Die besten Lebensmittelgeschäfte Franche-Comté

Seit 13 Jahren stellt Doubs Direct regionale Produkte und lokales Know-how ins Rampenlicht und wertet so den kurzen Vertriebsweg und die lokale Wirtschaft auf. Da die Gründer von der Bedeutung der Aufwertung lokaler Produkte in kurzen Kreisläufen überzeugt waren, schufen sie einen Ort der Begegnung zwischen den Verbrauchern und den Erzeugern der Region. Heute trägt Doubs Direct den Spitznamen "Kuhladen" und ist reich an gastronomischen Schätzen, von Wurstwaren über Käse bis hin zu Weinen. Mit seiner warmen und freundlichen Atmosphäre ist dieser Laden zu einem Treffpunkt für Liebhaber regionaler Produkte aus der Franche-Comté geworden.

Diese Boutique wurde vor über 20 Jahren von einer Vereinigung von Genossenschaften von Milcherzeugern aus dem Jura und dem Doubs gegründet. Sie präsentiert klug ausgewählte Produkte. Primeur au terroir comtois mit allem, was es an Spezialitäten gibt: Wurstwaren, Weine, alkoholfreie Getränke, Kuchen, Marmeladen... Sie werden alles finden! Die Höhle des Ali Baba der regionalen Produkte. Sie können auch Geschenke machen, denn sie stellen tolle Präsentkörbe her. Dieser Laden hat eine Internetseite, auf der Sie online bestellen können.

Céline Mossu empfängt Sie in ihrem charmanten Laden mit regionalen Produkten. In einem alten Winzerhof, der wie ein Weinkeller aussieht, stellt Céline die Familienprodukte und die lokalen Erzeuger ins Rampenlicht. Weine, Marmeladen, Honig, Sirupe und andere Köstlichkeiten aus der Region erwarten Sie. Auf der im Bohème-Stil und romantisch dekorierten Terrasse können Sie die Produkte aus dem Laden probieren oder einen Abend mit der Familie oder mit Freunden verbringen! Céline organisiert den ganzen Sommer über unterhaltsame Abende in geselliger Atmosphäre.

Wir mögen den freundlichen Empfang und die kluge Beratung durch Cyril und Francis, die beiden Gründer der Marke. Die gut ausgewählten Produkte spiegeln das regionale Know-how in Sachen Feinschmeckerei wider: Käse und Milchprodukte, handwerklich hergestellte Biere, Weine und Honig aus dem Jura (unter anderem) stehen im Mittelpunkt. La Besace du Comtois ist außerdem das ganze Jahr über Brotverkauf und in der Sommersaison werden ausgezeichnete hausgemachte Sandwiches angeboten. Der Ruf dieses schönen Ladens gegenüber der Kathedrale ist durchaus gerechtfertigt!

Hier ist ein Ort, an dem man gut einkaufen kann, aber auch eine Kaffee- oder Getränkepause einlegen kann. Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, dient dieser Lebensmittelladen auch als Café. Hier findet man das, was man von einem herkömmlichen Lebensmittelgeschäft erwartet, mit Gastfreundschaft und Humor. Die meisten Produkte sind Bio-Produkte, darunter die Marke "Au Petit Bonheur", kleine Früchte und Heil- oder Gewürzpflanzen werden im Dorf verarbeitet. Käse, Molkereiprodukte und Gemüse, Brot und Gebäck das ganze Jahr über. Tabakwaren, Grüner Punkt des Crédit Agricole, Angelkarten. Ein Ort des Lebens und der Geselligkeit.

Mocafé, ein Feinkostladen in der Altstadt von Belfort, ist ein wahrer Nugget für Liebhaber von feinen und authentischen Produkten. Schon beim Betreten des Lokals umgibt Sie ein köstlicher Kaffeeduft. Mocafé zeichnet sich vor allem durch seine Auswahl an Grand-Cru- und Spezialitätenkaffees "Grande Origine" aus, die aus Honduras, Costa Rica, Äthiopien, dem Kongo usw. stammen. Darüber hinaus bietet Mocafé eine schöne Auswahl an Tees, Kräutertees, Weinen, Spirituosen und Gourmetprodukten. Die Kaffeerösterei ist hier eine Familientradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Geschäftsführerin wird Sie bei Ihrer Auswahl gerne beraten.

An Markttagen stehen die Leute Schlange vor dem Geschäft von Ghislaine und Philippe Garnichet, das sich in einer winzigen Straße befindet, die auf den Place Nationale mündet. Der Laden liegt unter den Arkaden eines alten Hauses, vor dem schon die Mutter des Schriftstellers Bernard Clavel Blumen verkaufte, und ist gar nicht so klein, wie es scheint. Wie der Name schon sagt, werden hier Käsesorten angeboten, wobei die aus dem Jura den größten Teil ausmachen. Man kann hier auch andere sorgfältig ausgewählte Produkte aus der Region kaufen: Weine, Honig, Gepökeltes, Kekse, Biere usw. Der ideale Ort, um sich mit den Aromen der Franche-Comté einzudecken! Aber auch aus anderen Regionen: Camembert aus der Normandie, Reblochon aus Savoyen, Epoisses aus Burgund... oder Whiskys (20 Sorten aus der ganzen Welt), Weine aus Burgund mit seinen 25 Appellationen - hier findet jeder etwas zum Genießen!

Dieser in einem alten Haus gegenüber dem Sarret de Grozon-Museum gelegene Laden beherbergt die Leidenschaft von Philippe Gonet. Er zeigt, dass ein großer Essig auch in Bezug auf Aromen, Abgang und die Kombination mit raffinierten Gerichten geschätzt werden kann. Poulsard, Trouseau, Savagnin und natürlich Vin Jaune bilden die Grundlage für die geschmacklichen Kreationen des Essigherstellers. Mehrere Produktreihen: leicht, konzentriert, balsamisch... Einige Essigsorten gibt es auch als Spray, um Fisch oder Saucen sanft zu würzen. Und was ist mit dem kleinen Luxus des Strohweinessigs, mit dem Sie eine Gänseleberpastete zubereiten können? Neben den Essigen finden Sie auch Weine aus der Region, Kirschen in Branntwein und Senf in Vin jaune. Damit lassen sich herrliche Füllkörbe füllen ...!

Dieser Laden an einer Hauptverkehrsstraße im Stadtzentrum ist unscheinbar, birgt aber viele flüssige und feste Schätze. Der Laden ist langgestreckt und bietet bis auf den Bürgersteig Kisten mit frischem Obst und Gemüse. Sie wechseln jeden Tag, je nach Anlieferung und Jahreszeit. Im Inneren des Ladens findet man auf allen Regalen das Terroir der Comté wieder. Biologische und diätetische Produkte in loser Schüttung oder in Tüten finden hier ganz selbstverständlich ihren Platz. Sie stammen von Gemüsebauern und Winzern aus der Region und umfassen sowohl Feinkost als auch Frühgemüse. La Ferme Comtoise ist auch eine Molkerei und sogar eine Käserei der Spitzenklasse. Unter der besten Auswahl stechen Comté-Käse von kleinen Obstbauern, Mont d'Or und hochwertige Ziegenkäse hervor. Daneben extrafrische Eier, ausgezeichneter Honig aus Gizia und andere Geschmacksspezialitäten. Ein Geschäft, das zudem über eine lange Öffnungszeit verfügt.

Das Calabrese bietet kleine italienische Gerichte zum Mitnehmen an, um den guten Geschmack Italiens mit nach Hause zu nehmen.

Hier befindet sich eine der beiden Boutiquen der Fruitière du Temps comté. Die Herstellungswerkstatt und der gleichnamige Laden befinden sich in Pont-du-Navoy. Im Mittelpunkt steht der Comté, also der Comté (4 verschiedene Altersstufen), aber auch Butter, Sahne und Quark, die alle aus der Fruitière stammen. Daneben gibt es die geschützten Ursprungsbezeichnungen der Franche-Comté (Cancoillotte, Tomme du Jura usw.), Joghurt, Wurstwaren, Weine, Liköre, Gepökeltes, Honig und Konfitüren. Nicht zu vergessen die Spezialitäten aus verschiedenen Regionen.

Ein großer Lebensmittelladen, der als Referenz für die Stadt gilt. Die Produkte werden in einem scheinbaren Sammelsurium ausgestellt, das jedoch organisiert bleibt. Die Produkte haben einen kleinen italienischen Einfluss (Parmesan, Chianti, Panettone, Amaretti, frische Nudeln...), ohne die ausgezeichneten Tees, Kaffees und Marmeladen zu vergessen. Die beiden Gefolgsleute, Jacqueline und Jean-Jacques Pichon, die diesen Laden führen, waren großzügig bei der Auswahl an Whiskys (fast 200), Portwein und regionalen Produkten. Die Pizzen zum Mitnehmen sind hervorragend, unbedingt ausprobieren!

Le petit dep', wie er genannt wird, ist ein Lebensmittelgeschäft wie jedes andere, mit dem Unterschied, dass er den Hitzköpfen, die zu spät vor den großen Supermärkten oder Lebensmittelgeschäften angekommen sind, aus der Patsche hilft. Es ist auch ein gemütlicher Tante-Emma-Laden.

Ein symbolischer Standort, Rue de la Mare, für einen sehr natürlichen Lebensmittelladen, die Ferme des Trois Rivières, voller guter regionaler Produkte. In direkter Verbindung mit Landwirten und Erzeugern aus der Umgebung bietet er Ihnen alle Produkte der Saison, frisch ab Hof. Was für ein Vergnügen, in seinem Korb so farbenfrohes Obst und Gemüse, so frische Milchprodukte in all ihren Formen (Rohmilch, Butter, Joghurt, Käse...), Fleisch mit zartem und duftendem Fleisch, Bio-Fruchtsäfte aus der Region, Honig, Marmeladen und frische, täglich gelegte Eier zu finden! Wiederentdeckte Geschmäcker für Produkte mit ausgeprägter Qualität und mehr als günstigen Preisen... Drei Gründe, sich sofort auf den Weg zur Ferme des Trois Rivières zu machen!

Zwischen Chaux und Loue bietet dieser charmante Dorfladen eine große Auswahl an Produkten, um den täglichen Bedarf zu decken. Als einziges Geschäft im Dorf ist es täglich geöffnet und bietet zusätzliche Dienstleistungen wie Brotbacken, Gebäck und Kaffee an. Ein modernes Dorfgeschäft mit zeitgemäßer und gemütlicher Dekoration. Ein Online-Shop ermöglicht es Ihnen, Ihre Einkäufe per "Click and Collect" mit mehreren Lieferpunkten zu erledigen.

L'Escargotière Bonvalot liegt im Weiler Les Granges, 800 m vom Dorf Petit Mercey entfernt, und ist ein Laden für Bauernhofprodukte in der Region Jura zwischen Dole und Besançon. Es ist auch möglich, den Laden von l'Escargotière Bonvalot in Besançon, 41 rue de Belfort, zu besuchen, wobei je nach Jahreszeit besondere Öffnungszeiten gelten.

Mathieu Buffard kocht gerne herzhaft und süß. Er reist gerne und bringt Ideen mit, um seine Gerichte zu verfeinern und ihnen das gewisse Etwas zu verleihen. Da kamen ihm die Gewürze gerade recht, und er machte sie zu seiner Hauptbeschäftigung. Auf den Anhöhen von Saint-Claude hat er seine Produktionsstätte eingerichtet. Er lässt seine Produkte aus der ganzen Welt kommen und achtet dabei genau auf umweltfreundliche Quellen und die Bezahlung der menschlichen Arbeitskraft. Er verarbeitet die Gewürze und stellt überraschende Zusammenstellungen her. Das ist keine Magie, sondern handwerkliches Können.