CHÂTEAU DE POMMARD

Jedes Jahr zieht das Château de Pommard Besucher und Fachleute aus über 90 Ländern der Welt an. Was Sie erwartet? Ein vollständiges Eintauchen in die faszinierende Welt des burgundischen Weins, angeleitet von Beratern, die mit dem renommierten Diplom des Wine and Spirit Education Trust (WSET) zertifiziert sind. Im Herzen dieses Weinguts befindet sich der Clos Marey-Monge, eine geologische Kuriosität, die durch ihren Reichtum an Lehm und Kalkstein bemerkenswert ist. Dieses außergewöhnliche Terroir, das aus sieben verschiedenen Parzellen besteht, gehört zu den berühmten Climats de Bourgogne, die zum Weltkulturerbe der UNESCO gehören. Das 1726 gegründete Château de Pommard vereint harmonisch drei Jahrhunderte Weinbautradition mit der innovativen Vision der Familie Carabello-Baum, den heutigen Besitzern. Ihr Engagement für die Umstellung des Weinguts auf biodynamische Bewirtschaftung wird heute von Kritikern und aufgeklärten Weinliebhabern gelobt. Das Weingut bietet verschiedene Verkostungserlebnisse an, die sowohl für Neulinge als auch für Kenner geeignet sind: Clos Marey-Monge, Découverte de la Bourgogne oder Dégustation Sur Mesure (maßgeschneiderte Verkostung). Diese besonderen Momente sind auf Französisch und Englisch verfügbar und ermöglichen es Ihnen, den Effekt des Jahrgangs auf die emblematische Assemblage des Weinguts, den Clos Marey-Monge Monopole, zu verstehen. Auch Ihre Kinder werden nicht zu kurz kommen: Für Kinder von 5 bis 12 Jahren gibt es eine Jeunesse-Erfahrung. Sie können auf spielerische Weise den Weg einer Weintraube entdecken und haben ebenfalls das Recht auf eine köstliche Verkostung von Fruchtsirupen der Ferme Fruirouge.