Die besten Restaurants für Meeresfrüchte und Fisch Caraïbes

Das 1976 gegründete Basil's Bar & Restaurant wurde 1987 von Newsweek zu einer der zehn besten Bars der Welt gewählt und hat seinen Ruf begründet. Die Atmosphäre ist immer top (Musikabende) und die Cocktails schmackhaft. Es wurde 2018 vollständig renoviert. Im Restaurant gibt es frischen Fisch, Langusten je nach Saison und den besten Burger in der ganzen Karibik. In diesem Lokal findet jedes Jahr das einzige Bluesfestival der Karibik statt. Jeden Freitagabend veranstaltet es einen Grillabend. Ein Muss.

Das Saona Café liegt in der Nähe des Meeres und im Herzen eines Fischerdorfes. Es ist ein kleines Bistro im Stil einer Strohhütte, das von einem Paar aus Quebec geführt wird, das Sie wie zu Hause empfängt. Es ist der Treffpunkt für Touristen, Einheimische und Mitarbeiter der Tourismusindustrie: Perfekt, um bei der Ankunft in Bayahibe die richtigen Informationen zu bekommen! Sie werden auf Französisch, Englisch und Spanisch bedient. Vom Frühstück über Burger bis hin zum Löwenfisch, der Spezialität des Hauses! Gutes lokales Bier vom Fass. Bedienung an der Bar.

Hier ist ein ganz einfaches Meeresfrüchte-Restaurant, das man sich aber, wie alle guten Dinge, verdienen muss. Das ist hier der Fall, bei Wilson und seiner bescheidenen Strohhütte an der Lagune von Cabarete. Eine lange unbefestigte Straße führt Sie zum Eingang der Lagune. Ein kleines Boot überquert sie in fünf Minuten, um auf die andere Seite zu gelangen. Hier gibt es kein Menü: Sie haben die Wahl zwischen Krabben, Tagesfisch oder Langustinen (direkt aus der Lagune gefischt) in Knoblauch. Kenner kommen von weit her, denn es ist hervorragend, günstig und überhaupt nicht touristisch.

Wie seine Lage am Fischereihafen von Lauriscique schon sagt, ist Dolmare auf täglich frisch gefangenen Fisch spezialisiert, der auf kreolische Art zubereitet wird (also sehr schmackhaft ist). Die Spezialität des Ortes ist Kurzbrühfisch, Lambi (während der Fangsaison) mit der typischen Beilage aus Reis und roten Bohnen. Dieses Restaurant, das ohne viel Chichi auskommt, erweist sich jedoch als lokal gut bekannt. Es ist ein beliebtes Restaurant, das von der gesamten Bevölkerung besucht wird. Eine Reservierung ist daher empfehlenswert, um eine Auswahl aus dem Menü zu haben.

An diesem schönen, wilden Strand außerhalb der Stadt gibt es einige Stände, an denen Sie gegrillten Fisch oder Garnelen zubereiten können. Der Fisch ist natürlich besonders frisch, aber es ist vor allem die Umgebung mit den Füßen im Wasser, die einen Besuch wert ist. Wir können es jedoch nicht oft genug wiederholen: Fragen Sie nach dem Preis, bevor Sie bestellen und bedient werden, denn es ist leider nicht ungewöhnlich, dass die Preise überhöht sind, wenn man weiß, dass man in der Gegend Urlaub macht. Ansonsten ein gutes Essen in einer idyllischen Umgebung.

In dieser großen Kantine, die sich auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert hat, herrscht 100 % dominikanische Folklore. In der Mora Pescaderia gibt es keine Speisekarte, sondern eine Theke mit den Spezialitäten des Tages: Oktopus- oder Conchasalat, marinierter Fisch (der später frittiert wird), Knoblauchgarnelen... all diese verlockenden Gerichte werden in großen Portionen serviert. Das Lokal ist oft bis auf den letzten Platz gefüllt, was einen stets frischen Fisch garantiert! Zu den Gerichten serviert man ein gutes, kühles Bier, ein Glas Wein oder einen Fruchtsaft. Gelungener Service.

Innerhalb des luxuriösen Immobilienkomplexes Ocean Club empfängt Sie die Baia Lounge zwischen Pool und Meer mit einem atemberaubenden Ausblick. Die mediterranen Spezialitäten machen dem Fisch in all seinen Formen alle Ehre: Carpaccio, Ceviche, Sushi... Besonders empfehlenswert ist das Carpaccio von Oktopus und Conche mit Mango. Eine Delikatesse. Es besteht die Möglichkeit, am Pool oder sogar am Strand zu Mittag zu essen. Eine schöne Adresse, die eher an Saint-Tropez oder Capri als an Sosúa erinnern würde. Garantiert ein Moment des Luxus und ein zweifellos professioneller und gepflegter Service.

Diese Terrasse mit Aussicht befindet sich vor dem Hotel am Strand von Cortecito und ist eine gute Adresse für ein romantisches Abendessen mit Blick auf das Meer. Natürlich isst man hier ausgezeichnete Meeresfrüchteplatten, aber Kenner kommen hierher, um eine der verschiedenen Vorschläge für eine lokale Paella zu probieren. Trotz seiner Lage ist das Restaurant erschwinglich. Einziger Minuspunkt ist die schwache Weinkarte, die meist aus Mexiko kommt. Der Ort bietet auch Zimmer mit Klimaanlage, die alles in allem recht einfach und komfortabel sind.

Das Coco Mar ist das schönste Restaurant in Montecristi, das direkt am Meer liegt. Hier wird eine einfache, unprätentiöse maritime Küche serviert, die mit vielen Fruchtsäften auf der Karte sehr gut schmeckt. Die Portionen sind recht großzügig, sodass Sie satt vom Tisch gehen werden. Auf der Speisekarte stehen frischer Fisch, Nudeln und die unvermeidliche dominikanische SpezialitätArroz y Pollo... Und das alles mit den Füßen im Wasser! Einwandfreier Service, lächelnd und hilfsbereit. Nehmen Sie also auf der schattigen Terrasse Platz und genießen Sie ein gutes Essen, während Sie die Aussicht bewundern.

Dies ist eines der beliebtesten Bar-Restaurants in Canouan. Die Spezialität des Lokals? Unbestritten der Lambi, aber auch die Languste, je nach Saison. Es ist ein unumgänglicher Treffpunkt für Einheimische und Besucher. Man kommt wegen der aufgeheizten lokalen Atmosphäre, dem freundlichen Service und Empfang und natürlich wegen der erstklassigen Küche. Der Chefkoch bietet auf der Speisekarte traditionelle Gerichte mit einer Auswahl an hochwertigen, lokalen und hausgemachten Produkten an. Der Burger ist dort ausgezeichnet! Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

In diesem Beach-Club herrscht Tropez-Atmosphäre, wenn sich die Muschelgirlanden in der Brise wiegen. Jeden Sonntag treffen sich reiche Familien aus der Hauptstadt und lokale Berühmtheiten in diesem Restaurant auf Stelzen, um bei House-Musik köstlichen Fisch, Sushi, Parilladas und Meeresfrüchte zu genießen. Wir empfehlen die berühmte Meerbarbe à la Boca Chica und die Paella Marinera. Im Obergeschoss befinden sich eine Austern- und Tapas-Bar sowie ein Räucherofen. Außergewöhnliche Weinkarte (über 1 000 Positionen). DJ am Wochenende.

Da es sich am westlichen Ende des Strandes befindet, können Sie mehrmals daran vorbeigehen, ohne es zu bemerken. Und das ist schade Es ist eines der wenigen Restaurants am Strand, in dem es keine Spielverderber gibt. Da es sich auf der dominikanischen Seite befindet, wird es hauptsächlich von dominikanischen Familien besucht, die hier Fisch und Meeresfrüchte essen. Das Restaurant hat kein Schild, sondern ist ein weißes Gebäude mit einer großen Küche, die zum Strand hin offen ist, und einigen Tischen im Freien. Hier ist der Fisch König, gegrillt oder gebraten, als Mofongo mit Kraken oder Garnelen oder als Paella.

Am Strand von Ensenada gibt es etwa 30 Stände und Restaurants. Bei Salsa- oder Merengue-Musik wählen Sie Ihren Spot (z. B. bei Teo, La Dueña Elsa oder im Diana Barbecue) und den Fisch, den Sie essen möchten (frittiert, auf der Plancha oder in Folie mit kreolischer Sauce). Ein Qualitätstipp: Je früher Sie ankommen, desto frischer ist der Fisch. Am Wochenende tummeln sich hier die vielen dominikanischen Familien. Typisch, charmant und preiswert.