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Dies ist ein köstliches Restaurant in einem Herrenhaus mit schicker Bistro-Atmosphäre und Blick auf das Armançon-Tal.
Der Küchenchef Martin Vial und Laura Rulens haben dieses wunderschöne Restaurant in einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, einem Gebäude, das an den Gipfeln der Stadtmauer klebt, zu neuem Leben erweckt. Martin, der über eine solide Erfahrung in der Gourmetküche verfügt, arbeitet konsequent mit saisonalen und möglichst lokalen Produkten, um die Klassiker mit Talent neu zu interpretieren. Die Speisekarte wird alle zwei Wochen aktualisiert, um Ihren Geschmacksknospen das Beste zu bieten, was Burgund zu bieten hat: sein Terroir.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le parking de la mairie est juste en face du restaurant, très pratique, s’il reste de la place!
Convivial et possédant un service de qualité très peu de temps d'attente sont à constater.
Le cadre est divisé en deux. Une terrasse donnant un point de vu des hauteurs de la ville et une salle bien aménagée avec assez d'espace entre les tables.
Nos avons pu profiter d'un service en 6 temps d'une grande qualité gustative et de belle présentation.
Le prix quant à lui est tout à fait représentatif de la qualité du service proposé.
Pour conclure, une très bonne adresse si vous êtes de passage dans la ville de SEMUR EN AUXOIS.
nous avons tous apprécié la cuisine du chef, un bon accueil
Une première pour plusieurs de notre tablée et tous d'accord sur " vivement qu'ont reviennent ????"
A très vite....