FERME FRUIROUGE
Lesen Sie mehrBesondere Erwähnung verdient diese Adresse, die leckere Angebote aus 100 % biologischem Anbau bereithält. Mit Leidenschaft und guter Laune bauen Isabelle, Sylvain und Camille, die das Gütesiegel "Artisans de qualité" (Qualitätshandwerker) tragen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren aus Burgund an. Sie sind auf vor Ort verarbeitete Produkte spezialisiert und bieten Marmeladen, alkoholische und alkoholfreie Getränke, Cremes, Butter und Fruchtpasten an. Die Besichtigungen werden mit ebenso viel Leidenschaft kommentiert. Zahlreiche nationale Auszeichnungen insbesondere für ihre Nektare und Cremes aus schwarzen Johannisbeeren.
LA MAISON DES VIGNERONS - NUITS-SAINT-GEORGES
Lesen Sie mehrDieses Haus der Winzer, das von der Winzergenossenschaft unter dem Vorsitz von Yvan Dufouleur gegründet wurde, ist ein hervorragendes Schaufenster für die 40 Winzer aus Nuits-Saint-Georges und Premeaux-Prissey, die dem Haus angehören. Seine Berufung besteht darin, eine große Anzahl von Referenzen an einem einzigen Ort zu versammeln. Hauptsächlich Rotweine, aber auch Weißweine, Roséweine und Crémants sind erhältlich. Und wenn Sie nicht wissen, was Sie wählen sollen, hört sich ein freundlicher Verkäufer Ihre Vorlieben an und berät Sie.
MAISON COLIN SEGUIN
Lesen Sie mehrSeit 2010 verfügt das für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannte Weinhandels- und Weinerzeugerhaus Colin Seguin in Nuis-Saint-Georges über einen Weinkeller für Verkostungen und Verkäufe. Der Weinkeller liegt ideal am nördlichen Ortseingang und beherbergt alle Schätze des Hauses. Nach Vereinbarung kann man eine kostenlose Weinprobe machen, aber vor allem kann man dort nach dem Objekt seiner Begierde stöbern. Alle Flaschen sind mit dem Etikett Colin Seguin versehen, von den schönsten Dörfern bis zu den berühmtesten Grands Crus. Das Haus Colin Seguin, das aus der Handelstätigkeit entstanden ist, entwickelt sich zu einer Domänenstruktur. Einige Weinberge sind bereits im Besitz, aber vor allem kauft das Haus entweder Trauben, Most oder zum Ausbau bereite Stücke, etwa zehn jedes Jahr bei der Versteigerung der Weine von Nuits-Saint-Georges. Der Önologe des Hauses optimiert die Weinbereitung und den Ausbau in der Cuverie und den Kellern von Nuitonnes. Das Jahr 2013 war ein wichtiges Jahr in der Entwicklung des Hauses Colin Seguin, denn es begann, dieses Profil des Eigentümers, Händlers und Weinbauers anzunehmen, um den Herstellungsprozess seiner Weine zu 100 % zu beherrschen - eine Entwicklung, die man unbedingt durch die Wiederentdeckung seiner Appellationen wahrnehmen sollte.
DOMAINE DUFOULEUR GUY ET YVAN
Ein 30 Hektar großes Familienweingut, das seit 1596 in Betrieb ist und 9 ...Lesen Sie mehr
CAVEAU FAGON
Lesen Sie mehrDer 2002 von der Domaine Henri Magnien übernommene Weinkeller Fagon bleibt eine unumgängliche Adresse und verdient einen Umweg bis nach Nuits. Als Großhändler für Weine, Spirituosen und Spirituosen verfügt der Betrieb über eine sehr umfangreiche Auswahl an Weinen, die fast 180 Positionen umfasst und hauptsächlich aus dem Burgund stammt. François Magnien, der den Weinkeller leitet, wählt die Flaschen, die er zum Verkauf anbietet, selbst bei den Weinbauern der Region aus. Die Auswahl ist also vielfältig und es ist ganz natürlich, dass Sie die Weine der Domaine Henri Magnien aus Gevrey-Chambertin im Regal finden. Die Preisspanne von 6 € bis ca. 50 € ist interessant und bietet jedem Geldbeutel die Möglichkeit, sich einige hochwertige Appellationen zu leisten. Was die Liköre und Spirituosen betrifft, so bietet der Weinkeller Fagon zahlreiche burgundische Weine in verschiedenen Verpackungen an, vom Krug bis zum Geschenkformat. Darunter nehmen Fruchtliköre (schwarze Johannisbeere, Weinbergpfirsich) einen besonderen Platz ein, ebenso wie Marc oder Fines de Bourgogne.
OLIVIER BOURAU
Lesen Sie mehrSeit 20 Jahren verwöhnt uns Olivier Bourau! Seine Patisserie in Nuits-Saint-Georges wurde 1998 eröffnet, nachdem sein Meister in verschiedenen Häusern in Frankreich und England in die Lehre gegangen war. Einmal in seinem Laden angekommen, hat er ein wahres Paradies für Naschkatzen geschaffen! So bietet er eine große Auswahl an Desserts an, die zu einem Einheitspreis verkauft werden. Besonders erwähnenswert sind der Choco-Cassis, der aus einer dunklen Schokoladenmousse und einer Mousse aus schwarzen Johannisbeeren besteht, oder auch der "Speculoos" mit Karamellmousse und Birnen, Äpfeln und Zimt, der Sie begeistern wird! Die Speisekarte entwickelt sich mit den Jahreszeiten und bietet nur das Beste. Was die Schokolade betrifft, so versetzen Sie die schwarzen Marshmallow-Teddybären in Ihre Kindheit zurück, die anderen bieten schöne Entdeckungen, zum Beispiel mit Schokolade aus Madagaskar oder Venezuela. Wenn Sie einen guten Moment verbringen möchten, sollten Sie sich in den gemütlichen Teesalon begeben, wo Sie mit einem Tee aus 90 verschiedenen Sorten gute Dinge genießen können. Schließlich sollten Sie wissen, dass die Patisserie Bourau auf ihrer Website einen E-Shop anbietet! Was gibt es Schöneres, als einen Geburtstag mit einem leckeren Kuchen zu feiern?
DOMAINE PHILIPPE GAVIGNET
Lesen Sie mehrDas Weingut, das sich seit fünf Generationen in Familienbesitz befindet und in Nuits-Saint-Georges im Burgund liegt, steht unter der Leitung von Philippe Gavignet. Mit der Ankunft von Benoit im August 2015 und Élodie im Januar 2018 ist die fünfte Generation anwesend. Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung bewirtschaftet und erstrecken sich über etwa 13 Hektar mit 14 verschiedenen Appellationen der Côte de Nuits, die hauptsächlich aus Rotweinen bestehen (Bourgogne, Nuits-saint-Georges Villages und Nuits-st-Georges 1er Cru), aber auch einen Côteaux Bourguignons Rosé und Weißweine umfassen, darunter einen Nuits-St-Georges Blanc Les Argillats. Die Besucher werden in dem eingerichteten Weinkeller empfangen, wo sie die Weine des Weinguts verkosten können. Die Domaine weist besonders attraktive Preise auf, wobei die Preisspanne von nur 7,50 € bis 37 € reicht. Folgen Sie also blind den Einheimischen, die gerne das Sprichwort formulieren: "Un verre de nuits prépare la vôtre!"
DOMAINE ALAIN MAURICE GAVIGNET
Lesen Sie mehrDieses Weingut besteht bereits seit vier Generationen. Entdecken Sie Weine wie den weißen Hautes-Côtes-de-Nuits "Dames Huguettes", den Burgunder Passetoutgrain mit Noten von Kirsche und Himbeere, oder den delikaten Nuits-Saint-Georges1er Cru "Les Chaboeufs" oder einen Echezeaux mit intensiver Samtfarbe. Goldmedaille beim Concours général agricole 2019 für seinen roten 2017 Hautes-Côtes-de-Nuits "Les Dames Huguettes". Gevrey-Chambertin in der Weinbereitung im Jahr 2024!
ROBERT CHEVILLON
Lesen Sie mehrDie Weinbauern Denis und Bertrand sind auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert. Denken Sie daran, Alkohol nur in Maßen zu konsumieren.
MANUEL OLIVIER
Lesen Sie mehrSie bieten eine große Auswahl an feinen Weinen wie Meursault 1er Cru "Les Charmes", Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée "Les Damaudes", Pommard 1er Cru "Les Arvelets" und viele andere. Sie bieten auch Signaturweine wie den Hautes Côtes de Nuits Rouge "Pinot Noir" und den Hautes Côtes de Nuits Blanc an. Das Weingut bietet einen Lieferservice für seine Produkte an.
LA FETE DU VIN BOURRU
Lesen Sie mehrDas traditionelle Fest des Vin Bourru, das am 6. und 7. Oktober 2012 im Maison de Nuits-Saint-Georges veranstaltet wird, schließt das Ende der Weinlese ab und ermöglicht es den Besuchern, den Bourru-Wein des Jahres zu probieren. In dieser Hochburg der Geselligkeit in Nuitonne können Sie an den Traubenpressen teilnehmen, um den Prozess der Weinverarbeitung besser zu verstehen. Zahlreiche Aussteller erwarten Sie, um Ihnen die Gastronomie, aber auch das Kunsthandwerk ihrer Region näher zu bringen. Eine echte "salon des terroirs", die Sie nicht verpassen sollten.
LE CAVEAU DU BEFFROI- DOMAINE AEGERTER
Ein Familienweingut, das von der Familie Aegerter geführt wird und 14 ha ...Lesen Sie mehr
DOMAINE JEAN CLAUDE BOISSET
Ein Weingut für Burgunderweine, dessen Cuverie in einem ehemaligen Kloster ...Lesen Sie mehr
L'IMAGINARIUM
Lesen Sie mehrDas Imaginarium bietet zwar die Gelegenheit, auf spielerische Weise die Geheimnisse der Herstellung des berühmten Crémant de Bourgogne zu entdecken, aber es ist auch ein fabelhafter Weinkeller, der eine große Auswahl an kostbaren Nektaren präsentiert. Sie stammen aus den Weinbergen des Burgunds, des Juras, des Beaujolais, des Rhône-Tals, des Languedoc oder auch aus Kalifornien. Die Boutique bietet auch eine Reihe von Spirituosen, regionalen Produkten und passenden Accessoires an. Treffen Sie Ihre Auswahl in der Boutique. Besichtigungen und Verkostungen sind zu bestimmten Zeiten und Bedingungen möglich.
MAISON LABOURE ROI
Lesen Sie mehrLabouré-Roi ist ein Weingut in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Das 1832 gegründete, renommierte Haus ist Botschafter der Appellationen dieser außergewöhnlichen Terroirs. Labouré-Roi ist eine internationale Marke mit einem hohen Bekanntheitsgrad, insbesondere dank seiner historischen Partnerschaften mit zahlreichen Weingütern und Winzern. Wenn es keine gesetzlichen Regelungen gibt, muss man mindestens 21 Jahre alt sein.
DOMAINE FAIVELEY
Lesen Sie mehrDas Weingut wurde 1825 von Pierre Faiveley gegründet und wird heute von der siebten Generation der Familie geleitet. Die Faiveley-Weine sind für ihre Qualität und ihr traditionelles Know-how in Verbindung mit einem modernen Ansatz bekannt. Das Weingut besitzt Weinberge in den Regionen Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte chalonnaise, insbesondere in La Framboisière. Faiveley stellt nicht nur seine eigenen Weine her, sondern ist auch ein Weinhändler, der enge Beziehungen zu anderen burgundischen Familien unterhält, um Zugang zu den besten Parzellen zu erhalten. Die Weine, die unter dem Etikett "Joseph Faiveley" vertrieben werden, repräsentieren die zweite Generation der Familie.
DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX
Lesen Sie mehrDas Weingut ist auf Burgunderweine spezialisiert und bietet verschiedene regionale Appellationen, wie Hautes-Côtes de Nuits, sowie Dorf-Appellationen, wie Nuits-Saint-Georges, an. Die Rotweine des Weinguts werden als intensiv beschrieben, mit Aromen von Kirsche, Erdbeere und schwarzer Johannisbeere. Das Weingut bietet auch die Appellation Premier Cru an, insbesondere den Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges, der für seine reiche und komplexe Struktur bekannt ist. Das Weingut betreibt einen durchdachten Anbau und führt die Weinlese von Hand durch.
FRUIROUGE & CIE, L'ÉPICERIE FERMIÈRE
Lesen Sie mehrL'épicerie fermière ist viel mehr als nur ein Lebensmittelgeschäft: Es ist vor allem ein Konzept. Er wurde 2009 eröffnet und bot der Familie Olivier die Möglichkeit, die Bauern- und Bioprodukte zu verkaufen, die sie auf ihrem Bauernhof Fruirouge et Cie. anbauten. Seit 2017 betreibt ihr Sohn Lucas den Laden und hat ihn weiter ausgebaut. Von nun an gibt es dort nur noch Bauernhofprodukte aus dem Kurzstreckenhandel, die zu 100 % aus der Côte-d'Or stammen und biologisch sind. Der "épicerie fermière" ist direkt von der Erde auf den Teller!
LA CUVERIE DES URSULINES
Lesen Sie mehrDieses ehemalige Ursulinenkloster aus dem 18. Jahrhundert ist ein außergewöhnlicher Ort, an dem die Weine der Familie Boisset heranreifen. Mit 2.000 hl, 1.500 m² und 15 m Höhe wurde dieses monumentale und überraschende architektonische Projekt von Frédéric Didier, dem Chefarchitekten für historische Denkmäler, realisiert und 2018 eingeweiht. Ein prächtiger Ort zwischen Erde und Himmel, den man während der Besichtigungen mit Verkostung entdecken kann, die ausschließlich nach vorheriger Reservierung möglich sind. Die Buntglasfenster und das begrünte Dach tragen zur Ungewöhnlichkeit dieses überraschenden Weinkellers bei und werden zu einer önologischen Reise hinzugefügt.
DOMAINE DU PALAIS
Lesen Sie mehrDie Domaine du Palais befindet sich im Herzen des burgundischen Terroirs, genauer gesagt in Nuits-Saint-Georges. Unter der Leitung von Michel Saban, einem leidenschaftlichen Besitzer und Erntehelfer, bietet die Domaine du Palais rund 15 Appellationen an Rot- und Weißweinen an. Die Parzellen des Weinguts erstrecken sich von Vosne-Romanée über Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Savigny-lès-Beaune bis Gevrey-Chambertin... Das Ergebnis sind sehr große Weine, die aus einem durchdachten Anbau stammen. Um einige große Weine zu erwerben, begeben Sie sich zu den Caves du Palais.