L'ARTIST'O FRUITS
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Frédéric Marre ist ein Liebhaber guter Produkte und des Geschmacks. Er hat sich in Aniane niedergelassen und verarbeitet die Früchte im Kessel in kleinen Mengen, um alle ihre Geschmacksqualitäten zu bewahren und so erstklassige Konfitüren zu erhalten. Er bietet auch klassische oder ausgefallene Fruchtzubereitungen an (Aprikose-Kokos, Kirsche mit Gewürzen). Auf der salzigen Seite ist der Geschmack dank Tapenaden, Auberginenkaviar, Anchoïaden und anderen Knoblauchcremes das gleiche Leitmotiv. Dank eines Netzes von Vertriebspartnern ist das Unternehmen auch auf Messen und Ausstellungen anzutreffen. Auf seiner Website kann man sogar Bestellungen aufgeben und sich über seine neuen Kreationen auf dem Laufenden halten. Sein Senf mit Piment d'Espelette wurde gerade beim Wettbewerb Hérault Gourmand 2015 ausgezeichnet: eine ausgewogene Verbindung zwischen der Schärfe des Senfs und der aromatischen Kraft des Pimentes. Als Beilage reicht ein einfaches Stück Brot. Machen Sie es wie wir und werden Sie schwach!