Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Ile de Ré

Bertrand Héraudeau leitet dieses Familienunternehmen erst seit kurzem. Als gelernter Konditor stellt er seine Qualitäten immer wieder unter Beweis, sodass er 2018 den Titel des besten Konfitürenherstellers Frankreichs erhielt. Rétais und Touristen täuschen sich nicht, sie machen zahlreich in diesem Geschäft, das nur wenige Schritte vom Glockenturm entfernt liegt, Halt. Jedes Produkt wird sorgfältig hergestellt, ohne Chemikalien oder Konservierungsstoffe. Die Qualität ist so hoch, dass jedes Jahr mehrere prämiert werden.

Wenn Sie am Hafen von Saint-Martin entlangschlendern, werden Sie wahrscheinlich bei dieser Eisdiele, die zu den besten Frankreichs gehört, Halt machen wollen. Sie ist eine der bekanntesten Adressen für Touristen. Über 60 Geschmacksrichtungen und Eis mit typischen Texturen, das Sie aus einem kleinen Becher und mit dem unvermeidlichen Waffelhörnchen mit Fleur de Sel genießen können. Und wenn Sie gierig sind, bestellen Sie eine 1-Liter-Dose, um Ihr Lieblingseis mit nach Hause zu nehmen. Übrigens: Ein paar Schritte weiter, in einer typischen Gasse, befindet sich ein weiterer Laden: L'Atelier, der eine Auswahl an Eisdesserts anbietet.

Wenn Sie nach Ars kommen, sollten Sie sich die Kirche mit ihrem typischen Glockenturm nicht entgehen lassen. Aber wenn Sie vom Place Carnot aus starten, sollten Sie sich auf den Weg zu diesem kleinen Laden machen, der viele Schätze birgt. Der von Cyril geführte Laden vereint alles, was auf der Île de Ré Rang und Namen hat. Hier finden Sie vor allem Fleur de Sel, zahlreiche Konserven wie Bisque d'étrilles und Confit de Pineau, die naturbelassenen Biere von Ré, die berühmten Marmeladen von Le Clocher und so viele andere Produkte! Wenn Sie keine Zeit haben, dort vorbeizuschauen, brauchen Sie keine Angst zu haben! Die Produkte sind mit nur wenigen Klicks auf der Website erhältlich.

Wie alle Dörfer der Insel hat auch Saint-Martin-de-Ré einen Markt. Der Markt in La Flotte ist zwar der charmanteste, aber er ist überdacht und vom Hafen aus leicht zu erreichen; man schätzt die Vielfalt der angebotenen Produkte. Man kann dort natürlich Austern kaufen, sie aber auch vor Ort verzehren, sich dank der Rotisserie mit Fertigprodukten versorgen und frische Produkte kaufen: Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren. Ein Tipp: Kommen Sie früh und mit dem Fahrrad, wenn Sie das Gedränge vor allem im Sommer vermeiden wollen.

Dieser charmante Laden befindet sich in einem ehemaligen Salzschuppen in unmittelbarer Nähe des Radwegs, der Sainte-Marie mit Bois Place verbindet. Hier haben Sie die Gelegenheit, die Tochter eines Salzbauern kennenzulernen, die Ihnen nicht nur einen netten Empfang bereitet, sondern auch einen der typischen Berufe der Insel vorstellt. Nutzen Sie die Gelegenheit, den Ort zu besichtigen und zu verstehen, auf welche Weise das Salz geerntet wird. Isabelle wird Sie mit ihrer Leidenschaft anstecken und Ihnen wertvolle Tipps geben. Hier finden Sie zahlreiche Produkte mit Salz in all seinen Formen: grobes Salz, aber auch das unvermeidliche Fleur de Sel, aromatisiertes Salz, aber auch zahlreiche lokale Produkte wie Karamellbonbons und Konfitüren. Futé, es gibt einen Parkplatz, auf dem Sie Ihr Fahrrad abstellen können!

Dies ist ein einzigartiger Ort, an dem man sich entspannen und Meeresfrüchte genießen kann. Francks Lokal ist all jenen gewidmet, die eine hinreißende Umgebung genießen möchten. Kaum hat man sich niedergelassen, genießt man den Blick auf den Fier d'Ars, während man die selten frischen Produkte probiert. Man gibt eine Bestellung auf, nimmt ein Glas Weißwein mit und wartet, bis die Muscheln fertig sind. Auf dem Programm stehen Austern von Franck Moreau, aber auch Venusmuscheln, Garnelen, Bulots...

Die Ile de Ré ist ein Land der Aromen und zieht alle an, die Qualitätsprodukte probieren möchten. Manche kommen wegen der Meeresfrüchte, andere wegen der berühmten Kartoffeln, aber die Feinschmecker gehen gerne zu dieser Chocolaterie. Sie ist seit 1995 im Herzen eines Gewerbegebiets angesiedelt und macht alle glücklich, die Schokolade lieben. Hier gibt es zahlreiche Spezialitäten, die auf handwerkliche Weise hergestellt werden: Mojettes nougatine, galets de la plage, oeufs de mouette... (Möweneier). Auch hübsche Schachteln finden Sie hier!

Er ist zweifellos einer der malerischsten Märkte der Insel. Er ist ein Muss in La Flotte und wird von jedem besucht, der sich in das Herz des Dorfes begibt, indem er eine der kleinen Straßen, die vom Hafen kommen, benutzt. Der Ort erinnert mit seinem gepflasterten Hof, der von Markthallen umgeben ist, und der mittelalterlich inspirierten Architektur an längst vergangene Zeiten. Die Händler bauen ihre Waren auf Ständen auf, die mit Holzverschlägen überdacht sind. Jeden Morgen erwacht der Platz mit lokalen Produkten zum Leben: Fisch, Austern, Obst und Gemüse, Salz, Brot... Gerüche und Farben erinnern an die provenzalischen Märkte.

Wenn Sie auf der Île de Ré sind, werden Sie es nicht versäumen, die feinen Sandstrände zu genießen. Die Insel zieht aber auch wegen ihrer kulinarischen Produkte so viele Touristen an. Wenn Sie auf der Terrasse eines Restaurants sitzen, werden Sie bestimmt Austern probieren! Wenn Sie ein schönes Picknick machen wollen, sollten Sie unbedingt über diesen Markt gehen. Er ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen bekannt und bietet die Möglichkeit, seine Einkaufstasche mit frischen und saisonalen Produkten zu füllen.

Dieser Feinschmeckerladen befindet sich mitten in einer Gasse im Dorf Saint-Martin. Lassen Sie den Hafen hinter sich und betreten Sie eine Welt, die dem Obst gewidmet ist. Benjamin wird Sie mit einem Lächeln begrüßen und Ihnen die Produkte vorstellen, die Marc in großen Kupferkesseln zusammengestellt hat. Die Technik ist altüberliefert und von einer einzigen Idee geprägt: den Früchten ihren vollen Platz einzuräumen. Die Konfitüren hier enthalten nur wenig Zucker, und Sie müssen sie nur probieren, um sich dessen bewusst zu werden. Es ist schwierig, alle Geschmacksrichtungen aufzuzählen, denn es gibt Dutzende! Also, ran an die Rührstäbchen! Jeder kann probieren, um einige der angebotenen Konfitüren zu entdecken: Heidelbeere, Erdbeere, wilde Brombeere, Pflaume für die klassischsten, aber auch überraschende Geschmacksrichtungen: Apfel mit Honig, Mango mit schwarzer Johannisbeere, Aprikose mit Lavendel und andere fast geheimnisvolle: Maman chérie, Chassiron... Kein Zweifel, der Empfang ist offenherzig und die Ratschläge sind kompetent. Sie finden auch einen Lebensmittelladen mit Spezialitäten aus der Region: Karamellbonbons, Fleur de Sel, Pineau...

Die Île de Ré ist ein Gebiet mit großem Reichtum. Wenn Sie das Viadukt überqueren, haben Sie die Muße, köstliche Landschaften zu bewundern, aber auch Qualitätsprodukte wie Fleur de Sel und handwerklich hergestellte Biere zu probieren. Im Jahr 1996 wurden sie von einem österreichischen Braumeister gegründet. Heute bieten die Brauer authentische und hochwertige Produkte an. Bières de Ré wurde u. a. 2023 ausgezeichnet und ist ständig innovativ. Sie bieten eine breite Palette an Bieren an, darunter glutenfreie Bio-Biere und Spezialbiere, Déferlante oder Extra.

Die Saunabauer der Île de Ré schlossen sich ab 1933 zu einer Gewerkschaft und 1942 zu einer Genossenschaft zusammen, um die Saunawirtschaft wieder anzukurbeln. Die Fachleute beschlossen so, ihre Ausrüstung, ihr Know-how und ihre Produktion zu teilen, um das Salz zu einem angemessenen Preis zu verkaufen. Dank dieser Initiative konnten verlassene Sümpfe wiederhergestellt und neue Saunierer ausgebildet werden, die Sie in der Hütte treffen können. Die Sauniers öffnen von April bis September ihre Türen für Sie. Probieren Sie diese Geschmäcker!

Dieses Familienunternehmen, das sich in einer Gasse in der Nähe des mittelalterlichen Marktes niedergelassen hat, ist eine echte Institution in Rétaise! Man schätzt den Empfang durch Cécile und Christine und natürlich die handwerklich hergestellten Pralinen aus Qualitätsprodukten. Was die Spezialitäten betrifft, so hat der Petit Futé eine Vorliebe für die Cailloux und die mit Schokolade überzogenen Marshmallows. Aber es gibt noch viele andere Schokoladensorten zu entdecken, darunter zahlreiche Tafeln mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Eis, das Sie im Sommer genießen können. Sie sind ohne Farb- und Konservierungsstoffe!

Die Ile de Ré ist entschieden ein Land der Leckereien. Um sich davon zu überzeugen, genügt es, die Türen dieser Biskuitfabrik aufzustoßen! Der Ort ist leicht zugänglich und ermöglicht es jedem, qualitativ hochwertiges, handwerklich hergestelltes Gebäck zu finden, um sich zu verwöhnen. Die Regale sind voll, sodass es schwer ist, eine Wahl zu treffen! Vielleicht werden Sie bei den Croquants schwach, die Galettes passen wunderbar zu einem Kaffee und die Karamellsablés können zu jeder Tageszeit genossen werden. Der Laden bietet auch lokale Produkte und Geschenkideen an.

Die Ile de Ré ist ein Land der Aromen, das für sein Fleur de Sel, seine Austern und seine Weinberge gleichermaßen bekannt ist. Der Weinanbau ist eine althergebrachte Tätigkeit und profitiert auf der Insel von einem gemäßigten Klima und viel Sonnenschein. Um mehr über die Weine zu erfahren, können Sie die ganzjährig geöffnete Genossenschaft besuchen, die eine kommentierte Besichtigung der Destillerie und der Weinkeller anbietet, bevor Sie Wein und Pineaux probieren. Es werden zwei Ausflüge organisiert, um die Weinberge zu erkunden: mit dem Fahrrad (wird nicht gestellt) oder zu Pferd (während 1,5 Stunden).

Wenn Sie in Les Portes-en-Ré ankommen, werden Sie wahrscheinlich Lust haben, einen Moment durch die Gassen zu schlendern und dabei ein Dorf, das für seine Authentizität und sein Wohlbefinden bekannt ist, in vollen Zügen zu genießen. Nach ein paar Minuten Fußweg erreichen Sie bereits den Place de la Liberté, auf dem sich Restaurants und der Markt befinden. Hier bietet sich die Gelegenheit, sich eine Pause zu gönnen und auf der Terrasse Platz zu nehmen, um einen Kaffee zu trinken. Nach dieser Pause nehmen Sie Ihre Einkaufstasche wieder in die Hand und machen sich auf den Weg zu den lokalen Produzenten. Und die sind zahlreich! Rund 40 Stände, viele Farben... der Markt ist ein echter Moment der Gemeinsamkeit. Hier finden Sie Obst und Gemüse, aber auch die köstlichen Austern von Trousse-Chemise.

Seit über 30 Jahren ist L'Huîtrière de Ré der ideale Ort für alle, die Austern kaufen möchten. Der Laden bietet lokale und regionale Produkte an, wie zum Beispiel Salz: grobes, blumiges und aromatisiertes Salz, die unvermeidlichen Pineau und Wein und natürlich Austern je nach Jahreszeit. Wir empfehlen Ihnen, die speziellen Austern zu kaufen - sie sind einfach fantastisch! Vor allem aber kann man die berühmten Muscheln seit drei Jahren dank des Austernautomaten, dem ersten, der auf der Insel aufgestellt wurde, zu jeder Tageszeit erwerben.

Der Markt in La Coaurde ist nicht so groß wie sein Pendant in Le Bois plage, aber er hat den Vorteil, dass er frische und saisonale Produkte anbietet. In den Markthallen finden Sie vor allem Lebensmittel (Fisch, Austern, Käse). Im Freien und ab dem Frühjahr lassen sich zahlreiche Stände auf dem vor kurzem neu gestalteten Platz nieder: Schmuck, Kleidung, Blumen. Ein weiterer Markt findet im Zentrum des Dorfes statt und kann in einer Gasse entdeckt werden. Er verleiht dem Platz vor der Kirche einen Farbtupfer.

Im Herzen des Dorfes und in der Nähe des Hafens gelegen, hat der mittelalterliche Markt von La Flotte viel zu bieten. Die Architektur im mittelalterlichen Stil, der gepflasterte Hof und die malerischen Markthallen sind immer noch bezaubernd. Eine Reise in die Vergangenheit und eine willkommene Gelegenheit, um zu bummeln, einen Kaffee zu schlürfen oder seinen Einkaufskorb mit lokalen Produkten zu füllen. Die Produzenten und Aussteller nehmen jeden Morgen an den Holzständen Platz. Der Platz wird zum Leben erweckt und es herrscht ein buntes Treiben mit Gerüchen, Farben und einem besonders fremdländischen Stimmengewirr.