Reiseführer Prémeaux-Prissey

"Prémeaux" soll von "premières eaux" (erste Wasser) abstammen... Ein Unding in dieser Region! Es soll mit den zahlreichen Quellen zusammenhängen, die in der gallo-römischen Epoche auf dem Gemeindegebiet entdeckt wurden. Sie trugen von 1927 bis 1970, als Mineralwasser in Flaschen abgefüllt wurde, zur wirtschaftlichen Dynamik der Gemeinde bei. Was den Wein betrifft, so gibt es keine Grands Crus, sondern zehn Premier Crus, darunter acht Clos: Clos-de-la-Maréchale, der seinen Namen von der Frau eines Offiziers des Zweiten Kaiserreichs hat, Clos-des-Argillières... Verpassen Sie nicht die beiden Kirchen aus dem 13. Jahrhundert, die klassifizierte Grabmäler enthalten.