Verkauf von Wein und Spirituosen Châteaux de la Loire

Der Wein ist hier eine echte Religion. Eine Religion, deren Proselyten zum Glück mit beiden Beinen fest auf dem Boden stehen. Die Weinkellerei existiert seit dem 10. Jahrhundert rund um das Schloss Chinon. Es war Pierre Plouzeau, der das Familienweingut aufkaufte und nun ein einzigartiges, weltberühmtes - und übrigens oftmals preisgekröntes (sowohl für seinen reichen und köstlichen Geschmack als auch für seine "biologische" Tugend) - Know-how weiterführt. Weine, die Ihre Familienessen wunderbar begleiten werden!

Daniel Jarry und seine Frau bieten Ihnen einen angenehmen und erfrischenden Aufenthalt in ihrem 70 Meter tiefen Keller, in dem Sie auch eine Sammlung von mehr als 2000 mehr oder weniger alten Flaschen bewundern können, die direkt auf dem Felsen ausgestellt sind. Dieser Weinberg, der sich durch die Rebsorte Chenin Blanc auszeichnet, wird auf einem ton- und kalkhaltigen Boden angebaut. Es besteht die Möglichkeit, eine Auswahl an Jahrgangsweinen aus mehreren Jahrzehnten zu verkosten. Zu den besten Weinen gehören die außergewöhnlichen Jahrgänge 1989 und 1990. Für besondere Anlässe können Sie Magnums, Mathusalems (6 Liter) und andere Salmanazars (9 Liter) kaufen. Die Bezahlung kann per Kreditkarte erfolgen.

Die Weinberge des Château de Passavant (eine prächtige Festung aus dem 11. Jahrhundert) liegen in den Kantonen des Haut-Layon und erstrecken sich über fast 55 Hektar. Auf Böden, die aus sandig-tonigem Lehm und schieferhaltigem Muttergestein bestehen, wird hier seit 1998 Bio-Weinbau betrieben. Und 2011 erhielt der Betrieb auch eine Zertifizierung für biodynamischen Weinbau. Wie lauten die Auflagen? Der völlige Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, synthetische Unkrautvernichtungsmittel und chemische Düngemittel. Die Ethik und das Know-how von Olivier Lecomte haben ihm bereits mehr als sechzig Medaillen bei verschiedenen Wettbewerben eingebracht und fast 25 Restaurants in Anjou verführt, bei denen man den Charme dieser zarten oder trockenen Rosés, dieser großen, im Fass gereiften trockenen Weißweine oder dieser kräftigen und farbenfrohen Anjou-Villages genießen kann. Die erste Linie: Magische Komplexität, für außergewöhnliche Jahrgänge, und hebt insbesondere den edlen und kräftigen Anjou Villages Foulques-Nerra (den Erbauer des Schlosses!) oder den trockenen Anjou blanc sec Jarret Montchenin hervor, der zugleich vollmundig und komplex ist. Die zweite: Poetischer Ausdruck, betrifft Cuvées, die nur in guten Jahrgängen gekeltert werden (Anjou blanc, Anjou-villages origine, coteaux-du-layon Les Greffiers). Die letzte schließlich: Ethische Einfachheit, hebt insbesondere die sehr originelle Kategorie "Penser nature" hervor, eine Reihe von Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt (10 Grad), die in allen drei Farben behandelt werden.

Diese Brauerei ist zu 100 % bodenständig: Die Gerste und der gemälzte Weizen werden in Anjou angebaut und sind zu 100 % biologisch. Vincent und Yann stellen hier ein Dutzend Sorten her: die klassischen (blond, bernsteinfarben...) und die ungewöhnlichen (Honig- und Gewürzgeschmack, Schwarzbier, Tripelbier...). Ihre Kreation hat ihren Namen vom Steuerruder der Gabarres de Loire. Zu diesem reichhaltigen Angebot kommen noch der kräftige Barley Wine oder auch La 49, ein Eau de vie aus Bier mit 49°, hinzu! Sie trinken keinen Alkohol? Dann sollten Sie wissen, dass sie auch eine altmodische Limonade, La Piautre Limo, herstellen - für eine unvergessliche Verkostung!

Der Winzer und Besitzer Vincent Girault empfängt Sie auf seinen Weingütern Château-Gaillard und Clos de la Briderie. Seit 1978 bietet er eine Reihe typischer Weine und mehrere AOC (touraine, touraine-mesland, crémant-de-loire) an. Er bemüht sich, ihnen den Charakter und die Authentizität eines Terroirs zu vermitteln, das auf den Hängen oberhalb des Nordufers der Loire zwischen Amboise und Blois im Herzen der AOC touraine-mesland liegt. Um die althergebrachte Weinbauqualität dieses Weinbergs zu bewahren, baut er nach den Methoden der biodynamischen Landwirtschaft an, was ihm seit dem Jahrgang 1992 das Demeter-Siegel eingebracht hat. Für den 2011er touraine-mesland rouge erhielt das Weingut eine Silbermedaille beim Concours des vins de Loire 2013. Seit 2016 bietet es ein neues Angebot an: den weißen Crémant-de-Loire Feu de Bulles, der ohne Zucker- und Schwefelzusatz hergestellt wird.

Das Haus produziert Wein aus biologischem Anbau und Sie werden bei der Besichtigung der Weinkeller angenehm empfangen. Östlich von Tours, entlang des Nordufers der Loire, empfängt Sie das Weinanbaugebiet Vouvray auf dem Weingut ALLIAS. Dieser ist ein reines Weingut mit einer Fläche von 14 Hektar, dessen Zentrum der Clos du Petit Mont ist. Ab 2003 wurde der biologische Anbau offiziell auf dem gesamten Betrieb angewendet. Biowein, den Sie im Verkauf direkt auf dem Weingut entdecken können.

In diesem Weinkeller finden Sie die bekanntesten Referenzen an Weinen und Spirituosen. Das Team hält aber auch regelmäßig Überraschungen und Favoriten für Sie bereit, mit denen Sie neue Produzenten, neue Geschmäcker und neue Aromen entdecken können. Es werden Kästchen und Accessoires angeboten und Sie werden auch fachkundig beraten. Der Weinkeller bietet auch Bierzapfanlagen zum Verleih an.

Es beginnt stark in der Octopus Brauerei mit einem Zitat von Benjamin Franklin: "Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind". Der Braumeister Xavier hat die Ehre, vornehme Mischungen zu kreieren, wie zum Beispiel einen Schaumwein namens La Miel, da er nach einer guten Mischung aus Gersten- und Weizenmalz, eingedämmt mit Akazien- und Kastanienhonig, zu sehen ist... La Framboise, aus demselben Holz geschnitzt, ist auch von Blonde, Blanche, 1429, Ambrée, Brune usw. umgeben. Am Samstag kann man sie besichtigen und vor Ort probieren. Auf die Krüge!

Der Ruf dieses Weinguts wächst seit der Verleihung der AOC "Orléans Cléry" und "Orléans" im Jahr 2006, die das Ergebnis eines jahrelangen Kampfes der Weinbauern aus dem Orléanais ist. Sie sind damit die jüngsten in Frankreich. Die Familie Montigny-Piel, die seit vier Generationen in der Gemeinde ansässig ist, wird ihre Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg mit Ihnen teilen. Im kleinen Museum Daniel Montigny, dem berühmten Vater, können Sie mehr als 2 000 Werkzeuge entdecken, die mit dem Beruf zu tun haben: Fässer, Weinpumpen, Eggen, alte Pflüge usw.

Dieser Ort ist eine wahre Ali Baba-Höhle des Bieres, mit lokalen Marken und solchen aus anderen Ländern. Es gibt mehrere hundert verschiedene Sorten, die man vor Ort probieren kann, bevor man sie kauft, sowie Merchandising-Produkte (Gläser, Tabletts, T-Shirts, Goodies). Man kann sogar eine Bierzapfanlage für private Feiern mieten oder mittags für ein hausgemachtes Essen mit einem guten Bier im Sinne der Bistronomie einkehren. Von Zeit zu Zeit werden die Abende mit einem Konzert oder einem Workshop mit Verkostung belebt. Der Ort hat seine Stammgäste, denken Sie also daran, zu reservieren, wenn Sie dort essen möchten.

Das Haus Gratien & Meyer in Saumur ist ein schönes Gebäude im Art-déco-Stil, das sich an die Hänge schmiegt und einen außergewöhnlichen Blick auf den Fluss Loire bietet. Die Besichtigung der Keller führt uns zurück ins Mittelalter, als diese Tuffsteingalerien gegraben wurden, aber auch ins ¹⁹. Jahrhundert, als die Herren Alfred Gratien und Jean-Albert Meyer ihre feinperligen Weine herstellten. Diese Weine gibt es als Weiß-, Rot- und Roséweine oder als Champagner (Alfred Gratien aus Épernay), die Sie nach der Besichtigung natürlich auch probieren können.

Das Maison Ackerman, das seit 1811 Pionierarbeit für die Weine aus Saumur leistet, bietet Ihnen die Möglichkeit, in seinen riesigen Höhlenkellern inmitten majestätischer Kunstinstallationen, die von der Einzigartigkeit des Ortes inspiriert sind, vollständig einzutauchen. In Zusammenarbeit mit der Abtei von Fontevraud wird hier nämlich jedes Jahr ein Künstler in Residenz aufgenommen. Bei der Verkostung und der geführten Tour können Sie mehr entdecken! Bei einer außergewöhnlichen sensorischen Tour lernen Sie die besten Produkte aus dem Saumurois kennen, insbesondere die berühmten Crémants de Loire.

Die 39 Winzer, die diese Genossenschaftskellerei gründeten, dachten wohl kaum, dass sie hundert Jahre später immer noch existieren würde. Die Weinstöcke stehen auf Kalkstein aus dem Turonien, der mit Lehm und Feuerstein bedeckt ist. Sie produzieren Weine von Rot über Grau bis hin zu Weiß, ohne dabei die traditionelle Methode zu vergessen. Jede Parzelle wird sorgfältig nach dem am besten geeigneten Cru ausgewählt, um Qualitätsweine hervorzubringen. Im Laden werden auch Produkte aus der Region verkauft.

Seit 1859 befindet sich das Weingut in Familienbesitz. Die fünfte Generation bewirtschaftet 9 Hektar Land und hält sich an eine biologische Produktion und eine sehr natürliche Weinbereitung, ohne Chaptalisierung und mit einem sehr geringen Einsatz von Sulfiten. Von trockenen Weißweinen über die berühmten Côteaux-du-Layon bis hin zu roten Cuvées wie Les Tournailles oder La Friponne hat jeder Wein der Domaine Pierre Chauvin seine Besonderheiten, seine eigene Typizität und spiegelt sein Terroir perfekt wider. Lassen Sie es sich nicht entgehen, diese Weine zu probieren. Sie sollten das Weingut erfüllt und mit vollen Händen verlassen.

Kommen Sie vor allem nicht hierher, um nur Wein zu "kaufen". Kommen Sie, setzen Sie sich im Winter an einen der großen Holztische unter den zweihundert Jahre alten Holzbalken und lassen Sie sich von Jean-Christophe (Michels Sohn) etwas über seine Reben und seinen Wein "erzählen". Wenn Sie im Sommer vorbeikommen, können Sie sogar einen kleinen Kurs über die verschiedenen Rebsorten bekommen, deren Zweige an den Mauern entlanglaufen. Lassen Sie sich schließlich dazu verleiten, die verschiedenen Nektare zu entdecken: Anjou, Anjou-Villages, Coteaux-du-Layon, Chaume, Cabernet? Auf intelligente Weise lässt man Sie die Weine jeweils paarweise testen, was sehr nützlich ist, um zu vergleichen, wenn Sie kein Experte in Sachen Önologie sind. Obwohl Rosé (trocken oder halbtrocken) am meisten gefragt ist, haben wir uns zweifellos für die Côteaux-du-Layon entschieden: Côteaux-du-Layon-saint-aubin (2009), Beaulieu und Chaume, dessen wertvolle Cuvée Maël eine weniger ausgeprägte Süße als die anderen bietet, sich aber im Mund in unendlichen Aromen von kandierten Früchten ausdehnt.

Dieses große Weingut in Savennières bietet das ganze Jahr über Führungen zu verschiedenen Themen an: Vögel, Botanik, Weinberge, Wein, Geologie, Insekten, sogar Spaziergänge mit Musik und regelmäßig stattfindende Themenessen. Ihre Geschichte ist mit der einer Frauendynastie verbunden, und wie drei Generationen vor ihr verspricht Évelyne de Pontbriand hier einen Wein, der weiblich und romantisch ist. Natürlichen Geschmack auch. Seit 2009 stammen ihre Weine aus biologischem Anbau.

Im Herzen des Tals der Loire-Schlösser gelegen, hat dieses prestigeträchtige Weingut den Herzog von Choiseul und den Grafen von Chaptal als aufeinanderfolgende Besitzer erlebt. Heute bieten Ihnen die drei passionierten Winzer Frédéric, Vincent und Willy die Möglichkeit, die Weinberge zu besichtigen und die AOC Montlouis, den Touraine-Amboise und den Touraine zu probieren. Alle ihre Produkte stammen aus biologischem Anbau. Zögern Sie nicht, den Weinkeller, aber auch die Brauerei zu besichtigen. Die drei Freunde werden ihre Leidenschaft mit Ihnen teilen und Ihnen einige Geheimnisse der Herstellung entlocken können.

Die Domaine Saint-Vincent ist ein Weingut in Saumur im Département Indre-et-Loire. Es erstreckt sich über 35 Hektar Weinberge, die auf den Hängen über der Loire angepflanzt sind. Der Boden besteht aus einer Schluff- und einer Tuffsteinschicht und verleiht den Weinen die für Saumur Champigny typische Geschmeidigkeit. Das Weingut bietet verschiedene Appellationen an, darunter Saumur blanc, Saumur-Champigny, Saumur rosé und Crémant de Loire. Besucher können die Weinkeller besichtigen und die Weine vor Ort verkosten. Die Website des Weinguts, www.st-vincent.com, bietet ebenfalls weitere Informationen.

In diesen Höhlenkellern in Vouvray können Sie dieses atypische Museum besuchen. Seit 1690 sind hier Generationen von Cathelineaus aufeinander gefolgt. Sie werden die Arbeitstechniken und die Geschichte des Weinbaus beobachten und eine kleine Weinprobe genießen. Jean-Charles und sein fils Frédéric lassen Sie in einer herzlichen Atmosphäre an ihrer Leidenschaft teilhaben. Sie spazieren durch die unglaublichen Galerien, die eine Fossiliensammlung ans Tageslicht gebracht haben. Auch die Jüngsten werden bei diesem Besuch nicht vergessen. Eine schöne Adresse, um alles über den Weinbau zu erfahren!

Die Familienbrauerei zog Anfang 2020 von Cormery nach Tauxigny um. Der Name "Turone" dieses Bieres stammt von dem gallischen Volk, das in der Touraine lebte, den Turonen, die der Stadt Tours ihren Namen gaben. Die weitläufigen Räumlichkeiten umfassen einen Herstellungsbereich, eine Bar mit Verkostung und nun auch einen Laden mit lokalen Produkten. Ob weiß, blond, bernsteinfarben oder braun - Turone gibt es für jeden Geschmack. Hier finden Sie handwerklich gebraute Biere, die unter Einhaltung des Brauprozesses hergestellt werden: vom Schroten bis zur Verkostung!

Seit 2005 gehört Jean-Christophe Laplanche zu den Menschen, die Sie dazu bringen, den Wein zu lieben, indem sie einfach mit uns reden. Dieser leidenschaftliche Weinliebhaber liebt das Land und die Winzer, die es bewirtschaften und respektieren. Die ausgewählten Weine - denn sie sind die Stars - stammen aus einem gesunden Weinbau, bei dem der Boden und die Pflanzen respektiert werden. Man findet zum Beispiel Weine von Francois Chidaine, Fabrice Gasnier... Spaß haben und Emotionen bei einem guten Wein mit Menschen, die man schätzt, das ist ein bisschen die Philosophie dieses angenehmen Hauses.

Auf diesen 45 ha mit Böden aus Schiefer, Karbonsandstein und Spiliten (einem Vulkangestein) arbeitet Les Papin ohne chemische Mittel. Diese Herangehensweise an die AOC ist spannend: Der Winzermeister, der sich für Geologie interessiert, erklärt Ihnen die Wechselwirkungen zwischen Boden und Pflanzen, bei denen die natürliche Chemie dafür sorgt, dass Mineralien in Saft umgewandelt werden, sowie die Notwendigkeit, das Wasser und den Stickstoff zu kontrollieren, der in die Rebstöcke aufsteigt, um die Parzellen und ihre Besonderheiten zu kennen. Entdecken Sie ihren Clos de Coulaine oder ihren Roche-aux-Moines und ihre einzigartigen Geschmacksrichtungen.

Das Domaine de Lamotte - Château de La Pichonnière bietet eine Auswahl an Qualitätsweinen wie Anjou Rouge, Anjou Village Brissac und Les Boujets. Besucher können auch eine Unterkunft auf dem Gelände nutzen, um ihren Aufenthalt zu verlängern. Von 9.00 bis 12.00 Uhr und von 13.00 bis 17.00 Uhr. Die Besucher schätzen den herzlichen und freundlichen Empfang sowie die Qualität der angebotenen Weine.

Das Château de Coulaine ist ein alter Familienbetrieb, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Seit dem ¹⁵. Jahrhundert werden hier Weinreben angebaut. Im Jahr 1534 wird Coulaine von Rabelais in Gargantua erwähnt. 1937 erhielt das Weingut die Appellation Chinon und 1994 wurde es als "Agriculture Biologique" ausgezeichnet." Heute zeichnet sich die Produktion durch ihre Reinheit aus, die von Tatiana und Jean Denys de Bonnaventure erfolgreich geführt wird. Sie freuen sich darauf, ihre Leidenschaft mit Ihnen durch kommentierte Besichtigungen ihrer Weinberge und Weinkeller sowie durch Weinproben zu teilen.

Samuel Baron übernahm 2002 das 20 ha große Familienweingut in der Gemeinde Thésée. Im Jahr darauf trat er aus der Genossenschaft aus und richtete seinen eigenen Weinkeller ein. Auf dem Kalksteinboden der Touraine gepflanzt, wird die Begrünung der Parzellen, auf denen sein Wein angebaut wird, kontrolliert. Das Weingut setzt seinen verantwortungsbewussten Ansatz fort, hat nun auf biologischen Weinbau umgestellt und trägt seit 2011 das Ecocert-Siegel und setzt sich durch seine tugendhaften Produktionsmethoden für den Schutz der Natur ein. Samuel Baron bietet eine hübsche Auswahl von 8 Weinen aus den Appellationen Touraine und Touraine-chenonceaux an.

Bruno Curassier, seit 25 Jahren handwerklicher Winzer, empfängt Sie herzlich auf seinem wunderschönen Weingut am Ufer des Cher, in der Nähe des Schlosses Chenonceau. Gehen Sie in einem großen Verkostungsraum auf Entdeckungsreise durch sein Weinerbe. Ihr Herz schlägt für den AOC Touraine Terroir de Chenonceau, den es als Rot-, Weiß-, Rosé- und Perlwein gibt. Der handwerkliche Winzer achtet sehr darauf, den Rhythmus der Natur zu respektieren. Seine Beherrschung des Rebschnitts ermöglicht es ihm, Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Sie wurden übrigens mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet.

Xavier und Isabelle Frissant begrüßen Sie im Herzen ihres Weinguts, das die Appellationen Touraine-Amboise und Touraine umfasst. Diese Winzerfamilie, die seit acht Generationen vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, bewirtschaftet ihre Weinberge auf 15 Hektar, die sich im Herzen des Weinbaugebiets Val de Loire befinden. Die Weinberge sind biologisch bewirtschaftet. Die Weine von Amboise werden aus der Chenin-Rebe für die Weißweine und der Côt Noir-Rebe für die Rotweine hergestellt. Die Touraine-Weine bestehen aus der Rebsorte Sauvignon. Sie bauen auch eine seltene Rebsorte an, den "Fié Gris", der sich durch seine reiche, zarte, cremige und blumige Seite auszeichnet.

Ein 26 ha großes Weingut auf Lehm-Kalkstein- und Kiesboden mit 35 Jahre alten Rebstöcken. Rebsorten: ausschließlich Cabernet Franc. Entdecken Sie: saint-nicolas Origine, geschmeidig, fruchtig, elegant und fein; saint-nicolas Rosé, blass, sehr fruchtig, trocken und rund; saint-nicolas Événement, kräftig, komplex, lang und leicht holzig. Blasen Sie sich auf! Méthode traditionnelle toute fine und brut bourgueil Vieilles Vignes, kräftig, tanninhaltig und leicht holzig.

Die Familie Van den Berghe empfängt Sie seit 2010 auf ihrem wunderschönen Weingut, das in der AOC Bourgueil liegt. Acht charmante Gästezimmer und drei unabhängige Ferienwohnungen empfangen Sie inmitten des Weinbergs. Die Weinberge erstrecken sich so weit das Auge reicht, und die Arbeit dieser leidenschaftlichen Weinbauernhat sie dazu gebracht, die AB-Zertifizierung zu erhalten.

Seit 2003 haben Elodie und Jérôme Billard den Familienbetrieb übernommen. Es handelt sich um die dritte Generation, die auf diesem Hochplateau mit Lehm- und Kalksteinböden Wein anbaut. 24 Hektar alte Rebstöcke, die hauptsächlich mit Cabernet Franc bepflanzt sind und unter der kontrollierten Bezeichnung Chinon stehen. Die Weinlese erfolgt von Hand und das Weingut ist für den biologischen Landbau zertifiziert. Das Ergebnis sind seidige und fleischige Weine. Verpassen Sie nicht den Tag der offenen Tür am ersten Dezemberwochenende, an dem Ihnen gastronomische Produkte von lokalen Produzenten angeboten werden.

Willkommen bei Plou et Fils, Weinbauern und Produzenten seit dem ¹⁶. Jahrhundert in der Gegend von Amboise. Im Laufe der Zeit wurde das Weingut vergrößert und umfasst heute 75 ha Weinberge. Die Rebsorten Gamay, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Blanc, Côt und Chenin können Sie während eines eineinhalbstündigen Besuchs mit einem freien und ausgeschilderten Rundgang durch die Weinberge entdecken. Zum Abschluss des Spaziergangs können Sie diesmal die Weine bei einer kostenlosen Weinprobe kennenlernen und warum nicht auch die Weinkeller in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre besichtigen.

Das in Saran gelegene Inter Caves ist ein modernes Weingeschäft mit einer großen Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern lässt Sie dieser passionierte und engagierte Weinhändler Schätze entdecken, die in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt wurden. Neben seinem vielfältigen Angebot bietet Inter Caves auch eine Reihe von Dienstleistungen an, z. B. Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Vermietung von Geräten (Zapfanlagen), Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete. Für Wein- und Spirituosenliebhaber ist Inter Caves in Saran ein Muss.

Vor dem Schloss ist dies ein angenehmer Ort, um zu probieren und aus etwa fünfzig Weinen aus Cheverny und Cour Cheverny auszuwählen. Eine kostenlose Weinprobe ermöglicht es, die 3 Weine der Tagesauswahl zu entdecken. Bei den kostenpflichtigen Optionen können Sie Ihre eigene Wahl treffen, indem Sie 3 oder 5 Weine probieren. Für Gruppen ist es sogar möglich, die privatisierte Besichtigung des Schlosses mit einer Weinprobe zu kombinieren, bei der die Weine zusammen mit regionalen Produkten in einem Saal des Schlosses verkostet werden.

Die Weinberge dieses hübschen Weinguts werden seit 2005 biodynamisch bearbeitet, um den Weinberg aufzuwerten und individuell abgestimmte Getränke anzubieten. Béatrice und Pascal Lambert liegt die Verteidigung des Weinbaugebiets Chinon am Herzen. Ihre drei Terroirs verteilen sich auf 18 ha. Von Rot- und Weißweinen über Roséweine bis hin zu Schaumweinen können Sie bei einem Besuch mit Verkostung von mindestens fünf Weinen köstliche Cuvées entdecken. Das Weingut bietet önotouristische Erlebnisse und einen Online-Shop.

Die Domaine de Noiré befindet sich in der Gemeinde Chinon im Herzen des AOC-Gebiets. Die Weinberge, von denen einige über 50 Jahre alt sind, erstrecken sich über mehr als 14 Hektar. Auf dem Weingut wird ausschließlich die Rebsorte Cabernet Franc angebaut. Im Jahr 2014 erhielten Odile und Jean-Max das Label Agriculture Biologique. Der Rouge caractère, der Soif de tendresse oder auch der pétillant: Jeder Wein hat sein Know-how und seine Eigenschaften, die es zu entdecken gilt! Entdecken Sie sie bei einer schönen Wanderung, die insbesondere in den zahlreichen Angeboten für Weintourismus angeboten wird. Online-Shop.

Es ist seit über 400 Jahren im Besitz derselben Familie! Wie Sie bei der Besichtigung des Untergeschosses sehen werden, ist das Schloss als großer Produzent von trockenen Weißweinen verzeichnet. Die Weine von Brézé wurden bereits im 15. Jahrhundert von König René gelobt, und Du Bellay schrieb ein Jahrhundert später: " Son nectar nous assaisonne, nectar nous le donne, mon doux vignoble brézien ". Er erstreckt sich über 26 ha und produziert noch immer die typischen Weine des südlichen Saumur. Auch wenn die Besichtigung einen ganzen Tag in Anspruch nehmen kann, sollte man am Ende des Rundgangs unbedingt eine Weinprobe machen und mit ein paar guten Flaschen nach Hause gehen.

Seit fünf Generationen gestaltet die Familie Delaunay mit Leidenschaft dieses Weingut in Pouillé. Im Laufe der Jahre hat jeder Neuankömmling seine eigene moderne Note eingebracht, ohne jedoch die Familientradition zu verleugnen, die die Seele dieses Weinbergs darstellt. Da wir uns der Bedeutung des Respekts vor der Natur bewusst sind, wird ein Teil des Weinbergs biologisch bewirtschaftet und der Rest nach den Regeln der nachhaltigen Landwirtschaft. Die Erhaltung der Flora und Fauna ist Teil des Weinanbaus und sorgt für eine reiche Biodiversität, die sich in qualitativ hochwertigen Weinen widerspiegelt.

Dominique und Jérôme Sauvète besitzen eine Eigenschaft, die für Winzer unerlässlich ist: die Liebe zu ihrem Terroir und zu der Erde, die ihre Reben trägt. Diese Werte haben sie an ihre Tochter Mathilde weitergegeben, die sich ihnen auf dem Weingut angeschlossen hat. Um die Böden zu schützen, haben sie sich dem biologischen Landbau zugewandt und verfügen über ein Know-how, das es ihnen ermöglicht, eine schöne Auswahl an Weinen anzubieten. Die Weinberge können mit Elektrorollern oder Gyropods besichtigt werden oder einfach nur, indem man mit dem Winzer flaniert oder an einer Animation teilnimmt.

Jacky Blot war eine Persönlichkeit in Montlouis-sur-Loire und darüber hinaus. Er war einer der ersten, der Bio-Weine produzierte, die von Hand gelesen und in Fässern gereift wurden. Techniken, die heute auf dem Vormarsch sind, aber damals im Loire-Tal noch unkonventionell waren. In Vouvray, Bourgueil und Montlouis baut er nun 45 Hektar alte Reben für Schaumweine, trockene, halbtrockene, liebliche und Süßweine an. Seit 2023 hat sein Sohn Jean-Philippe das Sagen.

Seit Juni 2018 hat das Maison des vins de Bourgueil seine zweite Adresse am Fuße des Château de Langeais eröffnet und bietet 12 Weine zur Verkostung an, mit einer großen Auswahl an Cuvées aus 180 Referenzen. Man findet: leichte und fruchtige "Kies"-Weine, komplexere und rassigere "Tuffeau"- oder "Garde"-Weine und Roséweine. Während des gesamten Sommers sind spielerische Animationen vorgesehen, um die Terroirs und die Weine in geselliger Runde besser kennen zu lernen.

Das Château de la Grille wurde im 15. Jahrhundert gegründet. Im Jahr 2009 schlossen sich Christophe Baudry und Jean Martin Dutour zusammen, um große Chinon-Weine mit einem in der Region einzigartigen Geschmack und Aroma zu fördern. Diese beiden leidenschaftlichen Weinliebhaber zeigen Ihnen die Eigenschaften ihres Getränks bei einem Besuch des Weinbergs und des Weinkellers. Sie können die Rot-, Weiß- und Roséweine probieren und lernen dabei die Geheimnisse des Hauses kennen. Am besten verbringen Sie einen ganzen Tag hier, um auch durch den angenehmen Park zu flanieren, mit Parcours und Erklärungen rund um das Schloss.

Patrick und Antoine sind immer sehr hilfsbereit, um ihre Leidenschaft mit ihren Kunden zu teilen. Sie bieten eine große Auswahl an biologischen, biodynamischen und natürlichen Weinen an. Weine aus der Loire, dem Burgund, dem Rhône-Tal und Südfrankreich, aber auch aus dem Elsass, dem Jura, aus Spanien oder Italien - es ist für absolut jeden Gaumen etwas dabei. Die beiden Geschäftsführer sind bestrebt, Ihnen nur das Beste zu präsentieren, und da der Empfang ganz besonders freundlich ist, zögert man nicht, um Rat zu fragen, denn man lernt immer eine Menge dazu.

Besuchen Sie das Weinmuseum im Fasskeller mit Diashow. Dieses Weingut öffnet Ihnen die Türen, um eine Familienleidenschaft zu teilen. Sie werden unter anderem erfahren, dass das Weingut für seine Rebsorte Romorantin bekannt ist, die angeblich der Lieblingswein von Franz I. war. Ein Weißwein mit großer Lagerfähigkeit, der laut Rabelais "sich vom Feuer des Geistes nährt und das Feuer der Leidenschaften löscht". Das Weingut trägt zum Renommee der Appellationen Cour-Cheverny und Cheverny bei.

Die Domaine de Brizé ist eine Weinkellerei. Es bietet einen Lieferservice für Weine an. Es empfiehlt sich jedoch, einen Termin zu vereinbaren, um sicherzustellen, dass sie verfügbar sind.

Das majestätische, das Aubance-Tal überblickende Anwesen eignet sich ein Weinbaugebiet von fast 200 Hektar an, was ihm den Titel des größten Weinbaugebiets von Anjou verleiht. Hier herrscht immer reges Treiben, sowohl bei den zahlreichen Besuchen des Schlosses inmitten der Weinberge als auch in den Gläsern bei den Weinverkostungen. Ja, Rosé- oder Weißweine, die Crémants sind festlich und preisgünstig. Keine Sorge, auch die Rotweine, die lieblichen Weißweine und die trockenen Weißweine sind nicht zu verachten. Mehrfach ausgezeichnete Cuvées zu vernünftigen Preisen - legen Sie los!

Das 28 ha große Weingut besteht seit 1875 und wird derzeit von der fünften Generation bewirtschaftet! Seit 1995 hat das Weingut auf biodynamischen Anbau umgestellt und die Weine sind biologisch zertifiziert. Hier finden Sie alle Sorten von Vouvray (stille trockene, halbtrockene, liebliche und prickelnde Extra Brut-, Brut- und halbtrockene Weine). Sie werden schöne Höhlenkeller besichtigen, in denen der Wein reift. Aber Vorsicht: Denken Sie an einen Pullover, die Temperatur steigt nicht über 12 °C! Sie werden in einem gerade erst renovierten Raum empfangen.

Der Cave de la Sibylle, ein ehemaliger Touristenkeller, wird Sie in einem unvergesslichen Dekor und Bühnenbild in die von Rabelais geschriebene Geschichte von Sibylle de Panzoult und die Träume von Panurge eintauchen lassen. Früher diente dieser Keller als Steinbruch für Tuffstein, den typischen Stein der Touraine. Außerdem ist er eine ehemalige Pilzzucht. Zögern Sie nach Ihrem Besuch nicht, in den angrenzenden Laden zu gehen: 15 Winzer aus der Gemeinde Panzoult und der Umgebung bieten eine Verkostung ausgewählter Weine der AOC Chinon an, die mit Produkten aus der Region ergänzt werden.

Diese Weinberge, eine Leidenschaft der Familie (die heute von zehn Angestellten unterstützt wird), werden seit dem Ende des 19. Jahrhunderts mit Professionalität und hohen Ansprüchen bewirtschaftet. Das Weingut, das seit 2015 auf Bio-Anbau umgestellt hat, erhielt bereits zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen der Branche, darunter die Goldmedaille des Concours Agricole Général 2020 für seinen "Breton" (ein Anjou-Village-Brissac) und die Goldmedaille der unabhängigen Winzer für seinen Coteaux-de-l'Aubance. Die Qualität ihrer Produkte bringt ihnen die Zusammenarbeit mit zahlreichen Gastronomen der Region ein, die auf der Suche nach Perfektion sind.

Christophe Verronneau empfängt Sie in einem ehemaligen unterirdischen Tuffsteinbruch mit 3,5 km langen Stollen, wo er seine 9 ha Weinberge vollständig nach den Richtlinien des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben und die Traditionen zu respektieren. Das Weingut produziert hauptsächlich Weißweine mit der Appellation Touraine-Azay-le-rideau AOC. Im Weinkeller finden Sie Weine ab 5,45€ pro Flasche, können aber auch an einer Demonstration des Tuffsteinabbaus teilnehmen und eine natürliche Quelle entdecken. Neben der üblichen Weinprobe sollten Sie auch die Verkostung von Bio-Fruchtsäften ausprobieren.

Dies ist eine Geschichte, die vor mehr als 135 Jahren mit einem Brigadegeneral beginnt, der Winzer wurde. Seit diesem Tag ist die Nachfolge gesichert und die Fackel wird von Generation zu Generation weitergegeben. Man kann die alten, restaurierten Weinkeller besichtigen. Die Weinberge werden nach dem Terra-Vitis-Ansatz bewirtschaftet und produzieren AOC-Weine aus Touraine, Valençay und Chenonceau blanc. Auf dem Weingut kann auch ein Ferienhaus zur Verfügung gestellt werden. Umgeben von einem Park und Weinbergen kann dieses schöne weiße Haus vier Personen mit allem gewünschten Komfort beherbergen.