Die besten Spezialitätenläden Languedoc Roussillon

Die Ladenkette Biocoop bietet die Möglichkeit, lokale Produkte zu fördern und gleichzeitig eine Bio-Charta einzuhalten. In ihren Regalen finden Sie Produkte aus lokaler und verantwortungsbewusster Produktion. Der Laden steht in direktem Kontakt mit Erzeugern und Verarbeitern, die selten weiter als 150 km von der Verkaufsstelle entfernt sind. Zu ihnen gehören beispielsweise Le domaine Roquemale (Villeveyrac), l'Arbre à pains (Faugères) oder der Bauernhof Le colibri (Vias).

Eine unumgängliche Adresse in den Markthallen, wenn es um italienische Gastronomie geht. Audrey und Julien bieten Ihnen Schinken aus Parma und San Danièle, Coppa di Parma, Guanciale, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Mozzarella, Weine und eine große Auswahl an Lebensmitteln an Lassen Sie sich bei den Wurstwaren beraten und Sie werden Rezepte für Lardo di Colonnata und andere italienische Wurstwaren kennen lernen. Lassen Sie sich die getrüffelte Mortadella oder die kleinen Artischocken mit eingelegten Zwiebeln nicht entgehen - sie sind perfekt für einen Aperitif! La dolce vita eben...

Träumen Sie von einem echten New Yorker Hotdog? Dann holen Sie sich einen bei Food Food und entdecken Sie zwischen den Bagels in der Snackbar in der Lebensmittelabteilung noch viele andere amerikanische Spezialitäten. Alles wird à la minute mit frischen Produkten und im Einklang mit der New Yorker Streetfood-Kultur zubereitet: typische Zutaten (Relish, Pastrami, Essiggurken...), neue Saucen(Yellow Mustard, Honey Mustard, Ranch Sauce, Jack Daniel's BBQ Sauce...), aber auch Produkte, die uns näher stehen (eingelegte Tomaten, Auberginen, Minz-Kichererbsen-Tapenade...), um jeden Geschmack zu treffen! Thomas und sein Team sind leidenschaftliche Anhänger der amerikanischen Esskultur und bringen jedes Jahr die neuesten Trends aus den USA mit. Innerhalb von sechs Jahren ist ihr Lebensmittelgeschäft gut gewachsen, wobei sie auch einen Online-Shop für amerikanische Lebensmittelprodukte ins Leben gerufen haben. Insgesamt gibt es über 500 Artikel, "'Comfort Food' und alle Top-Produkte aus Ihren Fernsehserien (Bonbons, Schokolade, Müsli, Soßen, Aufstriche, Getränke) bis hin zum berühmten Butterbier aus Harry Potter, M&M's Kaffee und nicht zu vergessen die schrecklich scharfen Bonbons mit dem Konterfei des besten Nba-Spielers James Harden.

Handwerksbetrieb, der von zwei passionierten ehemaligen Restaurantbesitzern gegründet wurde. Corinne und Laurent stellen in ihrer Werkstatt eine ganze Reihe von Gewürzen her, um Ihren Gerichten die Sonne aufgehen zu lassen. Hier finden Sie den echten Senf aus der Cerdagne, aber auch eine ganze Reihe von Essig, Gewürzen, Grillkräutern und Würzmitteln, Tafelsalz, hausgemachten Ketchup, Olivades oder auch Muskat- oder Banyuls-Konfit, Konfitüre aus schwarzen Oliven und das sehr überraschende Steinpilzpulver. Überraschen Sie Ihre Freunde, bringen Sie ein Souvenir aus der Cerdanya der Legende von Pyrenäen mit!

Probieren Sie es aus: Sardinen, Makrelen, Thunfisch, Fischsuppen... Die Originalität wurde nicht vergessen, denn auf der Speisekarte finden sich auch Zubereitungen für Sandwiches, kleine Töpfe zum Aufwärmen und wirklich überraschende Boxen. Und es schmeckt köstlich! Die Schachteln sind in allen Farben (man fühlt sich wie in einem Juweliergeschäft), der Empfang ist immer mit einem Lächeln verbunden und als Bonus kann man die Produkte probieren. Ein Hauch von Bretagne am Mittelmeer!

Eine gierige und spielerische Würze, sagen Sie? Benoît und Tristan hatten die verrückte Idee, Gewürze zum Anspitzen zu erfinden. Wählen Sie Ihre Lieblingswürze aus und spitzen Sie mit dem dafür vorgesehenen Anspitzer Ihren Bleistift an Steinpilz aus Corrèze, Trüffel aus Vaucluse, schwarzen Knoblauch aus der Drôme oder auch Piment d'Espelette direkt auf Ihrem Teller an! Außerdem gibt es die Flasche zum Reiben in den Geschmacksrichtungen Tomatenketchup, geräucherter Paprika und Rosmarin oder süßer Senf mit Curry.

Wenn Sie die italienische Küche lieben, ist dieser Lebensmittelladen genau das Richtige für Sie! Er bietet eine schöne Auswahl an Pasta, Olivenöl, Prosecco, Konserven, süßen Spezialitäten und frischen Produkten: von Mozzarella über Burrata bis hin zu Camembert di bufala. Verpassen Sie nicht den ausgezeichneten Limoncello aus Sardinien aus dem Hause Spiritosardo, der in einer Verpackung wie ein Flakon eines Luxusparfüms angeboten wird. Für ausgezeichnete Antipasti und italienische Spezialitäten besuchen Sie das zweite Geschäft mit demselben Namen, das nur wenige Straßen entfernt liegt.

Sind Sie ein Liebhaber von iberischem Schinken? Dann ist dieser Laden im Herzen der Markthallen genau das Richtige für Sie! Die energiegeladene Chefin berät Sie nach Ihren Vorlieben und Ihrem Budget. Sie erklärt Ihnen, wie die Schweine gehalten werden und welche Unterschiede es zwischen den Schinken "Serrano", "Bellota", "Cebo" und "Pata negra" gibt. Außerdem können Sie hier spanische Delikatessen erwerben. Bestellen Sie Ihre Platten für den Aperitif oder beauftragen Sie sie für jede private Veranstaltung.

Collioure ist eine Stadt im Département Pyrénées-Orientales. Zu den Attraktionen der Stadt gehört Anchois Roque, ein emblematisches Haus, das sich auf das Pökeln von Anchovis spezialisiert hat. Dieser Laden bietet eine Vielzahl von Rezepten und handwerklichen Produkten an. Besucher können die Produkte im Laden kaufen oder vor Ort abholen. Neben Sardellen bietet Anchois Roque auch andere regionale Spezialitäten, ein Delikatessengeschäft und eine Auswahl an Weinen. Die Kunden können auch eine kostenlose Verkostung in Anspruch nehmen. Anchois Roque ist ein Familienunternehmen, das seit 1870 in Collioure vertreten ist.

Seit einigen Jahren schon zaubern Julia und Pierre Politi in ihrer Nudelfabrik und ihrem Lebensmittelgeschäft am Boulevard de Verdun. Ganz am Ende des Jahres 2017 haben sie sich in einem schönen, brandneuen Raum zwischen dem Canal und dem Rathaus niedergelassen. Das Lokal verändert sich, aber die Qualität bleibt! Die Nudeln werden seitdem vor Ort hergestellt, es gibt sie in Form von Ravioli, Cannelloni und anderen Lasagnegerichten in erstklassiger Qualität. Ein idyllischer Rahmen für die Institution "Ravioli Politi" aus Sète, denn Pierres Mutter verkaufte bereits 1946 Ravioli auf dem Markt... Die Feinkostabteilung des Lokals hat mehr Platz eingenommen und bietet vor allem italienische Produkte an: Ardoino-Olivenöl, Panettone von Cova, Venchi-Schokolade, Caffarel-Konditorei, Wurstwaren und Käse im Einzelhandel oder als Schnittkäse sowie Antipasti, die man auch vor Ort mit einem guten Glas Wein aus dem großen "Stiefel" genießen kann.

Frédéric Marre ist ein Liebhaber guter Produkte und des Geschmacks. Er hat sich in Aniane niedergelassen und verarbeitet die Früchte im Kessel in kleinen Mengen, um alle ihre Geschmacksqualitäten zu bewahren und so erstklassige Konfitüren zu erhalten. Er bietet auch klassische oder ausgefallene Fruchtzubereitungen an (Aprikose-Kokos, Kirsche mit Gewürzen). Auf der salzigen Seite ist der Geschmack dank Tapenaden, Auberginenkaviar, Anchoïaden und anderen Knoblauchcremes das gleiche Leitmotiv. Dank eines Netzes von Vertriebspartnern ist das Unternehmen auch auf Messen und Ausstellungen anzutreffen. Auf seiner Website kann man sogar Bestellungen aufgeben und sich über seine neuen Kreationen auf dem Laufenden halten. Sein Senf mit Piment d'Espelette wurde gerade beim Wettbewerb Hérault Gourmand 2015 ausgezeichnet: eine ausgewogene Verbindung zwischen der Schärfe des Senfs und der aromatischen Kraft des Pimentes. Als Beilage reicht ein einfaches Stück Brot. Machen Sie es wie wir und werden Sie schwach!

Petit Futé liebt diesen altmodischen Bioladen (2005 eröffnet), in dem das Personal Sie verwöhnt und Sie beim Vornamen nennt. Mit seinen 3 Filialen setzt sich Biocoop als Bio-Referenz in Narbonne durch. Man schätzt die Auswahl und die Qualität der zu 100 % biologischen Produkte und die Förderung der lokalen Produktion, insbesondere durch regelmäßige Veranstaltungen mit den Erzeugern. Zögern Sie nicht, nach dem Unauffindbaren zu fragen, sie werden alles tun, um Ihren Wunsch zu erfüllen. Wenn Sie sich für Biocoop entscheiden, entscheiden Sie sich für einen verantwortungsbewussten Handel, bei dem der Kunde ein Akteur seines nachhaltigen Konsums ist.

Eine handwerkliche Essigfabrik, die dank der Begeisterung der besten Köche inzwischen in der ganzen Welt bekannt ist. Die Köche, die diese Weine verwenden, die ausschließlich aus den Anbaugebieten Banyuls und Collioure stammen und in der katalanischen Sonne mit jungem, sehr fruchtigem Banyuls Rimage gereift sind, haben das Interesse an diesem außergewöhnlichen Essig erkannt. Alles findet im Freien statt. Sie werden die Damastpfannen sehen, in denen der Essig nach drei bis fünf Monaten der Herstellung in Eichenfässern verfeinert wird. La Guinelle stellt neben weißem, rotem oder altem Banyuls-Essig auch "Raritäten" her, die Sie unbedingt entdecken sollten.

Perpignan bietet dank "Apéro de nuit 66" nun auch einen nächtlichen Lieferservice für Spirituosen an. Das Einzelunternehmen wird von Hauviller Steven vertreten und ist im Handelsregister unter der Nummer 879 190 783 eingetragen. Die Website wird von WIX in San Francisco, USA, gehostet. Bitte beachten Sie, dass alle Rechte vorbehalten sind und dass jede nicht genehmigte Vervielfältigung oder Darstellung eine Fälschung darstellt.