den Früchten der Saison und der Inspiration des Küchenchefs weiterentwickelt.

Die in den Landes und in Bayonne im Baskenland angesiedelten Bäckereien und Konditoreien Lucas erfreuen sich dank der Qualität der angebotenen Produkte und des herzlichen Empfangs eines verdienten Erfolgs. Dieses Geschäft in der Nähe des Sees ist ein Muss. Etwa dreißig verschiedene Brotsorten, ein Dutzend Gebäcksorten, die bekannten Tourtières, Croustades, baskische Kuchen... Es gibt über 70 verschiedene Kuchensorten und andere Spezialitäten. Leckere Neuheiten: die Dessertcremes von Lucas!

Die seit 1993 bei den Einheimischen wohlbekannten Glaces Romane sind eine Institution in Hossegor! Wenn Sie durch die Straßen der Stadt schlendern, können Sie den kleinen Laden mit seinem modernen, selbstbewussten Stil nicht übersehen. Naschkatzen aufgepasst: Mit über 60 Geschmacksrichtungen bietet der Eismacher eine schöne Auswahl an Eiscreme, italienischem Eis, veganem Eis, Sorbets, Granitas und hausgemachten Milchshakes. Ob in der Tüte, im Becher oder im Behälter zum Mitnehmen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Im Winter bietet Les Glaces Romane auf Bestellung auch köstliche Weihnachtsstollen an.

Diese kleine Bäckerei und Konditorei bietet vor Ort geknetetes und gebackenes Brot an, von den traditionellsten Brotsorten bis hin zu Spezialbroten (Vollkorn, Getreide, Mais...). Wie in jeder Bäckerei finden Sie hier auch Gebäck, Kuchen, Sandwiches und Salate; perfekt für Ihre Mittagspause. Eclair mit Schokolade oder Pistazie, russischer Kuchen, Baba mit Zitrusfrüchten, Windbeutel mit Sahne, Tartelettes, Flans... Der Petit Futé konnte es sich nicht verkneifen, eine Leckerei für Sie zu probieren, und wir bestätigen Ihnen: Ihre baskischen Kuchen sind zum Niederknien!

SARL GABORIT - Chocolatier ist ein Chocolatier in Biarritz. Das Geschäft wird von Didier Gaborit geführt, der 1996 zum besten Chocolatier der Welt gekürt wurde, und ist für seine köstlichen Schokoladenkreationen bekannt.