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Das Châtillonnais gilt als Land der Exzellenz für Crémant de Bourgogne, und Ghislain Brigand möchte seine Leidenschaft an die "Önocurieux" weitergeben. Sein Weingut besteht seit 1902 und ist besonders renommiert. Es erstreckt sich über 10 ha in Südhanglage, von denen 8 ha für die Herstellung des prickelnden Nektars reserviert sind. 2007 trat Karine, die Frau von Ghislain, in den Betrieb ein. Als gelernte Köchin interessiert sie sich für die Gastronomie und weiß Rat, wenn es darum geht, Gerichte auf Crémant-Basis zu zaubern. Seit Juli 2015 hat das Weingut die Zertifizierung "Haute Valeur Environnementale" erhalten, die die Bemühungen um den Umweltschutz belohnt. Es gibt sieben verschiedene Crémants. Darüber hinaus werden spezielle Cuvées angeboten: Vieux Millésimes, Cuvée ancestrale, demi-sec. Man kann auch Weine (Rot-, Weiß- oder Roséwein) kaufen, die zu sehr günstigen Preisen angeboten werden. Ein kleines Extra: Im Laden gibt es eine Werkstatt für Glasgravuren, in der man Gläser und Flaschen individuell gestalten kann. Ghislain Brigand empfängt Sie freundlich und lässt Sie an seiner Leidenschaft für die Weinberge teilhaben. Er ist auch der Gründer des Museums Ampélopsis über die Weinherstellung und das Wachstum der Reben. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE BRIGAND
Merci à vous
Bien sûr produits tj aussi excellents !
Bravo a vous .