HÔTEL DU COMMERCE
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Tischgasthaus-Restaurant mit Pizzen aus dem Holzofen in Pouilly-en-Auxois.
Unter dem Anschein eines ländlichen Tischgasthauses empfängt das Hôtel du Commerce Reisende in einer herzlichen Atmosphäre. Neben dem kleinen Barraum, in dem die Stammgäste bei einem Kir oder einem Kaffee plaudern, verbreitet der große Speisesaal die wohltuende Wärme seines großen Kamins, in dem schmackhaftes Fleisch gegrillt wird. Hier ist das Charolais der König, die Fleischstücke werden von Bauern aus der Region ausgewählt, ebenso wie die Fische von der Küste kommen und sowohl die Zubereitung als auch die Beilagen perfekt beherrscht werden. Genießen Sie die frische Gänseleber mit Mango und Chutney oder den Escar-boeuf en meurette. Als Dessert empfehlen wir das Birnen-Karamell-Krokant. Die Pizzen werden vom Chefpizzabäcker des Hauses separat auf dem Holzfeuer zubereitet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DU COMMERCE
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Ça fait de nombreuses années qu’on s’arrête Pourvu que ça dure ????