Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nuits-Saint-Georges

Besondere Erwähnung verdient diese Adresse, die leckere Angebote aus 100 % biologischem Anbau bereithält. Mit Leidenschaft und guter Laune bauen Isabelle, Sylvain und Camille, die das Gütesiegel "Artisans de qualité" (Qualitätshandwerker) tragen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren aus Burgund an. Sie sind auf vor Ort verarbeitete Produkte spezialisiert und bieten Marmeladen, alkoholische und alkoholfreie Getränke, Cremes, Butter und Fruchtpasten an. Die Besichtigungen werden mit ebenso viel Leidenschaft kommentiert. Zahlreiche nationale Auszeichnungen insbesondere für ihre Nektare und Cremes aus schwarzen Johannisbeeren.

Dieses Haus der Winzer, das von der Winzergenossenschaft unter dem Vorsitz von Yvan Dufouleur gegründet wurde, ist ein hervorragendes Schaufenster für die 40 Winzer aus Nuits-Saint-Georges und Premeaux-Prissey, die dem Haus angehören. Seine Berufung besteht darin, eine große Anzahl von Referenzen an einem einzigen Ort zu versammeln. Hauptsächlich Rotweine, aber auch Weißweine, Roséweine und Crémants sind erhältlich. Und wenn Sie nicht wissen, was Sie wählen sollen, hört sich ein freundlicher Verkäufer Ihre Vorlieben an und berät Sie.

Dieses Weingut besteht bereits seit vier Generationen. Entdecken Sie Weine wie den weißen Hautes-Côtes-de-Nuits "Dames Huguettes", den Burgunder Passetoutgrain mit Noten von Kirsche und Himbeere, oder den delikaten Nuits-Saint-Georges^1er Cru "Les Chaboeufs" oder einen Echezeaux mit intensiver Samtfarbe. Goldmedaille beim Concours général agricole 2019 für seinen roten 2017 Hautes-Côtes-de-Nuits "Les Dames Huguettes". Gevrey-Chambertin in der Weinbereitung im Jahr 2024!

Die Weinbauern Denis und Bertrand sind auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert. Denken Sie daran, Alkohol nur in Maßen zu konsumieren.

Sie bieten eine große Auswahl an feinen Weinen wie Meursault 1er Cru "Les Charmes", Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée "Les Damaudes", Pommard 1er Cru "Les Arvelets" und viele andere. Sie bieten auch Signaturweine wie den Hautes Côtes de Nuits Rouge "Pinot Noir" und den Hautes Côtes de Nuits Blanc an. Das Weingut bietet einen Lieferservice für seine Produkte an.

Das traditionelle Fest des Vin Bourru, das am 6. und 7. Oktober 2012 im Maison de Nuits-Saint-Georges veranstaltet wird, schließt das Ende der Weinlese ab und ermöglicht es den Besuchern, den Bourru-Wein des Jahres zu probieren. In dieser Hochburg der Geselligkeit in Nuitonne können Sie an den Traubenpressen teilnehmen, um den Prozess der Weinverarbeitung besser zu verstehen. Zahlreiche Aussteller erwarten Sie, um Ihnen die Gastronomie, aber auch das Kunsthandwerk ihrer Region näher zu bringen. Eine echte "salon des terroirs", die Sie nicht verpassen sollten.

Das Imaginarium bietet zwar die Gelegenheit, auf spielerische Weise die Geheimnisse der Herstellung des berühmten Crémant de Bourgogne zu entdecken, aber es ist auch ein fabelhafter Weinkeller, der eine große Auswahl an kostbaren Nektaren präsentiert. Sie stammen aus den Weinbergen des Burgunds, des Juras, des Beaujolais, des Rhône-Tals, des Languedoc oder auch aus Kalifornien. Die Boutique bietet auch eine Reihe von Spirituosen, regionalen Produkten und passenden Accessoires an. Treffen Sie Ihre Auswahl in der Boutique. Besichtigungen und Verkostungen sind zu bestimmten Zeiten und Bedingungen möglich.

Labouré-Roi ist ein Weingut in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Das 1832 gegründete, renommierte Haus ist Botschafter der Appellationen dieser außergewöhnlichen Terroirs. Labouré-Roi ist eine internationale Marke mit einem hohen Bekanntheitsgrad, insbesondere dank seiner historischen Partnerschaften mit zahlreichen Weingütern und Winzern. Wenn es keine gesetzlichen Regelungen gibt, muss man mindestens 21 Jahre alt sein.

Das Weingut wurde 1825 von Pierre Faiveley gegründet und wird heute von der siebten Generation der Familie geleitet. Die Faiveley-Weine sind für ihre Qualität und ihr traditionelles Know-how in Verbindung mit einem modernen Ansatz bekannt. Das Weingut besitzt Weinberge in den Regionen Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte chalonnaise, insbesondere in La Framboisière. Faiveley stellt nicht nur seine eigenen Weine her, sondern ist auch ein Weinhändler, der enge Beziehungen zu anderen burgundischen Familien unterhält, um Zugang zu den besten Parzellen zu erhalten. Die Weine, die unter dem Etikett "Joseph Faiveley" vertrieben werden, repräsentieren die zweite Generation der Familie.

Das Weingut ist auf Burgunderweine spezialisiert und bietet verschiedene regionale Appellationen, wie Hautes-Côtes de Nuits, sowie Dorf-Appellationen, wie Nuits-Saint-Georges, an. Die Rotweine des Weinguts werden als intensiv beschrieben, mit Aromen von Kirsche, Erdbeere und schwarzer Johannisbeere. Das Weingut bietet auch die Appellation Premier Cru an, insbesondere den Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges, der für seine reiche und komplexe Struktur bekannt ist. Das Weingut betreibt einen durchdachten Anbau und führt die Weinlese von Hand durch.

L'épicerie fermière ist viel mehr als nur ein Lebensmittelgeschäft: Es ist vor allem ein Konzept. Er wurde 2009 eröffnet und bot der Familie Olivier die Möglichkeit, die Bauern- und Bioprodukte zu verkaufen, die sie auf ihrem Bauernhof Fruirouge et Cie. anbauten. Seit 2017 betreibt ihr Sohn Lucas den Laden und hat ihn weiter ausgebaut. Von nun an gibt es dort nur noch Bauernhofprodukte aus dem Kurzstreckenhandel, die zu 100 % aus der Côte-d'Or stammen und biologisch sind. Der "épicerie fermière" ist direkt von der Erde auf den Teller!

Dieses ehemalige Ursulinenkloster aus dem ¹⁸. Jahrhundert ist ein außergewöhnlicher Ort, an dem die Weine der Familie Boisset heranreifen. Mit 2.000 hl, 1.500 m² und 15 m Höhe wurde dieses monumentale und überraschende architektonische Projekt von Frédéric Didier, dem Chefarchitekten für historische Denkmäler, realisiert und 2018 eingeweiht. Ein prächtiger Ort zwischen Erde und Himmel, den man während der Besichtigungen mit Verkostung entdecken kann, die ausschließlich nach vorheriger Reservierung möglich sind. Die Buntglasfenster und das begrünte Dach tragen zur Ungewöhnlichkeit dieses überraschenden Weinkellers bei und werden zu einer önologischen Reise hinzugefügt.