WILSON'S - LA BOCA

Hier ist ein ganz einfaches Meeresfrüchte-Restaurant, das man sich aber, wie alle guten Dinge, verdienen muss. Das ist hier der Fall, bei Wilson und seiner bescheidenen Strohhütte an der Lagune von Cabarete. Eine lange unbefestigte Straße führt Sie zum Eingang der Lagune. Ein kleines Boot überquert sie in fünf Minuten, um auf die andere Seite zu gelangen. Hier gibt es kein Menü: Sie haben die Wahl zwischen Krabben, Tagesfisch oder Langustinen (direkt aus der Lagune gefischt) in Knoblauch. Kenner kommen von weit her, denn es ist hervorragend, günstig und überhaupt nicht touristisch.