Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Châteaux de la Loire

Nicolas Léger bietet Schokolade und Gebäck an, die ebenso schön wie hochwertig sind. In diesem schönen Geschäft mit seinem schlichten Look wirken Klassiker wie Neuheiten und die hausgemachten Kreationen sind originell und köstlich. Ob als einzelne Kuchen oder zum Teilen, hier kommen Feinschmecker voll auf ihre Kosten. Zu diesen Köstlichkeiten gesellen sich Schokolade und zahlreiche Macarons. Und für besondere Anlässe nimmt Nicolas Léger auch die Bestellungen entgegen. Der von Amandine orchestrierte Empfang ist tadellos! Eine Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn es um die Verbindung von Zucker und Eleganz geht. Coup de coeur!

Die 1913 gegründete Konditorei ist hier eine echte Institution. Heute wird sie von der dritten Generation der Bigots weitergeführt. Nehmen Sie sich die Zeit, die süßen Köstlichkeiten des Hauses zu probieren. Erliegen Sie den Teddybären aus Marshmallow, den glasierten Kastanien, dem Pavé royal, den köstlichen Liebesbrunnen... Die Atmosphäre ist gesellig und authentisch. Im Winter kuschelt man sich an den Kamin; im Sommer sonnt man sich auf der Terrasse. Die heiße Schokolade ist himmlisch, der Tee wird delikat in feinem Porzellan serviert. Das Haus bietet Workshops zur Schokoladenherstellung oder Patisserie an.

Ein zu 100 % biologisches und handwerkliches Eiscafé in Tours, wir lieben es! Die Marke ist BIOED®-zertifiziert und betreibt eine verantwortungsvolle und biologische Einkaufspolitik, bei der kurze Lieferwege bevorzugt werden. Die Zutaten stammen hauptsächlich aus biologischem Anbau, wobei insbesondere die Vollmilch und die Sahne aus dem Naturpark Monts d'Ardèche stammen. Makrone, Karamell, schwarze Johannisbeere, Praliné, wilde Heidelbeere oder überraschende, aber ebenso köstliche Geschmacksrichtungen wie Tonkabohne und Ziegenmilch - Sie haben die Wahl. Einwandfreier Empfang und gute Beratung!

Die Konditorei von Benjamin Bordas ist in kurzer Zeit zu einer echten Institution geworden. Zur Freude der Bewohner von Vendôme und der Touristen zaubert er wahre Wunderwerke. Moderne, schmackhafte Kreationen, bei denen er gleichzeitig den Zucker reduziert. Sie werden dem Charme der Kuchen, Makronen, Schokoladen, Gebäcke und Aufstriche verfallen. Die Patisserie bietet auch ein herzhaftes Angebot, das Sie in ihrem hübschen Teesalon oder auf der Terrasse genießen können. Charmanter Empfang und Service: eine pfiffige Adresse!

Eine Institution in Tours! Bei Esprit Cacao achtet der Chefkoch Jean Michel Cailleaux darauf, nur hochwertige Produkte auszuwählen, um Desserts nach den großen Ereignissen des Kalenders herzustellen. Es gibt auch Gebäck aller Art, Süßigkeiten aus alten Zeiten und köstliche Schokolade, die aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt wird. Es ist ganz einfach: Jede noch so kleine Leckerei macht Lust auf mehr! Zögern Sie nicht, die Tür dieses schicken, eleganten und hellen Ortes aufzustoßen. Es besteht die Möglichkeit, personalisierte Produkte zu bestellen. Angenehmer Empfang!

In dieser Gemeinde mit knapp 5 000 Einwohnern verbirgt sich eine der renommiertesten Bäckereien und Konditoreien des Departements. Sie wurde vor mehr als zehn Jahren von Olivier Grimaud gegründet und erhält immer wieder Auszeichnungen. Erster Preis für das Baguette Tradition im Jahr 2019. Sie finden auch zahlreiche Spezialbrote: Petit Epeautre, Roggen, Norwegisch... Aber was Olivier vor allem begeistert, ist die Patisserie. Schokolade, Macarons, Entremets ... Leckereien hinter der Vitrine! Nicht zu vergessen die traditionellen Viennoiseries, die ebenfalls regelmäßig prämiert werden.

Man kann die Preise, die Anne-Françoise Benoit für ihr Talent und ihre Kühnheit erhalten hat, schon gar nicht mehr zählen! Als Nachfolgerin ihres Vaters an der Spitze des Familienunternehmens bietet sie heute über 70 Kreationen an, die alle aus den besten Kakaosorten hergestellt werden, vom venezolanischen Otucan über den brasilianischen Macae bis hin zum peruanischen Illanca. Puristen werden vielleicht seine Tafeln oder Ballottinen aus Zartbitterschokolade bevorzugen, aber auch die Rezepte mit Milchschokolade strotzen nur so vor Einfallsreichtum! Die Caramandes®, die bei der Schokoladenweltmeisterschaft 2017 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde, ist ein Muss in der Region. Unbedingt probieren!

Sobald man durch die Tür tritt, kann man den süßen Duft von Schokolade riechen und die kleinen Hände erahnen, die hinter der Ladentheke am Werk sind. Seit über siebzehn Jahren stellt Maryse Ouellette-Fougeray ihre eigenen Leckereien zusammen (37 Geschmacksrichtungen stehen zur Auswahl!) und fügt natürlich Praliné hinzu, aber auch Piment d'Espelette, Maniguette, verschiedene Gewürze, Rosenwasser für die Romantiker oder Ahornsirup, den Maryse, die aus Québec stammt, direkt aus dem Haus ihres Bruders importiert. In der warmen Jahreszeit kann man sich an köstlichem hausgemachtem Eis erfreuen.

Seit 2015 empfängt Sie Cadeau et Chocolat in seiner Werkstatt und Boutique in Manthelan. Diese handwerkliche Chocolaterie bietet Schokolade aus 100 % reiner Kakaobutter an, die vor Ort hergestellt wird. Der handwerkliche Chocolatier Frédéric Renard ist auf Dragees spezialisiert: personalisiert, im Ballotin oder in der Tüte. Aber auch Pralinen, die Sie als Aperitif genießen oder zu jedem Anlass verschenken können. Sie werden auch seine Trompe-l'oeil-Kreationen wie Pumps, Handtaschen oder auch Käseplatten entdecken! Und das alles natürlich aus Schokolade! Ein Paradies für Naschkatzen!

Geschichte: Die Biscuiterie d'Amboise, die für ihre Kekse bekannt ist, deren Geschmack eine jahrhundertealte Tradition respektiert, wurde vor über 30 Jahren in Chambord, nur wenige Schritte vom Schloss entfernt, gegründet. Ihre Konditoren, leidenschaftliche Handwerker, halten sich strikt an die Praktiken von einst und verwenden nur Zutaten von höchster Qualität.

Produkte: Das Hauptprodukt? Der Palet solognot, ein Butterkeks mit leichtem Mürbeteig, der mit in Rum eingelegten Beeren getrüffelt ist. Die Biskuitfabrik wurde seither um etwa zwanzig Referenzen erweitert, von denen eine schmackhafter ist als die andere.

Vorteile: Sie finden alle Produkte, die in den Auslagen des Fabrikladens erhältlich sind... Zu schmackhaften Preisen!

Au Royal Chocolat ist die Kunst des Kakaos und ein Treffpunkt für Feinschmecker! Eine unumgängliche Adresse für Liebhaber einzigartiger Geschmäcker. Hier gibt es atemberaubendes Gebäck, aber auch Eis und natürlich Schokolade. Alles wird vom Konditor und Chocolatier hausgemacht. Auf dem Programm stehen hausgemachte Pralinen, Ganaches, Muscadines, Fruchtpasten, Macarons... Qualitätsprodukte, die man nirgendwo anders findet! Die Konditorei hat ihre eigenen Spezialitäten: Royal Chocolat, Montgomery, Duo oder Plaisir d'antan.

König der Ganache, Prinz der Macarons und Gourmet der Gourmet-Kuchen könnten Titel sein, die Sébastien Papion, dem Meisterexperten für Schokolade, verliehen werden. Wenn Sie einmal eine dieser drei Offizinen betreten haben, ist es unmöglich, mit leeren Händen wieder herauszukommen, denn sowohl der Seh- als auch der Geruchssinn werden von dem Stil und den Aromen überwältigt, die sich aus diesen geschmackvollen und süßen Intarsien ergeben. Wie schön ist es doch, dort zu flanieren und diese zerbrechlichen, aber so vergnüglichen Intermezzi zu probieren!

Die Bäckerei La Petite Marquise lässt uns mit ihrem Gebäck, ihren Patisserien und ihrer Vielfalt an Bio-Broten das Wasser im Munde zusammenlaufen! Der talentierte Bäcker hat sogar mehrere Auszeichnungen erhalten, die von der Fédération des artisans boulangers-pâtissiers d'Indre-et-Loire verliehen wurden. Die Produkte werden vom gesamten Team vor Ort hergestellt. Feinschmecker und Naschkatzen können hier also ein Eclair oder ein herzhaftes oder süßes Törtchen genießen und sich mit Gebäck für das Frühstück oder den Nachmittagssnack eindecken. Auch die Auswahl an Pralinen ist groß.

Die beiden Freunde Philippe Comte und Marc-Antoine Bosquet leiten diesen Betrieb, der sich gerade in Tours niedergelassen hat. Sie haben bereits eine Reihe von Erfolgen vorzuweisen: 2019 das beste Croissant von Indre-et-Loire, 2020 die beste Galette des rois und Halbfinalisten in der Sendung La Meilleure boulangerie de France 2021 auf M6. Sie können mit geschlossenen Augen hingehen, denn die Boutique bietet Produkte aus tugendhaften Produktionsketten und eine Reihe von Brotsorten aus biologischem Anbau an. Verschiedene Brotsorten, Gebäck, Patisserie, Sandwiches - alles ist von hoher Qualität, und man kommt wieder!

Es sind nicht einfach nur Eis und Sorbets, die hier verkauft werden... Mit seinen zwanzig verschiedenen Sorten, von denen eine köstlicher als die andere ist, ist Olivier Onfroy auch und vor allem ein Händler des Glücks! Er ist ein echter handwerklicher Eismacher, der sich sowohl mit klassischen als auch mit originellen Geschmacksrichtungen auskennt. Wir verlieben uns in sein Bleirezept, aber auch in die Geschmacksrichtungen Rose, Veilchen, Tiramisu, Pfirsich-Hibiskus-Eistee, Rhabarber oder Erdnuss und Fleur de Sel. Das Ganze wird im Hörnchen, im Glas oder im Behälter zum Mitnehmen serviert (denken Sie daran, Ihre Bestellung im Voraus aufzugeben!)

Anthony und Isabelle Begou, die sich seit 2012 in Saint-Georges-sur-Loire niedergelassen haben (Laden und Atelier), bieten ihre Schokolade nun auch einer Kundschaft im Stadtzentrum an, die schnell süchtig nach ihren sublimen Häppchen werden dürfte: Gianduja, Fleur de Sel, Coconut, Crêpe Bretonne, Arabica, Ingwer, Rocher ..., die Rezepte sind reichlich vorhanden! Oder 100 % hausgemachte Tafeln, zu denen noch köstliche Fruchtpasten und an schönen Tagen ebenso gelungene Eissorten und Sorbets hinzukommen!

Die Duchesse Anne wurde 1842 gegründet und ist eine Institution für Feinschmecker aus Saumur und Clisson. In einem sanften und raffinierten Rahmen im Vintage-Stil des 19. Jahrhunderts werden die Tische des kleinen Teesalons mit seiner bescheidenen, aber feinen Atmosphäre oft von den Einwohnern Saumurs gestürmt, da er sich so gut für eine süße Pause wie hausgemachtes Gebäck oder Schokolade eignet. Seit 25 Jahren hat die Familie Godineau das Sagen; 2010 übergaben die Eltern die Schlüssel des Hauses an ihren Sohn François und seine Frau Céline. So wird die Tradition fortgesetzt, und die Qualität ist stets auf dem neuesten Stand. Um sich davon zu überzeugen, müssen Sie nur die Macarons und andere Schokoladensorten, die individuellen oder familienfreundlichen Kuchenkreationen und die himmlischen Weihnachtsstollen probieren - Sie werden schnell wissen, warum! Auch die Viennoiseries und Petit-fours sind ausgezeichnet und bieten für jeden Geschmack etwas. Ein weiterer Pluspunkt sind die günstigen Preise, die vor allem für die Qualität der Produkte angemessen sind. Alles ist vorhanden, um einen schönen Moment zu verbringen.

Tours ist voll von diesen kleinen Adressen, die den Unterschied ausmachen, und diese Bäckerei ist eine davon! Halten Sie die Augen offen, das Mille-feuille ernährt mehrere Personen, und wir sprechen nicht von den hausgemachten Viennoiseries und anderen Riesengebäcken, die seit Jahrzehnten den Ruf des Ortes begründen! Man kommt auch, um von einer schönen Auswahl an Bio-Broten, Dinkelbrot und anderen Spezialbroten mit Gütesiegel zu profitieren. Es gibt auch Mittagsangebote mit Sandwiches, Quiches und Croque-Monsieur. Sonntags geöffnet.